- 做好的滑肉可以直接吃,也可以把保存起来。什么时候想炒个菜、煮个汤再拿出来用,非常方便。它所需要的材料都很常见,只要掌握基本的要点,可以说是一点难度都没有。有很多家常菜都会用到它,比如今天这一道,爽口又开胃,一个人吃掉一整盘都没问题~用料滑肉里脊肉250g水少量料酒15g蛋...
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- 第一次看见星空面包觉得颜色好美于是买了蝶豆花…做了双色馒头😂将方子分享给大家转载请注明出处哟😘用料白面团:水50克白砂糖5克酵母1克低筋面粉100克植物油5克蝶豆花面团:蝶豆花水50克白砂糖5克酵母1克低筋面粉100克植物油5克双色馒头|附面揉光滑技巧的做法10克干蝶豆花中...
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- 淮山片瘦肉汤也是家里常煮的一道汤,简单方便又营养健康,淮山具有补中益气,健脾胃,补肺肾和益心安神的作用,老少皆宜🌹是我们当地常用的一种煲汤料。接着也会分享一下自己常用的,让肉片更嫩滑一点的小办法❤️用料猪瘦肉150g淮山片50g枸杞一小把盐适量淮山片瘦肉汤(附肉片不加淀粉...
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- 家里很少吃猪肉基本上以牛肉🐮,鱼🐟为主,所以爸爸的沙茶牛肉和水煮牛肉最好吃😍至于靓妈。。。。。。。(请深度感受我的无奈,一个能把最嫩的牛肉部位煮到咬不动的奇才😂)为了我的口腹之欲,只能自己动手了。在一次上学的时候,听到平时汽车广播的节目主持人在讲到一道关于牛肉的料...
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- 无油无烟,简单快手,健康营养,老少皆宜说的就是它——蒸鸡蛋羹。用料鸡蛋2个温水240毫升盐3克芝麻油2克酱油2克蒸鸡蛋羹(附滑嫩的方法)的做法准备两个生鸡蛋,如果冰箱拿出来的要放到室温。顺时针搅拌均匀,蛋清和蛋黄融合。准备一个大点的容器倒入240毫升温水,加入盐融化。(温水的量...
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- 快过年啦,今天给你们分享一款鲜美嫩滑的猪肉芹菜饺子陷,超级好吃,过年的时候可以包起来给家人一起吃哈用料猪肉馅500克芹菜半斤胡萝卜1根大葱1根鸡蛋1个鲜美嫩滑得猪肉芹菜馅饺子🥟附包法的做法1⃣️芹菜洗净加入盐腌制一会,挤出芹菜里多余水分,胡萝卜切成丝在切碎,大葱切碎。2⃣...
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- 简单美味又嫩又滑的冬菜蒸肉末,尝试过你就知道味道有多惊艳了😋😋不放冬菜直接上锅蒸就是清蒸肉饼了,把肉末剁细点给宝宝吃也是非常棒的,厨友们可以换着做😋用料猪梅花肉约400克冬菜150克嫩滑的冬菜蒸肉末(附有肉末嫩滑技巧)的做法150克冬菜洗净泡水,目的是要去除冬菜的咸味儿...
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- 每次吃火锅必点菜之一就是虾滑高蛋白、低脂肪、鲜美又Q弹趁周末做上一些虾滑冻起来、平时用来搭配汤锅,煮面,炒菜,都行。对于减肥期想吃丸子的人,简直是完美的替代品哟~~~用料鲜虾(去壳后)500克盐4克玉米淀粉8克蛋清(小鸡蛋)2个黑胡椒(白胡椒也行)很少一点约0.2克鲜嫩Q弹的虾滑--附...
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- 今天为大家带来香气扑鼻的爆炒牛肉粒😍😍喜欢吃牛肉的小伙伴不容错过哦~内附让牛肉变嫩㊙方️👏👏快来学习下吧❗️用料牛肉300克彩椒2个大蒜适量姜片2片黑胡椒适量蚝油2勺老抽1勺苏打水1听木瓜半个香气扑鼻的爆炒牛肉粒(内附牛肉嫩滑㊙️方)的做法牛肉洗干净切粒,彩椒切块牛肉加木...
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- 天热了,想吃牛肉还不想喝汤,怎么办?那就爆炒吧…时不时看看自己的菜谱有空就下厨(^_^)用料牛肉500克青豆一把红尖椒3-4个生姜适量红酒一勺白胡椒粉少许白糖一勺小苏打一丢丢生抽蚝油少许鸡蛋清1个青花椒干辣椒豆瓣酱红烧酱油鸡精爆炒牛肉〔内附牛肉嫩滑小妙招〕的做法新鲜牛里...
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- 牛排菇的菌香,黄瓜的清甜,中和牛里脊的嫩滑,超赞。用料牛里脊一小块约100克橄榄油2汤勺盐适量淀粉2汤勺小苏打一点点蛋清一个黄酒一汤勺耗油1/2汤勺黄瓜一根牛排菇2个香油2滴嫩滑牛肉炒牛排菇配脆黄瓜——附懒人大招的做法腌制牛肉绝对不可以偷懒,黄瓜条牛里脊均可。参考以上...
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- 用料鸡1只(2斤多的最好)姜适量葱适量料酒适量嫩滑白切鸡(附葱姜汁调配)的做法首先需要一只性感小鸡鸡🐔锅里烧水、水量要能没过一只鸡。加入大料3颗、香叶3片、花椒麻椒一把、葱段2根、姜块用刀面拍打一下出味道一起放入锅中、加料酒一勺。水烧到微微冒小气泡的时候、整只鸡...
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- 用料只鸡胸肉块盐克虾滑鸡肉滑猪肉牛肉的做法材料步骤鸡肉步骤猪肉步骤牛肉步骤...
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- 又是绞尽脑汁给两个神兽做美食的一天。水蒸蛋一直是我的强项,加上肉沫倒是第一次,好吃到跺脚!用料鸡蛋5个温水适量克肉末一把生抽一勺姜两片淀粉一勺小葱两根食用油两勺盐适量蚝油一勺好吃到哭的肉末蒸蛋(附水蒸蛋滑嫩技巧)的做法肉末加入姜片,生抽,淀粉抓匀,放在一边腌制蒸锅倒...
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- 抄手、云吞、馄饨说到底是一样的本质,但各地包法不同、汤底不同,也就形成了各自特色。广东云吞皮薄馅多,带着小小尾巴非常可爱;沙县小吃的馄饨火遍了祖国大地;川渝的红油抄手麻辣鲜香独具特色。步骤图比较详细,更多注意地方请看底部小提示哦!用料猪前腿肉600克抄手皮300克鸡蛋1...
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- 最近减肥么,每天就是鸡胸肉、虾仁🍤、牛肉、鱼🐟换着花样做,要想健康的瘦,肉肉一定要补充足哈!今早做了好多的牛肉饼,冷冻起来,吃的时候加热,很方便又迅速,早餐三分钟就搞定了✨不减肥的时候,炒菜也要多炒牛肉,牛肉处理好就会很好吃,不用放嫩肉粉什么的也很嫩滑,一次多腌制点牛肉片,可...
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- 方子来自MASAの料理ABC:介紹日本的傳統蒸料理!做法很簡單。只要注意,蛋&高湯的比例&加熱的方式就可以做出來超級滑嫩的美味茶碗蒸喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و方子为4-6人份用料茶碗蒸配菜鸡腿肉1片酱油1/2tsp虾仁4颗胡萝卜(切薄片)4片香菇1朵菠菜1/2把海鲜菇1/4包蛋汁鸡蛋3个...
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- 遇到这类整条的牛柳,该如何分拆?又如何做出来的牛肉片是嫩滑的?最后还附赠了《沙爹牛肉》(快手版)尽情观看本期视频食谱用料牛肉500克小苏打10克生抽适量淀粉适量糖适量油适量胡椒粉滑嫩牛肉片-该如何腌制|附赠:沙爹牛肉的做法详情请查看视频内容详情请查看视频内容详情请查看...
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- 牛上脑断筋膜,横切小条。小苏打和油反应十几分钟。碰上大火黄油,香气和嫩滑感十足,加上蒜香蚝油杭椒,撒上黑胡椒,一道减脂营养,新年午餐。用料牛肉200克杭椒10个黄油10克淀粉半勺生抽半勺蚝油半勺蒜末2瓣量盐2克糖0.5克黄油杭椒牛柳-内附牛肉滑嫩的做法的做法比较嫩的牛上脑断...
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- 红烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼、溜鱼片、鱼丸子…除了辣的,我家闺女喜欢一切做熟的鱼,也喜欢玩活鱼,每次都买各种活鱼回来放在水池里让她玩,然后再杀了吃掉。今天买的这条鱼足足两斤半,很大一只,红烧了多带点汤汁,拌饭吃超级下饭用料鱼1条姜几片葱小半节(或小葱几根)生抽1勺糖半勺蒜几瓣...
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- 爱生活,爱折腾!给宝贝给家人给自己做好吃的!用料虾半斤(可以做多些剩下的放冷冻)蛋白1只淀粉1勺盐适量卡通面适量肉末(可不加)适量蔬菜适量虾滑卡通面(附自制虾滑)的做法鲜虾剥壳去虾线洗净切小块剁碎剁烂(很快的虾很容易处理),也可用搅拌机看个人喜欢手工的会有颗粒感,搅拌机就很顺滑...
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- 葛粉就是葛根粉,滑滑肉和肉片汤的区别,就在于,滑滑肉更加滑嫩~用料豌豆尖葛粉滑滑肉的做法准备好新鲜豌豆尖,洗干净,放入汤盆,备用准备一块夹心猪肉或者猪里脊,其它部位的猪肉,口感就没有那么好切成薄片准备适量的葛粉倒入碗里面,用温水把葛粉发湿肉片里面,加入盐和少许鸡精,加入葛粉...
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- 以前初中的时候经常在老家吃蒸饭,有鸡肉,排骨……。现在在深圳吃不到这个味道,干脆自己做起来,没想到第一次做味道真的很像,鸡肉是略带甜口的,这个分量做出来是两碗饭。用料主料鸡翅2个香菇3朵米1杯调味料酱油1勺蚝油1.5勺柱候酱1勺白糖1茶匙(5g)料酒少许(没有可不放)生粉1勺姜丝适...
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- 炒牛肉片是一个家常菜,我好多次炒出来都是又老又硬,完全嚼不动😭终于找到办法了,。牛肉片炒的好吃了,就好像开启了一扇炒牛肉的大门~各种爆炒牛肉片的菜,青椒牛肉片,葱爆牛肉片,蘑菇牛肉片,洋葱牛肉片,芹菜牛肉片,统统搞定!用料牛肉(牛里脊)200克盐8克酱油5克小苏打1克白胡椒粉1克油30...
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- 上一周从日本大阪带回来一只很特别的有棱角的盘子,一直琢磨应该搭配什么菜品,今天突然想吃虾仁滑蛋,诶,有了,这道菜跟盘子是绝配!用料鸡蛋4个基围虾11只油适量盐适量料酒2勺姜末适量虾仁滑蛋(附摆盘)的做法买来的基围虾洗净备用,用牙签剔除虾线。(一般虾仁滑蛋用的是冰鲜虾,但肉质总...
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