- 用料虾500克油25克葱1根姜5片蒜2瓣生抽1汤勺料酒1汤勺冰糖5克小美版-酱油水虾的做法25油,放入葱姜蒜,3分钟,120度,反转小勺爆香。放入沥干的虾加入生抽,料酒,冰糖,4分钟30秒Voroma反转小勺(中途可将转速调到2转动3-4秒掂勺)出锅前20秒放入香菜或者小葱。盛出装盘。...
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- 用料沼虾300克姜3片葱2根生抽1勺老抽半勺糖5克料酒1勺酱油水沼虾的做法沼虾去脚洗干净姜葱起油锅,入姜和虾翻炒加生抽,老抽翻炒加糖和水稍煮加葱起锅小贴士加了酱油,基本就不用加盐了,虾要多煮一会,壳比较硬,不易熟...
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- 用来抹面包的酱。虽然黄油很多,但口感很清新。用料黄油100克罗勒20片蜂蜜1茶匙香草盐1茶匙黑胡椒少量柠檬(只要汁)半个番茄糊(tomatenmark)60克番茄干10个番茄黄油酱(小美版)的做法罗勒,速度8,5秒切碎。用刮刀将锅壁的叶子挂入锅底,加入切半的番茄干。其余所有材料加入主锅,3分钟,速...
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- 用料南美白对虾11只约300克蒜7瓣姜块10克生抽10克盐2克油25克蒜蓉韩酱大虾(小美版)的做法姜蒜约30克,4秒/速度625克油,2分钟/V键/小勺爆香80克杏鲍菇丝,80克青红辣椒丝,2克盐,35克韩式辣酱,2分30秒/V键/反转小勺炒出这样就就可以下一步300克大虾,10克生抽,5分钟/V键/反转小勺音乐响...
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- 很简单的一道菜,在没有虾的情况下,虾干也是不错的用料虾干姜片葱酱油水虾干的做法虾干泡热水,不用太久,太久没味热干锅,下油,下姜片,稍微煎下,下虾干,微炒加水,稍微没过即可,下葱段,煮开后,转小火。盛盘...
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- 用料虾仁16只蒜瓣4瓣胡葱1个有盐黄油14克黑胡椒粉适量料酒5克蔬果粒60克坚果50克罗勒碎适量牛奶100克淡奶油150克奶油蒜香黄油虾(小美版)的做法虾仁用料酒,黑胡椒粉腌制15分钟坚果放入主锅,涡轮增加0.5秒/1次,倒出备用蒜瓣、户葱放入主锅,涡轮增加0.5秒/1次加入黄油,2分钟/V/速度...
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- 虾头中有虾黄,含有较多的蛋白质,可以补充人体所需的能量。虾黄中还有丰富的维生素,能够提高人体的免疫力,对人体是有好处的!所以别浪费~接下来教大家30分钟,自制奇香无比的虾油,椒盐虾头酱!下饭、拌菜任君选择~用料虾头250克油250克山奈八角各2个香叶2片姜片5克干花椒1茶匙自制虾...
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- 用料虾200克姜4片油200克虾油小美的做法冲洗后,将虾头和身子分离,剪掉虾线,沥干水分姜片、油倒入主锅,3分钟,V,小勺。如果是菜籽油可以增加时间,让菜籽的味道消失。油爆好后,倒入虾头。25分钟,v,反转小勺。熬好后,倒出虾油。剩下的虾头,可以加入盐、胡椒粉,如果有椒盐粉就加适量椒盐粉...
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- 好吃,就是扎嘴。用料河虾400克姜3-4片葱2根生抽白糖食用油鸡精酱油水河虾的做法活虾,洗净。姜切片,葱切段。小锅,少少量的水。(吃饭碗的2/3碗的水)放姜片烧开。放葱。放虾🦐。翻动。放生抽2-3勺。糖半勺。油半勺。鸡精半勺。翻动,尝味道。不够咸用生抽填味。不够甜加白糖。虾...
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- 备忘录28个左右虾饺用料猪肉(可不加)30克虾200g冬笋半个胡萝卜1/4根木薯粉60克小麦淀粉(澄面)100g沸水140克水晶虾饺(小美版)的做法虾仁洗净沥干冬笋汆水切块胡萝卜去皮切块制馅冬笋胡萝卜入锅5秒速度4.5切碎取出备用一半虾仁入锅3秒速度4切碎另一半虾仁一切2或3后入锅放入肉糜...
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- 用料虾只盐克姜片小美盐水虾的做法河虾250克,洗干净,放入主锅中,3克盐,少许生姜丝,水100克,5分钟/varoma/反转小勺,还剩最后2分钟时,放入葱段即可享用...
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- 用料新鲜鸡尾虾若干只食用油150克芝麻少许寿司海苔1片虾油海苔虾松(小美版)的做法准备好新鲜鸡尾虾若干,数量根据自己需求。鸡尾虾去头,放入垫了烘焙纸的蒸锅,以10分钟/V/速度小勺蒸煮。蒸好的鸡尾虾,剥皮备用。虾皮和虾头备用,虾仁做虾松备用,放一会儿,自然烘干至五成干。将虾头...
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- 快手抹面包或直接吃用料芋头200克淡奶油70克调味盐5克1小茶勺葱花适量奶油芋泥酱小美版的做法200克预蒸熟的香芋切1厘米见方的粗条,70克淡奶油,1小勺调味盐,葱花,全部材料进小美锅,8秒速度3混合盛盘即食。小贴士最好现吃现做,吃不完的冰箱可保存3天。...
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- 糖醋排骨是一道很受各方朋友喜欢的经典菜肴!传统做法其实每次做出来都可能发挥不一致。因为调味有偏差,制作方式略复杂,收汁也是很考究的。然而有了小美的辅佐,真的会让这道菜很轻松又不失惊艳的就上桌了。以前5代朋友的芯片方子都是加油爆香的,这款,直接不需要食用油,口感依然...
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- 虾的版本我尝试了无数个,此版最爱!用料罗氏虾700g生抽60-70g(用来腌虾)冰糖15g蚝油20g葱三根蒜1个(独蒜)姜3片油50克舔盘油爆虾(小美版)的做法虾去须剪开下肚,用生抽腌制15分钟(中间翻拌几次),虾入不入味,这一步是关键。葱姜蒜和50g油一起放主锅3分钟120度速度1爆香。腌制的虾沥干放入...
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- 让人吃了停不下来的麻油鸡。做起来非常方便,纯粹记录自己的操作。用料鸡(小于两斤)1只料酒80g麻油30g蜂蜜适量生抽➕老抽数滴无水麻油鸡(小美版)的做法整鸡洗净,抹盐腌制半小时。蜂蜜中加数滴生抽➕老抽调色,打匀,备用。洗净,用厨房用纸擦干。用刷子在整个鸡上刷好刚才的蜂蜜混合...
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- 小美酱油水,无油烟~鱼肉超级鲜美用料鱼1条或者两条生抽15克油15克红辣椒1只冰糖粉5克姜丝5克大蒜2瓣葱两根老抽5克料酒50克小美酱油水的做法红辣椒葱姜蒜✚油三分钟120度速度0.5爆香鱼顺着刀头方向放置,下生抽老抽料酒冰糖粉六分钟温度V反转小勺(鱼大的话就适当加一到两分钟)...
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- 用料水蜜桃3个(果肉约750克)柠檬1个冰糖150克水蜜桃果酱(小美版)的做法水蜜桃切小块柠檬榨汁,我放了一点柠檬果肉进去所有材料放入主锅,30分钟/V/速度1,用网锅代替量杯如果觉得太水,可以适当延长时间...
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- 用料白米虾250克姜3片葱3根盐2克料酒10克开水500克盐水白米虾(小美版)的做法开水入锅,放入所有食材2分钟/V/速度小勺,装盘...
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- 海鲜什么的一定要用小美洗一下,真的很干净,水都是灰色的了。用料明虾400g白菜150g葱30g姜5g蒜20g油25g花椒粉1g生抽15g料酒20g糖7g白菜油爆虾(小美版)的做法1.明虾剪掉虾须,放入网篮,加入没过虾的水,10min/速5洗干净。2.葱花、姜丝、蒜片、花椒粉和油一起放入主锅,5min/120°/反...
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- 大家有没有感觉,吃肉菜吃不了多少,反而是青菜全能扫光光?只需简单的两种食材,下饭又去火用料油菜300克虾皮15克油10克蚝油5克生抽5克糖1克香油2克虾皮炒油菜(小美版)的做法将油和虾皮放入主锅,以2分/120°C/速度1爆香加入油菜,以3分/Varoma/反转小勺拌炒加入蚝油、生抽、糖和香油...
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- 不爱吃淮山的娃,对这道酱汁味的淮山吃过一次,马上又被点菜!用料淮山300克大蒜2瓣生抽10g老抽5g油15g蚝油5g不用焯水少油的酱汁淮山(小美版)的做法将淮山洗干净削皮,切片或条,形状随自己喜欢。不用太薄,厚薄适中切好片的淮山放入水中浸泡,防止氧化变黑主锅放入两颗大蒜,3秒/速度5打...
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- 这个量刚好放了180ml梅森瓶一整瓶,放冰箱保存,大概能放2个月,除了甜水面,还可以做凉拌菜。用料生抽200g红糖160g八角2个香叶2片小茴香1小把陈皮1小片甜水面用复合酱油(小美版)的做法1.把所有材料放在主锅里,取下量杯盖,13min/大V/速2。2.酱油在主锅中放凉,再3min/100°/速2烧开,然...
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- 传统版油爆虾是需要油炸过的,但是小美版竟然15克油就搞定了,而且很方便,太赞了。用料河虾250克姜3片生抽15克料酒40克老抽5克糖15克油爆河虾(小美版)的做法主锅内倒入油和姜片,3分钟/V/小勺爆香倒入河虾和所有调料,10分钟/V/小勺反转,音乐响起,美味的油爆虾出锅啦,最后撒点葱点缀,完...
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- 用料五花肉(带皮)700克八角2个老抽20克冰糖10克料酒50克生抽40克啤酒150克花椒数粒桂皮1块香叶2-3片干辣椒3个无油无水版红烧肉(小美版)的做法将带皮五花肉切成寸块,放入网锅,5分~50度~速度5洗净。将洗好的五花肉和所有调料放入主锅,40分钟~V~反转小勺炖煮,铃声响起,盛出享用。加好友,...
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