- 想吃豆腐脑,又不喜欢吃外边卖的那种勾芡的粘粘乎乎的卤,所以网购了内脂自己做起来!用料干黄豆150克水1500克内酯豆腐3克(1小袋)豆腐脑儿和甜豆花的做法150克黄豆泡够8小时以上,加1500毫升的水用破壁机处理后,用无渣豆浆滤网过滤出豆渣后再熬煮,之后电饭锅里加入10毫升的水融化好...
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- 自己在家用放心黄豆做豆花儿,简单方便又好吃😋豆花儿做成功了,豆腐就100%能成功了~用料干黄豆100克饮用水1000克内脂1小包饮用水20克内脂豆腐脑|豆花儿|豆腐的做法干黄豆提前泡发6-8小时,用水冲洗干净备用;将黄豆放入主锅,再加入1000g水,2分钟/速度8打磨;用纱布滤去豆渣;18分钟/10...
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- 减肥的时候,白豆腐脑高蛋白、低脂低卡~非常友好~💗💗不减肥的话,自己做出来也可以随意搭配卤汁。【中式经典早点】用料黄豆250克内脂5克水2500克凉白开10克(用来冲内脂)白豆腐脑儿的做法提前一天把黄豆泡上(一般泡6-8个小时,泡开了就行啦)用之前用清水投两遍黄豆,把水倒干净备用。...
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- 吃过哪里有那么多故事用料豆腐1块脑花儿1副老抽少许豆瓣1勺鸡精适量料酒1勺姜末少许葱花少许豆腐脑花儿的做法将豆腐切成块,然后放入锅中加入老抽少许(提色),料酒(祛除豆味),姜片,待水烧沸腾后起锅。(由于今天只有内酯豆腐了我就没有过水,怕豆腐散了)。脑花儿用牙签将上面的血丝和筋...
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- 花生酱的香浓醇厚搭配上豆腐脑的柔嫩丝滑,不管是夏天冰镇着吃还是冬天热乎乎的抱着吃,都是一碗接一碗停不下来的节奏哟!用料黄豆100g内酯2g水910ML四季宝花生酱适量花生酱豆花儿(豆腐脑)的做法黄豆前一晚泡发泡发好的黄豆用料理机加900ml水打成豆浆,也可以放入豆浆机加900ml水,...
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- 150克黄豆1200ml的水3克内脂150克黄豆1500ml的水3克内脂用料黄豆克水克豆腐脑豆花的做法豆浆机果蔬功能分两次磨豆,一次都磨3遍左右,磨好过滤干净豆渣放锅里煮开,(豆渣炒了可以吃),开始满上来就可以关火或者小火,不然就溢出来。煮开后小火如视频烧4~5分钟后关火关火后静止3-4分钟...
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- 很喜欢吃豆腐脑儿,自己做的干净卫生,而且想吃就可以吃到,周末做起来,很享受厨房里的快乐时光。用料干黄豆500克水4000克葡萄糖酸内酯10克自己做豆腐脑儿和豆腐的做法干黄豆500克,清洗干净,浸泡一天一夜。泡好的黄豆分3次放入破壁机打成豆浆,水和豆的比例是,150克干黄豆1200毫升水...
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- 用料干黄豆100克纯净水1000毫升内酯3克白糖三勺甜豆腐脑的做法干黄豆用清水泡一夜。泡好的黄豆和纯净水一起进豆浆机打成豆浆,如果豆浆机不带过滤功能的话,自己滤掉豆渣。豆浆凉到70度左右,内酯加热水化开,放入豆浆。搅匀,静置30分钟。豆腐脑用扁平的勺子小心的盛出。撒上白糖...
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- 豆腐脑色白软嫩,鲜香可口用料黄豆150克水1200ML葡萄糖酸内酯粉3g豆花豆腐脑的做法黄豆泡4-5小时(冬天),夏天泡两小时就够了,不能太久不然容易致使微生物生长,黄豆酸败、变质泡好的黄豆加入1200ml水放入料理机打磨出浆过滤豆浆,可以用笼布来过滤,不会有豆渣过滤好了放锅里煮煮豆...
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- 自制豆腐脑和豆腐用料黄豆150g水1200g内脂3g凉白开30g豆腐脑和豆腐的做法150g干黄豆用水泡8小时泡好的黄豆淘洗干净。加入1200水,放入破壁机分两次打成豆浆,用果蔬键打。然后用用沙布过滤掉渣子。过滤后的豆浆放入锅中,大火煮开,撇去浮沫,烧开后再小火烧3分钟。关火,待豆浆稍凉...
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- 四川人都喜欢吃豆花儿饭,出门在外很少吃到豆花儿饭了,清爽回味的gao水,麻辣鲜香的蘸料,蘸上不老不嫩的豆花儿,配上一碗蒸笼蒸的粒粒分明的米饭🍚,巴适惨了。豆花儿,其他地方又叫豆腐脑,有的地方加白糖调味食用,四川小伙伴可能就只喜欢麻辣蘸酱啦!今天做豆花儿量比较大,是为了方便吃...
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- 在家也能做好吃的豆花啦!豆味儿十足,非常好吃!用料黄豆150g纯净水730g盐卤(淘宝买)一包豆花儿(豆腐脑)的做法的做法称量150g黄豆,最好用有机的小黄豆,做出更香加水泡4小时以上捞出豆子控干水,和730g纯净水混合同水一道放入原汁机,关闭出汁阀(如果是豆浆机,可以用豆浆机的果汁功能,不能...
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- 嫩嫩的甜豆腐脑,入口即化,老少皆宜用料黄豆200克清水1800克内酯3克清水10克白糖适量甜甜豆腐脑的做法黄豆洗净泡过夜泡过的黄豆大概约重420克,分两次将黄豆和清水倒入破壁机豆浆键打碎600目的滤布过滤出豆汁我用的是家里用来做丝袜奶茶的布袋找一口比较深的锅,避免扑锅,将生豆...
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- 昨晚,突然就想吃豆花儿了于是找黄豆泡豆子,找出胆巴为今天的早餐准备着早上7点就醒了耗到8点起来打豆浆不经常打豆浆水位没把握超了一丢丢智能破壁机真给力几度不工作给我出错报E4后来我倒掉了一点儿水再试试这回成了开始工作了经过不懈的耐心和努力最终豆花儿成品出炉了缺...
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- 大豆真是充满魔法魅力的食材。周末早上喝自己家做的豆腐脑,感觉真不错。用料豆腐脑3人份黄豆150克清水1300克内酯3克卤汁水800克盐10克老抽8克味精5克糖3克鸡精5克鸡蛋1个干木耳6朵干黄花菜8根水淀粉3勺淀粉加水搅匀蒜水两勺蒜泥加几滴香油,加一点水豆腐脑儿和卤汁(内酯)的做...
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- 豆腐脑一直分甜派咸派,很好奇甜豆花到底啥味道,就是没勇气尝试🤣🤣用料做豆腐的黄豆120克水1200克+25克葡萄糖内脂2克豆腐脑儿^豆花儿的做法黄豆提前泡6-10小时。夏天要放冰箱。泡好的豆子加1200克的水,倒入豆浆机,选果蔬汁键不加热地打磨,打两次,出浆会更细腻点。纱布过滤掉豆...
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- 很多年前在成都一家甜品店吃过一碗甜豆花,对那味道念念不忘,从此开始尝试各种搭配的甜豆花。此款味道还不错,可以记录并留待进一步改善。用料嫩豆腐250克牛奶50克木瓜110克芋圆30克蜜红豆20克可爱多芝士味迷你雪糕2个40克糖3克奶香豆花(甜豆腐脑)的做法木瓜和牛奶打成泥,简单粗...
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- Hello~我是蓉儿!今天我们来做大街小巷都会卖的一种早餐【豆腐脑儿】,同样的食材不一样的吃法,北方人爱吃咸、南方人爱吃甜,今儿我也来试一试!用料黄豆100克水1000克内脂2克辣椒粉两勺白芝麻一勺葱花适量热油两勺榨菜一小袋花生碎两勺盐一勺生抽一勺【豆腐脑儿】的做法1、豆腐...
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- 先生爱吃甜豆花,我爱吃咸豆腐脑,如此,学会了两样做法,嘿嘿用料黄豆100克内脂3克水1000克甜豆花和咸豆腐脑的做法黄豆泡发一晚兑水打成汁过滤到锅里煮豆浆,沸腾后关火,等豆浆凉到85度的时候,把内脂放进温水里融化,倒进豆浆里搅和几下,盛到碗里,等30分钟左右,就是豆腐脑啦!😍在等待豆腐...
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- 小时候胡同里常有卖豆腐脑儿的一勺儿豆腐一勺儿卤香!!❥平底锅同学也可以做没啥技术含量呃用料豆腐的食材:干黄豆100克水800克内脂3克(1包)卤的食材:干木耳10克干黄花菜20克大蒜2瓣生抽25克老抽15克喜欢重口可以加点盐6克开水400克油15克料酒10克鸡蛋1个淀粉5-10克腌一下肉...
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- 用料鲜豆腐2块木耳6-8朵黄花20-25朵口蘑(随意)3-4个白干(随意)3小块鸡蛋1个葱、姜适量酱油、盐、蚝油适量淀粉适量蚝油(随意)适量豆腐脑儿豆腐脑儿的做法姜切沫、葱切细段木耳切小块黄花切段口蘑、白干切片国内少油,葱、姜爆香加酱油(先不要加多,2勺)几秒钟冒泡后依次放入口蘑、黄...
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- 好玩来着,没想到成功了,惊喜!用料黄豆150克水1300ml内脂3克豆渣豆浆豆腐脑儿豆腐的做法豆渣豆浆豆腐脑儿豆腐脑儿豆腐豆腐豆腐豆腐脑儿豆腐脑儿配煎饺...
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- 🔺首先说说石膏豆腐┇石膏豆腐是冲浆跟卤水豆腐不一样而且冲浆有几点特别需要注意的比如冲浆手法冲浆后如何保温等下边会讲到关于石膏用量是没有一定之规的我这里的用量对于你来说只能参考因为你的豆浆浓度不一定相同温度也有所不同如果你的豆浆比我做出来的浓你的石膏粉...
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- 用料干黄豆100克水1000克内脂3克紫菜、榨菜、生抽、葱花随喜好加。美善品-豆腐脑(豆花儿)的做法黄豆干100克浸泡一夜,沥干水分放主锅,加1000克水。2分钟速度10打磨。用纱布过滤,过滤后收获一部分豆渣,可以做豆渣饼哦。将过滤后的豆汁倒入主锅,25分钟100度速度1。同时将内脂倒入...
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- 用料黄豆150克水1200克内脂3豆腐脑儿的做法先取150g黄豆泡冬季泡一晚夏季泡2小时(泡发为了出浆)把豆浆打好,用豆浆机也可以,小的果汁机榨的颗粒大不容易完全出浆拿出一袋(3个)用适量冷开水化开熬豆浆。多熬几次。完全熬开以后。关火凉5分钟等温度85度左右。成功概率高一点然后...
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