- 原方来自猪gi,但是改动挺多,主要是牛奶的量增加了。用料中筋面粉550克小苏打2克盐1.2克牛奶360克艾草130g左右燕子低糖酵母4.5克清香的艾草馒头的做法牛奶和艾草用破壁机打匀,牛奶我用的每日鲜语,艾草是新鲜处理好冷冻在冰箱的,艾草需要提前解冻。所有材料混合,我用面包机揉的...
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- 之前做过几次金粒子老师的艾草汁版的馒头,我个人觉得很好吃符合我的口味儿😍可是老人家就不觉得了,说没有艾草的味道,艾草都不用只有汁儿还有什么功效😐于是,最近这段时间我都在自己研究尝试合适的方子。好了废话不多说动起手来吧😃用料中筋面粉400克全脂奶粉40克艾草泥255克...
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- 每年清明前后,妈妈跟邻居们都会去拔艾草,然后储存起来做艾草麻滋,艾草团子等很多好吃的点心,艾草馒头也是每年必做…用料面粉600克艾草泥200G白糖60克酵母4克猪油20克奶粉28克牛奶250克泡打粉2克艾草馒头的做法200G艾草泥(艾草提前加碱面焯水)艾草可剁碎,带絮状更有嚼劲,也可料理...
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- 之前做青团剩了些艾草,今天用来做款带着淡淡的艾香的有嚼劲儿的馒头。用料中筋面粉300克水150克处理好的艾草50克酵母3克白糖30克色拉油(或猪油)15克艾香馒头的做法艾草用开水烫过后挤干水分,取50克与100克水用料理机打碎白糖+酵母混合加入50克水(这里水可预留10克不放,后面视...
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- 用料艾草嫩尖一把面粉1000克酵母3克清水适量清明艾草馒头的做法好嫩的艾草。采回家,一大把艾草洗净。打成蔬菜汁。过滤出汁水。汁水。加入热水大约50℃搅匀,加入酵母菌,搅拌均匀。1000克面粉,加入调好的酵母艾草水,和成面团。发酵至两倍大。排气做成面团。面点。切成喜欢的样...
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- 用料标准比例250克用量丨(500克用量)「a.艾草汁取140克用(取275克用)焯熟的艾草100克(200克)清水」50克(50克)「b.中筋面粉150克(300克)低筋面粉100克(200克)泡打粉2克(3克)小苏打1克(2克)玉米油」7克(13克)「c.即发酵母粉3克(5克)糖15克(30克)温水」少许「春天的艾草馒头」的做法艾草洗净,控干...
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- 前几天婆婆邮寄家门前艾叶终于可以用上了,之前吃过一个艾叶馒头原来这么好吃,简直就是流连忘返,然后自己也尝试下看看,还挺成功的,我真是小天才!!用料红枣6颗面粉250克酵母0.5克艾草半斤艾草艾叶红枣馒头卷的做法准备材料艾叶和红枣红枣打碎成泥熬制红枣泥装盒子备用艾叶放破壁...
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- 用料面粉500克酵母4克艾草200克糖10克水适量清热防病毒的艾草馒头的做法艾草焯水,挤出水分,切碎加入面粉,酵母,糖,适量水搅拌成团,发酵至1.5倍大左右分成大小均匀的剂子,再醒发20分钟左右上锅蒸12分钟左右!来吃了!满满的艾草清香!顺便又做了点葱卷!完美!...
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- 春天野菜正新鲜,相信很多人都听说过艾草的食用价值和药用价值都很丰富,对于消炎、祛湿、散寒等等都有一定的帮助,而且将其用来蒸馒头更是不错的选择。艾草馒头咬一口满嘴香,营养美味口感好,当然是不能错过。赶紧跟杜老师学起来吧,让你和家人足不出户便能享用美食。用料中筋面粉...
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- 花生芝麻和艾草是绝配的,用艾草做的青团和馒头,配上花生芝麻馅会更香甜可口,喜欢艾草做的面点可以试试哦~相关菜谱请戳链接👇:【艾草的处理和保存】【花生芝麻馅】【艾草馒头】用料艾草面团处理好的艾草200克水100ml面粉500克耐高糖酵母5克糖80克猪油(或植物油)10克盐1克小苏打2...
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- 连续做了几个星期,留个方子。艾草,也叫艾蒿,菊科植物,做馒头需采艾蒿的叶子,叶子的选用需得是春夏季节未开花的嫩叶。艾草性温,有多种功效,既可治疗女子经期虚寒之症,也可对湿疹等皮肤病有效。艾草的祛湿排毒功效为人推崇,但是,血热容易上火的人不建议食用。父亲年事已高,常年备受湿...
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- 用料艾草汁处理:艾草200克水400克小苏打2克(没有可不加)面团:小麦粉500克艾草汁300克糖50克干酵母5克猪油10克艾草馒头magimix玛捷斯的做法新鲜艾草200克,焯水焯水后挤干,加入水400克。速度18,打2分钟成艾草汁。我家里没小苏打粉了就没放。500克粉,300克艾草汁,糖30克,干酵母5克,猪...
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- 艾草这个时候最嫩,此季节错过,就等于错过了春天,具有特殊的馨香味,做成枕头,有安眠助睡解乏的功效;全草可入药,有温温经止血、散寒止痛、平喘止咳、安胎、抗过敏等作用。用料酵母3克面粉500克水250克白糖10克艾草没称适量艾草馒头的做法艾草炒水打汁,加水汁酵母白糖和面,揉成面团,...
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- 春天来了,春意盎然,各种野菜露出头来,鲜嫩清新。艾草是春天特有的野菜之一,吃货们不容错过。把春天留在美食中。用料绿色面团:艾草泥270石磨小麦面粉500克干酵母5克白色面团石磨小麦面粉100克酵母1克,水55克紫色面团白色面团10克紫薯粉1克小清新艾草馒头的做法绿色面团:混合艾草...
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- 今天来分享艾草馒头,有着春天色彩的馒头,Q弹美味!春天艾草随处可见,品种也多!艾草在中医方面是一种用处非常广泛的中药材,不仅可以用来做艾灸,还可以泡水喝、做菜吃,或者是用来泡澡、泡脚,但是在吃艾草时有一定的禁忌请查阅清楚再食用!⚠️馒头揉法,判断发酵🉑️参考我的其他配方,比如胡...
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- 惊蛰至,春光俏春天来临,万物复苏,翠绿的艾草已经冒出鲜嫩的绿叶,采摘嫩叶留下春天的色彩。来做一笼翠绿的艾草馒头8艾🌿做粄就做的多了,做馒头还是第一次,本打算就尝试一下的,没想到成品太惊艳了,色泽翠绿香甜软韧,太好吃8!赶紧记录下来🌿🌿艾粄松糕:🌿🌿客家艾粄:🌿🌿艾草泥:自制轻甜...
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- 用料面粉300g水150g左右酵母3g艾青焯碱水,剁碎备用糖60g-80g青馒头(香甜艾草馒头)的做法将所有材料混合,揉成光滑面团,发酵完成后再揉成团排气,擀成面片卷成条状最后一边加水,方便收口刀切在锅里醒20-30分钟,冷水上锅蒸。等水开后再蒸12-15分钟,关火。等三分钟起锅。当当当,完成,有...
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- 做青团的期间是非有很多艾草呢?这个包子是我随手做的,发现很好吃啊!果断分享给大家,最难的就是和面了难就难在艾草里面的水是不确定的,用艾草汁还是艾草原浆还是艾草粉呢?这个很难说。艾草原浆的水量又是多少呢?这个就更难说了用料皮面粉400克酵母4克泡打粉(可省略)4克水125克艾草...
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- 用料白色面团中筋面粉700克酵母7克糖30克泡打粉10克艾草汁适量紫色面团紫薯粉20克面粉80克酵母粉1克糖10克牛奶约50克清香春日花朵艾草馒头的做法艾草汁备用面团材料混合均匀,揉成光滑的面团发酵至两倍大,手指蘸面粉,按下去一个小窝,不回弹即可分割面团,搓成光滑的长条快速均...
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- 家里宝宝喜欢吃青馒头,之前都是奶奶给做的,奶奶不在,我这当妈的就只能自力更生啦~第一次,还算成功。过程没拍,下次补充,先记录一下,以便下次参考~用料水适量面粉1000克酵母粉5克青草适量青馒头青团艾草馒头的做法面粉1千克,酵母粉5克,青草适量榨汁,加适量温水和面,和成光滑的面团,蒸箱4...
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- 清明时节的艾草,调入糯米粉,蒸出来的糕,清香扑鼻又软糯可口。用料糯米粉200克粘米粉200克澄粉60克白糖100克玉米油20克冰艾草50克清水400克清香艾草糕的做法糯米粉+粘米粉+澄粉搅拌均匀。50克艾草清洗干净。加入白糖,加入玉米油,加入清水。放入料理机打糊。打糊后的艾草汁加入...
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- 用料中筋面粉350克白砂糖30克牛奶70克酵母5克盐3克水20克艾草适量“青”(艾草)馒头.的做法将水和一半艾草倒入搅拌机搅碎,千万记住不要太碎,搅拌好加入酵母,盐糖牛奶,静止5分钟将酵母水倒入称好中含有面粉搅拌,再加入剩余的艾草,如果太硬可以加入一点水,如果太湿可加入少许面粉...
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- 婆婆在世时,总能吃到她亲手摘的新鲜艾草做成的艾糍。婆婆不在了,己经找不回她做的味道了,今天在田间又闻到熟悉的艾香,决定做一款艾草馒头。但是我家没有称,都是靠手感和经验,嘻嘻!大家别拍我砖头哦!用料面粉250克糖80克小苏打1.克盐1克新鲜艾草100克加水打成汁后用不完的自己看...
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- 艾草的季节,除了做艾草青团,还可以做艾草馒头。我喜欢艾草量多点的馒头,虽然口感少了一点点白馒头的暄软,但就是爱它艾香浓郁,嚼起来特别有味!如果喜欢口感暄软一些的可适当减少艾草的用量,按自己喜欢的口味来调整艾草和面粉的比例。喜欢艾草味的一定不要错过艾草馒头哦~以下配方...
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- 每一年的大年初一婆婆都会用它做很多猪儿粑等自己的兄弟姐妹们来我们家品尝,她一个人累几天几夜她也开心,因为做猪儿粑需要很多这个草,她总是一个人提前几天就采摘好,大年三十晚上还加班准备好原材料,第二天多早就起来包,于是我突然想,用它做馒头味道好不好,结果发现比猪儿粑好吃...
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