- 崇明人喜欢把咸菜称为“腌荠”。草头都是自家种的,因为吃不掉,就会把它腌着吃,这个配方都是我妈手把手操作,然后我编辑写出来分享给大家用料草头适量盐适量草头腌荠(详细版)的做法采摘新鲜草头将草头洗净放在阳光下晒半天太阳☀️今天气温25度,半天就够了撒上适量的盐进行揉搓在把...
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- 美食不一定是山珍海味,大鱼大肉,在崇明人眼里一道咸菜就可以胜过所有!如果你去崇明一定要点这道菜,草头腌荠,你会越吃越要吃用料油适量糖15克🔥越吃越要吃的农家菜草头腌荠的做法将草头洗干净加入三勺白砂糖加入适量的食用油(草头吃油所以油稍微多点)搅拌均匀上锅蒸熟完成~~又香又...
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- 我特么喜欢吃荠菜,而且喜欢吃野生荠菜,奈何反季节的都是大棚里的,没有野生的香,特别夏天的荠菜馅馄饨冷结,搭配一碗绿豆汤yyds用料荠菜任意保存荠菜.冰冻荠菜.保鲜荠菜的做法一锅水煮沸,锅大的话一起放进去,小的话分批放入,每次放入前等水煮沸在放!放进去翻个面,不要盖锅盖,不能超过...
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- 昨天老公公司发了一袋猪肉,真实在!!!🙇🙇🙇可我看着有点头痛,心想这下有事做了!!!盯着肉认真反复研究,分成若干份后把猪油给炼了,猪油渣好吃的狠!今天一大早开始跟猪肉杠上了,做猪肉脯,包饺子,炸肉丸,真的是用了一整天时间,乐于厨房的我无可救药👀用料猪肉3斤左右的肉马蹄1斤左右鸡蛋1个...
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- 三月三,地菜当灵丹。又是一年三月初三,相传三月三当天,是人体湿气入侵的时刻,所以当天一定要吃上一碗传统的地菜子煮鸡蛋🤗煮法非常简单,将洗净的荠荠菜和泡好黄豆放入砂锅中加入冷水煮,水开后放入鸡蛋和鸭蛋,煮熟后关火,将蛋捞出后去壳放入碗中,加入砂锅中的汤水,一碗“灵丹”汤就...
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- 用料荠菜2鸡蛋1个面粉2碗生抽3勺葱1根盐5克油适量五花肉1块粉条一小把生姜一块五香粉适量荠荠菜盒子的做法面粉加一个鸡蛋和适量的水,和成软硬适中的面团,用湿布盖着醒一会粉条泡软煮熟切小段荠荠菜切碎,葱,姜切碎,锅中热油,葱姜爆香,肉切小片炒熟,放入荠荠菜和粉条段搅拌均匀,加...
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- 没啥简介,白水煮,据说可以生吃,大火十分钟OK,清甜味道惹人爱用料荸荠500g白水荸荠的做法加水煮…小贴士蒸着也可以,不过熟的慢,百度一下,说要水汽上来半个小时...
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- 春天来了,吃荠荠菜的季节到了。和做麦饭的方法类似,只是做成了团子,筋道蘸着蒜水吃好吃用料荠菜克玉米面克面粉克盐克五香粉油生抽,醋,蒜辣椒油荠荠菜团子的做法荠荠菜洗干净,控干水分。切碎放入盆中。加入一小把玉米面粉。普通面粉,我用的全麦粉一碗。一些盐,五香粉。一点油。拌...
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- 世界上本没有厨师嘴馋的人多了也便有了厨师用料面粉900克开水400克牛肉300克鸡蛋5个荠荠菜750克粉条1把洋葱半个葱2根红萝卜1根生抽适量老抽少量耗油适量盐适量鸡精适量花椒15粒五香粉适量荠荠菜蒸饺牛肉蒸饺的做法开水烫面,筷子搅均匀,没有干面粉后,用手和面至光滑,放置畅一...
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- 又到了吃荸荠的季节啦,吃货们怎能放过这么新鲜的食材呢!话说荸荠这东西是不能生吃的,寄生虫比较多,一定要经过高温才能消灭虫子,尽管生吃的味道我更喜欢,为了健康还是放弃生吃吧。这次做的叫荸荠酥,与其叫酥其实叫圆子更合理,不过从小妈妈做的时候就是把它叫做酥,暂且随了这个叫法...
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- 用料荠荠菜300克鸡蛋5个盐5克荠荠菜炒蛋的做法荠荠菜清洗干净切碎小段沥干水份鸡蛋打散后放入荠荠菜加少许盐搅拌均匀锅中放油倒入菜蛋液炒散成品不会像炒鸡蛋那样油腻入口有蛋香和清香味非常适合春天食用小贴士荠荠菜要注意沥干水份这样炒出的蛋会更香...
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- 图和方子太多,好多都没做过,收藏先,不断更新中…用料水适量麻食,卷饼皮,蒜蓉酱,稀饭,米饭,蒸菜,孜然炒肉,打荠荠菜,大盘鸡,腌蒜薹,炒蛋,的做法红枣去核:35秒速度5蔬菜切碎:5秒剥蒜皮:5秒反转切蒜:3秒打荠荠菜:3秒速度7打肉馅:一次200克5个2秒钟T键炒蛋:插入蝴蝶棒,倒入油设置8分钟/120度...
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- 春天来了,怎么能不吃荠荠菜饺子呢?春天的荠荠菜比秋天更水嫩,口感更好,来一顿饺子更是鲜美了!荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。用料荠荠菜2斤左右饺子皮我买了5块的正好生姜一小只,切末备用鸡蛋5个芝麻粉炒熟,研成粉备用调料:盐、鸡精;蘸水自...
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- 几个月前买的荠菜剩太多了,马上有到年底了赶紧趁周末把冰箱腾空出来!用料荠菜1000克猪肉500克面粉600克姜1片葱白1段植物油香油酱油蚝油鸡精荠菜饺子荠菜包子的做法猪肉剁成泥生姜葱白荠菜分别剁碎!荠菜可惜我们这儿都没有,只能上网买放冰箱四五个月还是绿油油的!饺子皮是街上...
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- 今年疫情,不能在这春日外出采摘野菜!但是邻居姐姐从娘家地里摘了新鲜的荠荠菜,🙏🏻悄悄地挂在家门口😜!那就动手一般口福,做道野菜菜卷打牙祭吧!🥰用料荠菜500克鸡蛋2个粉条1小把十三香半勺鸡精1/4勺蚝油1勺花椒粉1/3勺盐🧂少许香油1勺普通面粉400克荞麦面粉100克开水少量荠荠...
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- 鲜嫩的荠荠菜……皮薄馅多,煎一锅就够两个人吃喽!下面的量是三人份的。用料荠菜500克鸡蛋4个火腿肠1根粉条少量饺子馅调料适量盐适量香油适量面粉400克煎素锅贴(荠荠菜)的做法面粉加入盐2g,筷子搅匀,徐徐加入35度到40度水,搅成面穗,搅成软面团,醒面2到3小时,因为面团太软了,中间手抹...
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- 观察我女儿的饮食结构,最近的阶段对肉摄入较为集中,秋季易去燥润肺,因此,为女儿的早餐增加了荠荠菜馄饨作为调配!用料荠菜50克肉末150克葱少许姜少许生抽1勺盐适量油5克牛肉粉少许花椒粉适量料酒适量荠荠菜馄饨的做法笨猪肉150克,去肥膘、筋膜洗净,剁成小肉块!将肉糜小肉块儿加水...
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- 荸荠又叫马蹄,味道清甜脆爽,具有丰富的营养物质,常吃荸荠可起到清热化痰、利尿排毒、润肠通便、消食化积等作用。在北方多当作水果吃,南方则多当做蔬菜炒制食用。用料熟吃方法一:小炒荸荠荸荠7-8个猪肉50-100克胡萝卜🥕1/3根香葱2-3根熟吃方法二:糖水煮荸荠荸荠适量红糖或冰糖...
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- 春日,是一场声势浩大的盛宴,荠菜便是其中的美食之一。俗话说:“三月三,荠菜赛灵丹。”这时节,荠菜开始任性生长,田野里、马路旁、小溪边,比比皆是。以馅料包成馄饨、饺子或是春卷,口感柔嫩,味道清香,十分鲜美。以饺子为例,同一款荠菜饺,既可制作锅贴,也可水煮或蒸制,是绝对的百变美食哦...
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- 包饺子剩下的菜做个汤,太美味了。用料荠荠菜,香菇,鸡蛋,生姜,葱,虾皮适量生抽,鸡汁一勺胡椒粉少许香油几滴水1500克淀粉两勺荠荠菜汤的做法包饺子剩下的菜。加水煮开,加鸡汁,生抽,胡椒粉。调好味,加水淀粉调浓稠,打上鸡蛋液。再滴上几滴香油。出锅了。小贴士菜里有盐,调料里也有盐,所以...
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- 春天来啦~卖到了新鲜的荠荠菜.马上迫不及待做荠荠菜饺子🥟🥟.怀念小时候妈妈的味道~这里记录一下调馅步骤.用料猪肉200克荠菜500克葱一根姜适量生抽两勺香油两勺老抽一勺蚝油两勺白胡椒适量白糖一勺盐一勺半鸡蛋蛋清荠荠菜饺子的做法新鲜荠菜.去根洗净控水待用.焯水30秒.捞...
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- 每年春天就有荠荠菜了,旁边的小树林,挖野菜的都比野菜多,昨天邻居阿姨给我我一袋,晚上朋友帮我摘的干干净净的,感恩~用料荠荠菜500克葱一根辣椒油若干盐,味精,生抽适量凉拌荠荠菜的做法挖回的荠荠菜一定要洗干净,多洗几遍,最好用清水泡一泡。开水焯一下焯完厚,拧干水分,用刀切几下。...
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- 春天,万物复苏,必须采摘一些春天的味道……小时候妈妈摊的煎饼是最香的,走到哪里一辈子也忘不掉那个味道,以至于妈妈爱做的饭菜,我长大有了自己的小家,也爱做妈妈做的菜……本来二月二吃荠荠菜煎饼是最好不过的了,只因那几天太忙没有做,昨天,雨后的天气大好,和婆婆一起带着妞妞(五个...
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- 春天的野菜是最不能错过的美味。荠荠菜在很多地区很常见,山上,田边都有。荠荠菜做馅料的一切面食,都是春天最喜欢的味道。用料荠荠菜大米纯净水油盐生抽味霖(没有可省)荠荠菜饭的做法荠荠菜洗干净,切碎。煮饭的荠荠菜可以不用切得太细。(我妈说野菜要吃根,所以每次都会洗的特别仔...
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- 挖荠菜,做锅贴。工程量有点大。。用料荠荠菜若干猪肉馅300克以下猪肉馅调料鸡蛋1个熟油3勺(小瓷勺,以下同)耗油1勺盐适量酱油1勺十三香适量香油1勺荠荠菜锅贴(挖荠菜)的做法挖到的荠荠菜去根,清水洗3到5遍,至水中无泥土渣。加适量面粉继续洗。面粉洗干净后,加盐水浸泡10到20分钟然...
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