- 从小到大吃的一道菜,从妈妈那里学来的一道简单的菜。用料苦瓜1根蒜2瓣盐一勺半耗油1陀不苦的苦瓜炒肉的做法1根大苦瓜全部材料洗净,该切的切,该拍的拍(蒜不用切,要用刀拍才香)放一勺半的盐搅拌均匀,腌渍8-10分钟(如果是小的苦瓜,要减半,大概一小勺)先放蒜炒香,在放肉炒至变色把苦瓜拧...
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- 用料苦瓜1根猪肉适量葱1小段姜3片蒜3瓣料酒适量盐适量小米辣2个不是特别苦的苦瓜炒肉的做法五花肉去皮,肉皮可以切成条,白肉稍微分点切成粒,放一边备用,其它肉切片,放入碗中,倒入盐,料酒,老抽适量,搅拌均匀,腌制十分钟左右苦瓜从中间分开,去除中间的瓜瓤,尽量多的去掉白色的瓜瓤,斜刀...
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- 苦瓜清热解毒是一个适合夏天和上火的人吃的菜,还有消肿作用。但是因为其苦味好多孩子甚至大人都不喜欢吃,今天做道营养不苦的苦瓜炒蛋。用料苦瓜一根鸡蛋两个鲜大虾两只盐少许油少许苦瓜不苦的做法1:苦瓜破开,掏干净瓜瓤(最苦的是瓜瓤)切粹,少许盐码一会,备用。2:两只鲜大虾洗净剥...
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- 个人感觉上次做的苦瓜炒蛋不是很满意,所以今天又做了一次用料苦瓜1根鸡蛋3个油适量盐适量料酒2勺蚝油1勺白糖少许提鲜大蒜1瓣味精少许人生若是不苦哪有苦瓜炒蛋的苦瓜炒蛋的做法准备一只苦瓜切片准备三个被老母鸡土出来的土鸡蛋打散备用热锅冷油七分热倒鸡蛋液,关最小火用...
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- 很多小伙伴不爱吃苦瓜,是因为它有难以去掉的苦瓜。但苦瓜因其丰富的营养却经常上我家菜桌。要想其好吃,也有方法,今天用到六月香的辣椒酱,就是秘诀之一。这样炒苦瓜,真的一点吃不出苦瓜的苦味,在夏天可谓一道爽口营养又简单的菜肴。用料苦瓜1根五花肉150克左右生抽(炒五花肉用)1...
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- 下厨房这道菜的菜谱比较少,抛砖引玉用料苦瓜1根鸡蛋1个油1勺生抽1勺盐适量蒜1瓣葱半根苦瓜炒蛋(不太苦)的做法苦瓜洗净,对半切开,用勺子细细刮去籽和白膜,然后切薄片放入碗中,加适量盐和水,静置10分钟,静置过程中烧水待用静置苦瓜过程中,打一个鸡蛋,搅拌均匀待用;葱和蒜切碎待用水开...
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- 苦瓜因为本身自带的苦味,一直不是特别受欢迎。但是多吃苦瓜的好处还是多多的。因为苦瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素。苦瓜不但可以增进食欲、调节血管,还可以控制血糖、改善便秘。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,有"卵中佳品"、...
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- 每年夏季爸爸最喜欢吃苦瓜,年幼时常常听妈妈说起,但是以前每次我做的都很苦,我和妈妈都不吃,爸爸都一个人吃完了,后来经过阿姨指导,做出了不苦不苦的苦瓜,一直想做给爸爸吃,以后要多回家。用料苦瓜1根鸡蛋2个盐一勺蔬之鲜1勺蜂蜜2勺不苦不苦的苦瓜炒蛋的做法苦瓜切丝,建议越薄越好...
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- 苦瓜酿肉是一道药膳,其主要特点是成菜整齐、瓜翠肉红、微带苦味、有清心明目之效。主要食材是苦瓜和猪肉,这些材料中含有蛋白质成分及大量维生素C,能提高机体的免疫能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;其中苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;...
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- 苦瓜吃起来太苦了,有一天在一个奶奶家吃过一次,她家的苦瓜太好吃了。她告诉我只要一个小秘诀,苦瓜就会变得好吃起来,味道也不会那么苦。是什么呢???往下看看。用料苦瓜1根蒜1瓣辣椒2个让苦瓜不那么苦的方法:清炒苦瓜的做法苦瓜尽量切薄一下(图上厚度不可取)放两勺盐,抓匀,腌制一会!!腌...
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- 苦瓜这样炒一点都不苦,自己吃一盘子无压力~用料苦瓜1根油些许糖半勺醋1勺盐三分之一勺酸甜炒苦瓜(不苦!)的做法苦瓜切好备用,也可以水泡一会儿。油烧热七成,下入苦瓜翻炒十几秒,加入糖醋盐后翻炒半分钟左右出锅即可~小贴士苦瓜可以生吃,所以不用炒太久~脆一点口感更好。...
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- 很多年以前自己做过一会苦瓜,超级苦啊,之后在没有做过。前些日子在农庄吃了炒苦瓜真的很好吃,微苦,很容易接受所以萌发了我想再次尝试做苦瓜的念头,查了好多去除苦瓜苦味的方法(包括3种),没想到成功了,很不错,如果你也想用苦瓜败火,又吃不了苦的,大家也试试吧!当然毕竟是苦瓜只是减...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋4个盐适量油少量不粘锅1个不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧的做法苦瓜对半切开,掏掉籽,切成薄片,撒一大勺盐,拌匀,放置5-10分钟左右,苦瓜会出水,然后用清水洗3遍,捏掉多余的水份,这个时候的苦瓜是有一点软的加入4个蛋,不要加盐!蛋打散,不用特别均匀,有...
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- 夏天,苦瓜清热排毒,可是味苦,肿么办?这样炒就不苦~用料苦瓜一根鸡蛋2个盐少许苦瓜炒蛋(苦瓜不苦)的做法将苦瓜切成丁,鸡蛋调散后加少许盐将苦瓜丁倒入蛋汁中拌一下热油,将加入苦瓜丁的蛋汁倒入锅中,蛋饼基本成型后再翻面,最后锅铲切成块状小贴士鸡蛋个数根据苦瓜大小和个人喜欢而定,...
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- 家里有一块儿小菜园,什么蔬菜成熟的季节就见天变着花样儿吃什么蔬菜。估计最近要考试煎、炒、炖、拌苦瓜了用料枸杞几粒苦瓜2根雪碧一小瓶不苦的苦瓜的做法苦瓜对半切开,用勺子将内部的瓜子瓜瓤刮干净。特别怕苦的一定要把白色的瓜瓤挂掉。处理干净后切片,焯水。焯水前一定...
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- 世上就是有这么纠结的一群孩纸:爱苦瓜的清凉,但是又希望不要太苦;无法摆脱肥肉的诱惑,但又害怕油腻的口感。于是,这个菜谱横空出世了,从此,碧绿清爽的苦瓜,与甘香爽滑的五花肉,手拉着手,一起迈向曾经纠结无比的孩纸的肚子里~~~说了这么多其实就是提前用盐将苦瓜的苦水腌出来,五花肉...
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- 用了特别的方式来处理,而使得苦瓜一点儿都不苦,却保留了甘香的味道,让不次苦瓜的人也可以大口次下的苦瓜鸡蛋独家做法奉上~酱油炒肉是童年的味道~\(≧▽≦)/~用料1鸡蛋4个盐适量鸡精适量苦瓜1个2瘦肉1块生菜1个蒜头3瓣味极鲜酱油适量不苦的苦瓜炒蛋+生菜酱油炒肉的做法#苦...
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- 这个食谱来自于蔡澜大师的《今天也要好好吃饭》一书,整理出来是方便日后自己学习。用料苦瓜两根豆豉一盒苦瓜炒苦瓜的做法苦瓜切片,一个苦瓜焯水半熟生切苦瓜和半熟苦瓜一起下油锅放入豆豉翻炒均匀后出锅...
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- 夏天宜吃苦瓜,这个做法非常甘香,能吃一大碗饭,鸡蛋嫩滑,苦瓜甘香爽脆,用料蛋苦瓜盐,生粉水滑蛋炒苦瓜五花肉炒苦瓜苦瓜摊鸡蛋的做法滑蛋炒苦瓜大顶苦瓜,就是圆的,没那么苦,却又甘香,但我们这边都是长条的,各有特点吧!减少涩味,少许盐腌制15分钟,倒掉水!少许油,炒熟,炒比焯水更爽脆鸡蛋打到...
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- 本来不吃苦瓜的我,在去日本留学后学会了这道菜,苦瓜就成了我喜欢的蔬菜了,这道菜营养丰富,豆腐和鸡蛋很好的中和了苦瓜的苦味。用料苦瓜一根五花肉150g豆腐一块鸡蛋2个葱少许盐少许味极鲜少许胡椒少许冲绳版苦瓜炒肉(不苦哦)的做法苦瓜对半切开,用勺子刮去瓤,重点是刮去苦瓜中白...
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- 老妈指导,我动手。好吃不苦,我炒完其他菜出来就剩小半盘了。用料苦瓜1根肉丝适量小米辣2个盐适量米酒少许(兑在水中)味精少许苦瓜不苦的苦瓜炒肉的做法苦瓜挖去囊切片(薄一些)小米辣切好备用苦瓜加一勺盐抓匀等待20min(时间差不多苦瓜明显变软出水)然后用水洗一下,抓出水热锅(不放...
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- 夏天来了清热解暑必备凉菜,根据家里吃的份量决定酱油和醋,我们是两个人份量用料苦瓜1根盐3小勺酱油1勺蒜3瓣小米椒2个青椒1个白糖0.5勺苦瓜并不苦的做法将苦瓜切薄片加入两勺盐,腌制10分钟左右,挤出水份,并用清水清洗两遍放置碗里备用将小米椒,大蒜,青椒切碎备用在放置苦瓜碗中...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋1个盐、味精适量白糖适量苦瓜炒蛋(不苦的苦瓜🙅♀️‼️)的做法苦瓜竖切对半,把里仁用汤勺挖干净,清水冲洗干净,切细小条(如图),太厚不容易炒熟。加入适量白糖并混合均匀,静置5-10分钟。锅内倒入适量油,中火,加入蛋,把蛋用勺铲压碎,直接加入苦瓜,加点盐,翻炒,快熟时加入味精...
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- 我妈贼爱吃苦瓜,特别是夏天,苦瓜能当饭吃,我又特别怕苦,为了让自己也能吃的下去,专门研究了一下如何让苦瓜不苦,按照我的这个办法基本上就没有苦味了,甚至吃起来有点上头用料苦瓜2根猪瘦肉1块干辣椒2个蒜瓣4瓣盐适量花椒粉适量生抽1勺老抽半勺耗油1勺玉米淀粉适量料酒适量苦瓜炒...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋2-3个油适量盐巴适量苦瓜炒鸡蛋(苦瓜不黄)的做法请把苦瓜切片,用盐腌一下,杀一下水。然后用清水冲洗一下盐分,再烧一些热水泡一小会儿。请在锅中烧油,打散两个鸡蛋,把鸡蛋先炒一下,再把鸡蛋盛盘子中备用。锅中再放一点点油,放苦瓜炒,不用炒很久,苦瓜生吃都可以。最后...
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