- 做法简单但香气十足,绝对一边炒一边流口水的节奏。特别特下饭!茄子皮营养非常丰富,虽然炒菜的时候我一般都会去皮,但又不想浪费掉。尤其是自己种的茄子,没有农药更是要利用起来。这样煸炒之后切皮软硬适度口感味道都相当赞!用料茄子皮6个小长茄子的皮蒜2瓣干辣椒6个尖椒1个小的...
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- 柚子的功效:在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长...
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- 用料蒜苔2根茄子半斤个蒜头若干酱油3勺糖5克茄子炒蒜苔的做法热锅冷油下入茄子炒到茄子有点软,下去蒜苔,蒜头炒3分钟有腊肉的,可以下点腊肉倒入酱油,糖,翻炒出锅...
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- 开胃下饭菜用料虾皮(淡)朝天椒虾皮炝辣椒的做法淡虾皮温油炝锅(咸虾皮最好在水里洗洗去掉咸味,但是要记得控干水分,不然就睡油花四溅哦);虾皮弄出,留油炝朝天椒(不能吃辣的可以换成辣味不重的辣椒);炒出辣味后,倒入虾皮,倒入酱油调色,不用放味精,盐量可视口味咸淡酌情放入;出锅,上米饭^_^...
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- 亲戚家自己种的青茄子,嫩嫩的一点儿都不老!拿来拌着吃再理想不过!把上汤西兰花的做法改成炝拌,却也是美味无比!用料青茄子2根香肠丝少许火腿丝一小撮泡发的干贝+海米一小撮皮蛋1只蚝油少许盐糖适量葱花少许白胡椒粉少许虾油少许橄榄油少许淀粉适量炝拌青茄子的做法皮蛋切末,干...
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- 我是妈妈的做饭小助手Doris,今天妈妈又做了好吃的啦!真的特别好吃啊,我把做法记录下来,分享给大家!(调料我们家做菜不习惯称重量,都是凭感觉放的,做的时候就靠平时做菜的经验放吧)用料圆茄子1个食用油适量蒜几瓣生抽适量醋适量盐少许糖少许炝拌茄子的做法主要用料茄子切条装一个盘...
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- 用料蒜苔80克茄子250克盐适量白糖10克酱油50克蒜苔炒茄子的做法蒜苔和茄子洗净,切条。葱花爆锅,油多加点。加入茄子翻遍。十分钟后加入蒜苔,盐,酱油,糖。翻炒至蒜苔8成熟,出锅。小贴士炒茄子时可以陆续加点水,不要加味精和鸡精。口感好的没得说...
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- 用料蒜2瓣干红辣椒5个花椒适量盐适量生抽适量炝炒牛皮菜的做法牛皮菜洗净切段,下开水煮3至5分钟,捞出过冷水,挤干水份备用热锅热油下干辣椒花椒炸出香味,下牛皮菜翻炒,加盐生抽再炒,快起锅时加入蒜末。装盘。...
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- 灵感来源于蒜蓉烤茄子,本人嫌弃它的不足就是油太多,太浪费油了。想到了替代品用料茄子1个生抽1.5勺蒜5瓣蒜蓉的可以多一些,就是上火,生抽多一些也可以蒜蓉炒茄子的做法茄子洗干净,切蒂和头部比较硬的部分掰成多段,煮烂。图片是第一做没经验,煮了20分钟煮的功夫,剥蒜切成蒜片弄成...
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- 用料青椒适量大蒜两个生抽适量盐适量白糖适量蒜炝虎皮椒的做法椒洗净去蒂切片,大蒜切片油锅烧热,下油,蒜片和豆豉煸香下青椒爆炒,加生抽加糖炒匀出锅。出锅。...
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- 人家吃瓜我吃皮!用料西瓜皮1/4个干红辣椒5个蒜2瓣醋4勺盐1小勺糖2勺生抽2勺炝炒西瓜皮的做法西瓜去皮去囊,留中间的白色部分,要想吃西瓜皮尽量挑皮厚的西瓜!处理好的西瓜皮切条,加入1勺盐腌制1小时,然后用手挤干水分,备用!红椒切条,蒜切碎,干辣椒切碎,备用。锅烧热,倒入食用油,下入干...
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- 用料茄子辣子酱油盐味精茄子炒辣子的做法把辣子在锅里过一遍油盛出来再倒油放茄子不断翻炒把茄子炒蔫了放酱油调成喜欢的颜色再把辣子放进去翻炒放盐味精即可...
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- 好吃又下饭的炝炒茄子用料茄子蒜盐生抽勺小米辣印度小米椒老干妈酱蒜苗炝炒茄子的做法准备好食材处理食材热锅加油,放入配料(老干妈辣酱,蒜,姜等)爆香,翻炒均匀。后加入点水让茄子变软,最后加适量酱油出色。...
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- 用料茄子1个蒜3瓣生抽一勺盐少许小葱一根姜两片蒜炒茄子的做法油少许,葱姜爆锅加入切好的茄子丝,撒盐少许后简单烘炒倒入酱汁(蒜末➕一勺酱油➕半勺醋➕5勺量水),爆炒至茄子8成熟根据干锅情况加少许水,小火翻炒全熟盖上锅盖闷半分钟,即可出锅...
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- 原本打算做回锅肉和糖醋白菜,冰箱里没有合适的猪肉块,就切了五花肉片做了蒜苗炒肉,菜装盘后发现锅底还有油,直接倒入白菜加了点糖醋和红辣椒,成!🎉荤油素菜味道还挺不错~用料五花肉3两蒜苗1把小白菜1颗花椒大料姜粉各1/3小勺葱蒜末1勺小红干辣椒4个生抽1勺盐½小勺醋1勺糖1小勺...
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- 来自老家四川宜宾蜀南竹海的特产—竹蛋皮,竹蛋皮也叫竹胎盘,是竹荪蛋的外衣,作为生长在竹林的菌类胚胎外壳,含有大量蛋白质、矿物质和维生素,具有健脾益胃、益气补脑的功效。在外的游子时常念着这口珍馐🤗。用料干辣椒5个蒜3个姜3片盐适量味精适量醋适量竹蛋皮数个葱1根炝炒竹...
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- 用料茄子皮洋葱少许青辣椒油盐酱醋胡椒粉姜蒜辣炒茄子皮的做法茄子皮辣椒洋葱切丝,姜切丝,蒜切片下锅姜丝炒香,下茄皮辣椒,翻炒,下酱油味精盐少许醋,下洋葱丝。...
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- 用料肉皮木耳黄瓜胡萝卜花椒盐味精炝炒肉皮的做法锅里放清水,放入花椒煮沸后,捞出花椒放入肉皮,绰一下氺,1分钟就好锅里放底油,放入适量的花椒,爆香以后,捞出花椒放入切片的胡萝卜,黄瓜放入绰水后的肉皮最后放入盐,味精,翻炒数下,可以出锅啦小贴士如果不喜欢麻麻的感觉,可以减少花椒...
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- 用料干辣椒适量花椒适量白芝麻适量八角2小个草果2小个香叶3片茴香籽适量姜片4片蒜片6片盐适量炝油辣子的做法干辣椒晒干。冲细成辣椒面。放入芝麻,花椒。准备好各种配料。放入油锅炸至干焦捞出丢掉。热油倒入辣椒面里炝熟(装大碗里油不会淋出)。冷却后放入盐拌均匀装玻璃...
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- 妈妈手把手传授小技巧,所以做出的茄子真的好香噢(=^.^=)虽然简单,可是超送饭~用料茄子两个蒜3-4瓣油盐适量蒜香炒茄子的做法洗干净的茄子切成滚瓜状,然后就是利用女汉子的洪荒之力将每块茄子里的水分捏干~╭( ̄▽ ̄)╮热锅,多放油,煎一会剥了衣的蒜,然后将捏得略微干瘪的茄子放入油...
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- 特别喜欢葱油味,所以自己鼓捣出一道葱油茄子,把它起名‘’炝拌茄子条‘’,味道特别棒,很受家人的好评!整理出菜谱分享给大家,希望大家能够喜欢!😊用料茄子1个香葱适量蒜适量醋5ml生抽10ml食盐2g食用油适量炝拌茄子条的做法准备食材。茄子去皮切成大约一厘米宽的长条。把茄子条装...
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- 做为一个90后的湘妹子,在90年代没少吃辣椒擂茄子皮蛋,在90年代这个菜几乎是家家户户常见的菜,特别是早上(农村早上吃稀饭或者米饭)那时村里很多人家烧柴火,当火烧完剩下红红的碳火,就拿辣椒和茄子埋底下,半个小时的样子就可以把辣椒和茄子翻出来,拍掉灰然后洗一下,再剥皮,尽管常吃甚...
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- 太喜欢随意搭配的感觉了,棒棒哒🍾️用料蒜苔3根茄子1个生抽半勺盐半勺辣椒红青各2⃣️蒜苔炒茄子的做法茄子切成块放半勺盐加水泡着,蒜苔,辣椒切粒,姜和蒜都切末备用。锅烧热倒油放入茄子翻炒茄子炒软盛出来锅里放少许油,倒入蒜末姜末辣椒和蒜苔爆香最后倒入茄子翻炒,加少许盐,生抽...
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- 用料冬瓜皮适量红椒一个青辣椒一个凤球唛鸡精适量炝炒冬瓜皮的做法冬瓜洗净,皮先切片,再切粗丝锅里倒油,下姜丝,蒜粒,红椒段,爆香倒入冬瓜丝,青辣椒丝放适量盐,炒一会,放蒜粒,鸡精翻炒。出锅。...
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- 用料茄子个大蒜瓣盐克油2勺蒜末炒茄子的做法锅中烧油,放入三瓣蒜蒜末,炒至蒜末金黄加入茄子盐翻炒把茄子炒软,收汤即可...
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