- 明天吃什么?准备哪些菜?别烦啦!将菜谱提前加入计划,随心安排你的一日三餐!↓加入会员,开始计划↓用料如何玩转计划添加菜谱安排三餐填写菜名快速记录安排到其他日期快速上传作品快手凉皮[示例]的做法开始计划!点击[添加菜谱],可以从[我的收藏]或[浏览历史]中快速、批量添加菜谱到...
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- 全民在家,看着不断上升的人数,实在是心慌害怕,找点事情做来完美的分散注意力,享受这难得全家人团聚一起的好时候吧,做出来的美食小吃和家人一起分享,更有气氛和成就感哦!用料水250克面粉500克鸡蛋1个盐5克发酵粉3克快手(手工面筋,凉皮)的做法1.面粉加入盐加入水,和成面团,面团要偏硬...
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- 用料小麦淀粉(澄面)100克水100克鸡蛋1只快手炒凉皮(自制凉皮免洗)的做法澄面(小麦淀粉)100克+水100克搅拌均匀蒸锅放入平盘,煮开时将平盘上刷油将搅好的面水倒入盘中盖锅蒸两分钟(只需两分钟哦!虽然看起来不熟,但是熄火等一会儿它自己就熟了)准备切好的辅料(爱吃什么随意添加)把蒸好的...
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- 此食谱仅为记录一下喜欢的口感的凉粉比例,无他用料白凉粉50克水800克凉水100克黑凉粉50克水1000克凉水200克椰浆冻椰浆粉10克白凉粉50克水200克开水650克凉粉比例的做法水800g在锅里烧开,凉粉50g+凉水100g搅均匀后倒入锅里,继续搅拌至水开,关火倒出来放容器里晾凉后放冰箱冷...
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- 没有故事,就是喜欢吃和嫌麻烦的结合用料黄瓜半根胡萝卜半只黄面500克香菜一小把蒜五六颗老干妈一勺酱油四勺陈醋五勺花椒粉看你口味懒人凉皮(快手菜)的做法配料准备⭐️黄瓜和胡萝卜洗干净,用菜刨刮成丝备用菜刨啥样的看图,刮刮刮~(不喜欢吃生的可以焯水过一遍)香菜切段(不喜欢吃的...
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- 一直很想吃凉皮,但附近买不到,家里没有澄粉,我也不想洗面(真是懒死了……),于是便用家里的低筋粉尝试啦一下,很成功~~~~~用料水250克低筋粉125克(250毫升)醋1勺盐3克蒜2瓣生抽1勺辣油1勺芝麻酱1勺胡萝卜1/4只快手凉皮(低筋粉)的做法125克低筋面粉,分步加入250克水,搅拌至没有面团颗粒残留,放...
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- 明天吃什么?准备哪些菜?别烦啦!将菜谱提前加入计划,随心安排你的一日三餐!↓加入会员,开始计划↓用料如何玩转计划?添加菜谱安排三餐填写菜名快速记录安排到其他日期快速上传作品可乐鸡翅[示例]的做法开始计划!点击[添加菜谱],可以从[我的收藏]或[浏览历史]中快速、批量添加菜谱到...
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- 做馒头或者画卷的话,粉质不用打太细(有微微的颗粒感很香),做冰皮月饼或者发糕,蛋糕的话,一定要打的细一点。用料南瓜1个自制果蔬粉-南瓜粉示例的做法切薄片,烤干(晾干/烘干)反正你给它弄干~~~紫薯,菠菜,之类的一样道理。烤箱的话建议放在悬空架上,两面悬空更容易干,90-100度热风循环,先定...
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- 用料皮蛋2个豆腐1块香油1勺盐少许大蒜2瓣榨菜半包快手凉菜|凉拌皮蛋豆腐的做法首先准备好最重要的两个食材,皮蛋和豆腐,豆腐选用清美的绢豆腐效果最好;其他需要准备的是榨菜和大蒜切末豆腐倒扣在盘中作为基地,可以在扣之前用刀在豆腐盒周围划一圈,让空气进入盒中,这样倒扣的时...
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- 现在虽然有些自制凉皮直接拿淀粉兑出来更方便,但是我还是比较喜欢这种洗面浆的,吃货的思想有一半是为了吃面筋……关于面粉,我这边都没有高中低筋之分售卖,但是面粉终究还是有区别的,我买过三家的,只有一家的做出来最劲道,洗出来的面筋最有弹性。其它家洗出来的面筋是散的,蒸出来...
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- 此比例一次刚好用半袋凉糕粉,一次做出来差不多6碗。用料凉糕粉125克水250克水1.5公斤凉糕比例的做法125克粉+250克水搅匀,静置30分钟。1.5公斤水加入锅里烧开,烧开后挖出来一半,倒入第一部的粉糊里。快速搅匀。将凉糕粉水倒回锅里,大火,一直搅拌。煮5分钟。关火等2分钟,待不冒泡...
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- 就着家里的食材做了这道凉拌饺子皮做午餐,简单易做且和凉皮一样好吃。用料饺子皮两人份1斤红萝卜半根猪肉或腊肠生抽蚝油盐糖蒜头葱醋鸡精淀粉配料份量根据各人口味喜好搭配即可和凉皮一样好吃的快手凉拌饺子皮的做法准备好食材水开放入饺子皮,一片片放,搅拌以免粘在一起将...
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- 清炒凉皮快捷简单,既清单又不油腻,很好的融合并保存了食物原有的味道有层次感。适合一个人在家吃饭又贪恋着路边小吃摊的吃货朋友。下厨房首秀,操作过程中忘了拍照片,准备不充分,还望喜欢这个菜的朋友谅解。还有一个配菜的小料汁忘了拍了,额~用料泡发凉皮|成品凉皮适量|一张鸡...
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- L说,这是他最喜欢的菜之一,让他想起老家的以前其实我只是路过买到凉皮而已😶用料凉皮1张洋葱1片青椒1片葱2根辣椒油盐生抽醋糖快手菜之~凉拌凉皮丝的做法一大张凉皮折叠了切很碎的丝,大概两毫米吧(切了第一刀之后就会知道后面该切多细的)按照自己喜欢的宽度即可锅里热水烧开后...
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- 老公加班回家到楼下,说没吃饭。哼,这么短的时间,也难不倒我。兼具色香味的快手炒凉皮用料鸡蛋1个西红柿0.5个白菜叶少量凉皮1张蒜,姜少量快手炒凉皮——快手菜吃出大幸福的做法蒜姜切末,鸡蛋打碎搅匀,西红柿切小块,凉皮切细条。以上备用热锅热油,加入蒜姜末翻炒至出香味转小火加...
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- 今天做一道快手好吃的凉菜,清爽而不腻,下酒下饭都不错用料皮蛋4个蒜6瓣小米椒3条姜3片香菜1把生抽1勺蚝油1勺白醋1勺香油1勺盐半小勺老干妈半勺糖1勺食用油6勺白芝麻适量快手好吃凉菜~凉拌皮蛋的做法准备食材皮蛋洗干净后用冷水煮一下,约2-3分钟后捞起皮蛋煮后用冷水冲一下,待...
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- 基础凉拌汁+简易香油+随机辅料=万能凉拌汁。荤素,海鲜,随意切换凉拌。简单,方便又快手。用料蒜5瓣香油3勺白醋2勺陈醋1勺红醋1勺味极鲜3勺糖1大勺盐少许鸡精少许蚝油2勺4321口决万能基础凉拌汁+辣与不辣转换公式【炝拌黄瓜🥒案例展示】的做法【调制基础凉拌汁,记住4321】:以调...
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- 夏天没事就想吃个凉拌菜,黄瓜,木耳豆腐皮,我最爱的三个组合一起,吃起来超满足用料豆腐皮半张木耳适量黄瓜1根生抽1勺盐适量醋1勺白糖适量耗油1勺快手凉菜—凉拌豆腐皮木耳的做法1,豆腐皮,木耳用水焯一下,捞出来和黄瓜一起混合,倒入1中调好的油料汁,搅拌均匀即可2,将葱蒜切末,倒入耗...
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- 只需要半小时就可以吃到的美味凉皮,超快手,简单零失败,适合厨房小白用料水500克黄瓜1根面粉250克盐3克醋适量辣椒油适量玉米淀粉10克生抽适量芥末油2滴蒜泥2勺超快手凉皮的做法称好所需要的面粉、水和淀粉(其实没有秤也没关系,两勺淀粉,半斤面粉,差不多两小瓶农夫山泉的水)边搅拌...
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- 水面的比例,1斤面,6量水。400克面粉的水量=300(水)/500(面)×400=240克水。下次你们换算水面就知道怎么算了。我这么多面粉做了14张凉皮,用的9寸的披萨盘,厚度稍薄,我用了70克面糊摊了一张皮。辣椒油我自制的,特别香,里面有秘密武器,你们去我的主页看。用料面粉400克盐3克水(和面)2...
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- 用料奶油克搜集奶油蛋糕裱花示例的做法1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344...
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- 小时候最爱吃妈妈做的凉皮,都是前一天晚上洗好面,沉淀好,第二天早上起来蒸着吃,别提多香了。但是现在妈妈年纪大了,两鬓染上了青丝却留住了很多美好的回忆!偶尔怀念幼时的快乐童年,总是忘不了妈妈的味道!虽然现在工具和空间的局限,但是食材的多样化让我们一样可以做出儿时的味道!这...
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- 我家大宝爱吃凉皮,担心外面的不干净,所以就自己做,这个是一人份的量,有问题给我留言用料水100克澄粉(小麦淀粉)50克盐2克快手凉皮(不洗面)的做法准备澄粉50,水50,披萨盘澄粉里倒水搅拌均匀,加上盐接着搅拌一下披萨盘刷一层油,我用的玉米油舀一勺面糊到披萨盘里炒菜锅里烧开水,披萨盘里...
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- 今天为大家带来一款适合家庭制作的手揉法棍。划重点:微量速酵,隔夜冷藏,轻松手揉,家用烤箱。(我使用的家用烤箱品牌是15年购买的西门子)由于没有使用天然酵母,材料简单基础,水量适中,也无需使用厨师机就可以轻松制作,所以整个流程简单粗暴非常适合新手和割包练手。1、如果对法棍已...
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- 喝奶茶吗朋友(呲溜以下份量都是一人份哦这是个味道比较浓郁的奶茶配方,比例大概就是一盒牛奶+两勺红茶粉+两勺糖+少许水。喜欢味道更浓郁一点的朋友可以选择多煮一会儿把水份消耗掉或者加炼乳。用料泰式手标红茶粉。(或其他碎末红茶)两勺牛奶一盒250ml砂糖两勺水浅浅一锅底以...
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