- 软软的,咬一大口~浓郁的巧克力酱,(⊙o⊙)哇用料酵母3克水225克高筋面粉305克低筋粉55克可可粉20克奶粉10克红糖50克全蛋液25克总统有盐黄油35克熔浆巧克力软包的做法烫种材料:金像吐司粉50g、细砂糖5g、盐0.5g开水50g制作烫种:1.高筋粉、细砂糖、盐称入搅拌盆里,用硅胶刮刀...
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- 看着难,实则做起来很简单的,巧克力爆浆甜品。切开爆浆的那一刻,太治愈了~配上一杯咖啡,妥妥的小资下午茶。使用9个格子的模具用料为:9个巧克力熔岩蛋糕用料黑巧克力180g黄油150g低筋面粉90g砂糖60g鸡蛋6个爆浆熔岩--【巧克力熔岩蛋糕】的做法将烤箱预热到200摄氏度。准备1个沙...
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- 一款很久以前就一直想做的吐司,无奈一直有各种各样的事情耽搁,这次终于有时间完成了,口感真的非常棒!没想到简单到朴实无华的巧克力吐司和巧克力夹馅可以碰撞出如此火花因为临时起意,没有来得及做中种或者波兰种,就用直接法操作了,有足够时间的朋友可以用波兰种等方揉面,面团组...
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- 熔岩巧克力爆浆蛋糕(共:2074克)500克……66%黑巧克力(法芙娜:加勒比)500克……无盐黄油224克……砂糖540克……全蛋(9个大号鸡蛋)225克……蛋黄(9个大号蛋黄)85克……中筋面粉制作:1、将模具放入冰箱速冻冷却后,内壁涂软化的黄油,然后立刻再次急冻,取出后再撒粉并震掉多余的面粉。2、...
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- 爆浆、流心❤️用料鸡蛋3个黄油110g黑巧克力130g朗姆酒3g白砂糖20g低筋面粉35g巧克力熔岩爆浆cake❤️的做法把巧克力、黄油切小块,隔水加热融化。另起一个碗打入三颗鸡蛋+细白砂糖=搅拌均匀(不要打起泡泡)把鸡蛋液慢慢倒入融化好的巧克力中👆加入朗姆酒(没有也可以用白酒代替)并...
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- “心太软”这个甜品,之前做过巧克力的,这次做一款抹茶巧克力爆浆熔岩。高颜值,超美味,轻松简单的制作过程,后面都是享用美味的时间。跟我一起制作吧~使用9个格子的模具用料为:9个老式蜂蜜脆皮蛋糕用料(蛋糕糊:)白巧克力150g黄油100g鸡蛋4个低筋面粉60g抹茶粉6g(夹心:)整颗巧克力9颗一...
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- 此配方可以做5-6个小慕斯圈的量。用料黄油90g黑巧克力90g糖60g蛋黄125g低筋粉44g防潮糖粉适量(Cupcake)巧克力爆浆熔岩的做法把白糖和蛋黄称一起,搅匀至糖化无颗粒把黄油和黑巧克力称一起,隔水融化并搅匀至顺滑的状态,不能直接火上融化,以免变焦。待凉至不烫手把前面步骤1+步骤...
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- 参考厨友的方子做的用料鸡蛋5个低粉90克糖粉80克黄油120克黑巧克力120克巧克力块适量巧克力爆浆熔岩蛋糕的做法原材料大集合出炉刚出炉的还真有爆浆熔岩的赶脚就做了这么多...
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- 可可爱爱蘑菇造型还有巧克力流心最近是巧克力控~用料面团高筋面粉225g低筋面粉25g淡奶油50g牛奶130-135g可可粉12g细砂糖30g鲜酵母8g盐3g黄油15g表皮液炼乳60g牛奶60g低筋面粉60g其他可可粉适量夹馅黑巧克力100g淡奶油100g可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包】的做法提前将...
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- 秋天是一个容易伤感的季节,可能一年又快要接近尾声,秋风扫落叶,时光一去又匆匆,总觉得最近自己特别丧,我想在这种季节是真的需要甜蜜的东西来补充能量,所以最近对巧克力有莫名的需求…用料波兰种高筋面粉40克水40克酵母1克主面团高筋面粉220克低粉30克可可粉10克糖25克鸡蛋1个...
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- 熔岩巧克力蛋糕(法语:fondantauchocolat,意为“融化的巧克力”),是一款流心的巧克力蛋糕,因为粉量较少,烘烤的时间较短,所以里面形成流心状态。这款最好是趁热品尝的法点,是您家庭聚餐不错的选择哦!用料安佳黄油100g牛奶40g黑巧克力160g全蛋4个糖50g低筋粉50g熔岩巧克力(心太软)的做...
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- 用料黄油150g巧克力(各类巧克力均可)150g糖粉70g(纯黑巧克力需要100g)鸡蛋3-6个均可低粉90g纸杯或模具建议纸杯较方便实用爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕的做法待巧克力和黄油融化,搅拌(可隔水加热溶解再搅拌)全蛋加糖粉打发,打蛋器打发(可留一些洒在做好的蛋糕上)待蛋液打发变淡,体...
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- 用料黑巧克力50克黄油50克糖粉50克全蛋1个蛋黄1个巧克力粉14克面粉14克巧克力心太软/巧克力熔岩蛋糕的做法称量所有材料将巧克力和牛油放入耐热的碗中隔水融化它们打散鸡蛋和蛋黄然后筛入糖粉搅拌均匀将融化好的巧克力牛油加入到鸡蛋糖粉混合物中筛入巧克力粉和面粉搅拌...
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- 用料黑巧克力70克黄油50克糖20克鸡蛋2个低筋30克巧克力熔岩的做法烧杯:黑巧+黄油+糖,微波,搅匀称低筋,盆打鸡蛋,筛入面粉打发,倒入巧克力糊拌匀入模具,180°C,6min...
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- 在我们广东这边的小伙伴,很喜欢有事没事跑香港和澳门~当然咯,香港除了购物天堂,美食也是十分出名的!街边小食、老区甜品、西式点心等等....巧克力熔浆蛋糕好多小伙伴有见过,或者在外面有吃过,但是,你知道吗?家里的空气炸锅也能完美演绎这道甜品,并且一点也不逊色于甜点店哦!这道菜...
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- 口感绵滑,即使是心情低谷的时候,来上一块就能收获满满的能量,哎!真好吃!(论吃货的节操)而且热量其实并不高,除了巧克力本身的糖量,配方不再额外加糖,几个材料简单混合三分钟一烤,就能吃到这么美味的熔岩蛋糕,快试试吧。-麦子。用料德芙黑巧克力50g无盐黄油30g低筋面粉20g淡奶油20g鸡...
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- 参考分量:1个8寸#家庭烘焙尚巧厨#用料淡奶油180克水饴20克黑巧克力400克鱼胶片5克朗姆酒少许可可粉少许熔岩巧克力的做法鱼胶片提前放冷水里泡软捞起备用淡奶油和水饴一起加热煮开离火倒入切碎的黑巧克力一起拌匀加入泡软的鱼胶片用余温搅拌融化倒入朗姆酒搅匀慕斯圈模具...
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- 第一次做,就成功了,真的好简单!只是有罪恶感。用料鸡蛋三个白砂糖70g黑巧克力120g黄油112g低筋面粉50g熔岩爆浆巧克力蛋糕的做法黄油和巧克力一起倒入隔水融化,搅拌均匀。鸡蛋和白砂糖混合。搅拌均匀之后倒入巧克力黄油混合物,搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。面糊倒入...
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- 用料黑巧克力120克鸡蛋3个可可粉10克低筋面粉20克黄油40克绵白糖30-40克桂花清酒20克巧克力币适量爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法准备好材料,黑巧克力币用可可脂60%,鸡蛋常温;巧克力币隔60度左右热水融化;加入黄油融化,搅拌至顺滑;鸡蛋+绵白糖用手抽打散搅拌(绵白糖的量可以根据根...
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- 10分钟准备10分钟烘烤晚饭后的奢华享受!用料巧克力60g黄油40g糖适量鸡蛋1个面粉15gChocolatemoltenlavacake巧克力熔岩.熔浆蛋糕的做法准备材料15g黄油(额外)涂抹烤模烤箱预热200度黄油巧克力糖隔水加热持续搅拌至融化后从热源上移开打散鸡蛋后倒入巧克力糊搅拌均匀按自己喜...
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- 用料2低筋面粉30克黄油50克巧克力60克细砂糖20克巧克力熔岩的做法两个鸡蛋打成糊状,巧克力黄油隔水加热,成糊状没有拍视频,鸡蛋两个,打成糊状,加入糖,巧克力黄油隔水加热,巧克力凉透。加入蛋糊中。搅拌均匀小贴士做好蛋糕,放在冰箱冷藏半小时以上,烤箱提前预热,蛋糕放在220度,八分钟...
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- 花式燕窝做得多了,突然遇到瓶颈.这几天突然想到了做蛋糕,一结合,一个激灵想到可以试试熔浆蛋糕.因为做这款蛋糕,烤的时间很短.正正可以解决燕窝不耐高温久煮的缺点!!我要做这个甜品的过程还比较波折,一次黄油过期了没发现,失败收场.第二次跑了几个地方才买得到黑巧克力....
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- 用料黑巧克力70克黄油55克鸡蛋1个蛋黄1个细砂糖20克低筋面粉30克朗姆酒15ML炮浆熔岩巧克力蛋糕的做法1.把黄油切成小块,和黑巧克力一起放入碗盆中,隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后冷却至35度左右备用。2.把鸡蛋和蛋黄打入另一个碗中,加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠...
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- 我家老公和女儿的最爱用料黑巧克力60克黄油50克低筋粉30克白砂糖20克鸡蛋2个朗姆酒适量(我用了一瓶盖)巧克力熔岩爆浆蛋糕的做法巧克力、朗姆酒、黄油放入小奶锅隔水融化鸡蛋用打蛋器打至有很多气泡加入白砂糖打发到原本体积的两倍大,浓稠度可以插一根牙签不倒就OK了低筋粉...
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- 用料鸡蛋2个黄油50克低筋面粉30克细砂糖20克巧克力60克爆浆熔岩巧克力蛋糕的做法1.巧克力➕黄油隔水融化。2.鸡蛋➕糖全蛋打发,打发至面糊滴落纹路不会消失即可3.融化好的巧克力液倒入蛋糕糊中,翻拌均匀即可4.混合好的蛋糕糊倒入小杯中,放入冰箱冷藏半小时5.烤箱预热210度,10...
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