- 奶香浓郁,非常松软!(想看视频,可以在今日头条搜索【寻味食嘉JJ】,谢谢)用料玉米面100克面粉100克葡萄干适量酵母3克白糖3勺牛奶适量牛奶玉米面小发糕的做法白糖我先把它融化了,因为牛奶不能煮开。然后再加入牛奶再去加热一下,到边边冒小泡泡就可以了,和糖融合在一起。然后准备玉米...
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- 配方量能做8个两寸的杯子蛋糕模or者2个四寸圆形蛋糕模or一个6寸圆形蛋糕模用料大米面发糕粘米粉185g低筋面粉15g水o/牛奶200g/210g细砂糖40g酵母4g无铝泡打粉3g可不加玉米面发糕中筋面粉100g玉米面100g鸡蛋1个水o/牛奶170g/180g细砂糖30g酵母4g无铝泡打粉3g大米面&玉...
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- 发糕,简单的中式面食,灵活多变!只要你掌握基本配方就可以随意调整辅料,做出不同口味的发糕。相对西式蛋糕,发糕更简单易学而且添加少、热量低、要更健康。比如可以做出红枣发糕、葡萄干发糕、红糖发糕、鸡蛋发糕、玉米发糕、红薯发糕和南瓜发糕等。其实都大同小异。(红薯和南瓜...
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- 一款粗细搭配的快手健康主食🌽用料中筋面粉70克玉米面80克白砂糖10克全蛋液50g牛奶150克左右鲜酵母/干酵母6.6g/2.2g泡打粉1.5g(可不加)红枣适量奶香玉米发糕🌽|零难度超快手,50%玉米面的做法除红枣的所有材料称量在大碗中搅拌成有流动性的面糊,稠度大概像这样👆把面糊倒在铺...
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- 家有一女不爱吃粗粮,做了这款小发糕还挺爱吃的,粗粮含有丰富的膳食纤维素,调整消化功能,有助于减肥😀用料玉米面(细)160克面粉110克(普通面粉)酵母3克白糖30克(微甜)鸡蛋1个水220克葡萄干随意玉米面小发糕的做法将所有用料混合调成糊状,这里我用的水量调成糊稍微有点干,糊有纹路,糖用...
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- 🌽🌽🌽松软可口的糯玉米面发糕,不用烤箱,不用揉面,不用二次发酵,做法超级简单,色香味俱全,健康粗粮,老少皆宜!用料糯玉米面粉200克小麦粉200克红枣14颗鸡蛋2个酵母4克白砂糖50克温水340克六寸戚风模具2个玉米面发糕-糯玉米面版本的做法将糯玉米面、小麦粉、白砂糖混合均匀。碗内...
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- 用料高筋面粉100克玉米面粉100克(或50克玉米面+50克黄豆粉)酵母粉2克细砂糖10克牛奶220克牛奶玉米面发糕的做法准确称重,把面粉、玉米面、酵母粉、糖放入盆中。加入牛奶,并搅拌成很稠的粥状,装入塑胶蒸模中,8分满,醒发至满模,大约1小时。蒸锅放水烧开,装入笼屉,蒸15分钟,关火焖1分钟...
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- 用料玉米面100克酵母2克葡萄干适量水100克面粉100克鸡蛋2个糖20克红枣10颗玉米面发糕的做法温水化开白糖、酵母,倒入面粉玉米面搅拌均匀,呈图片中的糊状醒发两倍大模具中刷油,倒入面糊,摆入自己喜欢吃的干果类,再倒一层面糊,最后顶层摆出花型即可,醒发5分钟中火蒸20分钟(根据面糊...
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- 用料玉米面克鸡蛋个酵母克泡打粉克面点【玉米面发糕】玉米面的做法开水烫玉米面加入白面鸡蛋白糖酵母再搅匀。饧发两倍大,排气后放入模具。待发酵两倍大。摆上红枣。蒸20分钟。小贴士玉米面发糕是一种主食,制作原料有玉米面、苏打粉等,口味是甜的。玉米忌和田螺同食,否则会中...
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- 百转千回的试了又试,总算制成了我最喜欢的口味!实在,实在是太不容易了!!用料小米面粉、玉米渣……小米面玉米渣发糕的做法材料……制作……...
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- 用料小米150克普通面粉300克糖20克盐3克酵母5克水适量克鸡蛋1个奶粉20克豆粉20克玉米油40克红枣10颗小米面发糕的做法小米用开水泡6小时以上红枣洗净浸泡半小时将浸泡好的小米与红枣放入料理机加入100毫升的水打成桨把小米大栆桨放入面包机后,加入剩余的所有材料,加入100毫...
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- 发糕可以是由厚面糊或软面团制成。用面糊制作,可以一次发酵或二次发酵,做成的发糕成品口感松软,而用面团制作,一般一次发酵即可,做成的发糕成品会紧实一些。我这人比较懒😂,喜欢简单省力的,所以方子用的是一次发酵。用料玉米面100克面粉100克开水50克温水70-130克(视情况加)酵母3...
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- 用料玉米面60克粳米粉220克白糖100g无铝泡打粉20g水300g玉米小发糕的做法所有材料混合一起用手动打蛋器搅拌到没有颗粒物,分装十个纸杯锅里装足够的水大火烧开,在很多蒸汽的时候放上去大火蒸十五分钟,再转小火五分钟,闷五分钟,美味的玉米发糕就出锅了😍😍😍小贴士一定要大火蒸...
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- 超级香甜松软美味~当早餐小点心都不错!自己做的无添加用料普通面粉150克玉米面50克糖30克纯牛奶190克酵母3克葡萄干一小把红枣10颗牛奶玉米发糕的做法准备原材料牛奶温温热一下加酵母拌匀面粉玉米面糖一起放盆里,倒入牛奶酵母液用筷子搅拌直至看不见面粉颗粒放入六寸模具里,...
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- 以下为八寸蛋糕盘的用量用料玉米面140克高筋粉200大米粉60克牛奶320克鸡蛋2个白砂糖40克酵母6克大枣16个葡萄干60克自制糖渍橙皮少许奶香鸡蛋玉米面发糕的做法先将所有粉类酵母粉白砂糖放入盒中搅拌均匀放鸡蛋牛奶搅拌匀发糕糊状盖保鲜膜放入烤箱第一次发酵档发酵一小时...
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- 多吃粗粮身体好,蒸蒸不上火,蒸糕家家户户都可以做,不用烤箱不用特定的模具,比较简单又快捷。这些用料可以做一个乐葵4寸小红模,用其它模具也可以,要做大个的材料翻倍就可以啦。用料玉米面50克中筋面粉50克糖20克牛奶60克鸡蛋1个酵母2克玉米面发糕(蒸糕)的做法先放一张成品。食材...
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- 用料玉米面一份普通面粉一份温水+酵母+糖+鸡蛋适量开水(烫玉米面用)适量凉水(最后和面用)适量崂山·玉米面发糕(米面~)的做法一份玉米面,开水烫好,放凉。一点温水,放入酵母,可以加入鸡蛋+糖,调匀。烫好的玉米面中,加入一份白面,加入第二步骤的液体。根据状态加入适量水,用手向上👆抄匀。抄...
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- 多吃粗粮对身体有益不必多讲啦,发糕是粗粮细作最简单的方法。俗话说,蒸的不上火。简单搅一搅面糊,蒸一蒸,就好了。厨房小白也能做到零失败。这款发糕也可以做红薯面的,把等量玉米面换成等量红薯面就行。甜甜软软的,深受小朋友和老人家的喜欢。用料玉米面100克低筋面粉100克酵母...
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- 以前做过红糖发糕,因为没有经验,觉得挺简单的,一不小心,做成了蒸在碗里的馒头🤯……然后找了一下原因,又跟着我们老师学了一遍,原来看着简简单单的发糕在做的过程中其实有挺多的小技巧的,看图片就知道这次很成功吧😄,一起做一次吧,不过在家里做就不要做这么大份量的了哈😊用料面团...
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- 用料玉米面50克中劲面粉160克牛奶200克鸡蛋1个酵母2克玉米油50克细砂糖30克牛奶鸡蛋玉米面发糕的做法面粉,玉米粉,糖,酵母搅散,再放打散的鸡蛋,牛奶,玉米油,搅匀!保鲜膜封号发酵两倍大,发酵好的面糊倒入模具(我用的是电饭锅笼屉,铺了一层纱布)上面撒的爱吃的坚果,蔓越莓,葡萄干。冷水上...
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- 今天和大家分享的这道粗粮发糕,我们可以尝试着把红米等粗粮打成粉,配上牛奶、红糖等食材,做一款可口的发糕,让小朋友轻松爱上这道健康杂粮美食。用料牛奶165g红米150g低筋面粉50g鸡蛋1个红糖25g干酵母3g植物油适量红米牛奶发糕的做法把红米洗净晾干,倒入料理机中。除了红米,其...
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- 用料鸡蛋5个白糖25g橄榄油30ml水60ml玉米面100g玉米发糕的做法鸡蛋蛋清蛋黄分开蛋黄中加入白糖,橄榄油,水,玉米面搅拌成这样蛋清,分两次加入白糖,打发成这样分一半蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀然后全部倒回打发的蛋白中,翻拌均匀模具里面刷一层油,倒入翻拌好的糊上蒸锅,扣上一个盘子...
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- 发糕好吃又不上火,传统的做法比较麻烦,现在换做直接拿面粉来做,既省时又省事。像市面上常见的红糖发糕、南瓜发糕,很多都是面粉做的,口感也不差~发糕,能“发起来”是关键。在这里,有几个点需要注意一下:第一,要保证酵母粉的活性。我这里呢,是直接用了牛奶来和面粉。大家如果换成清...
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- 姐姐有特别会做饭的公婆,今天看她发的早餐,我也琢磨琢磨一下发糕,现在看来还可以更好。用料玉米面400克酵母10克面粉100克葡萄干30克玉米面发糕的做法准备材料玉米面四份,白面一份,准备发酵粉。一起搅拌温水或者牛奶都可以。喜欢甜还可以加糖,我是减肥控制糖。搅拌均匀后保鲜膜...
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- 用料玉米面1份(玉米面是广西巴马)普通面粉1份白糖1匙酵母温水鸡蛋1个小豆馅白糖玫瑰酱玫瑰小豆玉米面发糕的做法把盆放玉米面烫3分之1,在放面粉,1个鸡蛋、1匙糖、酵母、加入温水,面揉成团,然后在让面发酵,是面原来的两倍。小豆加白糖和玫魂酱冷水下锅,蒸笼底放一块蒸布,放一层面、...
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