![周黑鸭同款卤味做法烹饪大全 地道周黑鸭同款卤味如何做]( "周黑鸭同款卤味做法烹饪大全 地道周黑鸭同款卤味如何做")
- 之前在买的这家卤味调料包，客服手把手教我怎么弄，我把和客服的聊天记录给复制下来，本意是给自己做个备份，如果大家想用也可以用作参考。用料盐克油克鸡精勺味精克周黑鸭同款卤味的做法炒糖色需要准备油5克（油打湿锅底即可）糖80克（小半碗糖）大半碗水冷锅冷油在锅里加油和糖，开中小...
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![简单 周黑鸭 卤鸭 卤味食谱大全及做法，烹饪好吃的简单 周黑鸭 卤鸭 卤味方法]( "简单 周黑鸭 卤鸭 卤味食谱大全及做法，烹饪好吃的简单 周黑鸭 卤鸭 卤味方法")
- 终于有机会尝试一下室友喜欢的周黑鸭看别人的菜谱很多料家里都没有，只能自由发挥本人是非常不爱吃这些卤味的，结果试吃的时候发现软烂不油腻，咸淡正好，竟然吃出了养生的味道😂所以记录一下感觉免得下次忘记啦用料鸭翅(包含腿大华一份挺大的五只生抽60ml味极鲜1勺桂皮一大片香...
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![周黑鸭卤味如何做才美味，怎么做周黑鸭卤味简单又好吃]( "周黑鸭卤味如何做才美味，怎么做周黑鸭卤味简单又好吃")
- 用料肉类干鸭只啤酒瓶桂皮块香叶片八角个周黑鸭卤味的做法12345678910111213141516...
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![㊙️万能卤水汁💯周黑鸭同款味道卤水拼盘食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️万能卤水汁💯周黑鸭同款味道卤水拼盘方法]( "㊙️万能卤水汁💯周黑鸭同款味道卤水拼盘食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️万能卤水汁💯周黑鸭同款味道卤水拼盘方法")
- 用料📋食材：🥬素菜：藕土豆鸡蛋/鹌鹑蛋千张干子海带结🥩荤菜：五花肉鸡爪鸡翅鸡胗牛肉牛肚火腿肠丸子📋调料：花椒八角个桂皮块香叶片干辣椒生抽勺老抽勺盐克冰糖克黄豆酱啤酒㊙️万能卤水汁💯周黑鸭同款味道卤水拼盘的做法准备好素菜准备好荤菜锅里放水➕姜片➕料酒➕要卤的肉焯...
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![甜辣味鸭脖，在家也能做出周黑鸭同款食谱大全及做法，烹饪好吃的甜辣味鸭脖，在家也能做出周黑鸭同款方法]( "甜辣味鸭脖，在家也能做出周黑鸭同款食谱大全及做法，烹饪好吃的甜辣味鸭脖，在家也能做出周黑鸭同款方法")
- 图片上的黑色是我把汤汁完全收干了，对于最后收汁的事，大家可以根据自己喜欢的程度来。配方中的10g花椒是我减了2/3的量了，南方人受不了太麻，喜欢花椒味道的可以加到25g，还有配方中的甜面酱我是没有甜面酱的所以我没有放，但是我觉得最后的味道也挺好的。最后我想说，这锅鸭脖整整...
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![卤味卤菜周黑鸭绝味食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味卤菜周黑鸭绝味方法]( "卤味卤菜周黑鸭绝味食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味卤菜周黑鸭绝味方法")
- 在家里做卤味吃，还真不错，国庆连续在家做了两次，经验累积不少。喜欢什么卤什么，方便得很用料鸭翅一斤鸡腿一斤翅尖一斤鸡爪一斤翅中一斤藕一斤小土豆一斤腐竹200克啤酒2瓶姜1块料酒20勺生抽15勺干辣椒20个老抽适量花椒50粒冰糖50克盐20克卤料包1个卤味卤菜周黑鸭绝味的做法第...
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![卤周黑鸭如何做才美味，怎么做卤周黑鸭简单又好吃]( "卤周黑鸭如何做才美味，怎么做卤周黑鸭简单又好吃")
- 用料花椒30粒白芷3片香叶3片桂皮块干辣椒5个冰糖5克生抽5勺老抽2勺啤酒1瓶鸭脖鸭脚鸭翅20只料酒1勺八角3个盐3克鸡精3勺姜3片蒜5瓣草果2个卤周黑鸭的做法备好所有材料，洗好爪爪冷水下锅。煮三分钟，捞出来洗干净。锅里放油，放料，爪炒香微焦，倒入🍺大火🔥煮开改小火闷30分钟。...
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![网红周黑鸭同款超简单卤鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的网红周黑鸭同款超简单卤鸭脖方法]( "网红周黑鸭同款超简单卤鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的网红周黑鸭同款超简单卤鸭脖方法")
- 超级无敌好吃😋用料鸭脖3根鸭翅8只糖大块冰糖3大块小的就6块料酒一碗酱油半碗红烧汁半碗干辣椒一小把麻椒一小把桂皮三小块香叶三片网红周黑鸭同款超简单卤鸭脖的做法碗如图这么大，料酒一碗，酱油和红烧汁各半碗，没有红烧汁用老抽哈！鸭脖洗干净，放入冰糖，辣椒，麻椒，香叶，桂皮，把料酒...
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![周黑鸭同款鸭翅做法烹饪大全 地道周黑鸭同款鸭翅如何做]( "周黑鸭同款鸭翅做法烹饪大全 地道周黑鸭同款鸭翅如何做")
- 用料姜10片料酒4勺生抽4勺老抽8勺冰糖20克花椒20粒桂皮1块八角5个干辣椒20个香叶10片周黑鸭同款鸭翅的做法鸭翅先泡水1小时去血水料酒➕生姜➕大葱➕洋葱去腥。（去腥步骤部分没有的可以不放）每半小时翻一下鸭翅。泡一小时左右冷水下锅焯水焯完水捞出放冷水里，清洗一下鸭翅除...
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![酱香鸭掌（周黑鸭同款）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香鸭掌（周黑鸭同款）方法]( "酱香鸭掌（周黑鸭同款）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香鸭掌（周黑鸭同款）方法")
- 以前都没想过自己做周黑鸭类似的卤菜。因为收汁总是容易糊锅，如果浸泡式的卤味又觉得没有这种感觉，现在好啦，小美是不会糊锅的哦😊用料鸭掌700克姜片20克桂皮15克花椒12g香叶5片八角1个干辣椒5克生抽35克老抽30克冰糖40克料酒60克水280克酱香鸭掌（周黑鸭同款）的做法鸭掌放入主...
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![复制“周黑鸭”卤味食谱大全及做法，烹饪好吃的复制“周黑鸭”卤味方法]( "复制“周黑鸭”卤味食谱大全及做法，烹饪好吃的复制“周黑鸭”卤味方法")
- 用料食材（这个随便你自己加，下面是我这次用到的食材和用料量）鸭翅500克鸭掌220克海带250克腐竹120克大葱1根生姜1块卤料料酒2勺生抽6勺老抽4勺冰糖适量干辣椒30个啤酒1瓶甜面酱2勺浓汤宝半个香料包八角2个桂皮2块白芷2片香叶2片小茴香适量草果适量花椒一把复制“周黑鸭”卤...
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![周黑鸭同款卤味方子食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭同款卤味方子方法]( "周黑鸭同款卤味方子食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭同款卤味方子方法")
- 用料料酒50克桂皮1块姜5片白芷5片香叶5片干辣椒一把花椒一把老抽50克生抽150克甜面酱100克啤酒2瓶冰糖150克山奈1～2个周黑鸭同款卤味方子的做法肉类加料酒焯水去腥把准备好的卤味料放锅里，然后放焯好水的肉，加啤酒，啤酒不够加点水，需要没过肉。开大火煮半小时（盖锅盖），然后转小火...
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![辣卤周黑鸭如何做才美味，怎么做辣卤周黑鸭简单又好吃]( "辣卤周黑鸭如何做才美味，怎么做辣卤周黑鸭简单又好吃")
- 范五孃四川美食分享。记录一下。用料鸭脖鸭肠6个鸭头5只鸡爪鸭心6只姜片5片大葱1根料酒1勺调味:麻辣卤汁1袋老姜5片大葱4段甜面酱2勺老冰糖1块老抽2勺花椒1把干辣椒4把啤酒1瓶辣卤周黑鸭的做法鸭头鸭脖鸡爪鸭心凉水下锅，放料酒、姜片、大葱、氽水。去沫，焯2-3分钟就可以了...
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![周黑鸭的同款藕片呀食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭的同款藕片呀方法]( "周黑鸭的同款藕片呀食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭的同款藕片呀方法")
- 只用了一节藕，下次应该用两节的，不够吃😄用料藕1节花椒一把料酒3勺老抽1勺生抽2勺香叶2片八角1个干红辣椒🌶️3个周黑鸭的同款藕片呀的做法藕去皮，切大厚片备用；干辣椒没在图片里；凉水下锅，加入干辣椒，花椒，香叶，八角，料酒三勺子，生抽两勺子，老抽一勺子；大火煮开；煮开后换小火慢慢煮收汁...
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![卤味小黑鸭（周黑鸭配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味小黑鸭（周黑鸭配方）方法]( "卤味小黑鸭（周黑鸭配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味小黑鸭（周黑鸭配方）方法")
- 当卤味遇上丝丝冰凉的苏打梅子酒，就是盛夏的正确打开方式，话不多说打开你的夏天吧！乾杯[]~（￣▽￣）~*用料鸭翅半斤鸭脖3根生抽5勺老抽2勺料酒4勺啤酒1瓶花椒20粒麻椒1把大料1个香叶3片桂皮1块辣椒适量冰糖20粒姜适量葱适量盐适量卤味小黑鸭（周黑鸭配方）的做法首先先将鸭货解冻，凉水中...
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![周黑鸭卤鸭如何做才美味，怎么做周黑鸭卤鸭简单又好吃]( "周黑鸭卤鸭如何做才美味，怎么做周黑鸭卤鸭简单又好吃")
- 用料鸭翅5只八角个花椒粒桂皮块料酒勺香叶片冰糖克啤酒瓶生抽勺老抽勺干辣椒个姜片周黑鸭卤鸭的做法这是空间上看到的菜谱放在这里啦，有空就做...
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![同味周黑鸭（卤鸭货）食谱大全及做法，烹饪好吃的同味周黑鸭（卤鸭货）方法]( "同味周黑鸭（卤鸭货）食谱大全及做法，烹饪好吃的同味周黑鸭（卤鸭货）方法")
- 疫情居家办公，跟着抖音上学了做鸭货，真的好吃，跟周黑鸭同味，简单的方法，你也来试试吧用料桂皮10g生姜4片香叶2片干辣椒10g花椒7g麻椒（藤椒）5g老抽130g生抽60g冰糖70g甜面酱40g啤酒300ml鸭货（鸭掌鸭翅鸭胗鸭肠等）2斤配菜（鹌鹑蛋、海带、藕片等）看自己喜欢白芝麻适量浓汤宝（有最好）1个小...
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![周黑鸭口味的卤鸭货食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭口味的卤鸭货方法]( "周黑鸭口味的卤鸭货食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭口味的卤鸭货方法")
- 用料鸭货3斤生抽200克老抽100克啤酒1瓶花椒25克白芷5片姜5片干辣椒50克甜面酱100克冰糖150克周黑鸭口味的卤鸭货的做法先把鸭货焯水，焯出血沫就行把所有材料都放一起香叶，白芷甜面酱把调料倒入鸭货中，加清水与鸭货持平，然后翻拌一下。不盖锅盖，大火煮开然后转小火，盖锅盖，小火焖...
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![周黑鸭同款甜辣鸭货食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭同款甜辣鸭货方法]( "周黑鸭同款甜辣鸭货食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭同款甜辣鸭货方法")
- 用料鸭锁骨1kg鸭脖子1kg鸭翅尖500g生姜10大片花椒30粒麻椒1把干辣椒6个粗细辣椒面10勺白糖3把料酒酱油香叶4片桂皮2块红茶1勺小茴香两把草果2个大料1个五香粉3勺小葱一把大蒜6瓣周黑鸭同款甜辣鸭货的做法鸭货冷水泡出血水起一锅水鸭货冷水下锅倒入料酒姜片酱油先不倒老抽...
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![抖音同款周黑鸭做法烹饪大全 地道抖音同款周黑鸭如何做]( "抖音同款周黑鸭做法烹饪大全 地道抖音同款周黑鸭如何做")
- 用料鸭货适量料酒一杯老抽勺花椒20粒生抽半杯姜4到5片冰糖一大块老抽半杯香叶5片姜片片八角1个干辣椒10个抖音同款周黑鸭的做法鸭货焯水在电饭煲里加入所有东西东西，煮40分钟收汁，冰冻...
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- 我是个大馋猫，女儿是个小馋猫希望女儿长大以后也像我一样喜欢做美食，哪怕妈妈不在身边，也能为自己和家人做出美味的食物一起分享！一来为女儿记录陪嫁菜谱二来记录日常美食方便自用以下为适合孩子吃的调料用量，想吃加麻加辣的适量增加花椒麻椒和红辣椒的量括号里为1斤鸭货用量，...
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- 用料莲菜1豆腐皮2张腐竹20克鱼豆腐9块料酒3勺老抽1勺生抽1.5勺干辣椒个花椒粒冰糖克香叶片桂皮块周黑鸭卤菜的做法准备自己爱吃的蔬菜备好辣椒花椒大料冰糖，根据自己口味添加生抽老抽料酒比例一比一比二调制锅内放油，加入豆瓣酱和剁椒炒出红油加入准备好的花椒辣椒八角桂皮...
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![周黑鸭同款鸭货做法烹饪大全 地道周黑鸭同款鸭货如何做]( "周黑鸭同款鸭货做法烹饪大全 地道周黑鸭同款鸭货如何做")
- 用料鸭翅膀2斤鸭脖子1斤半鸭肠1斤卤料包2包（搭4-5斤鸭货）姜片若干生抽250克老抽100克蚝油50克香油10克冰糖150克干辣椒60g麻椒20g鲜香菇或发好的干香菇10来朵周黑鸭同款鸭货的做法把鸭货洗干净；鸭脖子改刀切段；水烧开，锅里放姜片、料酒，把鸭货焯几分钟去腥；捞出来冲凉水，让肉质更...
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- 用料花椒20粒桂皮10g生抽20g水350克香叶3片八角2个姜5片干辣椒5个，喜欢重口味的可以再加冰糖20克老抽25g小美之周黑鸭藕片同款的做法藕洗净，刮皮，切成薄片，可以稍厚点把干辣椒，花椒，姜，八角，香叶，桂皮放入主锅，3分钟/120度/小勺爆香加入藕片，老抽，生抽，冰糖，水，调至20分钟/V档/反转小勺，...
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![周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）方法]( "周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）方法")
- 首先好吃，虽不能说完全的一样，但是味道也有七八分了另外就是操作超级简单，小白也会！我这是做给妹妹吃的，没有那么辣，喜欢辣的自己加辣椒就可以了其实周黑鸭绝味，味道上就是甜辣麻香，备齐这四种味道，基本没啥问题了用料鸭脖6根鸭胗2斤老抽6勺生抽1勺耗油1勺麻油半勺料酒适量姜5片葱...
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