- 用料鱼1条生姜2片蒜片5-6片食用油18-20克食用盐食量菌菇调味粉0.5-1克葱段10克丁宫鱼汤的做法丁宫鱼去鱼鳞,开肚把内脏去除,冲洗干净,切块备用砂锅烧热,加入食用油,把姜片和蒜片爆出香味,加入鱼片,煎微微变白了翻面,煎另外一面。如图加入开水,大火烧开水后,转中小火煮20-30分钟。鱼...
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- 用料盐糖藕蘑菇精郫县辣酱醋宫爆藕丁的做法1)莲藕去皮切丁,放在清水里浸泡一会,沥干水分备用。2)起锅倒入油,待油5成热时,放入郫县辣酱,炒出香味。3)将藕丁倒入锅中煸炒2分钟,再依次倒入醋、糖、少许水和盐,继续加热5分钟,撒一点蘑菇精即可。酸酸的,甜甜的,辣辣的,脆脆的。...
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- 用料瘦肉适量黄瓜1根胡萝卜1根花生米1把葱1根姜3片蒜3瓣干辣椒3个花椒10粒料酒1勺生抽2勺淀粉2勺胡椒粉适量李锦记香辣豆豉酱2勺醋少量糖少量盐适量宫爆肉丁的做法猪肉切丁,加一勺生抽,一勺料酒,少量盐,胡椒粉,和淀粉抓匀,腌制半个小时。黄瓜,胡萝卜洗净切丁。葱,姜,蒜,干辣椒,花椒...
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- 用料胡萝卜根花生克宫保鸡丁的做法食材:鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜,花生宫保汁:生抽1,蚝油1,陈醋1,白糖0.5,蜂蜜0.5,淀粉2炒料:小米椒,干辣椒,葱,姜,蒜,花椒顺序:炒料,郫县豆瓣,胡萝卜黄瓜,炒熟的鸡胸肉,宫保汁,花生,水...
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- 鸡肉是一种吃了不会长胖的食物,但是它很糙。怎么炒都是一种柴、干的口感。鸡胸肉很便宜,所以……小美一直买来煮给荳荳吃,这次的鸡肉本来也是它的,在拿出来解冻后看着这么和蔼可亲的鸡肉,当即决定做宫保鸡丁,在荳荳不之情的情况下霸占了它的肉。宫保鸡丁是非常适合下饭用的菜品...
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- 用料鸡胸肉1块黄瓜半根水淀粉0.5克料酒1勺糖0.5克生抽1勺盐0.3克蛋清,花椒,八椒,麻椒,青椒,红干椒若干。宫包鸡丁的做法准备食材开始5分钟...
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- 用料鸡胸肉或腿肉250克脱衣花生米50克盐1克酱油60克干红辣椒10克白糖5克醋10克料酒10克葱段5克姜片5克蒜片5克花椒5克宫爆鸡丁的做法(此图片仅供参考!)先将鸡肉上面用刀剞出交叉花纹再切成丁,(此图片仅供参考!)用酱油、盐、鸡蛋清抓匀。(此图片仅供参考!)盐、酱油、糖、醋加淀粉、...
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- 用料花生米适量鸡胸肉5块干辣椒适量黄瓜|根料酒2勺姜3片蒜适量盐适量白糖适量宫宝鸡丁的做法把鸡胸肉(同时把黄瓜和胡萝卜也切成自己喜欢的长小)用葱,蒜,盐,白糖,料酒和淀粉把鸡胸肉味上。下油,同时把干辣椒也放λ锅中。等油好了之后放入花生米(直到炸脆),花生米好了之后将花生...
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- 从不做饭的第一次做就可以称得上大厨哦!用料鸡肉500g黄瓜一根胡萝卜一根豆瓣酱1-2勺盐适中淀粉适中蒜切丝生抽适中宫保鸡丁!的做法胡萝卜切丁,黄瓜切丁,鸡脯肉切丁。鸡脯肉放盐,淀粉抓匀,腌制半个小时!豆瓣酱稍加水调开,蒜切丝备用!起锅热油放入肉丁翻炒至变色捞出备用!锅放少许油...
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- 无论生活有多忙碌甚至辛苦,请一定保持食欲,这样每天至少有三次期待,有期待就有希望。上午的运动完成,走到湖边快到家,想想吃点什么?不要去想了,直接看看本周流行菜谱,挑一个即可。于是在翻到第二页,当看到了宫保肉丁时我知道自己当时心念一动!好了,就是它了。就这样创造期待,完成...
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- 快速上手,味道棒用料多利鱼块200大葱50清水笋丝50熟腰果50姜5蒜10宫保鱼丁的做法将多利鱼块改刀切成小块,沾干面粉,下油锅炸至金黄色,捞出备用起油锅,加入少量食用油,下葱姜蒜炒香,加入干辣椒翻炒,在加入郫县豆瓣酱,炒出红油,下如笋丝翻炒,加少量水,将笋丝炒熟制作料汁,白醋,番茄酱,生抽...
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- 图片来自网络,但是炒出来大概就是这样,吃完了我觉得挺好吃,就想着趁着记忆好的时候记下来~参考了下厨房其他厨友的菜谱用料鸡胸肉1块花生米1把,喜欢的可以多加点黄瓜1根胡萝卜1根腌料料酒一勺半白胡椒粉适量勺酱油1勺盐一点点淀粉1勺碗汁味极鲜(酱油)1勺醋1勺醋可以是半勺香醋半...
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- 用料鸡胸肉1块花生一把料酒1勺生抽2勺盐一勺淀粉1勺白糖1勺胡椒粉1勺芹菜1根小米辣2只青椒半个陈醋3勺老抽1勺郫县豆瓣酱1勺宫保鸡丁的做法鸡胸肉切丁加姜片、胡椒粉、料酒、少许盐、生抽腌制20分钟。准备好姜末、蒜片。碗里放一勺盐、两勺糖、三勺醋、一勺生抽、一勺老...
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- 【宫保鸡丁】米饭杀手!咱自个在家做,比外边好吃实惠!用料鸡胸肉1块黄瓜半根胡萝卜适量花生米1把水淀粉适量京葱适量生姜适量蒜适量料酒适量盐适量老抽适量白糖适量【宫保鸡丁】的做法鸡胸肉厚的话从中间分开,肉切长条,再切成小块。用料酒和盐腌制一会20分钟左右。黄瓜一开二去...
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- 用料兔腿一只花生洋葱生姜蒜生粉花椒干辣椒生抽料酒白糖老抽宫保兔丁的做法先将配料葱,姜,蒜切好备用(葱因为忘记买大葱了,我这里改用了洋葱)将生粉,白糖,料酒,生抽一起调成芡汁备用将兔腿肉去骨切好的肉用刀背拍打,然后用刀在一面划小十字(让其腌制时更好的入味)将兔肉...
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- 这是一道经常出现在餐桌上的菜肴,许多人都有自己的记忆,但又会因地域的不同,在选材上有一定的差别。用料瘦肉150g黄瓜250g花生米100g色拉油1汤勺盐适量豆瓣酱适量淀粉适量蒜苗适量生抽少许干辣椒3个宫爆三丁的做法花生米炸熟备用,瘦肉切丁,放淀粉和生抽拌匀。黄瓜切丁,干辣椒、...
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- 巴沙鱼没刺,口味也比较清淡,适合老人和孩子。用料巴沙鱼500g莴笋头适量花生米适量大葱1根姜1块蒜瓣蒜1个(独蒜4、5个)干辣椒10个油200克鸡蛋清1个淀粉1勺盐适量糖适量醋适量宫保巴沙鱼丁的做法巴沙鱼切丁,用盐、蛋清、淀粉腌制15分钟。锅中多放点油,将腌制好的鱼丁逐个放入油锅...
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- 用料鸡腿4个葱白,姜,蒜花椒干辣椒盐糖醋红油豆瓣酱小半勺花生宫爆鸡丁的做法鸡腿去骨切丁,放半勺盐,一大勺淀粉,有的话可以放半勺白胡椒粉,倒入适量料酒然后加一点点油,抓匀腌制葱取葱白,姜,蒜都切小段,大小跟鸡丁差不多大火热油,8成熟下鸡腿肉,炒至表面完全断生,捞出,刷锅。调个汁,一勺...
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- 用料鸡小胸4块花生米若干花椒若干干辣椒若干葱若干醋4汤匙酱油2-3汤匙糖4小勺淀粉3小勺宫保鸡丁?宫爆鸡丁?的做法处理鸡胸肉:清洗后,剔除边角,切成丁。大小按照个人喜好切就好。腌制鸡丁:鸡丁放入碗后,加入少许料酒、淀粉、盐。这次做还加入了一些麻油,感觉可以提味哦~拌好放一旁...
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- 把你已经准备好却没用完的火锅材料切成丁一通乱炒用料素火腿黄瓜甜椒木耳藕宫爆菜丁的做法热锅放油,撒点白芝麻出香味倒入所有材料一通乱翻生抽+糖倒进去继续乱翻出锅就着白米饭吃到撑...
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- 用料胡萝卜根花生米克黄瓜根干辣椒个生抽勺淀粉勺醋勺素蚝油匙蜂蜜勺香油宫保素丁的做法1.干燥的大豆蛋白用热水泡发后,挤干水分,放入盆中。1勺生抽,少量盐,少量淀粉和一点点香油拌匀腌渍一会儿。2.准备配料,把胡萝卜和黄瓜切丁,小辣椒切碎备用。3.调碗汁,一勺陈醋,1勺白糖,1/2勺...
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- 说到鱼,做法那可真是非常多了,清蒸、红烧、糖醋、炖鱼汤、炖鱼等等,简直是花样百吃。但是这口宫保味的鱼片,你们应该是第一次见吧。宫保口味的菜系让人吃了就会“上瘾”......用酸甜缓解辣味,又用辣味减轻酸甜的腻味。能做到入口辣中带有一丝酸甜,甜中又有点辣,辣而不猛,这才是传...
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- 今天烧了胖子念叨许久的宫保鸡丁,口味上调整了些,香辣里带点酸甜,真的很下饭。用料鸡胸肉2-3块黄瓜半根花生米一把土豆半个胡萝卜1根葱白少许郫县豆瓣酱两大勺冰糖少许油适量糖两勺醋两大勺生粉(淀粉)1勺宫保鸡丁宫爆鸡丁好吃到爆的做法蔬菜切成大小都差不多的丁,这里我用的水...
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- 素版的宫保鸡丁,味道也不错哦!宫保汁比例:素蚝油一勺,生抽酱油一勺,陈醋两勺白糖两勺水一勺用料花生米5克杏鲍菇2个黄瓜0.5根胡萝卜0.25根宫保汁1豆瓣酱1勺宫保菇丁的做法准备两根杏鲍菇,如果是大的,一根就够了,黄瓜和胡萝卜用来搭配颜色,适量就好,然后将杏鲍菇切块焯水,杏鲍菇块焯...
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- 用料净鳝鱼一斤腰果三两大葱白三两干辣椒二十个老姜一块独蒜两个花椒一咖啡匙油辣一大匙白糖两咖啡匙醋两大匙生抽两大匙淀粉一匙料酒四大匙汤或水三分之一杯盐适量宫保鳝丁的做法整理好的鳝鱼斩丁,放盐、一半料酒拌匀码味;干辣椒切段;姜、蒜均剁细粒;大葱白切丁;将生抽、醋、...
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