- 用料巴沙鱼1条(500g)炸粉适量鸡蛋2个面包糠适量酥酥脆脆炸巴沙鱼的做法巴沙鱼解冻切块放入生姜、生抽、料酒、黑胡椒、盐少许腌制15分钟准备好油炸“三剑客”巴沙鱼裹炸粉放入蛋液中滑溜一圈最后裹上面包糠放在盘中备用锅中热油插入筷子🥢周围冒小泡泡时就可以放入鱼块转中...
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- 偶然发现这种鱼没有刺,肉质鲜美又便宜~尝试了几种做法,这个油炸的方法最简单美味!用料蛋清1个盐少许料酒1勺姜3片面粉2勺食用油适量炼乳1勺酥脆巴沙鱼的做法巴沙鱼切薄片,大概5毫米厚。加入2勺面粉,一个蛋清,少许盐,少许料酒,3片姜腌制半小时。热锅倒入油,小火炸鱼片,至两面金黄起锅...
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- 新鲜出炉的空气炸锅版锅巴,滋滋冒响,香气扑鼻,可惜我要减肥,只能享受一下制作的乐趣,可气的是糟蹋粮食的婆娘,吃吃不长肉[呲牙]用料吃剩的米饭🍚嘎嘭脆空气炸锅锅巴的做法米饭压入圆盘,不要太厚,用勺子🥄压一压200度烤18分钟,刷少量油,翻面,在刷少量油,继续烤8-10分钟小贴士米饭压实...
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- 半夜写菜谱,把自己写饿。。。用料小米(提前一晚浸泡)100克打散的鸡蛋液45克盐6克白胡椒粉2克水5克(按需加)中筋面粉150克嘎嘣脆锅巴的做法泡一晚的小米沥干,鸡蛋液,盐,胡椒粉一起放入主锅,20秒,速度4,1分钟揉面,如果面团松散,那就➕5克水,继续揉面键30秒。取出面团团成一团,分成2个...
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- 用料小米200克面粉250克鸡蛋两个十三香2勺色拉油少许胡椒粉少许盐10克锅巴嘎嘣脆的做法1:小米洗干净加水(水比小米高一厘米)上蒸锅蒸十五分钟晾凉放入面粉和所有调料加点水活成饺子面皮要擀薄点才脆用叉子扎眼切片油温六成热,开炸…出锅喽!趁热撒上自己喜欢的调料(椒盐,奥尔良腌...
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- 锅巴就锅巴干嘛要加香薄脆还不是∵想要吸引你们的眼球香、薄、脆是对锅巴的贴切描述用料剩米饭🍚一碗油适量盐少许香薄脆锅巴的做法米饭一碗,我用的是剩米饭🍚图片没拍图片为锅巴成型后在锅里翻了一面锅烧热后倒油把锅四周都浸润一下油热后倒入米饭加入少许盐拌匀后并摊开...
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- 用料冰水50糖35色拉油40蛋清10低粉42黑芝麻20白芝麻35酥脆巴特片的做法冰水化糖,倒入油,加蛋清,拌匀后筛入低粉,调成糊状,加入黑白芝麻拌匀,用餐勺摊脆片,中层160度20分钟...
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- 智慧勤俭的上海人在抗疫中实现锅巴自由用料米饭🍚1碗美极酱油1勺麻油1勺海苔芝麻1勺拌饭料1勺香脆锅巴(空气炸锅版)的做法各种拌饭调料用处多🤩正好有一碗隔夜饭等着秒变锅巴一勺美极酱油一勺麻油一起把米饭拌匀一勺海苔芝麻拌匀一勺黄绿野菜拌饭调料再拌匀在空气炸锅里垫...
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- 用料盐适量淀粉1小勺糯米200克五香粉适量炸锅巴的做法糯米浸泡4小时糯米沥干,加入盐,五香粉,淀粉搅拌均均加热油锅,把米在油端子模具底部铺平轻压,入油锅炸。定型后走模具上倒下来翻面炸。记得一定要中大火不要小火,不然米彭不起来。不要等到颜色很深了再出锅,因为拿出来后锅巴...
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- 昨天家里来人,做了臊子面吃,使用手工挂面来做的,下的面条最后没有吃完,留到了今天。由于我本身不喜欢吃挂面,所以就拿它做了锅巴来吃。做出来香酥可口,一片一片停不下来…😝😝😝用料剩挂面(其他面条也可以试试)盐少许鸡精少许白胡椒少许花椒粉我放的多,可根据自己口味来生姜汁少许...
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- 鲜肉过生粉爆炒放入花菜翻腾至8分熟再放入青椒黄酒盐适量热水闷锅一小会。OK用料花菜一只肉500嘎巴脆的做法就是这样...
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- 不想吃清蒸的,不想吃番茄的,想吃点犯罪的...优质蛋白...那就是它了!用料姜3片生抽1勺料酒2勺味淋(没有可以不加)2勺盐1克胡椒粉两拧黑胡椒两拧淀粉10克低筋面粉10克巴沙鱼(龙利鱼)1条鸡蛋1个面包糠30克比炸鸡好吃~香嫩酥脆巴沙鱼的做法鱼肉切小块儿,盐胡椒生抽料酒味淋放好...少放...
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- 我用草鱼骨架做的一道菜,鱼肉另有他用。是一道下酒好菜用料草鱼骨架一副市售脆椒3/1包水晶锅巴1包吉士粉少许干淀粉少许泡打粉少许盐少许料酒少许脆椒锅巴鱼的做法鱼头劈开,鱼尾去中骨留两边肉方可立起加盐,料酒腌鱼骨架入味,备用锅做油,烧5成热将鱼头,鱼尾拍上吉士粉和淀粉的...
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- 吃了mamala餐厅的酥脆龙利鱼,忍不住来copy一下,没有鱼刺,宝宝也可以愉快的吃起来,没有买到龙利鱼,那就做一道酥脆巴沙鱼吧,肉质细嫩,简单营养又健康。疫情过后,大家是不是都变成了大厨呢~用料巴沙鱼200克面包糠30克鸡蛋1个沙拉酱30克酥脆巴沙鱼的做法准备齐全食材巴沙鱼用柠檬去...
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- 至从这个非油炸的脆锅巴出现以后,剩饭成了一件大家都喜闻乐见的事情与传统的锅巴相比,这个是非油炸的,健康之外,香味更加突出。用料剩米饭200g盐约1.5-2g(或者量勺1/4t)孜然粉0.5g(或者量勺1/4t)辣椒粉0.5g(或者量勺1/4t)黑胡椒酌情适量芝麻油5-8g非油炸脆锅巴的做法剩饭加入所有调...
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- 周末做的新疆果仁列巴,没控制好量,一不小心做多了,无奈呀,然后今天早上就切片又考了一下,感觉又是一种口感,棒棒哒用料鸡蛋1只面包片随意脆烤列巴的做法鸡蛋打散,备用面包切片。(根据自己心情,随意,各种吐司)每片面包片刷上一层全蛋液烤箱180度上下火十分钟。搞定,出锅^_^小贴士适合...
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- 周末啦,做点小零食给大家享受吧。但油炸食品实在是不健康,于是就改良了一下。这个非油炸版依然香脆,用蛋卷机更方便更快速用料小米100克面粉100克鸡蛋1个水少量食用油30克盐2克五香粉/十三香2勺辣椒粉少量小米薄脆锅巴:非油炸版的做法小米上笼蒸熟。加入面粉、盐、五香粉、油...
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- 空气炸锅真是宝厨房小家电!~鸡翅,鸡腿,鸡排,肉丸,糍粑,汤圆,煎饺,煎饼,锅巴,蛋糕都能做!用料米饭(新鲜米饭/剩米饭都行)米饭铲子2勺食用油(可不放)一勺脆米香锅巴饭(空气炸锅版)的做法炸锅先预热200°3分钟,好了后放米饭。米饭一份。新鲜米饭or剩米饭都可以!正常水分的or硬一点的米饭会效果更...
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- 前后6次配方调整终于研究出酥脆的口感了✿✿ヽ(°▽°)ノ✿,脆脆的,很耐嚼非常香,饱腹感强,追剧小零食,千万不要加蛋黄,试过加蛋黄成品口感是酥软的,不加泡打粉出来是硬硬的口感烤箱型号:美的T1-10810升(我从来都不信邪,谁说小烤箱做不出美食)此款烤箱可容纳外径小于23cm的烤盘,(如6寸...
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- 之前都是扑了淀粉煎着吃的,有点费油。这次试了烤,还真不错!!肉又肥又嫩的还没刺,撒上一大把辣椒粉,吃着那叫一个过瘾嘿!用料巴沙鱼柳1条盐克生抽1勺料酒1勺黑胡椒粉少量【空气炸锅】无油脆炸巴沙鱼!又香又嫩还没刺过瘾!的做法1条巴沙鱼柳切大段,放盐、黑胡椒、1勺生抽、1勺料酒1点...
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- 家乡这里的锅巴都是大米做的,大米锅巴香酥可口,广受欢迎。———庚子年二月十五记用料大米1杯姜泥1勺淀粉2勺五香粉适量酥脆锅巴的做法1⃣️将糯米提前浸泡一夜,姜搓成姜泥备用。2⃣️大米中加姜泥,五香粉,淀粉搅拌均匀备用。要有粘性哦!3⃣️将模具与冷油一起下锅,油热后,模具中留有底...
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- 用料米饭鸡蛋一个盐鸡精脆锅巴的做法把材料中所有的东西混合搅拌均匀在烤盘上面铺上锡纸或不沾纸,最好用不沾纸,如果没有的话,可以像我这样铺上锡纸在锡纸上抹点油,把米饭薄薄的铺到烤盘上,烤箱预热到200度,上下火烤20分钟,中间翻个各,就做好了.注意不要铺太厚,调料也可...
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- 前几天有人问我会不会做锅巴……我看了一下配方,不难!立马上淘宝买了锅巴模具,敲好吃的嘎嘣脆的锅巴就这样出炉了……用料糯米400克小葱适量生姜适量淀粉适量盐适量香脆锅巴的做法糯米提前浸泡4小时以上,沥干水分,加入葱花和姜末、盐、淀粉搅拌均匀淘宝上买个锅巴模具,模具里刷...
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- 为了做蛋卷买了兔子家的蛋卷模具买了之后又觉得只做蛋卷的话,这个模具的性价比也未免太低了😂猛然记起八卦兔大神发过用蛋卷模做锅巴的方子实验了几次,在经历过糊锅焦底、发硬不脆等诸多问题之后,终于可以成功做出火候适中,香脆不硬的完美锅巴了本方建立在八卦兔大神的方子基...
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- 今天我给大家带一道薄脆锅巴,米饭一招变零食,再也不用为剩米饭而烦恼!关键制作还非常简单,一搅一烤就搞定,还不用担心任何食品添加剂。咬一口嘎!嘣!脆!咸香酥脆超好吃,追剧时候吃的零食,闲暇时候的美味。用料香油1克酱油3克海苔3克米饭100克鸡蛋液20克玉米淀粉10克薄脆锅巴的做法玻...
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