![万能啫啫海鲜煲做法烹饪大全 地道万能啫啫海鲜煲如何做]( "万能啫啫海鲜煲做法烹饪大全 地道万能啫啫海鲜煲如何做")
- 这是个万能炒法，同样的方法还可以炒别的海鲜，或者把墨鱼仔换成花蛤、日本豆腐等等也行哦！不同的辣椒也会有不同的风味！适合懒族妹妹们！用料海鲜酱1勺蚝油1勺老抽1勺墨鱼仔一盒5-6只（1人吃）豆瓣酱1勺万能啫啫海鲜煲的做法把买来的墨鱼仔清理干净，抄一下水，备用备配菜：姜、蒜、洋葱、...
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![啫啫万能煲如何做才美味，怎么做啫啫万能煲简单又好吃]( "啫啫万能煲如何做才美味，怎么做啫啫万能煲简单又好吃")
- 没时间的直接拉到最后用料大蒜瓣啫啫万能煲的做法主料是啫啫煲的主角，也是为了尽快完成料理烹饪，大多是一些容易熟的食材和部位（像鸡肉、薄切牛肉片、肋骨、虾、蔬菜等）。酱料是点睛之笔，像沙茶酱、虾酱、柱候酱都是广东做啫啫煲常用的调料。这里提供一个最最最简易的万用酱配...
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![啫啫鱼煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫鱼煲做法]( "啫啫鱼煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫鱼煲做法")
- 用料草鱼1条蒜姜洋葱香菜适量黄豆酱1勺柱候酱1勺叉烧酱1勺生抽20ml老抽10ml蚝油15ml胡椒粉2g淀粉2勺食用油高度白酒适量啫啫鱼煲的做法草鱼清理干净，抽出鱼腥线然后把鱼剁成小块开始腌制，放入黄豆酱，柱候酱，叉烧酱，生抽，老抽，哈游，盐，胡椒粉，淀粉，食用油用手抓匀，腌制半小时砂锅加油，...
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![啫啫滑鸡煲如何做才美味，怎么做啫啫滑鸡煲简单又好吃]( "啫啫滑鸡煲如何做才美味，怎么做啫啫滑鸡煲简单又好吃")
- 用料鸡啫啫滑鸡煲的做法食材10克姜,切片3瓣蒜头,拍碎2颗红葱头,拍碎10克豆豉30克油500克鸡，童子鸡，切块40克海鲜酱20克蚝油1小撮黑胡椒粉1茶匙糖10克料酒50克青椒2支葱,切段3支新鲜香菜做法1.将姜、蒜头、红葱头、豆豉和油放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。2.加入童子鸡、...
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![鲈鱼啫啫煲的详细做法大全,简单又营养的鲈鱼啫啫煲做法]( "鲈鱼啫啫煲的详细做法大全,简单又营养的鲈鱼啫啫煲做法")
- 我平时最常吃的鱼就是它啊～鲈鱼肉质鲜嫩，购买方便，处理起来也超简单。最近我又做了新手也能一次成功的鲈鱼煲，除了腌制一小时外，烹饪时间只需要8分钟，鱼肉非常入味也无敌鲜嫩。用料食材鲈鱼500g红葱头5个蒜1整头姜1小块韭菜花1小把朝天椒3个香菜适量米酒2大勺腌料盐1/2小勺生抽...
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![啫啫肥牛煲如何做才美味，怎么做啫啫肥牛煲简单又好吃]( "啫啫肥牛煲如何做才美味，怎么做啫啫肥牛煲简单又好吃")
- 本来想做个啫啫鲷鱼煲，某人怕尿酸高，看着我们吃鱼又馋，临时改肥牛煲啦！牛肉必须配黑椒呀，可是临时能买到的只有李锦记的黑椒酱了，味道不够冲，自己加点现磨黑胡椒粉调制一下，味道超赞！赞到我发个圈的功夫一斤肥牛已经不见肉渣了！用料肥牛500克蒜10瓣姜5片李锦记黑椒酱2大勺现磨黑胡...
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![啫啫鹌鹑煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫鹌鹑煲做法]( "啫啫鹌鹑煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫鹌鹑煲做法")
- 秋风起煲仔菜正当时，啫啫鸡煲就吃的多，今天做个鹌鹑煲，收了几个小小的红萝卜也一块丢进去啫。做法简单，不放一滴水，香浓美味又下饭。用料鹌鹑6只姜4-5片葱2根蚝油1勺生抽1勺糖3克淀粉半勺胡椒粉、料酒、盐适量啫啫鹌鹑煲的做法鹌鹑用少许盐和淀粉搅拌抓匀，然后再用清水洗净晾干...
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![啫啫鱼头煲如何做才美味，怎么做啫啫鱼头煲简单又好吃]( "啫啫鱼头煲如何做才美味，怎么做啫啫鱼头煲简单又好吃")
- 用料花鲢鱼头2KG啫啫鱼头煲的做法将鱼头洗净斩均匀块加入胡椒粉，盐，老抽，生抽，耗油，生粉，白酒，姜末抓匀腌制1小时放入冰箱冷藏一小时芹菜叶和杆分别切段，这里最好选用红葱头因为它的香气比较足（没有的话可以用洋葱代替），蒜，生姜切片待用砂锅加热倒入宽油油温7成热倒入红葱头，蒜片，姜片...
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![「啫啫鱼煲」的详细做法大全,简单又营养的「啫啫鱼煲」做法]( "「啫啫鱼煲」的详细做法大全,简单又营养的「啫啫鱼煲」做法")
- “啫”，其实是粤菜独有的一种烹调方式。因为食材在瓦煲的高温烧焗中会发出“滋滋”声，这声音又跟粤语中“啫啫”的发音相似，故有此名。而“啫”出来的食物，在短时间烹熟的过程中，能迅速锁住自身的水分。吃起来既鲜美又呈现出干香的质地，口感绝佳，让人欲罢不能！今天小主要做的，也是...
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![啫啫鸡肉煲如何做才美味，怎么做啫啫鸡肉煲简单又好吃]( "啫啫鸡肉煲如何做才美味，怎么做啫啫鸡肉煲简单又好吃")
- 用料琵琶腿四只大蒜七八瓣葱五六根姜五六片沙姜有的话一定要放干葱有一定要放洋葱半个料酒或花雕酒蚝油一勺柱侯酱约四五勺盐一点点生抽少量啫啫鸡肉煲的做法鸡肉提前切好放淀粉、蚝油、一点点盐和生抽腌制半小时左右。砂锅放油烧热入葱根、蒜瓣、生姜、沙姜（我这次忘记买...
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![啫啫鱼煲如何做才美味，怎么做啫啫鱼煲简单又好吃]( "啫啫鱼煲如何做才美味，怎么做啫啫鱼煲简单又好吃")
- 昨天买了条花鲢鱼，头做了剁椒鱼头，剩下的鱼身就做个啫啫鱼煲吧😋正好前几天看到个视频，觉得简单快捷，试着做做，味道不错👍用料花鲢鱼（不含头）1条洋葱半个姜1大块葱段适量段米酒/黄酒（浇锅用）2勺海鲜酱/柱侯酱1勺郫县豆瓣酱1勺生抽1勺老抽0.5勺白胡椒粉适量淀粉2勺米酒/黄酒1勺花生...
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![啫啫鲶鱼煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫鲶鱼煲做法]( "啫啫鲶鱼煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫鲶鱼煲做法")
- 鲶鱼肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，含有丰富的营养，因为没小刺，家里的小孩吃得放心！用料鲶鱼1条鸡蛋1个洋葱1个黄豆酱2勺料酒1勺淀粉2勺葱2段姜5片生抽1勺糖1克啫啫鲶鱼煲的做法鲶鱼宰杀去内脏洗干净葱洗干净切成段，洋葱切小块，姜片准备好，待用剁成小块，沥干水份鱼块加入加入淀...
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![粉肠啫啫煲如何做才美味，怎么做粉肠啫啫煲简单又好吃]( "粉肠啫啫煲如何做才美味，怎么做粉肠啫啫煲简单又好吃")
- 超下饭的粉肠啫煲，广东饭店都少不了它的存在哦❤️美味又下饭。用料盐适量生抽适量老抽适量料酒适量姜丝适量大蒜适量红椒适量青椒适量小红葱头适量大葱适量粉肠啫啫煲的做法备好所有的食材砂锅热油，把所有食材倒入中火爆香配菜爆香后，把粉肠倒入炒一分钟加入盐，生抽，老抽，耗油，继...
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![啫啫杂锦煲如何做才美味，怎么做啫啫杂锦煲简单又好吃]( "啫啫杂锦煲如何做才美味，怎么做啫啫杂锦煲简单又好吃")
- 用料鸡中亦6只大虾8只肉丸(牛肉丸，墨鱼丸)各4只青椒1只香芹1棵土豆半只红萝卜半只大蒜半条蒜片适量洋葱半只姜丝适量生抽2汤匙黄豆酱2汤匙蚝油2汤匙蕃茄酱2汤匙白糖1汤匙辣椒粉2汤匙黑椒粉2汤匙花椒碎2汤匙葱1棵料酒3汤匙啫啫杂锦煲的做法大蒜，蒜片，姜丝，葱花，半汤匙的黑椒粉...
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![啫啫肥肠煲如何做才美味，怎么做啫啫肥肠煲简单又好吃]( "啫啫肥肠煲如何做才美味，怎么做啫啫肥肠煲简单又好吃")
- 一提到肥肠，我的样子就变肥肠了，可是自己煮，总嫌麻烦，昨天在外面吃了猪杂煲，今天忍不住回来炮制一下，不煮就算，煮了总觉得怎么那么好吃？o(︶︿︶)o唉，吃完就没了。用料大蒜3瓣姜片8片肥肠2条青红圆椒各半个洋葱小半个葱段2根糖适量盐适量蚝油适量料酒2勺老抽少许生抽适量黑胡椒粒20-30啫...
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![啫啫雞煲如何做才美味，怎么做啫啫雞煲简单又好吃]( "啫啫雞煲如何做才美味，怎么做啫啫雞煲简单又好吃")
- 用料鸡半只醃料：生抽1勺老抽半勺料酒1勺盐半勺糖1勺蚝油1勺胡椒粉少許淀粉2勺油少許其他：洋葱1个柱侯酱1勺姜5片蒜5瓣香菜適量白酒1圈啫啫雞煲的做法1.用生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、蠔油、胡椒粉，撈勻一下。放淀粉，再拌勻。最後放油封層。醃15分鐘2.砂煲熱油爆香洋蔥🧅、薑...
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![啫啫鸡煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫鸡煲做法]( "啫啫鸡煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫鸡煲做法")
- 在外面吃了鸡煲，回家试试，犒劳考完期中考的娃儿。用料湛江鸡或清远鸡250~300克葱3根蒜10瓣姜5片香菜1把蚝油3勺女儿红(花雕)2勺海鲜酱2勺白糖0.2勺玉米淀粉0.2勺油10克(2勺)啫啫鸡煲的做法鸡切小块，加入1勺蚝油，1勺花雕酒或女儿红，0.2勺白糖，0.2勺玉米淀粉，抓匀，腌15分钟。葱切成...
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![啫啫煲如何做才美味，怎么做啫啫煲简单又好吃]( "啫啫煲如何做才美味，怎么做啫啫煲简单又好吃")
- 没有牛腩的啫啫煲用料粉卷一人份酱油1勺李锦记麻婆豆腐酱1/3包啫啫煲的做法先煎至金黄下酱油炒一遍放至砂锅内倒入1/3包酱料，用豆瓣酱代替也可以。倒入半碗水，烧滚即可...
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![啫啫鸡煲如何做才美味，怎么做啫啫鸡煲简单又好吃]( "啫啫鸡煲如何做才美味，怎么做啫啫鸡煲简单又好吃")
- B站上Jrake那学来的，味道很好的一道菜用料鸡腿2只洋葱半个大蒜7-8瓣葱4根白酒4勺啫啫鸡煲的做法鸡腿去骨切块，放蚝油，生抽，老抽，料酒，生粉搅拌均匀后，腌制30分钟。宽油热锅，下入鸡肉，中火慢煎，腌料不要倒掉。洋葱切块掰开，姜切片，葱切段放一部分，大蒜整颗备用。煎完鸡肉后，锅不要洗，放入...
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![啫啫排骨煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫排骨煲做法]( "啫啫排骨煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫排骨煲做法")
- 吃肉怕什么？最怕把肉做老嘛，肉皮一缩，吃起来跟牙齿磕墙一样折磨。怎么才能吃到入味香浓又鲜嫩的肉感呢，琢磨了一下还是找老广吧。除了广式快炒，我今天要安利一个“会奔跑”的做法之啫啫煲，不管啥肉，放进锅里，全程猛火干逼再焖焗，完全就是粤菜里的“镬气”的代名词，对火候的追求简直...
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![啫啫鱼煲 | 附上啫一切的万能公式！的详细做法，啫啫鱼煲 | 附上啫一切的万能公式！做法技巧]( "啫啫鱼煲 | 附上啫一切的万能公式！的详细做法，啫啫鱼煲 | 附上啫一切的万能公式！做法技巧")
- 冬日里，只要有暖的料理，便能让将至寒潮、窗外冷风都变得有几分可爱。也许很多人跟我一样，总觉着在一年中最肃杀的季节里，与其说贪的是热量，倒不如恋的是那一分暖意。精致如蒙布朗怎么也比不了街角烫手的糖炒栗子；跟一掰开就袅袅生烟的烤红薯相比，再软嫩的红薯干都差了点意思；次...
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![啫啫牛肉煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫牛肉煲做法]( "啫啫牛肉煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫牛肉煲做法")
- 冬天最爱做的砂锅牛肉系列之一，超级下饭的黑椒味儿～更多菜谱欢迎在公众号搜索：颜派生活用料黄瓜条350克香菜适量二荆条2根小米辣3根蒜15瓣姜1块玉米淀粉8克黑胡椒汁2勺蚝油3毫升生抽2毫升黑胡椒粉1克白糖1克香油（麻油）10毫升料酒5毫升小葱头5根啫啫牛肉煲的做法准备材料，牛肉片...
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![啫啫黄鳝煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫黄鳝煲做法]( "啫啫黄鳝煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫黄鳝煲做法")
- 用料黄鳝1啫啫黄鳝煲的做法详见视频...
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![啫啫鸡翅煲如何做才美味，怎么做啫啫鸡翅煲简单又好吃]( "啫啫鸡翅煲如何做才美味，怎么做啫啫鸡翅煲简单又好吃")
- 这道菜食材简单，做法也简单，可味道很棒，掌握了做法可以用不同的食材来烹调出各种美味。用料鸡翅500克杏鲍菇两个小洋葱五个（也可以用大洋葱，小洋葱更香）香菜适量蒜瓣五个蚝油，生抽，糖各两勺啫啫鸡翅煲的做法两勺蚝油，两勺生抽，两勺白糖，（可以根据自己的口味选择量的多少）调均匀备用杏...
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![牛肉啫啫煲如何做才美味，怎么做牛肉啫啫煲简单又好吃]( "牛肉啫啫煲如何做才美味，怎么做牛肉啫啫煲简单又好吃")
- 用料牛肉300克蒜5瓣姜3片蒜苗1把香芹1把红辣椒1个生抽2勺老抽1勺陈醋1勺蚝油1勺米酒1小杯油1锅铲牛肉啫啫煲的做法配料切切切香芹去叶子也切切切石锅热油，下辣椒大蒜姜片炒香下切片牛肉大火翻炒至变色下蒜苗翻炒均匀，把生抽老抽蚝油陈醋倒进去炒一下加入香芹翻炒此处该下米...
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