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万能炒菜公式做法烹饪大全 地道万能炒菜公式如何做
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  • 记录:1、炒任何素菜:油和蒜炒香+蚝油+生抽+盐适量2、各种糖醋菜:按比例,1份料酒+2份生抽+3份糖+4份醋+5份水3、超绝拌面炸酱:油和肉末炒香+料酒+葱姜末+豆辦酱+甜面酱+(糖)4、减脂水煮菜蘸汁:蒜末+小米辣+白芝麻+辣椒粉+生抽+醋+蚝油+水5、绝密韩式拌饭酱:2勺韩国辣酱+2勺雪碧+1勺生抽+半勺蜂蜜(或1勺...
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搜冰箱做菜时的万能公式:非叶蔬菜+菌菇+肉食谱大全及做法,烹饪好吃的搜冰箱做菜时的万能公式:非叶蔬菜+菌菇+肉方法
炒青菜万能公式做法烹饪大全 地道炒青菜万能公式如何做
万能蔬菜法如何做才美味,怎么做万能蔬菜法简单又好吃
  • 万能蔬菜法如何做才美味,怎么做万能蔬菜法简单又好吃

  • 用料生抽3勺大蒜5瓣盐10克生菜随意片万能蔬菜法的做法先烧一壶水,烧开菜洗干净放一边,然后拍大蒜(随意,我很喜欢大蒜,所以会放比较多),切生姜片(大片一点,不然吃到了不好吐掉,可以自己随意放或不放)切小米辣(随意放不放)切葱段,准备一个碗,碗内倒大概三勺生抽准备好了以后烧红锅,倒油进去...
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「彩虹沙拉」万能公式!食谱大全及做法,烹饪好吃的「彩虹沙拉」万能公式!方法
沙拉万能公式 菜谱食谱大全及做法,烹饪好吃的沙拉万能公式 菜谱方法
剩菜万能公式大阪烧食谱大全及做法,烹饪好吃的剩菜万能公式大阪烧方法
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  • 中午做PadThai剩下一半的食材,可做成两份大阪烧。什么大阪烧,剩菜糊塌子罢了。一份大概160卡用料剩菜包菜188克,豆芽144克,胡萝卜88克肉类任意燕麦粉10g(什么粉都可,只是为了增加粘稠度,洋车前子壳粉也可)调味任意搭配(我放的好侍关东煮料包)鸡蛋2个(115g)水50ml(牛奶豆奶都可)小葱1根...
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做菜的5个万能公式食谱大全及做法,烹饪好吃的做菜的5个万能公式方法
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  • 万能公式用料000000做菜的5个万能公式的做法炒素菜加入顺序:糖➔醋➔盐➔鸡精。炒素菜应该先放盐,这样蔬菜熟得更快,因此能保留更多的营养。先把锅烧热,放入油烧至五六成热时,(这时可根据喜好放葱姜等爆出香味),放入青菜煸炒几下,下入盐继续翻炒,颜色变翠绿即熟。诀窍:注意翻炒几...
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万能蒸菜公式做法烹饪大全 地道万能蒸菜公式如何做
  • 万能蒸菜公式做法烹饪大全 地道万能蒸菜公式如何做

  • ▲万能蒸菜公式1=(蔬菜+蒜蓉+茶油或橄榄油或其他烟点低的油+几滴芝麻香油+生抽+盐)/水开后蒸4~10分钟(叶菜类苗菜类4分钟;茎菜类&菌菇类根据切的大小6~10分钟)▲万能蒸菜公式2=[(蔬菜+蒜蓉)/水开后蒸几分钟(时间长短同上)]+蒸好后用变量a调味a1=丘比培煎芝麻沙拉汁a2=麻酱(白芝...
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汤面万能公式做法烹饪大全 地道汤面万能公式如何做
万能煲汤公式做法烹饪大全 地道万能煲汤公式如何做
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  • 用料肉类根茎类菜万能煲汤公式的做法排骨或大骨焯水后,洗净锅中把水加足,放骨头,姜片,熬至汤色变白加青菜煮熟出锅前加盐,鸡精/味精即可肉类:猪排骨,猪棒骨,鸡,鸭菜类:冬瓜,玉米,萝卜,藕,竹笋等(竹笋的话,放菜的时候一起加一点芥菜酸菜煮)...
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一个炒蔬菜万能公式食谱大全及做法,烹饪好吃的一个炒蔬菜万能公式方法
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  • 以前老崔总说你怎么就炒不出来我妈做菜那个味儿呢?!我也奇怪…差哪儿呢?!人就得不断学习不断进步,去婆婆家第一次我就跟着忙里忙外,一边儿装像一边儿偷学,于是恍然大明白:我婆婆炒啥都一个方法!!也不知道大家家里是不是都这么炒…一个没有“家的味道”的孩子(我妈不会做饭),发现这个方...
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万能蔬菜汤如何做才美味,怎么做万能蔬菜汤简单又好吃
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  • 可以有效利用剩余蔬菜根茎,而且营养丰富。用料芹菜胡萝卜香葱洋葱姜皮万能蔬菜汤的做法把水煮开,然后把所有材料放进去,等锅开以后关火。汤冷却以后放入其他容器备用小贴士可以作为高汤使用,特别是炖煮肉类菜品时,添加蔬菜汤可以增加更多风味。...
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万能的mojito公式食谱大全及做法,烹饪好吃的万能的mojito公式方法
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  • 方子主要来自韩国顶尖调酒师金凤荷《王牌调酒师的私藏手札》用料百加得朗姆酒30ml青柠1/2个黄砂糖1tbsp糖浆1tsp薄荷2支碎冰块1杯苏打水适量万能的mojito公式的做法1,Mojito的配料没有特别严格的比例,可以自己根据对酒精程度的喜好、酸甜度的偏爱甚至季节变化做适量调整。2...
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炝炒蔬菜的万能公式:炝地瓜叶食谱大全及做法,烹饪好吃的炝炒蔬菜的万能公式:炝地瓜叶方法
减脂必备万能鲜榨果蔬汁公式食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂必备万能鲜榨果蔬汁公式方法
万能汤面公式做法烹饪大全 地道万能汤面公式如何做
鲜嫩多汁的鸡胸肉蔬菜沙拉(内附万能沙拉公式)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩多汁的鸡胸肉蔬菜沙拉(内附万能沙拉公式)方法
太阳蛋蔬菜饼万能公式食谱大全及做法,烹饪好吃的太阳蛋蔬菜饼万能公式方法
万能菜谱公式做法烹饪大全 地道万能菜谱公式如何做
技术贴(万能公式)食谱大全及做法,烹饪好吃的技术贴(万能公式)方法
  • 技术贴(万能公式)食谱大全及做法,烹饪好吃的技术贴(万能公式)方法

  • 基础发面团:水量50%~70%;盐0~1%;糖0~4%;油0~10%黄油~蛋黄;牛奶~豆奶~椰奶代替;低粉~1/2高粉+1/2谷物粉;奶油/芝士~酸奶含水量:全蛋70%;蛋黄50%;蛋白88%;牛奶90%打发:蛋白—柠檬汁+5g糖+3g玉米淀粉;蛋黄—5g糖Q弹:煮熟后过冷水(芋圆,凉面)内酯0.25%;吉利丁1%~3%用料嘿嘿😁猜猜看技术贴(万能公式)的做法尺...
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万能铸铁锅烧菜公式食谱大全及做法,烹饪好吃的万能铸铁锅烧菜公式方法
  • 万能铸铁锅烧菜公式食谱大全及做法,烹饪好吃的万能铸铁锅烧菜公式方法

  • 铸铁锅加热快、保温好,烧各类肉菜非常软糯,小火煮着咕噜噜咕噜噜,完全不影响另一个灶炒菜哦!用料五花肉一斤或者排骨一斤或者鸭子半只或者鸡子半只配菜土豆半斤莴苣一根千张结若干其他可选食材大红枣肉厚的若干魔芋可以烧鸭子干山楂乌梅孜然粉小茴香啤酒料酒柠檬酱油生抽老抽...
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凉粉(黑,白)万能公式食谱大全及做法,烹饪好吃的凉粉(黑,白)万能公式方法