- 梅菜馅的馅饼您吃过吗?层层分明,每一层都吸满了肉汁,开胃不腻消食,独家的窍门和方法,两种调料让梅菜鲜味十足,一点都不柴,步步精彩。用料梅菜五花肉梅菜大馅饼的做法的做法原料有梅干菜、面粉、五花肉,首先和面,一斤面六两水,温水和面,饧30分钟,接下来把梅干菜洗净,浸泡两个小时,然后切...
- 24062
- 用料梅干菜半只粉丝2把香菜末适量猪肉馅700克包菜1/4个自发粉500克梅菜肉馅饼(烤箱版)的做法和面,自发粉加冷水拌匀,静置15分钟。做馅,粉丝要泡软,然后全部材料切碎加点香油拌勻即可。做酥皮,发好的面分成4份,擀成长方形面皮,倒点油、撒少许面粉抹匀,再卷起来成长条状,切6等份备用。...
- 32538
- 二师兄太贵了,剩下的红烧肉剁剁包馅饼了😂前几天做的红烧肉,没吃完,老公又出差,看到肥肥的我也吃不下,于是突发奇想😛😛——5到6块红烧肉(剩下的肉到最后只剩油,没有汤汁的那种,要不然不行)然后加了点笋干梅干菜,稍许加点红烧酱油和生抽就可以了。去年11月份中旬做的,一直偷懒,今天终...
- 7212
- 用料面粉500克盐3克食用油2勺水275克陷料梅菜干200克五花肉300克葱2根盐3勺糖2勺料酒2勺味精适量梅菜干大饼的做法面粉倒入盘中加入3克盐、2勺食用油、慢慢加入275克温水边加边搅拌成絮状。把面团揉光滑,大概需要10分钟。盖上盖子醒发20分钟。趁这时候把陷料准备好。梅菜...
- 17818
- 我看了好多人的做法,略有改良,第一次做,就很成功用料梅干菜猪肉四季豆黑木耳香菇葱、姜酱油麻油高筋粉淀粉料酒盐梅干菜肉馅饼(独家)的做法加入少量盐,温水和面,我和得比较劲道,之后包上保鲜膜,静置待用准备馅料:肉馅,剁成小丁(要有肥肉),加入葱末、少量姜末、料酒,小半勺淀粉搅匀搅厚,腌...
- 15309
- 梅干菜。。。浙江的名菜。。。可以做出许多好吃的。。。像梅菜肉饼,梅菜红烧肉,梅菜扣肉,梅菜鱼。。。。一律都是用梅菜来烹饪。。。这个香味无法抵挡。。。今天跟着闺蜜亚英学做一个梅菜馅饼。。。好吃的无法抗拒。。。简单又好做。。。试试吧。用料高筋粉300冷水150梅菜干...
- 27530
- 前一阵子在《向往的生活》中梅干菜的出现让众多明星口水直流,今天给大家安利一种梅干菜的做法,梅干菜不仅能做扣肉,还能做馅饼哦。用肥肉膘煸炒出来的油来炒梅干菜,特别入味,而且肉渣一点都不腻,一口咬下去特别香。而且在煎烤的时候也不用油,馅里的油可以充分使馅饼成熟,又香又软...
- 22721
- 🌧周末煮了梅干菜烧肉突发想到了做个大饼用料梅干菜100克面粉100克梅干菜大饼的做法和好面团中午煮的梅菜肉压好面胚包上梅菜老妈师傅包的,我才有手拍😄包好,擀面杖擀成大饼梅干菜其实可以剁碎一些,老妈说全油,菜板都弄油了,所以不让剁,导致后面不容易擀均匀😓下锅微火俩面翻着...
- 31493
- 这个饼可以说非常简单好做又好吃了,附两种饼的做法以及炒梅干菜馅儿的方式。这个发面含水量大,做好的饼口感更松软。超好吃,你一定要试试哦!用料面粉(6个饼的量)300克水210克盐一小勺糖2小勺油10克酵母3克无铝泡打粉(可不放)1克炒好的梅干菜馅儿(后附做法)50-70克(不拘泥于这个克数,...
- 30479
- 发现江浙蛮多人对梅干菜毫无抵抗力,我家小侄女超爱吃梅干菜饼,外面卖5块1只,自家做面粉里可以放鸡蛋、奶粉,今天在老妈家做多多的,可以吃个够。用料肥肉750g梅干菜(不咸)350g面粉适量鸡蛋2个奶粉2小袋糖适量盐适量鸡精适量葱、1小把辣椒粉1勺馅多多——梅干菜饼的做法先面包机揉...
- 9911
- 用料梅干菜五花肉葱面粉糯米粉/泡打粉梅干菜肉馅馅饼的做法梅干菜提前浸泡半天。五花肉、葱、沥干的梅干菜皆切成沫加油、盐混合在一起。面粉加糯米粉或者泡打粉揉成面团(加糯米粉口味略微粘牙,泡打粉口味略微酥松,可以根据个人喜好添加)。揪取少量面粉用手指弄成圆形面皮...
- 5644
- 这个不难做,但必须提前炒制,肉要相对肥一些。用料五花肉适量梅干菜适量生抽适量白糖克盐适量蚝油适量老抽适量豆腐干适量鲜笋适量白胡椒适量料酒适量梅干菜馅的做法开始步骤跟调其他馅料差不多,五花肉切小丁,多切少斩,比买的肉馅略粗些。放入蚝油,老抽生抽,白胡椒,盐,香油等,根据自...
- 13371
- 用料面粉200克盐3克泡打粉2克豆芽菜100克包菜100克火腿肠半根胡萝卜半根油适量五香粉2勺水适量香油4勺大菜馅饼的做法和面,面粉,盐,泡打粉混合,加水和成较软的面团。把面揉光滑。分成剂子。搓成长条。抹油,保鲜膜覆盖,醒面30分钟。做馅,豆芽,胡萝卜,包菜,切丝,焯水,杀水,加盐,香油,五香...
- 28393
- 小时候的最爱之一用料梅菜干馅猪油20克梅菜干50克五花肉(3肥七瘦)450克生抽35克老抽10克饼皮制作水260~280克中筋面粉500克盐5克玉米油/葵花籽油15克梅菜干饼/梅菜鲜肉月饼馅的做法梅菜干提前泡软,洗净沙尘,挤压多余水分,备用;五花肉去皮,切2厘米大小,速冻4小时左右,倒入主锅,tubro...
- 16320
- 用料大白菜半颗鸡蛋3只鲜虾仁若干盐、姜粉、耗油、鸡汁、香油、葱末大白菜馅饼的做法邻居从老家拿来的自己种的大白菜,外层的叶子虽然有些老,但碧绿,且无农药,最好的方法就是做馅。加上虾仁、鸡蛋、香葱。用全麦面擀皮,包成简单易熟的样子,健康营养的馅饼完美出锅。...
- 13245
- 夏天到了,胃口也不怎么好,一天到晚喝粥,喝粥我喜欢配个饼子,所以趁周日下午搞个饼子。在这里要感谢我老公,提名感谢。谢谢他帮我煎饼子。(挂名的诱惑)用料里没写盐啊什么的是想在步骤里直接写,可以方便看。用料五花肉偏肥500克梅干菜100克面粉600克韭菜250克鸡蛋3大个粉丝1把香菇...
- 20520
- 包子是一直不敢轻易尝试的面食。有时候也会包包子,但好像几乎没做过馅儿。包子好吃不在褶上,包子馅儿才是关键。总是担心自己做的馅儿讨不了喜,只作壁上观。狠下了决心,把包子纳入日常面食。首先,得过馅料一关。就从那一包梅菜芯入手,来个梅菜肉馅。这个梅菜的味道,尝起来有那么...
- 30064
- 我钟爱的“梅干菜”梅干菜是江南一带常见的东西,特别是在我们绍兴,梅干菜是绍兴人情有独钟的食物,比起广式和苏式月饼,老底子的的梅干菜鲜肉月饼拥有更多像我一样美粉丝!用料梅干菜80克砂糖20克肉糜300克白胡椒1克葱姜末少许【梅干菜月饼】馅料的做法80克梅干菜洗一下,挤干水分...
- 8979
- 跟同事学做的梅干菜馅饼,又薄又软又香又好吃😋,烙饼的时候是用平底锅,没放油用料面粉500克温水290克食用油(揉面10克,炒馅25克)35克肉糜320克梅干菜(干的)120克生抽25克老抽10克蚝油15克糖25克盐5克淀粉15克水(淀粉水用60克,熬馅140克)200克梅干菜馅饼的做法首先把梅干菜泡上,至少2小...
- 28408
- 特别想吃家乡的鸭油烧饼,又想吃梅花菜锅盔(主要是昨天锅贴饺子剩下的馅料🤐)那就综合一下吧😍😍😍用料水油皮面粉300克水180克花生油30克盐2克油酥面粉50克花生油50克馅料梅花菜适量五花肉剁碎适量肉烧饼、油酥烧饼、梅干菜馅的做法先炒油酥,小火慢慢炒,千万别炒糊了⚠️大概需...
- 6640
- 用手抓饼来做各种夹馅的馅饼,实在是太方便了。用料手抓饼2片梅干菜适量肉馅适量生抽1勺料酒1勺盐2克糖3克姜葱香油梅干菜肉馅饼-手抓饼版的做法梅干菜泡软洗净后,加入肉馅和所有调料拌匀,适当加水搅拌上劲。平底锅不放油开小火,放入手抓饼,在上面铺上一层拌好的肉馅。将手抓饼...
- 9509
- 为着尽快消灭那包启封的梅菜,又做了一次梅菜肉馅。这一次,来个两面煎的发面馅饼。包馅饼其实比包子简单,捏褶子不好看也不要紧,反正褶子最后都是要被压平的。包子被压扁,就成了饼,上锅煎烙至两面金黄。还没全部出锅,就被掳走了数个。。。。用料面团面粉450克水230克干酵母3克馅...
- 10982
- 方子来自@小高姐的魔法厨房关键是饼皮很好,馅儿的话大家可以按自己的喜好自由发挥。我用了家里现成的剩菜:干菜肉用料面粉200克水150克酵母1/4勺盐1/8勺油一大勺梅干菜饼(馅饼)的做法家里现成的面粉,推荐是“中筋粉”过期酵母,打开都结块了👎感觉也不影响哇!所有材料放一起,揉成...
- 33963
- 用料馅饼饼皮:中筋面粉500克水285~290克盐5克油10克馅饼(雪菜肉馅,梅干菜)(小美)的做法➖➖➖➖➖➖➖面饼皮➖➖➖➖➖➖➖1⃣🔸中筋面500克➕水285~290➕盐5克➕油10克,揉面模式3分钟,醒面一个小时以上。2⃣🔸分成90克一个,每个撵成圆形。1⃣🔸90克一个面团撵成饺子皮状。2⃣🔸放...
- 6434
- 每一口都是春天的味道。家乡的素蒸饺、素馅饼调味基本方程式。馅饼、烙饼推荐半烫面,保水性强,对揉面要求低。用料荠菜1斤鸡蛋4个香葱/大葱/洋葱切末姜磨蓉【调料】盐按需蚝油1大勺白胡椒粉1小勺十三香(选用)辣椒粉(选用)香油1大勺皮儿薄馅儿大鲜香可口的【荠菜鸡蛋馅饼】【韭...
- 30317