![肉末盖茄子如何做才美味，怎么做肉末盖茄子简单又好吃]( "肉末盖茄子如何做才美味，怎么做肉末盖茄子简单又好吃")
- 茄子很吸油，很多爱吃茄子的朋友都对烧茄子又爱又恨。爱它的口味，恨它油多。这里我自己制造出一道保存茄子口味又不必吃大油的茄子菜肴。用料食材：茄子，肉沫，大葱，蒜，花雕酒，生抽，小红尖椒，鸡精。至于用量，根据个人口味，可多可少，看着办。肉末盖茄子的做法茄子去皮切块备用。茄子大火蒸...
- 9126
![免炸肉末茄子盖饭做法烹饪大全 地道免炸肉末茄子盖饭如何做]( "免炸肉末茄子盖饭做法烹饪大全 地道免炸肉末茄子盖饭如何做")
- 用料茄子1个（大）肉末3两柿子椒2个蒜料酒盐糖酱油淀粉免炸肉末茄子盖饭的做法茄子和柿子椒洗净切大块撒上少许盐，放在微波炉里转一下，有助于“涩水”排出肉末加料酒和少许盐调味在一个小碗中加入糖，酱油（老抽借色），盐，淀粉调汁起锅，一般炒菜用量的油蒜切蒜米炝锅肉末爆香盛出倒入茄...
- 15425
![「宝宝造型餐」茄子肉末盖浇饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「宝宝造型餐」茄子肉末盖浇饭方法]( "「宝宝造型餐」茄子肉末盖浇饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「宝宝造型餐」茄子肉末盖浇饭方法")
- 宝宝不爱吃饭，或者吃腻了平常的饭菜，又或者不爱吃胡萝卜，茄子，没关系，瑶瑶妈妈来帮助你！这个茄子肉末盖浇风稍稍的给你做个造型，连平时不爱吃这两样食材的瑶瑶，一盘都下肚了，所以来与大家分享！用料茄子肉末胡萝卜香葱【宝宝造型餐】茄子肉末盖浇饭的做法步骤1：胡萝卜去皮切片压成小...
- 33155
![茄子肉末盖面（宝宝版）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子肉末盖面（宝宝版）方法]( "茄子肉末盖面（宝宝版）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子肉末盖面（宝宝版）方法")
- 用料小花粒粒面一包茄子一小段瘦肉一小块大蒜一粒油适量蚝油一点点浓缩番茄汁（蕃茄酱）1小勺热水适量茄子肉末盖面（宝宝版）的做法准备材料。茄子切丁小丁上火蒸5分钟。肉剁肉末，加一点点蚝油搅匀均匀腌制一下。大蒜切碎。热锅加油，大蒜爆香。加入肉末炒散变色。加入蒸好的茄子丁...
- 12212
![番茄肉末炒蛋盖浇饭食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄肉末炒蛋盖浇饭方法]( "番茄肉末炒蛋盖浇饭食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄肉末炒蛋盖浇饭方法")
- 用料西红柿1个鸡蛋2个盐半小勺肉（瘦肉、五花肉）50克小葱1根姜2片糖半小勺蚝油1勺生抽1勺米饭1碗玉米淀粉1勺番茄肉末炒蛋盖浇饭的做法先煮米饭，一人食半杯米，饭量大的一小杯米。水位在手指插在米上方，半节指甲盖位置。西红柿一面划4道，不要切，泡热水，等会好去皮。鸡蛋打散备用。...
- 29127
- 茄子并不是什么有野心的蔬菜，但是它却有着难以驾驭的个性，比如，切开后如果不及时烹制，与空气接触后氧化很容易变黑，又因为茄子中具有多孔海绵质，似乎吸油后才容易出香变软，但高温油炸会损失茄子的营养素，吃起来也有油腻感，而且成菜吸附大量油脂将会给人体带来负担。有不少对付茄子...
- 27119
![土豆茄子肉末盖浇饭食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆茄子肉末盖浇饭方法]( "土豆茄子肉末盖浇饭食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆茄子肉末盖浇饭方法")
- 自从工作之后十分想念大学食堂的黑暗料理啊😭感觉以前只花十块钱就能买到非常好吃的饭了，虽然价格便宜可是一些饭菜的出品却不必现在有些快餐店的差🤟让我最念念不忘的应该就是盖浇饭了吧，几十种浇头的选择，一个月都可以换着花样吃😋那今天就来教大家做一道最有代表性的土豆...
- 8257
![下饭菜！老干妈肉末茄子盖饭食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜！老干妈肉末茄子盖饭方法]( "下饭菜！老干妈肉末茄子盖饭食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜！老干妈肉末茄子盖饭方法")
- 简单！快速！用料少！十分钟晚餐，你值得拥有！用料茄子1个肉末200克葱一点老干妈半瓶（100g）青蒜1根生抽1勺下饭菜！老干妈肉末茄子盖饭的做法青蒜和小葱一点切段备用。大概300g的茄子一个洗干净。茄子切块1立方厘米大小葱起锅，热锅热油下肉末。备好灵魂材料老干妈我这瓶牛肉末的经过我...
- 32258
![茄子肉末盖浇面做法烹饪大全 地道茄子肉末盖浇面如何做]( "茄子肉末盖浇面做法烹饪大全 地道茄子肉末盖浇面如何做")
- 用料茄子半个肉末200克生抽2勺蒜1瓣姜一片弄成姜末面自己吃多少做多少洋葱1/4个辣椒1个茄子肉末盖浇面的做法茄子切丁洋葱切丁辣椒切丁肉剁末加盐生粉腌制锅下油放入肉末爆炒肉变色放茄子丁翻炒放入蚝油半杯水翻炒至蚝油完全混合盖盖子焖焖到茄子软烂这个时候小锅烧开放...
- 16436
![肉末茄子如何做才美味，怎么做肉末茄子简单又好吃]( "肉末茄子如何做才美味，怎么做肉末茄子简单又好吃")
- 用料生抽勺肉末克茄子个肉末茄子的做法碎肉机，做出肉末，放油，盐，白醋，鸡精，糖，料酒。拌。油锅，放肉末，炒，放蒜。放茄子，加水，酱油，蚝油，糖，鸡精。中火，焖...
- 26521
![日式茄子猪肉末盖浇饭食谱大全及做法，烹饪好吃的日式茄子猪肉末盖浇饭方法]( "日式茄子猪肉末盖浇饭食谱大全及做法，烹饪好吃的日式茄子猪肉末盖浇饭方法")
- 梅子能够做成盖浇饭调料用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量茄子（洗净，切成1.5cm厚圆形片）200g青椒（洗净，切成片）2个猪肉末150g食油适量A梅子(去掉种子，切成末）10g左右A味噌（日本）1勺A白料酒1勺A味淋2勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融...
- 10905
![肉末茄子的详细做法大全,简单又营养的肉末茄子做法]( "肉末茄子的详细做法大全,简单又营养的肉末茄子做法")
- 茄子真的很神奇，怎么做都好吃，尤其是这道肉末茄子，软糯的茄子完全吸收了豆瓣酱、蒜末和猪肉末的香气，再浇上浓郁的酱汁，鲜美无比。配上这道菜，专治三伏天没食欲！搜索并关注微信公众号：迷迭香Rosemary,还有更多900道精彩内容等着你！用料茄子1根肉末2两姜1块蒜3瓣豆瓣酱1大勺料酒1大...
- 28463
![茄子肉末盖浇饭做法烹饪大全 地道茄子肉末盖浇饭如何做]( "茄子肉末盖浇饭做法烹饪大全 地道茄子肉末盖浇饭如何做")
- 家里的蔬菜只剩下一根茄子🍆怎么办！快速的做个茄子盖浇饭解决晚饭吧！超香超下饭！谁吃谁知道！😋用料茄子1个肉末适量蒜10瓣料酒1勺蚝油1勺酱油2勺糖半勺盐5-8克淀粉1勺青椒2个小米辣3-4个茄子肉末盖浇饭的做法备料：1、茄子去皮切条。2、葱蒜切末。3、青椒切成小块。4、小米辣切...
- 24523
![肉末茄子盖饭做法烹饪大全 地道肉末茄子盖饭如何做]( "肉末茄子盖饭做法烹饪大全 地道肉末茄子盖饭如何做")
- 随便炒炒就解决晚饭啦～天赋异禀吗这是？！哈哈用料茄子半个肉末100克淀粉2勺料酒2勺盐些许酱油2勺糖些许香菇肉酱些许小米辣2个看个人口味爱吃辣多放葱花些许生姜些许洋葱些许肉末茄子盖饭的做法锅中倒油（多倒点油），放入生姜，小米辣，洋葱炒香，后放入肉末，再倒入调味料，再倒入茄子，炒炒...
- 29913
![蒜香肉末盖茄子—茄子的另类做法！简单好上手！食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香肉末盖茄子—茄子的另类做法！简单好上手！方法]( "蒜香肉末盖茄子—茄子的另类做法！简单好上手！食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香肉末盖茄子—茄子的另类做法！简单好上手！方法")
- 朋友今天来家做客，说想吃茄子。就在我俩琢磨怎么吃的时候，我突发奇想，做了这道蒜香肉末茄子。一上桌立马就抓住了朋友的眼球，片刻间扫光光～～～用料茄子一个肉末适量老抽一丢丢，用来提色淀粉水适量干辣椒两个料酒一勺生抽三勺鸡精适量麻油一勺蒜3瓣盐适量姜两片葱适量蒜香肉末盖茄...
- 20007
![美极鲜鸡粉•巨好吃的肉末茄子盖饭食谱大全及做法，烹饪好吃的美极鲜鸡粉•巨好吃的肉末茄子盖饭方法]( "美极鲜鸡粉•巨好吃的肉末茄子盖饭食谱大全及做法，烹饪好吃的美极鲜鸡粉•巨好吃的肉末茄子盖饭方法")
- 这款肉末茄子盖饭很家常，今天用申领到的美极鲜鸡粉调味，味道更好了。用料茄子1个猪肉糜100克小葱1根大蒜2瓣姜1小块小米辣2个生抽2勺香醋小半勺白砂糖1丢丢美极鲜鸡粉小半勺蚝油半勺料酒1勺食用油稍微多点清水大半碗美极鲜鸡粉•巨好吃的肉末茄子盖饭的做法准备所需食材和...
- 24754
![茄子肉末如何做才美味，怎么做茄子肉末简单又好吃]( "茄子肉末如何做才美味，怎么做茄子肉末简单又好吃")
- 用料茄子1个葱1根蒜8粒姜2片生抽1勺料酒适量(个人口味)老抽适量(个人口味)盐适量(个人口味)白糖适量(个人口味)酱油适量(个人口味)肉末10块钱的水米酒碗(半碗)小米辣3根(个人口味)鸡精适量(个人口味)黑胡椒适量(个人口味)茄子肉末的做法肉末里我放的盐鸡精糖五香粉黑胡椒...
- 21882
![茄子肉末的详细做法大全,简单又营养的茄子肉末做法]( "茄子肉末的详细做法大全,简单又营养的茄子肉末做法")
- 超级好吃又下饭的茄子肉末，老公可以吃6碗饭哦，喜欢吃辣的可以加上青红椒辣椒更漂亮用料肉末适量茄子2个生抽适量盐适量葱1根蒜适量老抽适量蚝油适量茄子肉末的做法茄子切条，泡一泡起锅烧油，倒入茄子翻动，让每一块茄子都受热均匀把茄子煮软后，放盐十三香把盐跟13香搅拌均匀加酱...
- 7507
![烤肉末茄子的详细做法大全,简单又营养的烤肉末茄子做法]( "烤肉末茄子的详细做法大全,简单又营养的烤肉末茄子做法")
- 肉末茄子是一道很平常的菜，但是要做得好吃，茄子就必须油炸或用油爆炒过。想健康点，就只能用热水先煮过茄子，不过最后煮出来的效果就会大打折扣了。今天介绍给大家一个不一样的做法，省油、省功夫、至于热量也不好说😁，这就是烤肉末茄子！用料茄子2个猪肉200克姜、蒜头、辣椒、葱适...
- 28850
![肉末茄子🍆的详细做法大全,简单又营养的肉末茄子🍆做法]( "肉末茄子🍆的详细做法大全,简单又营养的肉末茄子🍆做法")
- 因为冰箱里有茄子🍆用料茄子个肉末克淀粉勺蒜瓣郫县豆瓣酱勺生抽勺老抽勺料酒勺盐克姜片糖克白醋肉末茄子🍆的做法第一步，搞茄子。切，加盐，腌。锅里加油，煎一煎茄子🍆🍆比较吃油的！第二步，搞肉。各种料加进去，腌，10分钟。炒，葱姜蒜郫县豆瓣酱炝锅，肉翻白加茄子🍆继续炒这里还是第二...
- 12363
![肉末茄子煲的详细做法大全,简单又营养的肉末茄子煲做法]( "肉末茄子煲的详细做法大全,简单又营养的肉末茄子煲做法")
- 准备好三碗米饭吧，超下饭茄子煲来了用料茄子2个（中等大小）牛/猪肉末300克香菜2根小米辣3根大蒜5瓣蚝油1勺陈醋1勺白糖3克生抽2勺盐适量肉末茄子煲的做法茄子切成细条，大蒜切末，小米辣切丁，香菜切碎备用平底锅锅内油热后把茄子条用油煎到变软炒香蒜末和小米辣加入肉末，超到肉末变...
- 17259
![茄子焖肉末的详细做法大全,简单又营养的茄子焖肉末做法]( "茄子焖肉末的详细做法大全,简单又营养的茄子焖肉末做法")
- 茄子本身虽然没什么味道，但特别能吸油和调料，因此只要做法得当，和许多食材都能搭配，并且做出丰富的味道。不过也因为重油重调料的原因，想把茄子做得好吃又健康，似乎是两难的问题。今天分享的这道传统菜式，咱们把茄子先腌制出水再入菜，失去水份的茄子肉就不那么吸油了，搭配肥瘦相间...
- 14198
![茄茄肉末盖浇面做法烹饪大全 地道茄茄肉末盖浇面如何做]( "茄茄肉末盖浇面做法烹饪大全 地道茄茄肉末盖浇面如何做")
- 盖面盖饭都一级棒！！！喜欢青椒的，可以起锅前加一些青椒翻炒均匀就好了。不喜欢吃肉的可以不加，或者换成鸡肉也不错！用料茄子一根番茄1个猪肉糜150g蒜3瓣（切末）盐适量料酒【A组】1勺鲜酱油【A组】1小勺淀粉【A组】1勺番茄酱【B组】1勺鲜酱油【B组】1大勺糖【B组】1小勺茄茄肉末盖浇...
- 17974
![肉末茄子盖饭～分分钟一碗下肚😍食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子盖饭～分分钟一碗下肚😍方法]( "肉末茄子盖饭～分分钟一碗下肚😍食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子盖饭～分分钟一碗下肚😍方法")
- 不用油炸方便又美味的茄子盖饭是一个人在家的最佳选择了，备好配料几分钟就能吃上了😄用料肉末100克茄子🍆适量大蒜1瓣香葱适量味极鲜酱油1勺白糖半勺蚝油半勺老抽半勺清水半碗肉末茄子盖饭～分分钟一碗下肚😍的做法茄子洗净去皮切成两半，没有这种样子长的茄子也可以的，如果是...
- 30310
![肉末茄子盖浇饭做法烹饪大全 地道肉末茄子盖浇饭如何做]( "肉末茄子盖浇饭做法烹饪大全 地道肉末茄子盖浇饭如何做")
- 用料茄子1-2个猪肉500克玉米淀粉2克酱油3勺盐3克蒜6瓣葱3根老抽1勺肉末茄子盖浇饭的做法准备1-2茄子切段装盘，上锅蒸10分钟左右（根据火候调整），煮熟。蒸茄子的间隙，切好葱花，蒜末，备用一块适量瘦猪肉剁成沫，放点老抽（上色），放2勺淀粉（肉质会比较嫩），搅拌均匀腌制15分钟左右。（不腌制也可...
- 8901
厨趣阁
