- 用料东瓜一块六月香豆瓣酱2勺生抽2勺老抽1勺白胡椒粉适量水200ml香葱2根蒜2瓣酱汁东瓜的做法不粘锅热倒入食用油2勺.放入蒜末2瓣炒香,加入东瓜块(东瓜去皮切块,在皮的那面划切十字或井字,易熟)中火煎至二面焦黄。加入生抽2勺.老抽1勺.六月香豆瓣酱2勺(此酱鲜甜咸香,是我烹饪最喜...
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- 用料肉末东南亚酱汁的做法炒猪肉或牛肉沫。半斤陪四分之一洋葱末,可加点小米辣,最后放九层塔。可用来炒方便面...
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- 用料醋一瓶盖酱油两勺糖一小撮芥末一小勺蒜头三瓣芝麻油一小勺味精一小勺芥末凉拌菜汁(没有芝麻酱的东北大拉皮汁儿)的做法蒜头磨成泥所有材料混合成汁适合的菜:生绿豆芽,杨花萝卜,黄瓜片儿,鸡蛋丝...
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- 齐齐哈尔人对咸菜也是有着很高要求的,不光是撒盐或者泡酱油里就能搞定的。这道酱黄瓜我从小吃到大,咸、香、脆,配粥,配面,下饭都是极好的。用料黄瓜4根蒜6瓣姜5片葱半根花椒一小把八角1-2个生抽3汤勺老抽1汤勺香醋二分之一汤勺白糖1汤勺盐(黄瓜去水用)适量干辣椒8个东北酱黄瓜的...
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- 便捷早餐,方便上班族。简单操作,新手可做~用料市场买的肠粉拌面酱/黄豆酱白砂糖玉米淀粉广东酱汁混蒸肠粉(新手、快手)的做法市场买的肠粉有几中,如圆滚滚的猪肠粉等,这种是肠粉,都可以,放蒸锅里蒸熟。熟后,可以利用剩余热气热一下隔夜菜。有空的可以做些小菜或者煮个鸡蛋。利用蒸...
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- 本方子是来自厦门原舒友主厨的方子,味道酸辣可口,操作简单方便,是一道特别鲜爽,口感爽脆的凉拌菜。用料新鲜乳瓜500g白砂糖或者黄冰糖100g白醋45ml陈醋45ml辣鲜露或者鱼露10g蒜头一头大约7-8瓣野山椒或小红椒30g辣椒油10g麻油7g盐巴3克味精或者鸡精10g生抽5g盐(腌制出水用)10g...
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- 用料食材黄瓜,鸡蛋熟酱东北名菜黄瓜蘸酱🤣的做法黄瓜一根,洗净切断摆好造型,炒好鸡蛋酱铺在上面...
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- 超想吃这个小菜了,做一罐放着可以当开胃小菜用料黄瓜1根酱油2勺生抽5勺醋2勺盐10克蒜6瓣辣椒1个酱汁黄瓜的做法黄瓜洗干净刮掉皮切成一段一段晾干水份拿出玻璃罐,依次放入黄瓜、大蒜、辣椒(辣椒可以根据自己喜欢,不能吃辣可以不放,要放的可以放朝天椒,湖南椒,小米椒都行),撒少许盐...
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- 东南亚风味的特调酱汁绝对吃一口停不下来用料南瓜日式咖哩塊青豆玉米粒胡萝卜粒椰奶/椰浆鸡腿排黑豆面东南亚口味南瓜特调酱汁拌意大利面的做法把鸡腿排表面煎一下南瓜去皮蒸熟压成泥把玉米、青豆、胡萝卜粒水煮一下倒点油+咖喱块煮溶化南瓜泥加椰奶慢炒至到融在一起最后...
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- 大部分人只知道北京老豆汁,我一说起东北豆汁,大家都是眉头一皱,心里想的却是北京豆汁那股味儿。但是东北豆汁是酸甜味儿的啊!这豆汁我从小喝到大来北京点了碗豆汁喝一口都想掀桌的啊!好多人没听说过东北豆汁,也不奇怪。因为据说只有满族人会做这东西,汉族人都称它酸甘水。再加上...
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- 留方自用~不腻,挺开胃的用料牛油果半个酸黄瓜1小根希腊酸奶适量盐少许酱汁第三波:酸黄瓜牛油果酸奶酱汁的做法取半个牛油果果肉,捣成泥酸黄瓜切小丁希腊酸奶2-3大勺、和牛油果泥、酸黄瓜丁拌匀,也可以加适量盐,自己记得尝一下啊。...
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- 酸酸甜甜的下饭菜,经典东北溜肉段快拿小本本记好~用料猪里脊500克青椒1个洋葱半个胡萝卜1根土豆淀粉三大勺生抽2勺蚝油1勺白糖1勺食盐半勺酱汁浓郁下饭菜.东北溜肉段的做法准备一块猪里脊肉清洗干净切成小块准备洋葱半个(小洋葱就放一个)青椒一个、胡萝卜一根配菜切成块将土...
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- 肠粉,从小吃到大的了。记得有一次,去香港购物,在肠粉店出来,一位老奶奶对我说:"妹妹仔,唔好去吃肠粉啊,好多添加剂的。"于是,还是自己折腾吧,吃的放心啊~特别是小朋友好喜欢吃,这就是动力~经过反复实验,终于做出薄薄的滑溜溜的肠粉了。写这个方子,也是便于邻居查看,要不然我在群里要重...
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- 用来搭配各种沙拉或抹面包食用。香菜很画龙点睛。用料南瓜250克无糖酸奶100克香菜一小把黑胡椒适量新鲜柠檬汁5g酸奶南瓜酱(健康酱汁)的做法把南瓜蒸熟打成泥加入无糖酸奶100g,柠檬汁和黑胡椒,香菜切末加入拌匀即可...
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- 酱油加糖、日本风。用料南瓜400克砂糖50克酱油1大勺色拉油适量黑芝麻少量蜜汁酱南瓜的做法400克去瓤南瓜切块锅内多放些油小火炸边翻边炸7、8分左右把油擦掉、加入50克糖一大勺酱油1勺芝麻成品很有风味...
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- [飞吻]今天周末,给您推介一款,海参美食[色]葱爆酱汁海参🔔👉用料食材:海参500g,姜15g,葱白150g,花生油30g,料酒、蚝油、老抽、白砂糖、盐、鸡精、淀粉适量东宇厨房---葱爆酱汁海参的做法1、把葱白切段,姜切片备用。海参可切可不切,切的话切成条状即可。2、开火热锅,锅热之后放入花...
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- 夏天就要到了我想凉拌黄瓜出镜率一定会很高吧最近入手了东菱百味佐料机今天就用它来帮忙做个万能酱汁自带一个绞肉碗三个佐料碗,大小双刀头生熟分开不串味,设计很贴心了已经迫不及待要试一试啦用料小黄瓜6根红辣椒(大)半个姜1小块蒜5瓣六月鲜生抽2勺醯官醋苹果醋2勺糖1勺香油...
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- 作为一名生活在北方的南方狗,每每想起肠粉都欲罢不能,寻遍市里大大小小的肠粉店都没能吃到正宗的肠粉,无奈只能自己做。肠粉的味道正不正宗,全在酱汁。我试做了各种网络版本,还认真品尝和观察了好多家肠粉店的酱汁,最后得到本篇自认为既快手又正宗的肠粉酱汁配方~用料生抽2-3勺...
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- 来深圳18年了,早餐除了家里吃就是外面吃,简单高效的无非就是肠粉与汤粉,这两样都是自己爱吃的。2020年不平凡的一年,由于疫情当前,外面的早餐店全部歇业了,留守在深圳的我一直心心念念的想着这一口肠粉,于是只能自己动手做起来了。可能每个吃过肠粉的朋友都会有自己心里喜欢并能...
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- 避风塘这道菜还不错,回老家没有避风塘又特别想吃,只好自己动手啦!用料水(泡粉用)1碗半肠粉专用粉1碗生抽2大勺蚝油1大勺水(做酱汁用)3大勺生姜5片葱白4段鸡蛋4只生菜适量葱花适量里脊肉末适量虾仁适量自制广东肠粉和酱汁的做法如图准备好材料,盘子刷油,倒入肠粉水,放入喜欢的蔬菜鸡...
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- 用料西瓜泥(榨掉汁后)200克白砂糖20克冰糖80克白醋(最好用柠檬汁)4克盐2克西瓜果酱(西瓜汁版)的做法将西瓜取肉去籽,用搅拌机打成泥状,倒入滤网中,慢慢挤压至水分很少的状态,(西瓜汁当饮料,一点果肉都没有的哦。取西瓜泥200克,撒入20克白糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时。将西瓜泥倒入锅...
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- 做这道菜的时候一定要多煮点饭,不然你会吃不饱,因为真的太下饭啦,吃一次就会爱上。用料茄子1个蒜末适量小辣椒碎1-2个蚝油2勺酱油2勺盐1勺豆瓣辣椒酱1勺(我用的是自制的,一定要挑自己喜欢吃的,这一步很重要)白糖半勺水半碗酱汁茄瓜的做法准备一个新鲜的茄瓜,切开2-3段隔水蒸熟透(...
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- 用料五花肉1000克色拉油适量白糖15克五香包(八角三奈)等适量姜5片老抽2勺生抽2勺普通酱油50克蚝油1勺鱼露2勺红曲米粉5克土豆2个约0.5公斤清水2000克左右重酱浓汁东坡肉的做法五花肉汆水,(一定要氽过心哟)切方块五花肉下锅用色拉油爆至四面金黄倒出多余油,但还是要留100克左右(...
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- 用料冬瓜750克葱1根姜5克蒜3瓣生抽1汤勺豉油0.5汤勺盐1克鸡精1克白糖1克瘦肉30克食用油1汤勺豆豉5克酱汁冬瓜的做法冬瓜洗净去皮去籽切块。猪肉剁碎腌好。葱切花,姜切丝,蒜剁蓉,备好豆豉锅中放入食用油爆香姜,蒜,豆豉,把猪肉也一起放入翻炒后放入冬瓜翻炒一分钟。放入适量清水,...
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- 用料香菇10朵千张丝适量盐2勺大蒜3瓣酱油2勺料酒2勺白糖半勺胡椒粉2抖耗油适量味精1勺水淀粉适量广东肠粉酱汁的做法小香菇切碎千张丝切碎大蒜切沫不想剁的可以直接用老人拉蒜神器热锅冷油蒜沫爆香炒至微微焦黄下香菇碎千张碎翻炒均匀之后就可以放盐,料酒,生抽,白糖,蚝油胡椒...
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