- 此方子来自吴克己老师的职人手感吐司。老面的制作方法请看下面链接此面包口感很松软,吃起来富有蜂蜜的香甜味道,爆发力很强,长得高高的个儿。是我很喜欢的配方之一。用料中种高粉175g蜂蜜37.5g酵母2.5g水75g本种高粉76g海盐4.5g奶粉7.5g酵母0.5g蜂蜜12.5g全蛋12.5g水80g老面...
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- 自制下午茶,香酥到翻的蜂蜜吐司酥~用料吐司3片蜂蜜3勺白芝麻适量黄油适量蜂蜜吐司酥的做法去边吐司切条黄油化开,加蜂蜜和白芝麻吐司沾上酱烤箱180度烤10分钟...
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- 配方可制作水立方模具10.10。两个量也可以做成一个450克用料中种高筋面粉180克蜂蜜40克新鲜酵母5克水75克主面高筋面粉75克奶粉10克蜂蜜15克全蛋20克盐4克水50克新鲜酵母3克无盐黄油20克蜂蜜丁或葡萄干40克水立方吐司,无糖蜂蜜,蜂蜜丁吐司的做法中种部分:面粉,蜂蜜,水,酵母,混合...
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- 吐司中加入蜂蜜后保湿性更强,加入老面后风味更好~喜欢的朋友可以试一下哦!配方中的量适量两个450克吐司盒模具,如果只做一个的配方中的材料减半。配方中所用到的老面是我之前做面包时候做好放在冰箱用剩下来的,这里我就不再重复做法,下厨房有很多,我的火龙果软欧的配方里面也有...
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- 喜欢富泽产品的小伙伴们可以点击以下链接进行选购用料高筋面粉270g冰水150g蜂蜜30g酵母3g盐3g奶粉7g黄油20g蜂蜜白吐司的做法准备原料面团材料中黄油以外的所有食材混合,放入面包桶里搅拌揉至面团呈光滑状态,加入软化的黄油继续揉面揉至能拉出透明薄膜的阶段取出面团放入容...
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- 吴克己配方,存档用料中种蜂蜜345g高筋粉1610克高糖干酵母23克水690克本种高筋粉690克海盐41.4克奶粉69克高糖干酵母4.6蜂蜜115克全蛋115克水736克法国老面460克无盐黄油184克蜂蜜吐司的做法成品分量240x5(制作4条)1200克带盖吐司模型...
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- 每天吃早餐总会剩下几片吐司,丢掉又觉得浪费,所以我就会到了晚上烤上几片吐司条配着不同的酱,变换着口味即好吃又不腻,五分钟的小零食快手简单,希望你们都喜欢。用料黄油30克蜜糖30克吐司5片白糖适量蜂蜜吐司条的做法1、将黄油加热融化。2、黄油融化的同时把吐司切成条状,烤箱...
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- 吐司放久了变硬,扔掉太浪费,拿来烤脆片吧,超好吃。用料吐司4片黄油25克蜂蜜10克细砂糖适量蜂蜜吐司片的做法准备食材每片吐司都沿对角线切成4小块。黄油和蜂蜜加热成液态,混合均匀。吐司摆放在学厨烤盘上,表面刷上黄油蜂蜜,最后撒一层细砂糖。放入预热好的烤箱,上下火185度,中层...
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- 家里只剩吐司,只要有鸡蛋和蜂蜜,也可以让它变成五星级的香酥甜品,小朋友超爱吃的小零食,赶快来试一试。用料蜂蜜鸡蛋一个吐司两片蜂蜜烤吐司的做法吐司交叉切成三角形均匀的抹上蛋液送入烤箱上下150度烤10分钟烤完淋上清甜的蜂蜜好吃不腻赶紧做起来吧!...
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- 在家这段时间,玩得最多的就是面团了,我自己和孩子都喜欢吃面包,做得最多的当然也就是面包了,而面包中我钟情于吐司,而且每次做的话一般都是做两个,有时候难免会有吃剩的吐司,但也不会浪费,变个花样就又是一道好吃的美味了。今天给大家分享一道用吐司来做的小零食,我们家孩子很喜欢...
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- 用料老面:水95g盐1g半干酵母1g高粉140g主面团:(鸡蛋1个+水)共84g蜂蜜17g盐1g半干酵母2g奶粉10g高粉135g黄油16g无花果干(1切4块)40g蜂蜜无花果吐司(老面)(小美版)的做法1.老面材料放入主锅,10s/速1-6融合,再揉面1min,取出团成团密封好放冰箱冷藏隔夜。2.除黄油和无花果干外所有材料放入...
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- 宅家是个玩面团的好时机,你们说呢🥳用料高筋面粉350克蜂蜜50克牛奶150克酵母5克黄油25克鸡蛋1个蜂蜜吐司🍞的做法1把除黄油以外的所有材料放入面包机,选择“和面”,揉20分钟。2揉好后,放入黄油,再用面包机揉20分钟。3面团在面包机中继续发酵至两倍大。4压扁排气,将面团分成3份,...
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- 墨取其黑,黎取其黑中带黄,其实就是烤好的黑芝麻/白芝麻的颜色,我也会称呼它们大黄/二黑,没文化还要卖弄。①本配方为2个吐司用量,因为要做造型吐司水量做了减量调整。②面包体已经减糖添加了蜂蜜,加上馅料的甜度,口感甜度适中,芝麻和蜂蜜的复合口味很香甜。③竹炭粉用的是5A黑度,...
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- 用料高筋面粉260克奶粉18克盐3克细砂糖10克蜂蜜25克鸡蛋28克酵母3克水125克黄油10克金大旺老师的蜂蜜吐司的做法小红书看到哒记个热量~小贴士哦吼吼,好清甜~好吃!...
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- 其实这么吃蜂蜜好浪费,营养全流失了…但是好吃哎用料蜂蜜适量牛奶100ml鸡蛋一颗白糖适量黄油/咸沙拉酱1~2大勺吐司两薄片或一厚片蜂蜜煎吐司的做法除砂糖外所有材料混合,把吐司完全浸入,晚上泡好明天早上来煎早上在吸饱蜂蜜蛋汁的吐司朝上的那一面撒薄薄一层砂糖,入锅煎,砂糖面...
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- 录制咸蛋黄面包课,留下一大碗蛋白!我以迅雷不及掩耳的速度拿出本子和笔,然后托腮……………………我要,消!耗!蛋!白!蛋白不是简单,它不能添加过多,不然面包硬得快,所以我请来了蜂蜜和老面,我们一起软~~~~三能450克吐司盒4条量。用料高筋面粉901克砂糖126克盐10克蜂蜜27克鲜酵母27克🐔蛋白...
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- 这是谁发明的神仙吃法啊阿啊做法真的好简单香甜酥脆一口下去掉渣搭配一杯香香果柠檬水一起吃再好不过啦清新又解腻用料黄油一小块白砂糖20蜂蜜2勺吐司2片蜂蜜烤吐司的做法准备材料吐司对半切开黄油隔水融化黄油融化后加两勺蜂蜜搅拌均匀空气炸锅铺锡纸吐司上刷一层蜂蜜黄...
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- 天猫送的1kg俄罗斯艾利客黑麦粉8月份回老家拿了3斤荔枝蜂蜜上广州为了消耗这两者,所以做个蜂蜜黑麦吐司艾利客吸水性比金像差一点。所以方子里的水份根据面粉吸水性加减蜂蜜比起一般糖类更容易被人体吸收有人说小孩不能吃蜂蜜,我个人觉得一个吐司就48g蜂蜜,吐司切片,小孩能吃...
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- 本方最大的特色是70%的国产小麦粉+30%的高筋粉,运用中种法,搭配纯蜂蜜,口感细腻绵密,超级好吃。用料中种面团国产小麦粉182克水70克鸡蛋1个酵母2克盐2克主面团高筋粉78克水50克奶粉10克蜂蜜50g酵母1克黄油20克纯蜂蜜吐司(普通国产小麦粉)的做法国产粉就是很普通的那种小麦粉哈!...
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- #吐司日常蜂蜜具有非常好的保湿性,做出来的面包非常柔软口感湿润,并且老化慢。零星分布的蜂蜜丁吃到可以直接品味到蜂蜜醇厚的香甜,是一款适合空口直接吃的吐司。制作之前请先看文末小贴士。用料吐司粉770克蜂蜜92克盐12克奶粉31克鲜酵母22克冰牛奶280克冰水275克老面280克...
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- 以前一直做烫种跟中等的多,现在来试下老面,老面组织很好很细腻,还很方便。以下是一个450克的吐司量😊过夜3天还是那么软熟😍😍🤓用料老面66克高筋面粉210克奶粉10克水120到130(看当时情况)全蛋液20克细砂糖30克蜂蜜10克玉米油20克酵母3克盐2克蜂蜜老面吐司的做法老面加所有材...
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- 酸奶和蜂蜜都是天然的面包改良剂,可以令吐司非常松软,本来以为这款吐司没有特别可以膨胀的食材,会影响高度,事实是高度还是可以的,主要口感不错。配方来自mingji新浪博客,原方苏慢慢,被我改成老面版了,备料也有改动,加大了蜂蜜的量,减少了黄油的量。这款吐司外脆内软,先尝到蜂蜜自然...
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- 加入了大量蜂蜜的面团,闻起来就有股香甜的诱人味道蜂蜜具有很好的保湿作用,面包口感Q又软,弹性十足强烈推荐~~屋诺椭圆乳酪模具两个用料高筋面粉280克耐高糖酵母3克蜂蜜50克盐3.5克全蛋液50克水142克无盐黄油20克表面装饰全蛋液适量杏仁片适量蜂蜜小吐司的做法面团材料中黄...
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- 做吐司我是比较随性的,这款吐司很简单,基本属于一次性发酵,省时省力,面团湿度大,怎么吃都好吃。蜜豆吐司直接吃就非常棒。白土司可以做三明治,抹果酱,都是不错的搭配。用料高筋面粉500克奶粉16克白砂糖31克蜂蜜53克淡奶油124克蛋清62克牛奶92克水150克酵母6克盐6克蜂蜜白土司➕...
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- 用料黄油若干克蜂蜜若干勺吐司1包白芝麻若干克蜂蜜吐司条的做法准备食材面包切条黄油放到锅里加热在加入蜂蜜,白芝麻翻炒均匀加入吐司条,两面煎至金黄放入烤箱烤10分钟,190度就完成啦...
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