- 自从点了一次外卖的暗黑料理小炒鱼后,就放弃了吃外卖的想法,还是自己动手吧哈哈哈哈哈哈~用料醋2小勺蒜头4瓣淀粉适量草鱼半条左右姜一个料酒适量盐2小勺红辣椒3个大蒜1根糖3小勺酱油2小勺蚝油适量小炒鱼(正常口味)的做法备齐食材和酱料。把草鱼解好,然后切块。将切好的鱼块,...
- 17041
- 大众喜欢的饭菜用料鸡胸肉一块胡萝卜半根青椒半个黄椒半个木耳四朵其它下详鱼香鸡丝→家常口味的做法三色丝备用丝切细,切筠鸡丝切细放盐黄豆酱料酒抓拌收尽放半个蛋清+淀粉抓拌后加入少量油拌筠备用姜米,葱,蒜片+小米辣辣酱,糖,生抽+醋五成热油下锅滑散鸡丝备用底油煸炒菜备...
- 17668
- 一道素版的家常小炒,色香味同样不逊色哈,营养,快捷又很下饭。用料香芹(水芹)一把粉丝2小节朝天椒1根蒜片,姜末,葱丝,蚝油,花椒油,酱油,水淀粉,盐适量香芹炒粉丝~家常小炒更适合老百姓的口味!的做法香芹洗净,切成段儿。如果是稍粗一点的西芹就斜切成厚片。葱姜蒜,辣椒切好备用。水开后先...
- 24360
- 简简单单的小鱼小虾,香喷喷的简直就是干饭利器,香脆下饭。用料小鱼小虾60g辣椒6个大蒜3瓣盐2克味精2克【家常小炒】小鱼小虾的做法一、准备食材1、小鱼小虾过水滤掉杂质,滤干水分备用;2、辣椒切碎,大蒜切沫。1、不加油倒入小鱼小虾,小火煸干水分,炒出鱼虾的香味;2、多倒入点油,加...
- 9929
- 每批次回来的墨鱼干,都需要分挑一下,然后会有很多个小的,细碎的小墨鱼干,我们自己就留下自己吃了。先生是外地人+吃货,对墨鱼干稍是了解,再无深入。大多亲也只知道墨鱼干,用来炖汤和红烧着吃。每天都得想办法让先生吃得好,又得想办法让那家伙对海鲜更深入的了解和喜爱,我总是变着...
- 24306
- 鱼的做多样化,做鱼很简单,又美味,今天就来教大家写到家常鱼怎么做用料鲫鱼500干辣椒(朝天椒)四五颗青辣椒四颗葱姜蒜油,盐,料酒,生抽豆瓣酱家常口味鱼的做法新鲜鱼一条,表面划刀,肚子里塞入葱姜,加入适量料酒,生抽,腌制半个小时入味,去腥锅中放油,待油温上来后,鱼入锅煎到两年金黄把鱼放...
- 25950
- 用料土豆2个大蒜4瓣大葱半根小米辣3个干红辣椒6~7个鸡精或味精少量盐适量土豆丝——家常爆炒口味的做法这次是两个人的量,稍微偏多,一个人的量减半就好了哦辅料准备:三分之一的大葱斜切成段,干辣椒、小米辣切段,大蒜拍散切碎(两种辣椒鲜辣+干辣特别好吃,不能吃辣的不放或者少放就...
- 29187
- 傲娇一回,从十来岁就学会的南昌炒米粉,只要吃过我炒的米粉无不称赞。哈哈……分享地大家,让大家都能吃到如此美味的炒米粉。用料米粉100克老抽适量生抽适量盐适量胡椒粉适量姜、葱、蒜、适量红、黄、青、椒各切几丝豆芽50克小青菜2颗新鲜香菇2个新鲜小米椒适量个胡萝卜两片...
- 19576
- 麻麻牌,改天学学赣南小炒鱼用料鱼半条芹菜1把家酿辣椒1勺盐、油、生粉、酱油、水酒、醋适量家常小炒鱼的做法食材处理:市场上买小草鱼半条,和老板说做小炒鱼,会帮你切小块的。回来洗干净黑膜和血块。放盐、油、水酒、酱油、醋和生粉腌制。芹菜洗净切段,蒜切小块。锅烧热,放油,然...
- 27146
- 家有小盆友8岁,特别爱吃鱼,又不能吃太辣,比较喜欢酸菜鱼。所以,推荐给不吃太辣的朋友。用料酸菜200克料酒2勺盐适量姜5片糖20克蒜5瓣鱼1条葱1根芡粉少量油30克家常酸菜鱼(不太辣口味)的做法码味:盐适量,料酒,姜葱水(去腥)。我家不爱吃味精,所以没有放。有喜欢吃的,可以加。加入鱼中,搅...
- 29517
- 在天津上大学时,每次去舅妈家必能吃到的一道菜。舅妈人很好,知道我爱吃,每次都做,以至于离家几百公里,却没有异乡异客的感觉,很温暖。用料虾家常口味虾的做法海白虾洗干净,开背去虾线。葱、姜、干辣椒、柿子椒切片备用。葱,姜,花椒呛锅,放虾倒入料洒,炒5分钟后倒入醋、糖、生抽、盐,...
- 11997
- 这道菜是下饭下酒菜,因此味道要大一些。用料土黄鳝1斤蒜1头姜1小块生抽1勺老抽1勺土尖椒2两黄贡椒2两小米辣适量料酒2勺味精少许花椒几粒胡椒粉少许生粉少许红泡椒2两小炒口味鳝鱼的做法鳝鱼开背后切成大约5毫米宽的小段,用清水清洗几遍。加料酒、生抽和胡椒粉肉均匀腌制十...
- 31146
- 今天来一道小海鲜,一直都很喜欢吃地摊的铁板鱿鱼,今天来做一道爆炒鱿鱼,不仅能吃到鱿鱼还能吃到好吃的配菜,一举两得,来教程:用料鱿鱼4只青椒1个韭菜适量姜10片葱半根蒜6瓣生抽2勺蚝油2勺糖1勺淀粉1勺海鲜,爆炒鱿鱼纯正地摊口味,超级下饭的做法鱿鱼热水下锅开锅后煮30秒捞出(焯鱿...
- 23980
- 孩子爱吃乐意与宝妈们分享用料鲜香菇约500克姜四五片料酒少许生抽少许盐少许糖少许葱花少许家常小炒鲜香菇的做法香菇洗净一分为四切片锅内起油加姜片爆香倒入香菇翻炒两分钟加料酒生抽盐糖加水盖上锅盖煮至汤汁只剩少许光火出锅装盘撒葱花快手小炒简单美味动起来吧小贴...
- 12977
- 闸坡的船晒鱿鱼,船晒墨鱼,船晒章鱼,都是活杀晒干,属于南海海域外海海产,渔港这边有很多香港船队和南海船队在这边。海产干货大都去了香港成了二楼货。而闸坡的竹叶鱿,可以说在全国所有海域里面,是最香气,爽脆,嫩口的了。吃着非常香鱿鱼味道,干货泡开之后,相当于鲜鱿的口感,所以闸坡鱿...
- 29902
- 搬运自B站为了方便做菜就转成菜谱。不用每次都翻视频了。第一次看完视频以后自己做了一次非常成功。当时没有白扣,味道也很好。用料鸭货1500克啤酒2罐花椒25克白芷5个山奈1块白扣5个姜片5片香叶5片桂皮5小片干辣椒50克冰糖150克生抽200克老抽100克甜面酱100克周黑鸭(小翔哥...
- 32458
- 用料朝天辣椒2个姜10片蒜5瓣酱油2勺料酒2勺盐适量蚝油2勺青椒1个鱼1条油适量淀粉2勺孜然粉适量家常小炒鱼的做法切好配料,有葱和蒜的,放进去更香,不吃辣放大红椒,好看。鱼切块,用料酒腌制,放点盐,再抓点淀粉。这里用的不粘锅,放少量油煎就好。把鱼放锅里挨个摆好,小火煎。如果是普...
- 9156
- 从小吃到大,我家鱼几乎就是这种做法,鱼可以换成任何一种,做法不难,也不需要摆盘,爱吃鱼的都试试吧😍ི用料新鲜草鱼一条姜一块大葱两小段老抽滴几滴米酒两汤勺生粉一大勺生抽四勺八角一颗花椒抓一把大蒜,新鲜带蒜叶,一把芹菜一把盐,鸡精适量美味的家常炒鱼鱼鱼的做法新鲜草鱼洗干...
- 27186
- 喜欢各种酸奶口味的点心,酸酸甜甜,宁静的午后,做上一盘这样的点心,放一曲爱的纪念,美丽生活,不过如此了用料奶粉60克低筋面粉150克原味酸奶300克玉米淀粉100克白砂糖40克泡打粉5克柠檬汁8克熟蛋黄4个酸奶小馒头(口味超正)的做法准备工具,面粉筛,手动打蛋器,大号和面粉(各人喜好,大号和...
- 13021
- 上大学在广州,很想吃点家乡菜。学校附近有间汕头牛肉火锅店,吃了觉得不错,蛮正宗的,湿炒牛肉粿也很合我胃口,当时就觉得这道菜一定要学起来。后来回来也吃了好多家店的湿炒牛肉粿,说真的每家店的口味都有些些的不同,但不知为什么,最合我胃口的还是火锅店里的,但总不能想吃就去吃火...
- 23797
- 清明后,端午前。是吃黄鳝的最好时节,春季万物生长,各种配菜应有尽有,根据个人喜好,这一道湖南湘潭家家户户都会做的“家常鳝鱼”,可以有各种搭配,各家有各家的风味,形成了一道不止吃鳝鱼,更是吃配菜的一道佳肴。用料新鲜去骨黄鳝肉(野生黄鳝最佳)500g腌干菜200g小米辣10个(按辣度喜好...
- 6579
- 家常熏鱼,偏上海味,味道偏甜,为了让大家能接受,适量加入了黑椒汁,让冰糖的甜更顺嘴用料黑椒汁适量鱼1500g冰糖150g葱姜适量生抽老抽适量盐鸡粉适量家常熏鱼(上海口味)的做法洗净,切两公分厚度大片,适量生抽腌渍葱姜用油暴香,加入冰糖,依自己口味添加,加水煮开,,生抽老抽盐鸡粉调味大火...
- 11298
- 来广州整整17年,一直没有在菜场买到过小龙虾,真的。小龙虾,现在可真的是火遍大江南北了,尤其是盱眙小龙虾。记得当初我们每天5毛钱一斤买小龙虾回家做了吃的时候好像盱眙还没有什么人会做了吃吧?世事变迁,谁知道下一秒会变成什么样儿呢!家常红烧小龙虾,淮安人家都是这么做的,记得...
- 6513
- 在同学麻麻那里吃过~甜甜蜜蜜中带着盐的咸味~忘不了~自己尝试动手做~乐趣中带着探索~用料糖一大勺盐1.5g酱油适量色拉油一大勺年糕300g家常炒年糕(甜咸口味)的做法糖.盐.酱油放入碗中.加入半碗清水.年糕切成小块.[入味]待用.中火.锅中倒入一勺色拉油.油热了.把年糕一块块放进去.平...
- 25079
- 淮扬名菜【软兜长鱼】,作为淮扬菜发源地的淮安人,吃过的炒长鱼多了去,妈妈味的、小餐馆的、大厨的,各是各味,至于谁个正宗,不管,好吃就行啊!本来菜名想写软兜长鱼,想想还是算了,经典就是经典,随心所欲的就叫家常吧。又做一次,封面图换成今天的出品了!用料黄鳝克大蒜瓣葱根姜片味料:糖多...
- 11395