- 本来打算煲乌鸡汤的,买菜时晚了,只剩小母鸡了,不过买菜阿姨说小母鸡煲汤也不错,话不多说,撸起袖子开工🤣🤣用料红枣6颗小母鸡1只大葱1根生姜、花椒红枣小母鸡汤的做法鲜鸡肉清水冲洗干净,锅中加入冷水,加入洗净的鸡肉,加入半根大葱、少许花椒粒、适量料酒、适量姜片,焯一下鸡肉。...
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- 用料姜3片葱6根盐6~9克当归1片党参3克白水炖小母鸡的做法自家养的小母鸡姜拍碎,葱白拍碎,极品党参,礼品当归加入纯净水淹没鸡块,使用铸铁锅加热烧开变为微火500瓦焖20分钟后加盐继续焖10分钟即成美味...
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- 用料鸡蛋一个鹌鹑蛋十个胡萝卜黑芝麻香菜母鸡带小鸡的做法将鸡蛋,鹌鹑蛋煮熟。将胡萝卜切薄片,再做成鸡冠和鸡爪的形状。将鸡蛋,鹌鹑蛋尖的那一头刮一刀再将胡萝卜装上做成鸡冠,再将鸡爪型的胡萝卜用牙签固定在鸡蛋上当鸡爪。最后将黑芝麻装上当眼睛。将香菜铺在盘子上做装饰...
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- 没有放泡打粉的健康油条,可以放心吃,配上一碗豆浆,一份暖心的早餐开启美好的一天。做起来吧。可晚上发面,放入冰箱第二天早上做。油条在炸制时体积膨大了数倍,如果面团的延展性不好,膨胀的气孔就会破裂,不仅会很吸油而且也膨胀不起来,所以炸油条最好选择高筋面粉。这是我在网上看...
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- 煲鸡汤已是言必称老鸡的政治正确,事实上真的是这样,让我们来做实验进行比较。用料母鸡2只盐克姜片煲鸡汤用老母鸡还是用小母鸡的做法特级较对著的《食经》说煲上汤,也是说,要用老鸡。原料:取两只同一鸡场同一养法同种土鸡。一个是三年的老母鸡,另一个是成年小母鸡,个头相等,肥瘦...
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- 用料面粉500克酵母10克温水250克油适量水母小花卷的做法发好的面下剂擀片刷油对折对折再折,用剪子剪,凉水下锅上气后蒸15分钟,关火3分钟后出锅。...
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- 用料小母鸡4只橙子2个苹果2个柠檬2个葱头半个黄油2盎司百里香1汤匙黑胡椒碎1汤匙盐2汤匙橙子皮丝1/2cup烤小母鸡的做法准备调料鸡洗净擦干后,用盐、黑胡椒碎、百里香擦抹鸡身内外。覆盖保鲜膜放入冰箱,鸡最少要腌制6个小时(我腌了十二个小时)。腌制时间完成.把水果和葱头切小...
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- 东山岛的小管超级好吃,带籽的母管更是一绝,香用料带籽小管1盒小葱2根辣椒2个生抽少许食用油少许油葱带籽小管(母管,小鱿鱼)的做法小葱切成葱花,辣椒切小块带籽小管洗干净,用个夹子把肚子里面的黑墨汁囊夹掉,切小段放盘子里摆好水烧开,蒸8分钟蒸好后把盘子里面多余的水分倒掉在母管...
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- 这个油条我只加了酵母,没加泡打粉和小苏打,虽然没外面买的那种好吃,但是味道也不差,至少我女儿爱吃,特别是沾点番茄酱,能吃7个!而且这个比较方便,前一天晚上揉好面团,进冰箱冷藏,第二天早上直接拿出来炸就好了~留个配方方便以后做~PS:这个方子冰箱冷藏发酵后第二天拿出来就是才发起...
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- 因为我要上班,小桃一个人在家带姑娘,为了解决小桃和我每天的吃饭问题,每天下班回家把第二天的荤菜烧了,冰箱里有老家寄来的小母鸡,煨汤吃腻了,今天来个红烧,就照搬红烧排骨的烧法吧。用料小母鸡1只姜5片盐5克料酒2勺干辣椒2个八角2个桂皮2块花椒18粒香叶5片红葱油酱1勺冰糖5克老...
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- 周末了,在家闲着没事,就是一个劲儿地鼓捣吃。天气越来越冷,胃口却变得挑剔,就想吃一点甜食,来安慰一下自己。前不久在某购物网站上新入手了一台烤箱,就用它做点简单又快手的小饼干吧,女人都是喜欢吃甜食的动物,自己动手做一点饼干,没有添加剂,可以放心吃。做好了,搭配一杯热可可,瘫在...
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- 小朋友很爱吃华夫饼,用泡打粉的总觉得不够健康,酵母版也试了几个总觉得不满意,这次这个酵母版的方子做了几次,小朋友说很好吃。于是母亲节就小朋友做了一次给妈妈吃,很方便快捷又营养美味的早餐这个方子是酵母版的,需要提前准备好,发酵一晚上,第二天可以直接做了,节省早上的时间用...
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- 用料去核红枣160克红糖(黑糖)580克枸杞若干粒水500克云南小黄姜 250克片姜母茶小美的做法先将姜小黄用小美清洗程序5min/50度/5清洗后,加入500g水,2min/10打磨。这是打好的生姜汁。加入红糖红枣枸杞,3min/10打磨。40min/v/速度2熬煮,此时把网锅置于主锅盖上防止喷溅。装瓶。每...
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- 在菜市场买的小母鸡半只,买一只我一个人吃不完,如果人多可以买两只。清烧,以清淡为主。用料鸡半只蚝油1勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺红辣椒3个蒜3瓣八角2个清烧小母鸡的做法将买回来的鸡肉清理干净,放入碗中备用。起锅放水,将鸡块放入,过热水煮熟备用即可剥好两头蒜掰,红辣椒切丁,准...
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- 用料姜260克红枣150克小美姜母膏的做法如图所示……...
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- 用料红枣去核150姜去皮250克枸杞25克红糖350克水200克小美姜母茶的做法去皮生姜250克、去核红枣125克、枸杞25克放入主锅,10秒速度10打碎,用刮刀棒刮一下锅壁,再3秒速度10倒入350克红糖、200克纯净水,40分钟、V、速度2熬煮,拿掉量杯盖,如果溅的厉害可以把网锅放在锅盖上。...
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- 小孕妇一枚🤰最近食欲恢复了,终于可以自己动手炖炖炖啦~用料小母鸡半只盐适量茶油2勺姜5片党参1颗枸杞1小把红枣3颗清炖小母鸡的做法1.小母鸡清洗干净,剁成块,放入不锈钢盆中。2.依次加入盐、茶油、姜片、党参、枸杞、红枣。3.倒入三碗清水。4.放进电压力锅,隔水炖。5.盖上锅...
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- 用料河田飞鸡一只,约1100g(不含内脏)生姜25g葱25g盐5g干蒸120日小母鸡的做法今日份河田飞鸡测试again~还是选120日龄小母鸡一只!拆袋解冻,步骤同昨日。解冻之后,洗净,约1100g。加入配比生姜、葱段,盐,抹匀后按摩5分钟,在鸡里塞几片生姜。封上保鲜膜,腌制半小时。放进蒸箱,蒸制20分钟(...
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- 用料小母鸡1只虫草3-5根枸杞1小把葱2根红枣8颗虫草炖小母鸡的做法做法:1⃣️将所有食材洗干净沥干水2⃣️将鸡放入砂锅,倒入清水烧开,去除血沫,然后加入姜片,红枣,枸杞,料酒小火慢炖2小时。3⃣️起锅五分钟前把虫草加进去,加入适量盐鸡精等调味,出锅前撒上葱段,完成!...
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- 【食材介绍】母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看,母鸡愈老,功效越好。...
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- 用料小母鸡(还未下蛋)1只姜3片盐适量红薯粉(生粉也可)1小调羹清炖鸡汤(小母鸡)的做法小母鸡处理干净滴干水份后切块,装盘加盐(最好一次加足炒两份菜的盐)、一小调羹生粉拌匀后摊平放几片生姜入锅隔水蒸20分钟至鸡肉表面熟透无血沫后取出蒸箱里蒸熟取出后的鸡肉,可以看到下面原汁原...
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- 用料小母鸡2只姜4-5片葱1-2根料酒适量大蒜4瓣小米辣2根白芝麻适量生抽2勺耗油1烧勺醋小半勺花椒油1勺辣椒油1勺黄酒1勺麻辣小母鸡的做法小母鸡冷水入锅,放生姜、葱、料酒,开火煮调制料拌:蒜泥(4个蒜瓣)、小米辣2根切圈、白芝麻、生抽2勺、耗油1勺、花椒油1勺、醋小半勺、黄酒1...
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- 家里母乳太多,冰箱里储奶袋已经放不下了……用料酵母5克糖5克普通面粉500克母乳250母乳小馒头的做法正常馒头的步骤我自己重要的两点,说一下:1、醒发好的面团,放150克左右的干面粉分次揉面,多揉一会,揉个300下这样。这一步骤是为了蒸出来的馒头细腻,没有气孔,而且蒸出来的馒头不...
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- 用料小米150克细砂糖30克玉米油40克鸡蛋4个白醋4、5滴小米糕(不加酵母)的做法小米泡过夜。鸡蛋蛋白蛋黄分离。蛋白加醋,白糖分三次加入,打成蛋白霜,待用。小米沥干水分,我就是直接用勺子泌出来,和蛋黄一起加料理机,打碎。打成米浆,加玉米油,划8字搅拌均匀。1/3蛋白霜加进米浆,8字...
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- 来自厦门小美群用料小土鸭1只老姜n块料酒30g香油25g花生油20g老抽5g小美姜母鸭的做法花生油+姜片爆香6分钟;放入整只鸭肉,加麻油25g,酱油25g,老抽5g,料酒30g,水大概加到鸭肉一半处,30分钟、V、小勺反转。小贴士要诀:1,鸭肉买两斤左右土的小母鸭;2,姜要老黄姜...
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