- 家里人不喜欢吃太甜的,所以这个红豆糕是微微甜的用料红豆150克水适量(煮红豆)马蹄粉(洲星)125克水(开生浆)350克黄片糖150克煮红豆的水350克煮好的红豆广式红豆糕(马蹄粉)的做法①150克红豆洗干净,浸泡3小时以上(泡越久煮的时间就越短,可过夜,天热放冰箱冷藏)②红豆加适量的水煮至一捏...
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- 请大家不要因为自己第一次没做成功就给菜谱打低分,真的很无辜啊呜呜呜…认认真真写的菜谱拍的图片,有些厨友自己没看清楚步骤,或者操作不熟练做出来的效果不是跟自己的预期一样就打低分?这个菜谱从原本将近9分,到现在只有7,真的太伤心了。而且我也说了,生熟浆冲浆不是那么容易掌...
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- 用料马蹄粉250克椰浆250克水750克红糖45克冰糖80克炼奶26克黄片糖90克广式椰汁马蹄千层糕的做法糖分两份红糖层:45克红糖+40克冰糖+50克黄片糖椰浆层:40克黄片糖+40克冰糖红糖层:现做红糖层,在锅里放210克水,并放进糖。红糖层:330克清水混合135克马蹄粉红糖层:红糖水煮开,糖都溶...
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- QQ弹弹,椰汁味浓香,用这个配方一点儿也不会硬。用家里的碗就能量出最佳比例,还不学起来,冲!用料马蹄粉2碗水7碗椰浆1碗红糖1.5片白糖1碗千层椰汁糕(广式马蹄糕)的做法大概那么多粉,先做红色的部分(也就是马蹄糕)两碗水搅拌过滤2碗水煮融红糖一碗粉水倒进糖水加热不断搅拌以免黏糊至...
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- 年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意生活一年比一年好。前人有诗称年糕:“年糕寓意好运深,白色如银黄色金”。祝大家马年身体健康,幸福安康,心想事成,金银满屋!用料黄片糖280克马蹄粉235克水4碗(约1056克)淡奶80毫升【贺年糕点】广式马蹄糕的做法称好材料的分量,在总用水量中...
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- 用料马蹄粉125克红豆100克红糖330克清水700克马蹄红豆糕的做法用清水泡红豆2小时,然后用电饭煲煲1小时,用压力煲也可以,红豆软烂就可以。装好备用。用200克水放在125克马蹄粉搅拌成浆备用,用500克热水融化红糖,放入马蹄浆里面。搅拌均匀后过筛放入红豆,水烧开后把混合的浆隔水...
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- 这红豆马蹄用的是生熟糊混合的做法(又叫作冲浆法),口感绝对弹牙,试过以后就知道,外面卖的根本吃不到这超赞的口感,马蹄糕也是我妈妈的拿手活之一,这下子自己学到了在这里做个记录。用料马蹄粉250克红糖375~400克水1400克马蹄6个红豆75克花生油适量广式红豆马蹄糕(生熟糊做法)的做...
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- 想吃就马上做,超快手!用料马蹄粉250克马蹄8个清水1400克冰片糖240克(喜欢甜的可增加20)超简单的广式马蹄糕的做法锅中倒入700克清水,加入冰片糖加入切碎的马蹄,煮至糖溶化700克水加入马蹄粉拌至无颗粒待糖溶化后倒入二勺马蹄粉浆拌好拌匀后马上倒入剩余的马蹄粉中搅拌成糊状...
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- 这一款浪漫的马蹄糕,是献给姐妹们的礼物,那一抹淡淡的红色是用山楂、红枣、洛神花熬煮出来的,每一样都很养颜哦!用料红枣适量山楂适量洛神花适量桂花少许马蹄粉250克冰糖200克清水800克+250克椰浆250克蔓越莓少许红粉马蹄糕的做法1.红枣洗净去核,山楂、洛神花略微浸泡后洗净2....
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- 儿时的味道,简单易做,零失败,Q弹。用料清水1000克马蹄粉250克白糖70克蔓越莓少许红枣碎少许桂花少许……马蹄粉版本广式钵仔糕的做法我用的是老牌子“洲星马蹄粉”250克的🤗先用500g冷开水与250g马蹄粉搅拌融化,待用。500g的清水加入70g的白沙糖放到煤气灶上煮开融化沸腾后关...
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- 近在学做广式马蹄糕,以为挺容易的,按照马蹄粉盒子上的说明就OK了,但其实某些细节的地方,还是要注意一下,以下记录制作过程,及某些注意的地方,供大家参考:用料马蹄粉250克马蹄8个清水1500克片糖300克玉米油(涂模具)几滴广式马蹄糕简易做法的做法材料准备把750ml凉水倒进250g马蹄粉,搅...
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- 用料马蹄粉250克白砂糖400克马蹄8个水450克+850克「糕点」广式马蹄糕的做法❶材料准备好就开做❷马蹄粉用450克水搅拌到无颗粒状态❸白砂糖用锅炒至融化❹这样子差不多完全融化了准备加水❺把850克水加进去,煮至完全融化❻糖融化后关火然后加两勺生浆粉搅拌❼把熟浆倒进去...
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- 广式红豆马蹄糕,这味道已经烙印在记忆深处,百吃不腻,回味无穷~入口是爽滑弹牙的清香糕体,咀嚼下去香甜绵密的红豆带来重重惊喜!无论是作为早点下午茶、还是聚会小餐点,都四季皆宜。自己在家也能做,做法简单易学,你一定要尝试呀!❗️温馨提示:1.本配方粉水比例为1:5,是调生熟浆的做法;2....
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- 广式点心,那口爽口的马蹄糕让人回想起妈妈的味道!做过千层的马蹄椰汁糕,但是只是颜值控,却缺少那口马蹄的感觉!这个做法也非常友好,小白也能轻松驾驭哦!用料马蹄8个马蹄粉250克水1100克黄糖250克广式茶点:爽口马蹄糕的做法材料一览图:马蹄粉250g,马蹄8个,黄糖(红糖,白砂糖均可)250g只是...
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- 用料马蹄粉125克水(开马蹄粉)150g红豆(赤小豆)100g水(煮红豆)适量(最后留出350ml左右)冰糖100g红豆糕——马蹄粉版的做法首先要处理红豆:红豆洗干净,放入适量的最煮开,1分钟后关火焖15分钟,重复这个步骤至红豆煮软(软烂程度自己喜欢就好)煮好的红豆水滤出,留出350ml的红豆水一会要用。(这...
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- Q弹的口感,好好吃用料马蹄粉250克马蹄15个水1400克糖2片好好味的广式马蹄糕的做法先用700克水化开250克的马蹄粉,过筛一次两片红糖放进700克水里煮沸化开,化开后倒入切好的马蹄碎,小火煮2-3分钟,只有这样,马蹄才不会分层,关火。将一勺马蹄生浆水倒入红糖水里,搅拌均匀,会有点粘稠,...
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- 用料木薯粉150克水300克红豆100克糖30克马蹄6个马蹄红豆糕(木薯粉)的做法先将冰糖和150g水在锅里加热成糖水放凉木薯粉和150g水调匀放凉之后糖水和粉浆混合调匀分成两份一份加入马蹄碎一份加入红豆准备一个光滑容器无需抹油(我用玻璃保鲜盒)倒上一层马蹄碎粉浆待蒸熟后再倒入...
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- 用料洲星牌马蹄粉250g黄糖片300g红豆100g清水1500ml红豆马蹄糕的做法把100g红豆放在锅里煮熟捞出备用(不用提前跑红豆,大概煮半个小时就熟了,过程中挑几颗红豆按一下,如果能够按软就是煮好了,不能把红豆煮烂)锅里加900ml(三碗)清水煮溶300g黄糖600ml(两碗)清水溶解250g马蹄粉充分搅...
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- 近段时间大家都爱上了做美食,身边个个亲戚朋友问我做马蹄糕的配方,都别急先出一个红豆马蹄的配方,因为我爱吃哈哈哈……这个配方好上手,考虑部份亲们没有称,可以用正常吃饭的碗代替称的份量哈用料红豆200克(大概一碗左右)水适量煮红豆用白糖(红豆部份)30克左右黃冰片糖三块(大约280...
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- 马蹄糕是广州传统甜点小吃,经常现身于早茶餐桌上~马蹄糕香甜,夏天做好后可以放冰箱再拿出来吃,Q弹Q弹~早茶上一般是过油锅煎一下,也很好听!今天分享的是我试验后的简易版🤨用料马蹄粉250克水1500克黄片糖350克马蹄(去皮,切碎)6个简易版广式马蹄糕的做法取750g水+350g黄片糖,入锅煮至...
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- 每次去茶楼都会点一份红豆糕其实自己做也非常简单混浆、搅拌、蒸熟晾凉、切件、香煎失败率极低的一款点心来吧一起来做红豆糕吧……用料马蹄粉250克蜜红豆250克清水1300克红片糖80克黄片糖100克红豆糕(马蹄粉版本)的做法先称625克清水我一直是用的这种洲星马蹄粉,给大家看下...
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- 用料马蹄粉250克糖450克红豆500克清水800克红豆水700克红豆糕(马蹄粉版)的做法1.提前把红豆煮熟(我是放电饭锅煮了一个小时)2.250克马蹄粉放进清水搅拌均匀3.把煮熟的红豆和红豆水分开4.把700红豆水加入450克糖煮溶5.在煮溶糖的红豆水中舀一碗糖水到搅拌好的马蹄粉内继续...
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- 还记得记忆中红豆马蹄糕的味道吗?马蹄粉软硬适中,弹牙、不粘黄糖少许,清甜不腻红豆入口即溶,又成型有豆子的嚼劲今天,给大家分享妈妈牌红豆马蹄糕教程,跟着做起来吧~用料马蹄粉100克清水500克片糖60克水煮红豆(无糖)50克广式红豆马蹄糕:豆香味十足,百吃不腻的做法红豆放适合清水煮...
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- 早茶必点自己做也很简单的最重要是手法用料马蹄粉250克黄冰糖十片糖400克水1400克马蹄6个广东马蹄糕的做法备材料用700ml水十400g糖煮热融化把马蹄切粒放进糖水中煮沸,关火备用250g马蹄粉和700ml水备用,要充分搞拌要过筛哦一盘白浆,一盘黄浆(用一个盘子把煮沸的黄浆装起)重点:...
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- 用料马蹄若干个马蹄粉一包(车田河的比较好吃)水糖广式马蹄糕的做法准备马蹄,洗净削皮将马蹄切丁(我比较喜欢切大块的吃起来口感爽脆)用一个一次性杯作为量,两杯马蹄粉放入盆中放3杯半的水搅拌均匀(之前放4杯水结果做出来的马蹄糕不够爽口)过筛,将马蹄粉完全溶解将马蹄丁,2杯...
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