- 用料葱根姜片盐克料酒勺牛颈骨克萝卜根清炖牛颈骨的做法牛颈骨泡水一小时,把血水泡出来骨头冷水下锅,放姜片,料酒。大火煮出血沫,多煮一会,血较多捞出后放入砂锅,小火慢炖3小时。出锅前30分钟放入萝卜。小贴士第一次做炖的时间只有不到一个半小时,出锅后非常硬,咬不下来肉。下次...
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- 用料脊骨玉米山药枸杞猴头菇葱姜大料莲子清炖脊骨的做法脊骨切块儿,洗净,凉水下锅水开撇去浮沫葱姜切片备用猴头菇提前泡发,我是早上用50/60°的热水加盐泡发,一小时后换一次水再泡一个小时,然后挤出发黄的水,换几次水。玉米洗净切段配料随意放砂锅放脊骨,加开水,放葱姜,放猴头菇...
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- 用料牛腩克西红柿个洋葱个红烩牛颈骨的做法西红柿...
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- 作为四川人,牛排我更喜欢红烧,但家人有北方的,相对来说口味偏清淡,为顾全大局,做了一顿非清炖的炖牛排,大家都很满意。用料牛排骨500克胡萝卜2根土豆3个生抽2勺料酒1勺干辣椒5个姜5片盐3勺八角1个香叶1片桂皮一小块(跟八角差不多)醋1勺花椒适量炖牛排骨(不是清炖)的做法1、焯水,牛排...
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- 翻译的作者:SeonkyoungLongest!用料大白菜叶子15片猪颈骨或是肋骨2.5-1磅土豆2-1磅(去皮切块)野芝麻⅓cup调味包月桂叶1片姜片4-5片葱2根分别切成2块大蒜一头蒜约10-12个切成两半中等大小的洋葱半个这半个切成两半黑胡椒籽(粒)1汤匙准备肉汤调料米酒1/3杯韩国发酵大豆酱2汤匙...
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- 8大碗饭店关门了,最爱吃的月牙骨也没了着落,哎,自己动手,丰衣足食。月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织(俗称“脆骨”),它连着筒子骨、扇面骨,上面有一层薄薄的瘦肉,骨头为白色的脆骨软脆的独特口感和略带雪花的贴骨瘦肉,舍弃红烧的那种浓郁口感,略...
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- 今天做完核酸,经过天莱香牛,进去买了1公斤多牛排骨,一天不吃肉就难受,我爱吃牛肉,所以就有了这个菜谱用料排骨1公斤大葱1根花椒7-10粒生姜4-5片料酒1小盖白胡椒少许盐少许鸡精少许青菜(任意)一大把蒜苗1根香菜随意青萝卜(白萝卜)1个清炖牛排骨+牛肉面的做法在天莱香牛买的牛肉,我买牛...
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- 很想念家乡的牛肉汤早餐,去超市看到有卖很新鲜的牛尾骨就买回来准备尝试一下。用料料酒3勺白萝卜500克牛尾骨2斤枸杞20颗香叶3片草果2颗干树皮一小片姜片若干香葱三根盐适量鸡精适量白胡椒粉少量菜籽油适量玉米一根家庭版·清炖牛尾骨汤的做法准备食材~煮之前把所有东西都...
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- 用料猪肉脊骨克姜片葱根料酒勺花椒粒盐克清炖腔骨的做法猪腔骨泡水冲去血水猪脊骨冷水下锅、大火烧开撇开浮末,下葱姜料酒花椒去腥。煮十分钟。充分去处血水。脊骨取出热水冲去浮沫,加入热水与食材持平。放入两片姜、四段葱段、10粒花椒、一个八角。几粒冰糖,高压锅40分钟。...
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- 用的是伊比利亚橡果黑猪肉,味道很香。用料猪颈肉800克大蒜3瓣姜5片葱2根生抽40克老抽2克料酒30克糖8克盐适量花椒20粒大料2个香叶4片桂皮1小块陈皮3片肉蔻1个草果1个小茴香40粒白芷1小片沙姜1小块山楂2片炖猪颈肉的做法洗干净后浸泡葱姜蒜香料调料汁焯水,捞出血沫,加三次水...
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- 用料带骨牛排1500克去皮萝卜250克小葱2根生姜1小块花椒10粒八角1个白芷1片黄酒(两次用量)30克盐适量味精少许清炖牛排骨的做法牛排骨用冷水浸泡60分钟,洗去血水。萝卜去皮,切滚刀块备用。葱切大段,姜拍散,准备花椒、八角、白芷。牛排骨冷水下锅,放入黄酒焯水。水开撇去浮沫,煮5...
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- 家里小盆友正在长身体,炖点骨头汤,既有营养,又不会热量太高,全家都适合用料牛骨10根姜片4-5片盐适量葱白3段藕、玉米等红枣3-5颗大料1个红酒适量清炖牛骨汤的做法牛骨头提前用冷水泡三个小时以上,中途倒几次血水,然后用冷水抄一下,可以加几片姜和料酒,我习惯加红酒姜和葱白是必须...
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- 用料牛尾克萝卜根葱根料酒勺姜片盐克白萝卜清炖白萝卜牛尾巴骨的做法牛尾巴骨一斤,焯水,加入少许盐、花雕酒、姜片炖1.5小时,再加入白萝卜半小时,味道鲜美,起锅加入枸杞和葱花!...
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- 用料牛尾500克料酒3勺姜5片盐少许八角1个花椒8粒清炖牛尾骨的做法1.我是在网上买的这个牌子的牛尾骨,之前还做过红酒炖牛尾骨,品质不错。2.解冻后的牛尾骨洗干净。(我是网上买的所以是冷冻过的,需要提前一天放在冷藏解冻。)3.冷水下锅,加3片姜片和料酒大火烧开。4.锅开再煮一分...
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- 用料排骨适量八角7-8个桂皮1-3块香叶3片陈皮5片葱半根姜6片生抽1勺花雕酒2勺米醋半勺松花蛋2个盐适量冰糖5块黑胡椒粉适量勺耗油适量清炖排骨的做法从冰箱取出,泡凉水,加入料酒和醋,泡1-2个小时。然后把水倒掉。将排骨用水冲洗两遍,重新加入水和小苏打泡0.5-1个小时。将排骨...
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- 用料猪克姜片蒜葱香叶,桂皮清炖大骨的做法猪大骨炖小块,在清水中泡三个小时,每隔一个小时换一次水大骨焯水锅里放油,葱姜蒜切片,桂皮,香叶入锅,热油爆香放进大骨翻炒几分钟,加入开水,大火煮沸大火煮20分钟,开小火煮因为是电磁炉做的,锅也不大,中间加了两次水,一定要加开水,大火煮一会再...
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- 妈妈每次炖的肉都特别软烂且入口化渣。这次是这30+年来第一次做妈妈的炖品成功了的所以记录下妈妈菜谱的妈妈味道让妈妈可以永远留着我身边❤用料鱼腥草500克颈龙骨500+克折耳根炖颈龙骨【妈妈版】的做法🐷的颈龙骨过冷水,+盐+淀粉腌制半个小时。【为了入味化渣】+菜油+花...
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- 用料猪颈骨1斤黑椒猪颈骨的做法黑椒猪颈骨...
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- 用料带骨牛腱子800克盐3勺洋葱1个姜3片蒜2瓣清炖带骨小牛腱子肉的做法解冻泡掉血水沥干水或者用厨房纸吸干水份锅里放葱姜蒜少许油煎至乳牛腱子表面微黄两面各30秒左右加水盖过乳牛腱子表面加洋葱大火烧开撇清浮沫转小火炖一个半小时加玉米或自己喜欢的蔬菜胡萝卜等加盐...
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- 邻居分享给我的视频,因为每次做都要搜聊天记录找那个视频,趁这次做的时候记录下来,方便以后查阅😆今天做的时候汤有点太多,理想状态应该是最后汤煮干。做法非常简单,准备工作总共就花了十分钟,其余两小时带锅放进烤箱,出锅又嫩又香,味道很不错。用料带骨牛仔骨5块(800克)洋葱半个蒜...
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- 冬天就是要吃白菜啊,怎么吃都吃不腻。白菜软懒,粉条香滑,汤浓香甜用料猪颈骨300克白菜半颗八角一个生抽两勺盐10克糖10克姜2片香葱2颗粉条若干黄豆芽若干五香粉3克猪颈骨炖白菜粉条的做法猪颈骨切块焯水,放高压锅中,添热水,姜片,葱结,炖十五分钟。粉条温水泡软,锅中放五克花生油烧...
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- 这道美食背后的故事,我卖牛脖骨,多年长期供应饭店餐馆酒店,工地食堂工厂食堂,零售TB用料葱2根胡萝卜1根姜2片料酒3勺盐5克牛脖骨2斤大蒜2瓣八角1个玉米1根清炖牛脖骨的做法首先准备牛脖骨2斤,化冻,放水里去去血水锅里放入牛脖骨,炖看看肉熟了,汤白了就可以吃了小贴士小细节,牛脖骨...
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- 秋天,天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,尤其多喝汤汤水水,少吃辛辣、煎炸食品。今天就和大家分享一个适合秋季的高颜值靓汤:玉米胡萝卜清炖牛脖骨。用料三食牛计·脖骨500克玉米1根胡萝卜1根芹菜末少许葱1根...
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- 简单,美味用料排骨500克料酒3小勺姜1块盐适量干辣椒1个黑胡椒适量清炖排骨汤的做法食材选的是猪汤骨,洗干净,擦干血水,备用锅中加入凉水,可以没过排骨就行,再加两片生姜,小火煮到锅底冒小泡加入备用猪汤骨,加入3小勺料酒,煮一段时间,把浮沫撇去,直至排骨七八成熟,把猪骨捞起来,冲洗掉...
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- 这几天超市没菜了,看到新鲜棒骨买了两根(猪),只能吃肉了用料葱半根姜3片料酒3勺盐适量克桂皮适量块香叶3片八角3个红枣2颗玉米适量根白萝卜1根清炖棒骨的做法棒骨洗净,有时间泡下冷水30分钟,没时间冷水下锅,下料酒,大火煮开,捞去浮沫。下所有调料,转中火30分钟。然后看看水少不少...
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