- 快然自足——野餐二三事关于野餐,王羲之的《兰亭集序》已经写到极致了,天朗气清,惠风和畅,约上一群好玩的人,找个景色不错的地方,“仰观宇宙之大,俯察品类之盛”,一边赏景,一边吃吃喝喝,顺便做点爱做的事。或是普鲁斯特的《追忆随水年华》,“我们坐在岸边的菖蒲花丛中休息。在假日的...
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- 用料面粉若干克盐若干克植物油若干克开水烧开手抓饼自制自己动手丰衣足食的做法开水烧开加入面粉取喜欢大小折叠圈圈弄平冷冻起来鸡蛋番茄酱🍅沙拉酱蔬菜...
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- 用料用爱种菜自给自足的做法今年第一朵秋葵花!收货第一朵秋葵花的果实😇中午收货3个茄子🍆和秋葵一起炒了!喜欢这样的生活😘...
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- 每到初冬,温度冰点上下时,就是灌香肠的好时候了。自己在家灌香肠,用料放心又美味,灌好的香肠风干一段时间后,就可以放冰箱了。想吃的时候拿出来蒸煮二十分钟,那个美味啊,治愈一切。主要是,吃的放心。今年猪肉价格大涨,灌香肠除了满足口福,还可以顺便炫炫富,😄😄😄……用料猪肉10斤肠...
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- 用爱与坚持为每天的DIY美食打卡充电用料坚持一份爱一份美食若干自己动手,丰衣足食的做法吃饱饱,每天才会好...
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- 芋圆死忠粉终于对芋圆下手啦哈哈!图不重要,看字!用料去皮荔浦芋头200g紫薯200g木薯粉300g热水10ml【无糖】芋圆控成功实现自给自足的做法芋头切片,紫薯切块,上蒸锅蒸10-15min直至变软(筷子能戳进为标准)。没有蒸锅,可用蒸格(建议蒸格消毒后直接放蒸格上蒸)蒸熟的芋头和紫薯分别转移...
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- 一直对煎饼果子很爱,但吃过的好吃的没几家!目前在滑雪,小城的路边摊煎饼果子我是拒绝的。于是就在某宝上置办了全套家伙事儿!但事实证明,摊煎饼果子绝对是个技术活儿,必须经常练才能熟能生巧。关于面糊,也看了各种杂粮的配方,但真心觉得还是高粉和石磨黑面粉为主,再配一些绿豆粉、...
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- 吃小龙虾季节到了,自己在家做小龙虾,干净又卫生,家人们吃起也放心!OK,现在是在家实现小龙虾自由的时候了哦✌️✌️干起来吧😄用料小龙虾2斤啤酒2瓶姜5-10片蒜5瓣洋葱半个或1个大葱1根秘制小龙虾(自给自足版)的做法小龙虾处理:抽虾线、掰掉虾头(外面买好后就帮我处理了),自己拿刷子前后...
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- 用料原味酸奶1罐炼奶1罐鲜牛奶500毫升小玻璃瓶10个🥛自给自足酸奶的做法1、准备好纯脂鲜奶、炼奶、一罐原味酸奶种,小玻璃瓶子。开始咯:把鲜牛奶倒入一个大锅里烧到30-40度左右(温温的就可以了)“把火关掉”2、把一罐炼奶倒入热好的牛奶中,然后用炼奶罐子加满一罐热水,倒入奶中...
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- 妹妹和我最爱奶黄包,超市买又觉得不划算,自己尝试做了一下,感觉还不错,分享给大家用料面粉510g水260g酵母3G奶黄馅:鸡蛋2个牛奶80g糖80g花生油25g面粉40g家庭版自给自足奶黄包的做法准备好面粉酵母加入温水中,让酵母充分化开,水温不烫手即可水一点点加入面中,和到如图的样子,和好...
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- 初夏天,试着发点绿豆芽,健康低脂省钱。五月份的温度在15-25之间。用料绿豆100克水适量自给自足之自发绿豆芽的做法绿豆泡水。泡了一天半以后的状态。有小小的芽发出来了。用洗菜的篮子放绿豆,下面放个大盆接水,盖上干净的抹布。发豆芽的状态是,盆里不加水,因为冲过水,总会有水慢...
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- 今天是中国庚子年的元宵节,是我连续呆在家里的第13天,中间下楼拿了趟超市送来的菜,看到了大街,天空,和几张陌生而又可爱的脸。今年过得与往年有点不一样😕……我不出门,不给国家添乱,娃不是想吃腐竹嘛,说干就干,腐竹买不到咱们自己做,还有什么能难得倒勤劳善良的中国人民,自力更生丰...
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- 个人是挺喜欢吃糖糕的,但从来没做过,因为这次疫情影响,我学会了好几样美食,以前住的街道上下楼就是集市,带着俩孩子偷懒不想做饭就去楼下买着吃,现在搬家了离街道挺远的,几乎不太买早饭了,都是早起自己做,以前不做不知道,现在做起来还挺简单,不比街上卖的差用料普通面粉克油克白糖克...
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- 几十年一遇的疫情让全国十几亿人成为闭关一族,闲来无事做点平时没空做的,转移对疫情的关注,假装一切都很正常。有藕有肉,有人有要求,那么就来个以前要求过却一直没做的藕夹。用料蛋清1个肉末200克生姜少许葱少许盐适量蚝油2勺生抽2勺五香粉少许黑胡椒粉少许藕长长的一节玉米淀...
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- 外面的烧麦料太少还很咸,自己做料超多,超大个,超满足哈哈哈哈。又多了一份快手早餐,提前一天做好,放冷冻密封保存半个月+。早上起来只需蒸一下,超方便又营养美味,娃还买单,赶快做起来吧。糯米我用的是现成蒸好的,没有拍详细过程,下次补上,不废话了,往下拉解锁你的快乐吧😊用料主料:糯...
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- 用料白菜4片生抽1勺盐少许料酒1勺耗油1勺自己自足白菜炒饼的做法油少许,烧热加入花椒面葱花加入白菜,先把白菜切成一寸长小段,再横着切成丝,翻炒加入生抽料酒(到在锅边上,别到在菜上,这样味道更好),耗油,炒到白菜7分熟加入饼丝(事先自己烙的饼,尽量少放油)翻炒什么都不用放,出锅小贴士...
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- 连吃带玩儿:自发豆芽1、塑料瓶子一个,底部扎几个洞,用来每次换水时排水;2、绿豆用温水泡10个小时,大约把豆皮泡开一点儿就可以了;3、把泡好的绿豆放入塑料瓶,注意豆子的数量不要太多;4、每日三次换水冲洗豆子,其他时间就是把塑料瓶放到一个不见光的地方保存,室温即可;5、基本上五天...
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- 前几天在果壳看了一篇关于蛋黄蛋白的科普文——“粽子里只有咸蛋黄,请问蛋白都被糕点师啃了吗?”里面提到了好几种快速制作咸蛋黄的方法。我想吃蟹黄豆花很久了,可惜人在海外,咸蛋黄实在贵,一直舍不得买。所以一看到还有这等好事,激动得马上就动手做起来啦。用料鸡蛋爱几个几个...
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- 因为儿子说想吃饺子,所以加了菠菜汁和紫甘蓝汁。菜谱是在下厨房看到过,不过是哪位老师的忘记了。不好意思。因为第一次做,所有的用料都是很随性。用料菠菜适量紫甘蓝适量面粉500克猪肉大于300克西葫芦1个蛋清1个猪肉糜用料耗油,生抽,白胡椒粉,盐,葱,姜,油。都是适量。自给自足的饺...
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- 用料虾9只胡萝卜半根香菇3朵玉米半根豌豆1把青菜2颗自制料足又鲜美的海鲜粥,超级软糯满足的做法虾挑虾线后切去虾头(虾头留着备用),剥出虾仁,虾仁加半勺盐和一勺料酒,拌匀后放在一边腌制;胡萝卜切丁,香菇切片备用2⃣️一段葱白切成小段,锅里放油,倒入葱和虾头翻炒,炒出虾油(油变得红红...
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- 记录一下自己用这边的食材做的食物😆用料TescoM&SSainsbury’sLidl自给自足丰衣足食🇬🇧的做法好好生活好好食...
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- 超快用料母亲牌牛肉酱番茄肉酱味面条一把自给自足系列-番茄肉酱面的做法煮面放酱小贴士∠(ᐛ」∠)_太喜欢母亲牌牛肉酱...
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- 爱吃辣鸭翅鸭脖又不好经常吃太辣的于是总结了一版微辣的用料鸭翅鸭脖1000克香葱结1个姜片8片啤酒350ml温水适量生抽105克老抽55克甜面酱45克冰糖85克干辣椒10个花椒5克白芷3片白蔻3个山奈1个香叶4片桂皮2块甘草2片橙皮丝2-3个自给自足微辣甜版卤鸭翅脖的做法鸭脖鸭翅解冻...
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- 一个人在家,自己做着来填饱肚子!用料家里有的一人份自己动手丰衣足食(¯﹃¯)的做法随便折腾两下子能填饱肚子就行小贴士往往一人份都是超标的,导致好几年不变的体重开始上升~~~~(>_<)~~~~...
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- 喜欢卡士酸奶,那个口感棒棒哒😋😋,全家都是爱到不行!家里小盆友订了牛奶,可是时喝时不喝就真是烦恼。消耗牛奶为目的的试验田里开出了类卡士的酸奶花🌹🌹,真是喜极而泣……用料全脂牛奶360g淡奶油120g砂糖30g炼乳40g(菌君)发酵剂一小袋自给自足的酸奶君的做法容器们都开水烫烫,消...
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