- 一个紫薯,一斤半面粉,做了一大堆馒头!用料紫薯一个牛奶若干面粉750克酵母8克糖若干水水加牛奶合起来是面粉重量的一半花样紫薯馒头的做法紫薯蒸熟捣烂300克面粉加紫薯揉面,剩余的按平常馒头做法来就好。小小馒头,一口一个!剩点边角料,随便做个花!小贴士太累了,懒得写步骤,熟悉面食...
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- 用料紫薯粉30克酵母6克中筋面粉600克牛奶370克细砂糖20克花样馒头之紫薯馒头/紫薯面包的做法1:300克中筋面粉+3克酵母+15克细砂糖+160克牛奶,混合均匀揉成光滑的面团。2:300克中筋面粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克细砂糖+170克牛奶,混合均匀揉成光滑的面团。造型一造型二造型三3...
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- 无意中蒸紫薯,发现紫薯底下沉了很多紫色的水,哈哈!用这个水做紫薯馒头,我觉得挺好,淡淡的紫色自然清新,健康不浪费,没想到做个菜谱,所以之前做的过程没有拍下图片,因为怕忘了直接就拍了个视频记录一下😂用料紫薯水100克面粉195克糖20克酵母2克猪油5克白色面团部分:水100克面粉200克...
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- 家里有个小朋友是紫薯控,对比常规造型的包子馒头,简单的变换些花样,从外观上就给人以吸引力😃用料面粉300克温牛奶160克细砂糖30克(20克馅10克面)紫薯馅250克(含20克细砂糖)酵母3克紫薯馅小花环馒头-花样面点的做法1,温热牛奶里面加入10细砂糖加入3克酵母搅匀静置5分钟激活酵母。...
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- 记录下,步骤不全下次再补充用料紫薯个水克中筋面粉克酵母克糖克紫薯馒头、紫薯花卷、开花馒头的做法红薯、紫薯去皮,切片,上锅蒸15分钟蒸好放一边晾一会蒸好的紫薯用铲子压碎,越碎越好酵母粉用水化开加入面粉到压好的紫薯泥当中,倒入酵母水,一点白糖,开始搅拌成絮状,然后下手揉面...
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- 用料南瓜克面粉克牛奶克酵母克糖克南瓜紫薯花样馒头包的做法给南瓜紫薯削皮放蒸锅蒸熟将蒸熟的紫薯和南瓜分别碾成泥温水化酵母些许,搅拌开,分别倒一些在紫薯和南瓜里。加入面粉揉成面团。紫薯比较干,可以加入牛奶增湿并且增加奶香味。像包包子一样擀皮待用。现在来做玫瑰馒...
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- 根据仙仙老师胡萝卜双色馒头想到的造型。用料原色面团:中粉200克水90克糖20克酵母2克油6克紫薯面团:中粉160克克拉农场紫薯粉40g水95克糖20克酵母2克油6克紫薯馒头卡通双色馒头卷花样馒头的做法(★擀成面片之前预20g白色面团,40g紫薯面团)两份材料分别混合均匀,揉光滑后擀成相...
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- 用料中筋面粉300克酵母3克一个鸡蛋+牛奶(或水)150克紫薯粉适量白糖适量红枣几颗花样馒头(七)——紫薯枣花馒头的做法除红枣外的其它食材放盆里揉好,取60克擀成图中样子用刀子在上面割出条纹,要割透割好对折拿个红枣放在上面,从一头卷起卷好放蒸锅发酵,面团体积明显变大,就可以冷水...
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- 用料紫薯面团紫薯300克中筋面粉600克牛奶150克糖50克油10克酵母6克白面团面粉600克牛奶300克酵母6克糖50克紫薯花样馒头,压花馒头,小棉袄馒头,豌豆荚馒头,贝壳馒头的做法紫薯用擀面杖捣成泥厨师机一档三分钟五档15分钟揉成光滑的面团白面团也和好,盖保鲜膜防干,分别一次发酵擀...
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- 用料水克小紫薯3-4个酵母克红薯半个白砂糖10克面粉500克紫薯,红薯花样馒头的做法讲蔬菜去皮,全部切成两个硬币的厚度备用切好后放入蒸锅里中火蒸15分钟,利用蒸的时间接下来我们要和白面。取100克面粉,放入糖,酵母粉用30℃的水溶解,温水,酵母水要放置5分钟,直到上面有泡泡即可。把...
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- 我家小伙子最喜欢在包饺子或者做馒头时弄一块面,揉过来揉过去,让我教他做各式各样的“点心”分享给大家😄,因此,偶练就了一手面食绝活,哈哈哈哈。用料南瓜(或紫薯)适量面粉适量酵母适量奶粉个人喜好,自行添加。南瓜、紫薯花样馒头的做法面团做成大小均匀的小剂子,擀成0.5㎝厚的...
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- 开花馒头其实就是两个不同颜色的面团包好上面划上十字口再蒸我的这个口划的大了一些蒸好后开口较大适合放上酱料一起吃可以放果酱或者牛肉酱等一切你喜欢的酱炼乳番茄酱也可以只要是你喜欢的步骤15的牛肉酱做法链接有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料白色...
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- 今天是个简单的花朵造型馒头,感觉很应景,在这春暖花开,万物复苏的季节。看着心情都很舒畅,心情好了自然就多吃2口~花朵馒头看着貌似复杂,和下面这个刀切馒头花差不多的时间,哪天你做馒头的时候,可以试试这种做法。参考月龄:12M+用料普通面粉150克蒸熟紫薯丁60克鸡蛋1个食用油5克...
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- 用料紫薯一个胡萝卜一根面粉适量酵母粉适量奶粉3勺奶黄馅适量五仁馅适量桂花黄糖浆适量紫薯胡萝卜花样馒头的做法如图,准备好所有原材料。紫薯和胡萝卜分别去皮,上笼蒸熟后压碎成泥。将紫薯泥倒入面粉中,加入用温水化开的酵母粉,加入适量奶粉以及糖浆,混合均匀,揉成紫薯面团。...
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- 用料温水170克糖15克酵母3.5克面粉320克泡打粉1.5克猪油6克紫薯泥70克紫薯开花馒头的做法紫薯去皮切块蒸熟。紫薯压成泥。温水中放糖,放酵母化开。倒入面粉,放泡打粉,猪油拌成面絮状将面絮揉成光滑面团。对半切开另一半加紫薯泥一起揉匀。揉成一个光滑面团。紫色面团搓成长...
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- 用料中粉或低粉200克水93克酵母2克细砂糖8克植物油5克紫薯粉适量紫薯花馒头的做法用料中除紫薯粉外的所有材料混合均匀揉成光滑细腻的面团,取其中一半加入紫薯粉揉至均匀。分别擀成长方形薄片,白色面皮上喷水贴上紫薯面皮,然后在紫薯面皮上均匀地撒一层手粉。卷起,切段。把每...
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- 早上兜爸说能不能弄点像超市卖的那种刀切馒头一样大小的,我想着那个老南瓜🎃还没吃完🤦♂️,紫薯🍠也还剩两个,就手痒痒了^_^用料南瓜100克紫薯100克左右面粉400克酵母4克糖20克(为了帮助酵母的)南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法切好,上笼屉蒸蒸蒸^_^🎃南瓜泥🍠紫薯泥紫薯泥很干,而且...
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- 注意事项🌸🌸🌸🌸1.如果喜欢浅色,紫薯泥少放点,深色多放,根据自己喜好2.面粉的吸水率不同,牛奶一点点的添加,一般比例是一份面,半份水或者奶,100克面粉需要加50克左右的水,面团最好活硬一点3.玉米油的加入可以让面团变得更光滑,也可以换成椰子油,口感更好用料紫薯85克中筋面粉300克...
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- 特色花样紫薯馒头,面点新花样!用料白面团中筋面粉200克酵母2克盐1克细砂糖15克水100克紫薯面团中筋面粉200克酵母2克盐1克细砂糖15克水70克紫薯泥100克紫薯花样馒头【凯度蒸烤箱版】的做法紫薯削皮,切成小块放入蒸烤箱选择纯蒸模式100度蒸18分钟紫面团:厨师机中加入紫薯泥、...
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- 「双色开花紫薯馒头」馒头,可以有多样儿的,可以有多色儿的。用紫薯做天然的色素是最健康的选择,做了这款双色开花紫薯馒头。无形中增加了对馒头的食欲有没有?用料白面团材料:中筋面粉200克牛奶110克酵母2克紫面团材料:中筋面粉125克牛奶40克酵母2克糖10克蒸好紫薯75克工具:两层...
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- 用料紫薯300面粉1100克酵母16克水400克白砂糖适量克牛奶160克肉肠适量丫头花样紫薯馒头的做法先将紫薯洗净,蒸熟,我是切片蒸的省时间,蒸好的红薯,压碎,越细越好,加入牛奶搅拌,也可用搅拌机搅拌匀,备用紫薯牛奶泥一定要细将300克面粉加150克水8克酵母适量白糖和面,我用的面包机和的...
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- 健康营养用料面粉适量牛奶适量,主要用来和面紫薯适量南瓜适量紫薯南瓜花样奶香馒头的做法先发面,再把南瓜和紫薯上锅蒸熟!接着把蒸好的南瓜紫薯搅碎成泥,揉进发好的面团里ok注意啦,我是用牛奶和面的哦把揉好的面团做出各种您喜欢的花样!上锅蒸熟即可小贴士因为是第一发作品,且是...
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- 一次发酵面团的确省时,面团揉好后直接成型,没有经过醒发过程,成型后再醒发,然后上锅蒸,馒头制作时间相对短一些,蒸熟的馒头组织柔软细腻,口感扎实有嚼劲,馒头口感好不好,关键是面团要多揉,揉得细腻光滑,蒸熟的馒头才会柔软光洁。因一次发酵的面团没有经过充分发酵,酵母没有足够的时间...
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- 用料中筋面粉400g牛奶/水200g酵母4g细砂糖25g紫薯粉适量紫薯花样馒头(FunbuX5)的做法把面团材料倒入和面机进行和面(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)和至面团表面光滑即可(7-8分钟左右)把面团分成两份,其中一份加入紫薯粉揉均匀把紫面团和白面团都擀成面皮(饺子皮厚度)用模...
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- 又到了番薯收获的季节,给孩子们做一些好看、可爱、卡通的番薯馒头,既能引起食欲又营养,一举两得。用料紫薯2个红薯2个酵母2-5克细砂糖适量克牛奶300克左右温水适量克面粉500克左右竹炭粉适量紫薯花样馒头的做法准备好上述食材,紫薯、红薯蒸熟备用。当然还有面粉。(漏拍照了)把...
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