![蛋黄酥（古早味）做法烹饪大全 地道蛋黄酥（古早味）如何做]( "蛋黄酥（古早味）做法烹饪大全 地道蛋黄酥（古早味）如何做")
- 蛋黄酥，是中式酥皮点心，外皮层层起酥，一口咬下去，酥掉渣了！豆沙的甜与咸蛋黄的油润咸香交相辉映，带给你绝妙的味蕾冲击，让你吃了停不下口ヾ^_^♪！配茶点，亦或过节作伴手礼都是不错的选择！成品36个，正好一个28*28的小金盘16个，和一个35*25的大金盘20个。♡如果只做一个小金盘16个的用...
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![芝士咸蛋黄古早味蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士咸蛋黄古早味蛋糕方法]( "芝士咸蛋黄古早味蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士咸蛋黄古早味蛋糕方法")
- 忘了拍过程图，就当是自存菜谱啦用料咸蛋黄3个糖少许牛奶60克玉米油30克全麦面粉80克细砂糖30克芝士片2片鸡蛋3个芝士咸蛋黄古早味蛋糕的做法直接买的独立包装咸蛋黄，加一点点水，放微波炉加热后压碎，备用。将生鸡蛋的鸡蛋白和鸡蛋黄分离，备用。玉米油加热，倒入面粉中，搅拌均匀后...
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![肉松咸蛋黄古早味蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松咸蛋黄古早味蛋糕方法]( "肉松咸蛋黄古早味蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松咸蛋黄古早味蛋糕方法")
- 这个古早味蛋糕实在太好吃了😋。而且成功率很高，适合新手。我这个不甜，喜欢吃甜食的可以多加10g-15g糖。用料咸蛋黄3个低筋面粉90克肉松适量牛奶70克鸡蛋6个细砂糖60克玉米油75克盐2克柠檬汁10-15滴肉松咸蛋黄古早味蛋糕的做法先将蛋清、蛋黄分开，分别放入无水无油的盆中。...
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![古早本味蛋黄酥做法烹饪大全 地道古早本味蛋黄酥如何做]( "古早本味蛋黄酥做法烹饪大全 地道古早本味蛋黄酥如何做")
- 记录一下配方本配方做9个蛋黄酥20g油皮+10g油酥+25g馅儿+1个咸蛋黄用料油皮中筋面粉100克水42克猪油38克糖10克油酥低筋面粉60克猪油30克馅儿红豆枣泥馅儿225克咸蛋黄9个蛋黄1个芝麻一点点高度白酒一点点古早本味蛋黄酥的做法油皮材料放进搅拌桶揉到出膜油酥揉匀包好松弛...
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![古早味蒸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的古早味蒸蛋糕做法]( "古早味蒸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的古早味蒸蛋糕做法")
- 用料普通面粉400克白糖350克鸡蛋250克鸭蛋250克白酒一点点古早味蒸蛋糕的做法把鸡蛋鸭蛋打入无油无水的容器里，用电动打蛋器中速打散，白糖分三次加入，每一次都要白糖打融化了再加下一次。天气冷的时候可以在下面垫盆温水。全部的糖加完转高速继续打，这时蛋液会越来越发白。就...
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![早古味蛋糕如何做才美味，怎么做早古味蛋糕简单又好吃]( "早古味蛋糕如何做才美味，怎么做早古味蛋糕简单又好吃")
- 非常简单，适合把家里鸡蛋都消耗掉😊这个配方可以做一个八寸蛋糕模和一个15cm方形蛋糕模（因为家里没有大的，我就用了两个蛋糕模来做）用料鸡蛋5个（大号，带壳约70克一个，中号六个）玉米油75克牛奶60克盐1小撮细砂糖72克低筋面粉90克柠檬汁（或白醋）几滴如果做巧克力口味在面粉糊里另加可...
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![古早味蛋糕的详细做法大全,简单又营养的古早味蛋糕做法]( "古早味蛋糕的详细做法大全,简单又营养的古早味蛋糕做法")
- 温奶器加热的油，相比戚风蛋糕，这个不容易塌，得到家人和同事一致好评！用料鸡蛋8个玉米油100克低筋面粉120g牛奶85糖100g柠檬汁几滴盐1.5g古早味蛋糕的做法准备好材料80度热玉米油加蛋糕粉里搅拌均匀，趁热加牛奶加8个蛋黄搅拌蛋黄糊部分做好，加保鲜膜放冷藏室8个蛋清，加盐，加柠檬汁...
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![古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕方法]( "古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕方法")
- 古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕，它的特点就是细腻、湿润、绵软，配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克＋（可可味）10克鸡蛋6个细砂糖60克（可可味）可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣烤盘外面包上锡箔纸（我包了两层锡箔纸）2⃣铺上剪好的油纸...
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![一口酥到掉渣！古早味蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的一口酥到掉渣！古早味蛋黄酥方法]( "一口酥到掉渣！古早味蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的一口酥到掉渣！古早味蛋黄酥方法")
- 来做个古早味的蛋黄酥尝尝吧！此配方可以做20个，约75g的蛋黄酥。经典搭配蛋黄豆沙馅，馅料可以随个人口味替换，冬翅蓉、黑芝麻馅，莲蓉馅都可以，也可以叠加麻薯，口感层次更丰富！但因为馅料水份，会令酥皮受潮，可能会不脆哦，可以在某宝购买防潮剂，放在包装袋里面。没有添加剂，所以尽早使用...
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![古早味蛋糕如何做才美味，怎么做古早味蛋糕简单又好吃]( "古早味蛋糕如何做才美味，怎么做古早味蛋糕简单又好吃")
- 古早味是闽南人用来形容古旧味道的一个词，也可翻译为“怀念的味道”。用料玉米油150克低筋面粉180克牛奶120克鸡蛋10个细砂糖150克柠檬汁几滴盐2克古早味蛋糕的做法先把学厨11寸加高古早盘铺好油纸，所有材料称重备用。玉米油倒入不粘奶锅，直接明火加热到40度，不要过烫，以免把...
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![北鼎烤箱食谱～古早蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的北鼎烤箱食谱～古早蛋黄酥方法]( "北鼎烤箱食谱～古早蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的北鼎烤箱食谱～古早蛋黄酥方法")
- 用料油皮材料：中筋面粉100克糖15克猪油30克水45-50克油酥材料：低筋面粉60克猪油30克馅料：咸鸭蛋黄10个豆沙250克北鼎烤箱食谱～古早蛋黄酥的做法豆沙分成25克一个，包入一颗蛋黄滚圆，放入冰箱冷藏备用。注意：新鲜敲出的咸鸭蛋黄要将蛋黄外的一层薄膜用厨巾擦掉以免有腥味。将油皮...
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![原味古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的原味古早蛋糕做法]( "原味古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的原味古早蛋糕做法")
- 宅家的日子，选择原料简单的蛋糕来做～～古早蛋糕与戚风相比不分伯仲，云口感，超细腻～用料鸡蛋6个细砂糖78克牛奶75克低筋面粉105克玉米油65克原味古早蛋糕的做法原料图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图小贴士1、蛋糕上的烙印某宝有卖，蛋糕出炉后烙印烧热直接扣就可以，...
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![复刻版古早味蛋黄面包食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻版古早味蛋黄面包方法]( "复刻版古早味蛋黄面包食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻版古早味蛋黄面包方法")
- 微博上看到的方子就试了试，面包微甜，上面的酱咸口。用料用料请看步骤里的图复刻版古早味蛋黄面包的做法这个量能做8个，材料里的奶油就是无盐黄油，盐是2.4g，不是24g这里的黄油要完全软化又不能出油、要特别注意。蛋黄要分次、完全融合后添加我是西门子烤箱，180度烤了20分钟...
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![台式古早味蛋黄面包食谱大全及做法，烹饪好吃的台式古早味蛋黄面包方法]( "台式古早味蛋黄面包食谱大全及做法，烹饪好吃的台式古早味蛋黄面包方法")
- 经常看我菜谱的童鞋都知道我做面包喜欢用牛奶代替水，一直觉得这样的面包更有口感，可是没想到，这款古早蛋黄面包真的颠覆了我的这个认知。这款面包是看台湾一个做菜的节目里知道的，试着做了一下，本来没有多高的期待，但是成品实在是有点惊艳。面包本身柔且韧充满弹性，更重要的是奶...
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![古早味卤肉咸蛋黄粿粽食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味卤肉咸蛋黄粿粽方法]( "古早味卤肉咸蛋黄粿粽食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味卤肉咸蛋黄粿粽方法")
- 端午节快到啦～咱们的美食怎么能少的了粽子呐～各种花样的都吃过了～咱们今天来个新鲜哒～台湾古早味卤肉蛋黄粿粽，方便快手，不用提前泡米，适合不会包粽子的小白。它肉香浓郁，口感丰润，馅料丰富！用料粉团：糯米粉300克粘米粉50克水250克真空粽叶1包马莲草1捆馅料：五花肉200克干香菇15朵海...
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![古早味蛋黄夹心蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋黄夹心蛋糕方法]( "古早味蛋黄夹心蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋黄夹心蛋糕方法")
- 用料低筋面粉125克玉米油90克细砂糖105克牛奶110克盐1.5克蛋白9个蛋黄9个咸蛋黄8个植物油（炒蛋黄用）20克白酒（抹咸蛋黄用）10克白醋或者柠檬汁几滴（打发蛋白用）古早味蛋黄夹心蛋糕的做法8个蛋黄，我是用锡纸将蛋黄刷一下白酒后摆好，入烤箱烤，160度12分钟，烤好用勺子压扁，水果刀切小粒！...
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![古早味蛋糕（黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（黄油）方法]( "古早味蛋糕（黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（黄油）方法")
- 用料黄油65克低筋面粉100克牛奶80克蛋黄5个蛋白5个砂糖75克柠檬汁少许古早味蛋糕（黄油）的做法黄油加热融化倒入过筛好的面粉中搅拌均匀加入牛奶搅匀然后加入蛋黄搅匀备用蛋白里加入砂糖和少许柠檬汁（没有可不加）打发至尖钩状把蛋黄糊直接倒入蛋白中翻拌均匀模具提前铺好油纸...
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![古早味蛋糕-咸蛋黄肉松食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕-咸蛋黄肉松方法]( "古早味蛋糕-咸蛋黄肉松食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕-咸蛋黄肉松方法")
- 自记食谱以下是一个7寸方模的量这次估计是因为蛋白里混了点蛋黄，没有打到位，蛋糕没怎么长高6个咸蛋黄和肉松的量有点多……下次可以减一点用料低筋面粉75克玉米油50克牛奶90克鸡蛋4个细砂糖45克咸蛋黄6个猪肉松40克古早味蛋糕-咸蛋黄肉松的做法模具里先铺好油纸咸蛋黄180度...
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![古早味桃酥如何做才美味，怎么做古早味桃酥简单又好吃]( "古早味桃酥如何做才美味，怎么做古早味桃酥简单又好吃")
- 这款桃酥成品特别酥脆，有裂纹很好看，最后再唠叨一句，猪油真的是中式酥点的灵魂所在！方子的量可以做约16块桃酥。如果你喜欢我的菜谱，欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】，每天都会与大家分享小菜谱哦！用料猪油100克糖粉80克蛋黄3个中筋面粉170克盐1克玉米淀粉30克小苏打2克...
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![❗️古早味咸蛋黄肉松蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的❗️古早味咸蛋黄肉松蛋糕方法]( "❗️古早味咸蛋黄肉松蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的❗️古早味咸蛋黄肉松蛋糕方法")
- 咸蛋黄和肉松这对神仙CP，加到胖嘟嘟肉墩墩的古早蛋糕，真是神仙级别的美味！这次加入了超多咸蛋黄和超多肉松，一口咬下去，软绵绵的蛋糕里面又爆浆又拉丝！我的妈呀！这也太好吃了吧！Amazing～（李佳琦附体）超多料！大满足！Ohmygod～真的是上头了上头了！所有男生女生！一定要试试～听我的！（李佳琦持续附...
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![咸蛋黄芋泥古早蛋糕（流心奶黄风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄芋泥古早蛋糕（流心奶黄风味）方法]( "咸蛋黄芋泥古早蛋糕（流心奶黄风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄芋泥古早蛋糕（流心奶黄风味）方法")
- 🥮季已经结束啦，但超级爱吃月饼的我还沉浸在流心奶黄，咸蛋黄的口味支配下流心奶黄月饼和咸蛋黄月饼固然好吃，但难免厚重，不健康季节性的食物也不能天天吃到但是可以把这些风味添加到可以日常享用的点心里呀！除了咸蛋黄，我还是一个芋泥控，芋泥和咸蛋黄的搭配完美这样一款外表朴素...
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![咸蛋黄古早味蛋糕（芝士咸蛋黄酱，2個8寸古早蛋糕的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄古早味蛋糕（芝士咸蛋黄酱，2個8寸古早蛋糕的量）方法]( "咸蛋黄古早味蛋糕（芝士咸蛋黄酱，2個8寸古早蛋糕的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄古早味蛋糕（芝士咸蛋黄酱，2個8寸古早蛋糕的量）方法")
- 我就是懶，但孩子和朋友都喜歡吃，所以我每次做兩個8寸的餡，用不完放冰箱保鮮，我一般第二天又開始做，不知道能放幾天但大家盡量不要放太久用料咸蛋黄8个糖10克牛奶40克淡忌廉40牛油55克芝士个人口味决定用量（我用的挺多咸蛋黄古早味蛋糕（芝士咸蛋黄酱，2個8寸古早蛋糕的量）的做法没有...
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![古早味蛋饺如何做才美味，怎么做古早味蛋饺简单又好吃]( "古早味蛋饺如何做才美味，怎么做古早味蛋饺简单又好吃")
- 男盆友想学做菜，没机会一步步教，只能写个菜谱，让他有时间的时候慢慢看。以后每个周末都会坚持更新一篇，把自己的私房菜和大家分享。也会把这个记录的过程当做一个坐标，看一份爱情，要经历多少时间和烟火，才能修成正果。用料鸡蛋6只猪肉250g小香葱爱吃多少放多少白胡椒粉少量盐少...
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![古早味蛋黄酥做法烹饪大全 地道古早味蛋黄酥如何做]( "古早味蛋黄酥做法烹饪大全 地道古早味蛋黄酥如何做")
- 借鉴了艳艳、浅草君君和啊呜大神的方子，按自己的口味调整，方便日常开撸💪用料水油皮中筋面粉227克玉米油72克水100克奶粉15克糖9克盐2克油酥皮低筋面粉175克黄油90克古早味蛋黄酥的做法水油皮材料混合均匀，盖保鲜膜半小时后会出手套膜，油酥混合均匀同样操作豆沙馅：500克红豆泡...
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![咸蛋黄古早如何做才美味，怎么做咸蛋黄古早简单又好吃]( "咸蛋黄古早如何做才美味，怎么做咸蛋黄古早简单又好吃")
- 用料低筋面粉70克蛋黄4个牛奶50克细砂糖30克柠檬汁几滴玉米油克鸡蛋1全蛋个蛋白4个盐1克咸蛋黄古早的做法玉米油加热到出现纹路，就把低筋面粉快速加入进去打入一颗全蛋，之后加入牛奶，搅拌均匀，加入1克盐。打蛋白之前预热烤箱，上下150度十分钟打发蛋白，滴入几滴柠檬汁，看硕妈加入...
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