- 用一锅酸菜鱼,温暖整个冬天。冬天天冷,在家请人吃个饭,后面的菜还没炒完,前面的就凉了。酸菜鱼就不同了,做好的酸菜鱼配个酒精炉加热,后面的菜炒好上桌,酸菜鱼也刚好正香……。一碗下去,简直温暖的不要不要的……用料鲤鱼🐟(草鱼)一条酸菜调料一袋鸡蛋1个葱姜蒜适量胡椒粉适量淀粉...
- 15318
- 四川老家的老坛酸菜,配着肉质爽滑的龙利鱼,味道酸爽可口,吃完鱼肉再下点面在汤里,又是一道可口的酸菜鱼面。🍲🍲🍲用料姜30g剁碎泡红椒50g老坛酸菜100克蒜瓣10瓣纯净水500克油100克料酒2勺酱油1勺龙利鱼500g老坛酸菜龙利鱼(酸爽下饭)的做法龙利鱼500g切片准备料酒,淀粉撒到鱼...
- 31421
- 用料酸菜300克牛肉200克金针菇100克蟹味菇或者白玉菇一盒油麦菜或其他青菜适量青红椒圈适量淀粉适量盐适量麻椒十粒葱姜蒜适量料酒适量海鲜酱油适量鸡精适量酸菜牛肉~~酸酸爽爽的做法青菜、金针菇、蟹味菇洗净,放热水中焯一下,码放在大碗中。四川酸菜用清水冲洗干净,略泡一下(...
- 10927
- 小白可以做的老坛酸菜鱼,疫情不结束,菜也不重样,这样做,绝对0⃣️失败,真的太简单了!用料酸菜鱼调味包1包黑鱼片250克料酒1勺姜3片油少许盐少许便捷酸爽•老坛酸菜鱼的做法食材超简单,京东生鲜购买的黑鱼片,淘宝买的酸菜鱼,试了几种,个人感觉还是桥头的更好吃一些打开包装,啥都有了,真...
- 33647
- 这才是酸菜鱼的正确吃法,鱼片嫩滑不散,酸菜爽口,重点是做法超简单👇用料鱼🐠1只酸菜1斤姜5片蒜6瓣葱1~2两香菜1两花椒20粒野山椒或酸辣椒2两鸡蛋清1个啤酒1罐白胡椒粉3克白芝麻50克干辣椒2~3个酸辣爽口~酸菜鱼🐟的做法处理草鱼🐟我都是让老板直接处理好,特别交代酸菜鱼需要鱼肉...
- 28653
- 冷冷的冬日,没有什么比一大盆热腾腾的酸菜鱼还要开胃下饭了,鱼肉鲜嫩营养丰富,酸菜爽口解腻,还增进食欲助消化。一顿饭吃完浑身上下热乎乎,平时做酸菜鱼其实可以很快手,新鲜的活鱼可以免费给清理干净,甚至可以给片成鱼片,不过我一般都自己回来片;酸菜鱼料包也是现成的,所以这道菜很...
- 19744
- 青菜腌的用料青菜盐克温州酸菜的做法青菜不洗放太阳下晒蔫,放缸里洒盐,一层菜一层盐,最后压上大石头,要吃的时候拿出来洗干净切碎即可...
- 13723
- 外婆家的老坛酸菜,煮酸菜鱼永远是最好吃的,还有外婆的味道!老坛,老坛,老坛,酸菜鱼的灵魂!用料草鱼片1斤老坛酸菜1棵花椒姜蒜泡椒泡姜香菜用川渝灵魂酸菜煮最酸爽的酸菜鱼的做法酸菜一棵,我的酸菜是外婆家的老坛酸菜,味道一级棒。冲洗干净,切开,不大不小。太碎了也不好。泡姜泡椒切碎...
- 31277
- 酸爽过瘾,不用外面的调料包同样也可以获得属于你味道的酸菜鱼。重点是我觉得外面的调料包大部分都不地道,都是味精味道太重,而且也不健康,如果用了酸菜鱼包,那写菜谱给大家分享的意义又是什么呢?这个酸菜鱼大家可以加自己喜欢吃配菜,我今天加了魔芋素肚,红薯粉。大家还可以加金针...
- 24487
- 爱吃酸菜鱼用料包做很方便只是我想试试自己做酸菜记录一下做法自制的酸菜做酸菜鱼和料包不一样怎么说呢味道没那么浓郁但是酸辣不减油水少滋味儿还是很足的可以说是很健康的酸菜鱼这次用的龙利鱼每次很方便下次自己片鱼熬鱼骨汤哦对了酸菜鱼里面的汤绝对不能是清汤那不会...
- 25038
- 一次家庭聚会去饭店吃了道金汤酸菜鱼,不过他们的酸菜是东北酸白菜,我在家做酸菜鱼的时候也试着加了南瓜,果真美呆了,酸爽加绵甜,真的是很温和的味道~用料酸菜料包1袋黑鱼2斤多姜四五片蛋清1个鸡蛋的淀粉1勺南瓜3厘米宽香菜2根蒜(蒜蓉)10瓣金汤酸菜鱼,温和酸爽,润而不燥,加点南瓜养...
- 15799
- 初学者的福音,鲜香下饭,因为儿子和姥姥都怕刺,我用的是鲈鱼,味道没得说了。中午时间紧张,一个菜,吃鱼肉喝鲜汤,吃得满足,吃得开心,我真是棒棒哒😄酸菜是菜市场上买的袋装的,老板说是展销会进的,果然香脆小米椒我只放了六粒,已经辣的稀里哗啦~用的是岐山醋,酸爽~大家要不试试吧😄用料鲈鱼...
- 20355
- 用料黑鱼片400g冬瓜150克猪血150克姜6片蒜头6瓣小米辣适量泡椒适量葱香菜适量酸菜鱼料理包1包酸菜鱼,酸爽下饭,超好吃的做法准备好食材,切好处理好,冬瓜一定要切薄片鱼是在超市买的,处理好的鱼片,拿回家清洗几次,洗干净,沥干水放入胡椒粉,几滴料酒,淀粉,蛋清,花生油,抓匀,静置5分,用腌鱼...
- 16979
- 用料脆鲷鱼片300克酸菜1包泡椒(不太能吃辣)4个姜片,蒜片,花椒,葱白适量配菜:金针菇、粉丝、丸子、虾滑、腐竹等看个人喜好【酸菜鱼】酸辣爽口拌饭最佳的做法准备食材酸菜洗净,挤干水分,切段姜蒜切薄片、葱切长段泡椒中间切破(以免在油锅里爆开)配菜洗净鱼片我买的是上过浆的,所以不...
- 22725
- 夏天胃口不好,这道酸菜鱼真得很适合全家人。做法很简单,我喜欢用石斑海鱼来做,刺比较少。用料鱼1条淀粉2勺姜3片酸爽酸菜鱼的做法先把鱼的骨肉分离,把骨头斩块鱼肉片成薄片,用调料里面的淀粉上浆。吃过这么多酸菜鱼料,这牌子的味道最好,里面还有酸萝卜。按上面的说明完成即可,简...
- 8621
- 今天这道酸菜鱼,真不是吹牛的!我觉得学会了真的都可以开店了,味道绝对不比店里的差,甚至自己做的更好吃!我家的老坛酸菜有很久了吧,从我12年嫁过来开始就有了这个泡菜缸,可以说是婆婆的宝贝了!婆婆出门之前新浸了酸菜进去,一个星期了,今天开缸,那个酸辣脆爽,突然想吃酸菜鱼,赶紧去买了...
- 15894
- 传统工艺的脆爽酸菜,配上含有蛋白质的草鱼,酸爽开胃!用料草鱼1条呷哺呷哺酸菜鱼调料1包酸爽开胃酸菜鱼的做法用粉包腌鱼,1升热水煮来料包和菜包。下鱼,煮5-8分钟即可。小贴士鱼可依据喜好自选...
- 8767
- 风靡一时的酸菜鱼面吃过几回,味道还不错,就是🐟鱼刺太多、辣味又重,儿子吃不了,于是就有了这个无骨鱼柳版的用料酸菜适量龙利鱼柳1块鸡蛋清1个土豆1个小的金针菇1把午餐肉1盒小米辣适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量酸辣鲜爽的酸菜鱼面(无骨鱼柳版)的做法准备好食材酸菜、小米辣切...
- 14254
- 用料盐2克蜂蜜两勺油一勺西红柿1个低卡酸甜温暖快手菜的做法起油锅,油热后加入切碎的西红柿,可以用锅铲压碎,炒出番茄酱的感觉(这样比用番茄酱更健康)。放入这个翻炒就可以啦,根据需要可以再放点虾仁或者火腿丁。为了让汤汁浓郁还可以放入芝士,土豆。熄火后放入蜂蜜搅拌。还可以...
- 21541
- 用料沙巴鱼适量酸菜适量打底菜(笋/豆芽/菇类)适量配料(辣椒面,干辣椒,花椒,蒜蓉)适量酸爽流口水的酸菜鱼的做法1)煮打底菜酸菜切条、鱼片用白胡椒、盐、花椒面、淀粉抓一下备用,少许热油,用山奈、花椒、蒜片炒香酸菜,加水煮开放胡椒粉鸡精调味,待酸菜香味成汤后,酸菜捞起打底余汤下鱼...
- 27562
- 夏天吃点酸辣的凉菜开胃用料鱼皮3张泡椒4个小米辣3个香菜2根酸爽鱼皮~的做法鱼皮切细丝,我这个有点厚了,,配菜备好一勺芝麻油,一勺白醋,一勺陈醋,一勺白糖,一勺芝麻,半勺盐,半勺鸡精味精到位!...
- 10694
- 非常开胃酸菜鱼,泡菜、酸菜都是我自己制作的,加入地瓜适量粉条,滑滑的,再加有点泡椒,酸酸,辣辣的,好开胃!吃的放心,老少皆宜,味道绝对不比外面饭店的差,朋友每次来我家点名要吃的,获得很多好评。。。用料草鱼1条自制酸菜/泡菜适量泡椒5个香菜1根姜5片葱1根红剁椒1勺鸡蛋清1个食用油30...
- 11249
- 简单快手的夏日开胃菜。用自己腌的酸豆角、泡椒加高汤煮出来的酸汤汤底,汆入无骨的鲜美鱼片,保证让你胃口大开🍚😍把酸豆角换成四川老坛酸菜就是平时最常见的酸菜鱼喔~自制酸豆角的方法:用料食材:巴沙鱼柳200克酸豆角适量泡椒适量葱、姜、蒜适量高汤1大碗腌鱼料:料酒1勺蛋白1...
- 27206
- 家庭版的酸菜真的特香特好吃!而且料特别足哦酸爽超级足!!!用料酸菜350克草鱼又叫班鱼3斤淀粉1勺花椒1小把姜20片料酒适量蒜适量胡椒粉适量糖3克金针菇半斤粉丝一把千张一张超爽酸菜鱼的做法草鱼去刺切片备用!这一步没有拍切薄片第一刀不要切断在一刀切断鱼骨鱼头鱼尾所有...
- 29001
- 简单实用,新手也能做出爽滑细嫩、酸爽开胃的酸菜鱼~用料吉香居酸菜鱼调料1包新鲜鱼片2-3斤泡辣椒3-4根小葱、香菜1-2根盐、料酒、胡椒粉适量爽滑酸菜鱼的做法准备好一包吉香居酸菜鱼调料(超市和吉香居天猫旗舰店有售);打开吉香居酸菜鱼调料,将3个料包整齐摆放以备用;将新鲜鱼片...
- 31810