- 这是我在网上看来的发面教程,自己试了一下,真的特别实用,所以发出来给大家借鉴~用料面粉500克泡打粉(无铅)5克酵母3克白糖30克温水(天热建议用凉水)250克发面教程的做法酵母粉用低于37℃的水化开,把以上用料混合到一起,正常和面。建议中间多揉几次,直到表面光滑~我用的烤箱发酵,30...
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- 对北方人来说,一锅热腾腾的馒头,才是家的感觉。用料红糖30克面粉1400克水750克酵母粉3克食用碱2克发面教程-红糖馒头的做法中筋面粉加入酵母粉,混均匀。红糖取100克温水化开。红糖水冷却至室温,加入面粉中,再加入纯净水600克。现在总共1400克面粉,加入了700克的水。根据不同面...
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- 上学时晚餐经常吃烤冷面很怀念买了食材做了一下第一次就成功了(开心)很简单推荐给大家!!用料鸡蛋1个火腿肠适量蒜蓉辣酱适量甜面酱适量洋葱适量糖可选番茄酱加水1:2冷面2片烤冷面教程的做法用电饼铛做很好用锅中放油油热放冷面加一个鸡蛋旁边可以放烤肠洋葱炒鸡蛋打散鸡蛋凝...
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- 昨天已经写了基本的原材料了,那今天来说说如何打至需要的面团。用料首先把粉类水类油类果干类单独称出来粉类要注意酵母,盐,糖分开放水类要注意,不好溶解的要和水搅拌均匀打面教程的做法粉类倒入搅拌盆中如果有色粉(比如可可粉,抹茶粉)可以在这个阶段开低速搅拌混合均匀加入水类...
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- 选用的是60头黄花胶用料60头花胶一只花胶泡发教程的做法花胶清洗干净后下锅隔水蒸!15分钟!时间可根据花胶的厚度!直到花胶摸起来变软即可!厚的花胶蒸的过程中翻转一下!蒸到变软可折叠起来!然后放进清水里加二片姜去腥放冰箱保鲜层泡发一夜第二天成品出来了!太大了!上传图片限制遮...
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- 用料保鲜膜大碗或者蒸锅超简单发面教程!(一看就会)的做法怎么和面就不发了,相信大家都会。我这次要做八寸的披萨所以就揉了一点面。面揉好盖保鲜膜放在大碗里,大碗里多放开水,盖保鲜膜放好❗️半个多小时就差不多了😋💥注:做包子馒头之类的就不要用大碗了,放蒸锅里,多放水,发到一个小...
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- 学会了发面,就可以解锁各种面食,花样馒头、花卷,包子,馅饼等。还可以做面包,披萨。用料酵母克面粉克水白糖简单的新手发面教程的做法面粉两小碗,白糖一勺放面粉中,酵母4克左右酵母用低于37°,摸起来不烫手的水化开。少量的水即可。放酵母水,再另外接水和面。一边少量倒水一边划拉,...
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- 常吃杂粮好,黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠的功效。这个方法是妈妈教我的,特别香!用料黄米1面铲开水适量面粉2面铲白糖3勺酵母粉1勺温水适量黄米面发糕教程的做法黄米面粉和中筋面粉的比例是1:2。家里蒸锅直...
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- 好多新手朋友不会和面。录了一个简单的视频。供大家参考。通用于所有的和面。用料面粉2碗水克和面教程的做法面先放水,用筷子或者手搅成面絮,要和硬的面团或者软的面团自己掌控,一般发面面团都是比较软的,用手不停的揉,直到成型,我一般会用水洗洗手,再和面,这时候面团就会把盆里,...
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- Weibo:小雯子_呀用料面粉水温水酵母粉盐糖肉馅:肉馅姜蓉料酒鸡蛋酱油耗油五香粉胡椒粉葱末淀粉水芝麻油新手教程:详细肉包子教程,零失败,满满tips(发面,和馅,擀皮,包法)的做法酵母粉用温开水化开。水太烫会直接杀死酵母,水温大概就是手放进去不烫。冬天500克面粉可以放8克酵母。酵母...
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- 好多厨友比较苦恼怎么发面,做包子,馒头花卷什么,所以小雪特意出个发面的教程,超级简单,水量根据每个面粉吸水程度不一样,适量添加就好,预留一点水量出来,方子一定要提前看完哈,最简单的方式,万能发面用料面粉250克酵母4-5克温水175克左右简单快速发面教程的做法准备好面粉,然后先用...
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- 用料海参10只纯净水足量海参发制教程的做法见标题视频...
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- 用料面粉1000克酵母3克温水适量盐3克包子发面教程的做法面粉加酵母粉混合均匀加温水用筷子搅拌成絮状用手揉成光滑面团取一口大锅,锅里放60度的水,再放个蒸架把面团和盆放在蒸架上,隔水发酵(不开火,不开火)不到一个小时,面团就发酵至两倍大扒开里面全部都是大大的蜂窝状,说明发酵...
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- 用料鸡蛋1个面包机教程的做法懒人方法...
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- 包子馅容易,发面难,一直在做,终于遇到适合的配方了😁😁,主要目的是存着配方,以便下次使用。也顺便分享给大家。用料面粉600克水400-450克(根据面粉吸水性调整)酵母5-6克白糖10-15克(促进发酵)泡打粉3-4克(少量,不宜多)食用油少量(油壶绕三圈)包子(发面教程)的做法使用的面粉把所有原料加...
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- 我小姨,今年五十有二,国内知名大学教授,博士生导师,国内几所大学的客座教授,为推广汉语、传播中国文化,15年11月毅然放弃国内舒适的工作、生活环境,来到非洲佛得角大学孔子学院,出任首位中方院长,此举功在当代利在千秋。她是我们家族的骄傲,更是我们心中真正的女神🌹🌹🌹此次为她特...
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- 疫情当前,天天不能出门,在家闷着,想法折腾吃的,今天孩子点了手擀汤面,顺道出个教程吧用料面粉随意克食盐2--3克手擀面教程的做法面粉里加2-3克食盐,增加面的筋性,擀好不容易断,一点一点加凉水和面,活的面要硬一点,一定要一点一点的加水,免得加多水,面软了就不好了。刚开始可能和不成...
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- 包子,刚出锅的最好吃,所以有时间的话,自己在家蒸,即健康,又美味😋用料面团用料:面粉500克酵母3克温水适量馅料用料:猪肉150克韭菜200克水荠菜200克葱1根姜3片蒜5瓣花椒15粒大料2个生抽5勺蚝油2勺食用油15克家常包子(附发面教程)的做法面粉加酵母,少量多次加入温水,搅成面絮搅成...
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- 关于包子馅的调制可以看我另外一篇教程!用料面粉(中筋高筋都可以)500克酵母3克白糖20克泡打粉10克猪油适量(没有可不加)温水适量包子馒头发面教程的做法先把面粉和泡打粉混合然后把酵母和白糖放在一个碗里,加入温水搅拌均匀,等个几分钟,水的表面有些小气泡了说明酵母成功激活了。...
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- 保姆级发酵面团&手工活面教程手把手教会你怎么做面用料萝卜2根虾皮1把面粉3碗鸡蛋6个酵母5克白糖5克发面包子的保姆级教程的做法干净无水无油的碗一只,作为标准容器面粉与水的比例,就用这只碗做标准3碗面,1.5碗水(水用温水,温度基本就是用手指摸刚刚觉得水是热的就可以,千...
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- 懒得做馅儿,直接包的汤圆我可太机智了以下有发面的保姆级教程用料汤圆一袋面粉300克酵母3克白糖2克水145克蒸锅一个烘焙油纸若干燃气灶一台黑芝麻流心包(发面保姆级教程)的做法1⃣️在300克面粉中加入3克酵母2克白糖。酵母和白糖不要埋在同一个坑里,分开埋。其实没必要那么精确...
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- 在生活中很多人不会馒头,今天小徐给大家分享一个做法简单,比馒头还好吃的面食。用料酵母克5面粉500克温水250克宣软白面夹心发糕教程的做法面盆里加入500克面粉,加入5克酵母,用250克温水和面,揉光滑以后醒至2倍大。面发好以后放在面板上,揉一下排出气泡,一定要揉光滑。揉光滑以...
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- 婆婆教我做的小圆饼哦!用料面粉满满两小碗白糖1满匙发酵粉1平匙发面小圆饼(超详细不翻车教程)的做法像这样的小碗,2碗满满的,比现在还满,大概能烙出12个小圆饼满满1小匙白糖,提鲜(我家糖不甜,加了这么多也没觉着甜)1平匙发酵粉,一起加到面粉里,拌均匀。1小碗水和面(天冷提前半天,天热提...
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- 我用的是雀巢奶油呀!适合做生日蛋糕哟……用料奶油500克蛋糕胚1个6寸抹面教程的做法上下抹好。调整边源。调整上面。完成喽!在上面淋巧克力酱面!再裱上几朵小花花呗!好漂亮呀!爱你连奶油都不放过的奶油蛋糕。好吃😋!清盘喽!小贴士最好用动物奶油,不然,你会像小编一样怀疑人生的!!!用...
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