![传统手工爆炒玉米做法烹饪大全 地道传统手工爆炒玉米如何做]( "传统手工爆炒玉米做法烹饪大全 地道传统手工爆炒玉米如何做")
- 小的时候，我生长在农村。那时，物资匮乏，嚼根甜杆儿、炒个玉米花儿（粒）对我们来说简单就是舌头上的美味。村西一里多地有个砖窑，我们小伙伴一帮在闲时常去那弄点吃食。夏季是烤青玉米，冬季则是炒玉米（粒）。炒玉米很简单，只需拿个铁笊篱和玉米粒。那时的玉米只有一种-笨玉米。铁笊篱...
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![瓜子玉米（传统改良）食谱大全及做法，烹饪好吃的瓜子玉米（传统改良）方法]( "瓜子玉米（传统改良）食谱大全及做法，烹饪好吃的瓜子玉米（传统改良）方法")
- “松仁玉米”桌上有女士的必点菜品，像这种做法简单口味独特的菜品真心要放进菜谱！松仁其实就是坚果，可以随意替换，我用的瓜子仁，还可以用腰果杏仁等，看自己喜好了！用料里写的是比例，可以自行换算。用料瓜子仁2水果玉米10胡萝卜1青椒/花瓜1柠檬0.5白砂糖2淀粉1瓜子玉米（传统改良）的...
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![传统手工生榨米粉做法烹饪大全 地道传统手工生榨米粉如何做]( "传统手工生榨米粉做法烹饪大全 地道传统手工生榨米粉如何做")
- 百年传承用料大米发酵制作工序麻烦就不写了，有的菜也是随便乱写传统手工生榨米粉的做法机器打粉。煮粉的...
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![传统经典的玉米面包(快手简单)食谱大全及做法，烹饪好吃的传统经典的玉米面包(快手简单)方法]( "传统经典的玉米面包(快手简单)食谱大全及做法，烹饪好吃的传统经典的玉米面包(快手简单)方法")
- 最近很着迷烧硬菜......所以烤猪肋排就不能少。搭配BBQ的主食就一定要是玉米面包。这是我最近试过的最棒的玉米面包的配方。香脆的外皮，湿软的内部。最主要的是简单。9~12寸的满量。上图为一半的量，6~8寸用料细玉米碎1杯面粉1杯牛奶1杯水1/2杯糖1/3~1/2杯黄油1/4杯起酥油1/...
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![手工传统花卷做法烹饪大全 地道手工传统花卷如何做]( "手工传统花卷做法烹饪大全 地道手工传统花卷如何做")
- 用面引头，发酵好后添加食用碱，传统的做法完美的体味到醇醇的麦香。用料雪花粉900g牛奶500ml白糖30g食用碱10g手工传统花卷的做法把面团揉匀后擀为面饼，在面饼上涂上食用油，建议用花生油，这样花卷的味道很赞。把食用油涂匀后撒适量面粉，再把面粉和食用油融合均匀。这是面粉和食...
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![传统手工制作筋道不烂的【宁波水磨年糕]( "传统手工制作筋道不烂的【宁波水磨年糕")
- 向一位在宁波开祖传年糕店的网友请教了配方，传统的宁波水磨年糕是用100%晚梗米制作而成的，口感Q弹筋道，可煮可炸可炒。而糍粑是用100%糯米制作而成的，两者是不一样的。梗米就是我们平时煮粥吃饭的大米，粘性和含糖量没有糯米高。年糕生产厂都有捶打年糕的机器，才能让梗米产生筋...
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![传统碱面发酵手工芝麻饼食谱大全及做法，烹饪好吃的传统碱面发酵手工芝麻饼方法]( "传统碱面发酵手工芝麻饼食谱大全及做法，烹饪好吃的传统碱面发酵手工芝麻饼方法")
- 这是苏北地区每逢中秋必做的芝麻饼，象征团圆的意思。我的芝麻是无污染自己种的，自己手工收成，清洗，自己平底锅炒到香味溢出，自己撵碎，花费了不少时间和精力。用料中筋面粉600克酵母5克水300克左右食用碱1克（可不加）白芝麻200克糖200克左右老面100克传统碱面发酵手工芝麻饼的做法...
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![传统手工（盅）糍粑食谱大全及做法，烹饪好吃的传统手工（盅）糍粑方法]( "传统手工（盅）糍粑食谱大全及做法，烹饪好吃的传统手工（盅）糍粑方法")
- 朴实无华，传统版手工盅的糯米糍粑😊细节的注意点详见最后的超长小贴士🐣用料糯米两碗左右蘸料：（选）炒黄豆粉一小碟红糖一汤勺传统手工（盅）糍粑的做法糯米洗净，浸泡过夜。（忘了拍图）上蒸锅大火蒸20分钟左右至糯米蒸熟。找一个大盆子，里面抹上可食用植物油，将蒸好的糯米倒入盆中。小心...
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![美女传统工艺纯手工制作蟹汁食谱大全及做法，烹饪好吃的美女传统工艺纯手工制作蟹汁方法]( "美女传统工艺纯手工制作蟹汁食谱大全及做法，烹饪好吃的美女传统工艺纯手工制作蟹汁方法")
- 步骤大家可以看上一个用料沙蟹盐美女传统工艺纯手工制作蟹汁的做法沙蟹腌制传统捣碎器将蟹放入捣碎器内开始用捣碎捣碎过程慢慢成酱美女的传统工艺捣碎成酱新鲜蟹汁出炉...
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![传统手工包子做法烹饪大全 地道传统手工包子如何做]( "传统手工包子做法烹饪大全 地道传统手工包子如何做")
- 用婆婆的传统方式做出来超好吃的包子，并且零失误哟！用料酵母5克水适量糖30克面粉500克传统手工包子的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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![传统手工春卷皮的详细做法，传统手工春卷皮做法技巧]( "传统手工春卷皮的详细做法，传统手工春卷皮做法技巧")
- 亲友说我的春卷皮做得很好，我分享菜谱供厨友学做用料高筋面粉1斤冷水550克食用盐5克按配比增加数量传统手工春卷皮的做法称好面、水、盐的配比用中速打面，水是分次加入打到面浆洁白有筋道就可以开始糊皮了糊皮，炉灶开中小火包好的春卷包好的春卷放冰箱冷冻保存，要吃时随时拿...
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![「传统手工」山楂糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「传统手工」山楂糕方法]( "「传统手工」山楂糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「传统手工」山楂糕方法")
- 山楂糕从小伴随着我长大，渐渐的机器代替了人工，感觉很多食物都失去了灵魂。今天特地做一份传统山楂糕以纪念我的童年。用料山楂1000克冰糖350克白糖150克柠檬汁少许水看山楂糊粘稠度定盐1小勺【传统手工】山楂糕的做法山楂洗干净去屁股记住只去屁股，柄留着水烧开后放入山楂...
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![日本传统手工蘑菇饭团食谱大全及做法，烹饪好吃的日本传统手工蘑菇饭团方法]( "日本传统手工蘑菇饭团食谱大全及做法，烹饪好吃的日本传统手工蘑菇饭团方法")
- 日本家庭的传统手工饭团用料香菇2个胡萝卜0.5根酱油10毫升米饭适量植物油少许海苔少许水一碗日本传统手工蘑菇饭团的做法1.蘑菇，胡萝卜切片后放少许油加入酱油翻炒。如追求日式味道酱油可选用龟甲万2.大米淘好后倒入炒熟的香菇胡萝卜一起放入电饭锅3.米饭蒸熟后放到微温后...
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![自制传统手工大白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的自制传统手工大白馒头方法]( "自制传统手工大白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的自制传统手工大白馒头方法")
- 因为疫情封控在小区，买不到馒头，偶尔想换换主食，还好囤了一袋自发面粉，自己做馒头也很简单。用料自发面粉适量30度温水适量自制传统手工大白馒头的做法就是这个自发粉，看自己情况，一次想做出几个馒头面团，想用多少用多少。盆中倒入适量面粉，揉成大面团准备温水，不烫嘴，比温水微微热...
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![传统手工冰粉做法烹饪大全 地道传统手工冰粉如何做]( "传统手工冰粉做法烹饪大全 地道传统手工冰粉如何做")
- 虽然懒人冰粉做法非常快捷方便，但是我还是喜欢传统手工用料红糖50克花生碎20克凉白开1750克石灰5g冰粉籽50g225ml矿泉水（兑石灰石用）传统手工冰粉的做法先称冰粉籽用纱布裹好水中泡3分钟以上用手快速且用力的搓...
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![传统手工汤圆做法烹饪大全 地道传统手工汤圆如何做]( "传统手工汤圆做法烹饪大全 地道传统手工汤圆如何做")
- 我们这边，每到过年都要自己打糯米粉，做汤圆，配上自己调的手工馅，香甜软糯。圆滚滚的汤圆，圆圆滚滚又是一年~用料糯米粉250克水130克酥心糖适量猪油适量陈皮1片老红糖适量熟花生150克熟白芝麻适量熟核桃仁适量(可不加)传统手工汤圆的做法糯米粉用温水和成面团，水根据吸水量增减，...
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![传统松软手工馒头（新手零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统松软手工馒头（新手零失败）方法]( "传统松软手工馒头（新手零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统松软手工馒头（新手零失败）方法")
- 小时候每到端午节的时候，家里都发面做馒头，包粽子，因为农村没有冰箱，所以馒头蒸好后，只能用棉布盖好，能保存两到四天，整个房间都是馒头的香味，闻着肚子饿了就偷偷吃一个😄，馒头蘸白糖水的味道，现在还记忆犹新用料普通面粉500克白糖25克酵母3克水275克泡打粉2克传统松软手工馒头（新手...
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![传统玉子烧如何做才美味，怎么做传统玉子烧简单又好吃]( "传统玉子烧如何做才美味，怎么做传统玉子烧简单又好吃")
- “传统玉子烧”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人：幸平创真用料鸡蛋牛奶传统玉子烧的做法将鸡蛋打入无油无水的容器中将鸡蛋打散用盐和胡椒粉调加入适量牛奶用玉子烧的专用锅煎熟...
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![传统油爆虾如何做才美味，怎么做传统油爆虾简单又好吃]( "传统油爆虾如何做才美味，怎么做传统油爆虾简单又好吃")
- 爸爸的味道。隔断时间老爸就会给我烧次，住在昆山的优势就是，虾、螃蟹都是正宗阳澄湖的😬😬用料虾好多只姜5片葱5根油多一些料酒3勺白糖4勺盐少许胡椒少许生抽少许老抽少许清水小半碗传统油爆虾的做法热锅冷油（可加一勺荤油，提香），加入生煎，加入虾，适当翻炒。这步是关键，油的炙热，使...
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![传统手工薯粉做法烹饪大全 地道传统手工薯粉如何做]( "传统手工薯粉做法烹饪大全 地道传统手工薯粉如何做")
- 小时候那些年，偶逢下雨天或天气凉爽的时候，妈妈就喜欢窝在厨房揉面做薯粉，她还对我说，外公在他们小时候的时侯也偶尔用红薯粉做些薯粉、薯籺给他们吃。昨天妈妈又动手做薯粉，妈妈一边做一边感慨：等外婆百年归老以后，就很难再吃得到这种薯粉了，的确，现在纯手工的东西越来越少了。我...
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![手工川式广味传统瘦香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的手工川式广味传统瘦香肠方法]( "手工川式广味传统瘦香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的手工川式广味传统瘦香肠方法")
- 瘦版香肠用料猪肉7斤白酒（高度）70克肠衣1包盐90克白糖或冰糖100克花椒适量鸡精适量手工川式广味传统瘦香肠的做法一般来说肥瘦三七开口感好，但我爱吃瘦一点，个人喜好。肉切成条状，小拇指那么粗。把所有调料加入肉里拌匀，拌个五分钟保证均匀。白酒我用的二锅头，花椒不喜欢太麻就...
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![传统发酵口碱手工包食谱大全及做法，烹饪好吃的传统发酵口碱手工包方法]( "传统发酵口碱手工包食谱大全及做法，烹饪好吃的传统发酵口碱手工包方法")
- 想念爸爸做的口碱包，那劲道是发酵粉包子再也做不出来的，每年腊月二十八家里都要蒸上馒头包子，一家人欢声笑语....时间到出锅啦用料普通面粉适量食用口碱适量温开水适量包子馅提前调好的自己喜好的馅传统发酵口碱手工包的做法用一小碗干面粉加适量温水，搅拌成糊状，搅匀放置自然...
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![传统手工麻薯做法烹饪大全 地道传统手工麻薯如何做]( "传统手工麻薯做法烹饪大全 地道传统手工麻薯如何做")
- 纯手工麻薯👑…皮薄内陷大👍…Q弹不黏牙💭…口味：花生馅〽️、芝麻馅➰、海苔花生馅用料糯米粉花生馅传统手工麻薯的做法将糯米粉拌好，进行反复的敲打直至粘稠q弹。捏成每一小块压平，待包馅馅料，就是用花生米炒熟捣碎，传正的是不加任何糖类。也可以是芝麻，海苔加花生。做法都一样...
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![传统爆两样（快手）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统爆两样（快手）方法]( "传统爆两样（快手）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统爆两样（快手）方法")
- 补铁补血多吃肝用料猪里脊适量猪肝适量蒜15瓣葱少许淀粉适量盐少许糖少许醋1勺老抽少许生抽1勺白胡椒少许传统爆两样（快手）的做法腌制：盐，白胡椒，一点点料酒蒜，打成大颗粒淀粉抓匀葱，备用多部分蒜：盐，糖，鸡精醋，酱油，老抽备用多油，热至起泡少量分多次将肉过油过油后沥出留底油加入葱蒜...
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![潮汕传统手工鱼册的详细做法，潮汕传统手工鱼册做法技巧]( "潮汕传统手工鱼册的详细做法，潮汕传统手工鱼册做法技巧")
- 鱼肉为皮，猪肉为馅，鱼册就是这样做成，独有风味...
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厨趣阁
