- 用料肉类配料炖汤类的做法西红柿/圣女果,要去皮牛腩条:开始山姆,切块口味:酸酸的汤,嫩嫩的肉🌹🌹🌹🌹🌹红枣枸杞银耳粥...
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- 什么都想吃,为了方便,一锅乱炖用料西红柿2个丸子随意菌类随意蔬菜随意蚝油2勺生抽1勺糖1勺乱炖!肉丸子蔬菜菌类,超爱的番茄底汤的做法如果要下菌类,先干锅下菌类,炒出水,方便入味等水干,盛起来备用热油,放蒜片,翻炒出味,放番茄和两勺糖,等番茄软了,放一碗水,放生抽、蚝油(水量看你要放的...
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- 这段时间开始研究各种炖汤,冬天来了,饭前若是能喝上一口暖暖的营养羹汤,别提有多满足了。我之前没有喝汤的习惯,或者说没有特别注重自己的饮食,更别说爱护身体,保持健康了。其实,从脑子里意识到健康的重要性,到慢慢从生活的各个方面去实践,有各种外在的刺激,以及自身深刻的认知与教...
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- 用料红枣3颗姜2片盐适量料酒2勺辣椒2只蒜2瓣老抽适量糖2勺香菇、茶树菇适量琵琶腿4只柠檬2片油适量大料两个菌类鸡汤的做法琵琶腿解冻,用水洗干净,切成小块备用香菇洗干净切好备用准备好调料备用鸡块焯水,捞出沥干将辣椒蒜姜煸炒出香味,加入鸡块,倒入料酒,老抽和糖,小火翻炒,让鸡...
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- 1、按原料性质分有荤汤和素汤两大类,荤汤中按原料品种不同有鸡汤、鸭汤、鱼汤、海鲜汤等;素汤中有豆芽汤、香菇汤等。2、按汤的味型分有单一味和复合味两种,单一味汤是一种原料制作而成的汤,如鲫鱼汤、排骨汤等;复合味汤是指两种以上原料制作而成的汤,如双蹄汤、蘑菇鸡汤等。3...
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- 菌类营养丰富、口感较好,搭配软骨,给你满满的胶原蛋白用料红枣2颗枸杞5颗桂圆肉3颗百合3片莲子3颗白芷少许鲜笋1段杏鲍菇1整个花椒少许小葱1颗菌类软骨汤的做法杏鲍菇一颗/洗干净切成片状红枣'桂圆肉'莲子'干百合'枸杞子洗干净花椒/白芷/肉桂洗净小葱...
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- 用料姜2片鸡精1勺盐6克料酒2勺各类丸子汤的做法在锅里倒入水,烧至沸腾,添加料酒,生抽,鸡精至锅中,倒入各种丸子,煮至沸腾,放入一勺盐,2分钟后出锅即可。...
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- 用料5道汤汤类的做法芋头排骨汤鸽子玉米汤骨头汤花菜汤椰汁黄桃汤...
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- 用料300克肉块,不带筋,切块300克综合蔬菜(如:西芹、胡萝卜、洋葱),4支新鲜综合香草(如:鼠尾草、迷迭香),只取叶子30克红葡萄酒或30克水1片干月桂叶1粒丁香粗盐150克肉类高汤酱的做法1将肉块放入主锅,以10秒/速度7绞碎。放入碗内备用。2将综合蔬菜、新鲜综合香草放入主锅,以10秒/...
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- 煲汤很多,炖汤的方子很少,其实原盅炖汤会更加香甜和味道浓郁喝了止不住拼命赞叹的美味用料整鸡腿(可换其他部位)1只羊肚菌/其他菇类8颗红枣6颗枸杞8颗盐1/4小勺姜3片料酒1勺羊肚菌炖鸡汤(可换香菇、其他菌类)的做法鸡腿斩块,羊肚菌菇类加水泡上,红枣去核与枸杞洗净备用热锅烧...
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- 鸡肉莫斯蘑菇微波3分钟,高火在进烤箱3分钟上色海鲜饭的虾要开背,再用海鲜汤和水的比例1-1的汤煮至半熟,再煎上色青口贝煮45秒迷迭香烤翅迷迭香整根扔油锅炸酥去掉水份,取出来。去梗留叶子,待用边角切完立马打真空用料虾虾汤小吃类,粗加工类改进的做法虾汤虾烤的温度,80°湿度0过...
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- 类似广式牛杂萝卜,汤汁➕蘸料!美滋滋用料牛腩一斤白萝卜1根姜片适量大葱白2段香菜2根枸杞适量干辣椒3个白胡椒粒适量盐适量料酒适量青红椒段适量蒜4瓣醋适量耗油适量生抽适量清炖牛腩汤类的做法萝卜去皮,整块牛肉和萝卜一起下锅加料酒姜片焯下水捞出备用。枸杞提前泡发备用...
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- 平时家里人都很忙,要补一补(虽然是夏天),但是这道汤喝着一点也不油腻。猪肉选的有软骨(婆婆(外婆)买的),菇类其实就一种(是舅舅在藏区山里工作的时候买的),味道很浓郁。用料猪肉(软骨加活的肉)菇类生姜白酒醋花椒粒菇类炖肉的做法先把软骨和活点的肉(最好不要选大腿之类的肉,除了猪脚,因为...
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- 用料小葱根盐克各类骨汤的做法如图...
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- 用料娃娃菜两颗蒜头随意皮蛋一个肉末随意鸡精一小勺清水500ML淀粉2小勺蔬菜类{炖,炒,煮,蒸}的做法娃娃菜洗净,切成4辨,皮蛋切丁锅倒油烧热,放入蒜头,烧到微黄,倒入清水{我是用开水,因为快点,但不影响口感}水烧开,娃娃菜放进去,还有皮蛋,继续烧,烧到娃娃菜差不多,放入肉末,烧开,放入鸡精,盐,...
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- 食用菌具有抗癌;增强免疫力;抗菌、抗病毒;降血压、降血脂;健胃、助消化;止咳平喘、祛痰;利胆、保肝、解毒;降血糖;通便利尿的作用。菌类产品味美清香、鲜嫩滑润、绵软香甜、吃起来可增进食欲;而且营养丰富,有益健康,是不可多得的饮食养生的佳品。用料各种菌类适量花胶6只鸡半只姜2片...
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- 自己咳嗽咳了差不多两个月,吃过不少药,感觉好得比较慢,所以就想着来个雪梨炖川贝,就有了这个懒人版。川贝【性味】性凉,甘平【归经】入肺经、胃经【功效】润肺止咳化痰平喘,清热化痰用料梨2个川贝10克水20ml冰糖12-14粒水0.5L雪梨炖川贝(另类版)的做法雪梨洗净削皮,切小块。川贝母...
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- 用料老母鸡1只红枣3颗枸杞20粒姜3片盐少许金华火腿4片牛肝菌适量羊肚菌适量鸡枞菌适量竹荪适量云南菌类炖鸡汤的做法各种菌洗净切片备用鸡洗净浸泡去血水,然后剁块、倒水后加姜片,枸杞、红枣炖一个小时一小时后加入菌类再炖四十五分钟,出锅前加盐...
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- 冬天来了,喝点排骨汤补补吧用料猪排骨适量香菇适量蘑菇适量鱼丸适量生姜、干辣椒、八角少许酱油3勺盐少许菌类排骨汤的做法清洗排骨。将排骨放入锅内,加入冷水,中火加热至温水状态,然后倒掉锅内的血水。重复3次以上。将香菇、蘑菇、调味品加入处理过的排骨,加入2倍食材体积的...
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- 用料鸡翅8个木耳若干金针菇一把香菇10个鸡翅炖菌类的做法鸡翅洗净,两面各切两刀,倒入老抽,料酒,放入姜丝,腌20分钟。锅里加油,放入少许糖,小火,糖冒泡倒入鸡翅,上糖色。加水没过鸡翅,放入生抽,盐,少许醋,姜片,葱段,煮开后,小火炖20分钟。放入各种菌类,炖10分钟。出锅前放入青椒,大火收汁。...
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- 冬天想喝用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量甘蓝菜(洗净,切成1cm片)100~150g洋葱(洗净,去皮,切成1cm丁)100g培根(切成1cm丁)100g杏鲍菇(小号)(切成1cm丁)3个罐装豆类80g食油适量饮用水500ml鸡精2/3勺盐,胡椒粉适量芝士粉,干欧芹适量培根豆类汤的做法准备锅。食油倒入锅...
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- 猪肉太贵,我们吃鱼吧😄用料草鱼半条双孢菇十个八个白玉菇适量金针菇适量大葱两段生姜一块大蒜六七瓣花椒几粒大料一粒桂皮一下块香叶一片料酒适量盐适量生抽适量酱油适量食用油适量鸡蛋一个面粉适量菌类炖鱼的做法鱼清洗干净,用姜,盐,料酒搅拌,溧水!备好食材把鸡蛋打散,放入一点...
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- 在餐厅吃了一次松茸豆汤饭,觉得口感非常好,而且很营养,老少皆宜,就回家尝试自己做。孩子特别喜欢,说很好吃用料豌豆根据个人喜好黄豆150-200克隔夜饭2-3碗松茸或菌类根据个人喜好菌类豆汤饭的做法我是用小美来做的,如果没有小美,可以用家里其他的料理机来辅助完成...
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- 告别油腻腻的菜系今天来点儿清淡的用料荠菜适量虾仁100克胡萝卜1小根蘑菇5个香菇1朵粉丝1把食用油适量盐适量白胡椒粉适量另类荠菜汤的做法炒虾仁和胡萝卜蘑菇切丁放入开水浸泡一会儿放入荠菜和蘑菇丁,继续翻炒。加适量开水,记得一定是开水!!!放入粉丝和香菇,直到粉丝煮软。加...
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- 用料鸭蛋2只各种菇,我用的是香菇,金针菇,草菇适量生抽适量白酒或者料酒适量姜适量鸭蛋菌类汤的做法把各种菇洗净,用盐水泡10分钟把姜切片,锅里放油,把姜爆香,泡好的各种菇切片或者块,放入锅中,放入白酒或者料酒,一起翻炒等菇炒软有点出水时放入适量清水,烧开后转小火,等汤浓稠,装盘。...
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