- 用料高筋面粉170克全麦面粉80克水165克糖25克盐3克酵母3克黄油18克蔓越莓适量葡萄干适量奶酪适量核桃适量全麦奶酪干果欧包的做法除蔓越莓/葡萄干/核桃/奶酪外的所有面包材料放入面包机里(注意:酵母放在中间用面粉盖住,避免盐和酵母接触)启动和面程序揉到扩张性时放黄油,继续...
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- 为了消灭亲戚送到两袋无花果干,利用现有食材做的这款欧包,早上上班来不及做早饭欧包🥖➕牛奶🥛是个不错的选择用料面团:黑全麦面粉200克高筋面粉100克鸡蛋1个牛奶170克黄油28克坚果碎少许干酵母5克细砂糖30克盐2克馅料:无花果100克干酪片2片全麦无花果干酪欧包的做法将黑全麦...
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- 这款小餐包深受我们全家喜爱,添加了奶油奶酪,所以充满了奶油芝士的香气,使用了全麦面粉,增加了粗粮的比例,相对更健康一点,黄糖(红糖)加深了全麦的风味,蔓越莓核桃等果干又让整体滋味多了层次。并且,这次的版本是冷藏发酵的,特别适合平时白天要上班的同学,前一天晚上揉好面团,放冰箱里...
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- 用料高筋面粉200克全麦面包粉100克酸奶170毫升左右鸡蛋一个水50到70毫升左右酵母5-6克盐3克黑麦粉10克可可粉10克黄油20克奶酪240毫升混合果干一小袋全麦酸奶软欧乳酪包的做法除了乳酪和果干,黄油,其余材料都放进面包机揉面15分钟,然后加入软化的黄油,开启发酵功能,我家的面包...
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- 接着教闺女做健康减脂面包用料主面团酵母5克高筋面粉250克黑全麦粉250克鸡蛋2个冰牛奶300ml奶粉50克糖粉25克盐6克橄榄油25克干果果干葡萄干、蔓越莓、芒果干、核桃仁、巴旦木、瓜子仁(可以添加任意自己喜欢的干果和果干)各50克装饰普罗旺斯风味调味料少许坚果果干半全麦欧...
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- 娃刚上一年级,没功夫养天然酵种,因此也好久没有做欧包了,实在是想啦(想吃,更想做😅)就用干酵母吧,也为了消耗奶油奶酪,就尝试着加了。做个记录,方便下次再做。用料T65280克T170(黑麦粉)50克斯佩尔特小麦粉30克红磨坊全麦高粉240克波兰种混合粉(波兰种)180克水(波兰种)180克低糖酵母(波兰...
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- 为了回上海给朋友制作面包方便起见,在此记录一下自己适当调整过的配方。图慢慢再陆续补上。用料高筋面粉220克全麦面粉30克南瓜粉20克盐3克糖80克干酵母5克鸡蛋1个水140克黄油25克奶酪馅料:奶油奶酪200克淡奶油15克蔓越莓30克装饰:南瓜籽少许面粉适量南瓜全麦奶酪小欧包的做...
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- 用料中种水100克高粉100克酵母1.5克主面团:高粉100g黑麦粉100克牛奶95克糖25克盐3克黄油15克酵母2克芒果奶酪馅奶油奶酪80克芒果肉60克芒果奶酪全麦软欧包(芒果和奶酪绝配啊)的做法室温1h冷藏12h混合材料手揉出膜湿毛巾盖一发29℃1h排气整形包馅二发1h32℃放热水筛高粉割包...
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- 孕期更要控制糖的摄入,热量不能过高,饮食要更全面和健康,鼓捣个无油无糖版本的果干全麦欧包试下吧用料高筋面粉250克全麦粉50克麦麸皮30克盐3克酵母5克水200克葡萄干蔓越莓干90克核桃随意放果干全麦欧包(无油无糖)的做法材料简单,分别称重,高粉全麦粉麦麸皮混合搅拌先放入水,然后...
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- 个人很喜欢吃欧包女儿又喜欢抹茶,就合二为一吧😄如下材料,可以做成4个欧包第一次做,可以材料减半哦用料水340克全麦粉200克高筋面粉280克酵母8克盐6克糖30克蔓越莓100克奶油奶酪160克糖粉25克黄油10克全麦抹茶蔓越莓奶酪欧包的做法除了馅料(蔓越莓糖粉奶油奶酪),黄油外,其他的加...
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- 用料高筋面粉300克全麦面粉300克细砂糖40克盐3克酵母鲜酵母20克牛奶250克鸡蛋大的2颗核桃仁200克南瓜籽仁25克奶油奶酪200克细砂糖30克黄油50克全麦果仁奶酪软欧包的做法第一次上传没有准备前面的过程核桃仁需要先预先烤一下,这样会更香,烤箱150度10分钟全麦面粉和高筋面粉...
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- 我这个量比较大做了一个吐司还有好几个夹馅儿的小欧包用料全麦粉400克高筋粉200(黑麦麸皮20克,可不加)水320克牛奶100克盐8糖30酵母6克黄油50克馅儿料部分紫薯500克白糖35克淡奶油100克kiri奶酪500克果仁儿适量全麦紫薯奶酪果仁儿欧包的做法将除去黄油的料都刚进面包桶,我又...
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- 这个面包真的是健康好吃,糖和油都很少口感柔软而有韧劲这也是我最常做的早餐面包了这次用厨师机做的,型号是博世5系列软欧包想要柔软有韧劲,和面时水必须得多面粉能吸收充足的水分,也是出手套膜的关键没有厨师机的小伙伴们,如果用手和面可以适量减少一点点水,有厨师机的小伙伴...
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- 作为一个减肥的人只配吃全麦面包,吃了几天黑乎乎的,饱腹感极强的全麦土司不安分的心开始寻找新的好吃的。楼下水果店芒果大特惠,趁着暖暖的午后,做个低脂低糖全麦版的芒果乳酪欧包。那100克全麦粉,是减肥人士最后的倔强。贫民窟主妇没有厨师机,面包机凑合揉面吧用料高筋面粉110...
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- 用料全麦粉200g高精面粉100g牛奶220ml蜂蜜40g坚果40g葡萄干30g酵母4g全麦果干欧包(无油版)的做法葡萄干提前浸泡半小时,坚果切碎备用。将所有材料混合,揉至拓展状态,发酵至两倍大。将面团排气揉圆,松弛十五分钟。整形,放入烤盘,发酵至两倍大,用刀划几条花纹,面包表皮喷水,洒面粉。烤...
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- 内馅材料多放点,味道没得说。用料酵母粉3克可可粉5克黑全麦粉150克面粉50克温牛奶适量无糖黑巧适量黑加仑葡萄干适量坚果干适量黑巧果干全麦(蒸)欧包的做法黑全麦和面粉3:1混合,加5克可可粉,3克酵母粉搅拌均匀,适量温牛奶分次加入揉成面团,盖上保鲜膜发酵1-2小时,发至两倍大,内...
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- 减脂期想吃面包,但是外面的全麦面包多多少少都有添加黄油或其它不利于减脂的东西,那么就自己尝试用吧!虽说是减脂期,但也不能委屈自己啊,开心快乐的减脂才是王道~用料全麦面粉300g盐3g酵母4g水210g左右葡萄干、蔓越莓干各30g核桃35g奇亚籽20g燕麦适量(表面用)全麦果干奇亚籽欧包...
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- 费了洪荒之力做出来的火龙果欧包啊,家里有个不爱吃火龙果的娃,老母亲就坐不住了啊😂加入了火龙果和全麦感觉健康又好吃😋用料高筋粉200克全麦面粉100克火龙果果肉200克奶粉10克炼乳12克黄油25克糖35克酵母4克盐3克糖(内陷)10克奶油奶酪(内陷)100克蜜红豆(内陷)适量全麦奶酪火龙果...
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- 用料高筋粉200克黑全麦面50克糖20克鸡蛋1个酵母3克海盐1.5克牛奶60克水100克橄榄油20克馅奶油奶酪120克白砂糖20克葡萄干、杏干50克全麦奶酪果干欧包的做法两种面粉和糖、酵母、糖、牛奶和水倒入面包机内胆,选择和面面和均匀后,加入海盐和橄榄油,面包机发酵面团需要1:20分钟...
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- 用料高筋面粉100克全麦面粉300克鸡蛋(2个)94克水190克酵母4克奶油奶酪300克代糖35克全麦奶酪欧包的做法和面,发2倍大,醒15min,分成9份,每份包35克奶酪180℃上下火,20min...
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- 明天就是七夕节了,用烂漫的红丝绒欧包作为早餐,开启美丽的一天💓用料高筋面粉200克全麦粉50克酵母3克黄油30克盐3克红曲粉15克奶酪30克紫薯2个温水150克紫薯奶酪红丝绒全麦欧包的做法定量配料揉成面团加入黄油揉成表皮光滑的面团,醒发2个小时紫薯蒸熟打成泥,喜欢吃甜一点的可...
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- 改了又改。改成现在这样子。分享给喜欢可可味的,需要处理乳酪的,爱吃蔓越莓的你~水份可预留20,根据自己面粉的吸水性调节。烤温烤时,都根据自己烤箱的脾气来~别得罪它用料馨尔唛全麦高筋粉250g法芙娜可可粉8g水126g全蛋液38g红糖30g酵母4g黄油15g馅料部分:奶油奶酪150g糖粉15g...
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- 中种可以提前做好冷藏室发酵,一般24-72小时都可以,这样比较方便我可以随时做面包啦。用料中种酵头高筋粉100克水100克酵母粉2克主面团高筋粉300克全麦粉30克鸡蛋1个酵母粉4克亚麻籽粉30克盐2克糖10克水70克奶油奶酪50克淡奶油60克酸奶40克有盐黄油15克中种奶油奶酪全麦欧包...
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- 超❤️欧包🍞第一次尝试就成功了!激动滴跟大伙分享心得😍😘用料抹茶4克牛奶140ml橄榄油26克盐3g红糖21g高筋面粉240g全麦粉50g酵母粉2g蜜豆15克kiri奶油奶酪54克抹茶奶酪红豆全麦欧包的做法按此图依次放入牛奶、橄榄油、盐、糖、高筋面粉、全麦粉、酵母粉和抹茶粉放在面包机...
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- 微微咸香低糖低油巴特口感松软车达奶酪某宝很多超市里卖的奶酪片也可以撕碎了用用料全麦粉50克高粉200克盐5克糖(可不放)8克橄榄油12克南瓜泥适量车达硬质奶酪适量切小丁酵母2.5克全麦南瓜奶酪软欧包的做法南瓜去皮切片微波或蒸熟,放凉。所有材料(除奶酪丁)混合揉至扩展。温暖...
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