- 今天去早市,看到一条好奇怪的鱼🐠,问老板这鱼怎么这么奇葩,是驼背的,老板说,是顺德缩骨鱼,不好意思了,有吃过没见过真身,然后就有了今天晚上的顺德大盘鱼。。。(加了香芋和沙白)用料鱼1条油适量蒜4瓣葱适量姜3片切丝生抽适量盐适量香芋150克沙白1斤红枣适量,切丝顺德大盘鱼(缩骨鱼)的...
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- 用料葱根姜片盐克缩骨鱼腐竹煲的做法缩骨鱼抹盐抹生粉腐竹浸泡浸到发泡,我这次是暖水,浸的快神器放点油下油煎到会黄,然后翻面煎下姜片煎香下腐竹下一碗水盖上盖子准备好蚝油,酱油,生粉水煮约10分钟汤汁快干时倒入芡粉水撒香菜鱼皮都不会破一腐竹特别的鲜甜!不是大家说的很硬哦...
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- 做了柠檬片后留下的精华,两小瓶浓缩的柠檬汁,泡水喝酸酸甜甜的不错,涂面包也可以哦用料柠檬6个水350克冰糖85克白糖265克盐1克浓缩柠檬汁的做法1、柠檬用盐搓洗干净2、柠檬切片。3、柠檬用水焯一分钟捞出用清水重新干净。4、换一锅新水,倒入冰糖和白糖,煮至糖融化。5、倒入柠...
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- 开始是想做个蛋糕,只是不小心弄错可一个步骤,但是却发明了一样新食品——压缩蛋糕。味道的话十分特别,又想糕点,但又要浓些,可谓爱不释手。如果亲们想做的话,先提前备好电饭锅,最好是苏泊尔的,或是有煮蛋糕功能的。用料鸡蛋3个/5个细砂糖均量面粉120g左右/200g左右酵母粉适量压缩蛋...
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- 我家菱妞超喜欢吃鲍鱼和鸡翅,之前都是给她做鲍鱼炖猪蹄,这次把猪蹄改成鸡翅,加点香菇,做个鲍鱼鸡翅煲。用料鸡翅12个鲍鱼5只生姜3片腌制+3~5片煮蚝油2勺腌制+2勺煮生抽2勺腌制+3勺煮老抽1勺腌制+1勺煮水饴糖浆1勺腌制玉米淀粉2勺食用油1勺腌制+2勺煮料酒2勺白糖2勺煮盐少许调...
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- 因为喜欢,所以热爱~用料咖啡豆,水,咖啡机,磨豆机,电子秤意式浓缩的做法咖啡豆,磨成粉~冲煮手柄除皮~磨粉中~20克咖啡粉~把粉分布均匀~填压,把粉压实~填压后的~扣粉前,清洗~(咖啡机,冲煮前放水)扣上,开始萃取,萃取时间25~30秒~萃取的液体在30ml~60ml~意式浓缩口感强烈~完成啦!双份意式浓缩,油脂丰富,稠度...
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- 用料雪碧半瓶原味糖浆10克意式浓缩双份冰块适量雪碧浓缩的做法杯中加入原味糖浆:加入冰块适量:倒入雪碧:搅拌均匀、倒入意式浓缩咖啡:继续搅拌均匀即可小贴士糖浆的控制量:按个人口味适量加...
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- 买菜时看到鸡架,顺手买回来,配了一根猪棒骨,加上冰箱刚好有牛汤骨,吊一锅高汤,以备不时之需!用料鸡架1只猪棒骨一根牛汤骨450克水浓缩高汤的做法所有食材清洗干净,冷水下锅,焯水备用换新水接满,大火烧开,转中低火,期间不停的撇沫。大约熬住两个小时左右,汤色变成乳白色,即可看一下我这...
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- 大家都了解燕窝的功效,含有表皮生长因子及促进细胞分裂的激素,能对受损肌肤起修复作用及提高身体的免疫能力。除此外,燕窝还有抑制癌症的功效。但是往往不能坚持吃燕窝,原因是麻烦,做一次燕窝需要泡,挑,洗,炖。所以今天我们来一个浓缩燕窝,一星期炖一次,每天食用几勺,方便快捷ʚ😊ɞ...
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- 也是在网上学到的,感谢贡献这个方法的网友,我就来发扬光大吧🥳🥳文末有处理前后对比图!!用料鲍鱼吃几只用几只丸子酱处理鲍鱼不缩水方法的做法首先把活鲍鱼的壳刷洗干净,其他都不用处理洗干净的鲍鱼依次放入干净的锅中,不建议不粘锅,鲍鱼壳是不规则的,不沾层容易被划伤盖上锅盖,中...
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- 工具贴总觉得奶香味不够浓郁于是拼命放奶粉?NONO我们可以试试这样过程还满虐的耐心要好用料牛奶1000克蛋黄一个超浓缩牛奶的做法1000G牛奶小火慢煮一直慢速搅拌别让牛奶起那层脂肪衣别沸锅了小火!小火!大约两小时吧一直煮到250G牛奶变得浓稠颜色发黄(我是旁边架了个IPAD看了...
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- 用料香茅1根椰浆1包柠檬1个柠檬叶适量香菜3根鱼2-3条白菜适量冬荫功调料包适量冬荫功鲫鱼(浓缩版)的做法三条鱼清理干净油炸至两面金黄白菜,香菜洗干净备用网上买的冬荫功调料把干料包,香茅草放入锅中,倒入1000ml清水煮20分钟然后放入椰浆,柠檬汁,把鱼放进去煮10分钟放入白菜,香...
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- 老板,什么是浓缩那啥espre。。。啥玩意儿简单点说Espresso(意式浓缩)就是咖啡粉在短时间内通过高温高压萃取出的液体它是意式咖啡例如拿铁,焦糖玛奇朵,卡布奇诺等等的基础那么它的口感怎么样?问的好(尼玛,没有互动只能不要脸了)Espresso的口感非常之浓烈简单点就是爽你说这...
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- 非常鲜美的一道菜。用料鲍鱼6只鸡翅5个鸡腿2只洋葱1个藕片一小节葱姜适量耗油适量生抽适量老抽适量盐适量胡椒粉适量糖适量鲍鱼鸡翅煲,鲍鱼不缩水不变硬的小技巧~~的做法活鲍鱼6头。鲍鱼清洗干净,不要去壳。将鲍鱼排入炒锅中,壳朝下,中小火干焖4分钟。不要加水,是干焖。取出鲍...
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- 用料鲍鱼姜片鲍鱼怎么处理保持Q弹不缩水的做法冷水下锅,加入姜片煮开,关火。放入鲍鱼焖5分钟。焖5分钟后从水中取出鲍鱼,不过冷水。拿一把铁勺子就可以轻松把鲍鱼与壳分离。然后去掉鲍鱼内脏还有牙齿肠道。经过水焖的鲍鱼,此时黑膜也非常容易去除。用手搓一搓就可以去除大部...
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- 排骨可补肾益气;山药含薯蓣皂苷元、糖蛋白、维生素C、胆碱、黏液质、尿囊素、淀粉、游离氨基酸等,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精等功效;红枣有安神、补脾胃的功效。本品不仅营养丰富,而且十分养胃。😊用料准备时间:40分钟煮粥时间:40分钟用餐人数:3~5人粳米150克排骨200克山药150克...
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- 用料低筋面粉230克细砂糖50克大鸡蛋1个盐2克奶粉20克食用油130克水60克压缩饼干的做法将低筋面粉倒入盆中加入细砂糖和奶粉并混合另取一个盆,倒入油和鸡蛋,充分混合。加入盐和水。混合烤盘铺油纸,分成直经2-3厘米的球150度烤25分钟小贴士我面团上的白点是结块的奶粉。...
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- 用料汤力水300ml浓缩咖啡2个柠檬半个冰块少许苏打水看情况啦浓缩汤力的做法分别加入冰块,柠檬,汤力,苏打水,最后慢慢加咖啡(就分层了)...
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- 用料面包片沙拉酱鸡蛋压缩压缩简简版西多士的做法准备好食材:面包片沙拉酱鸡蛋🍳简单搞定😊鸡蛋放碗中打散~(可适量增加鸡蛋个数哦😄)面包片去边条👧别丢留着可以下午茶💃💃面包片取一片均匀涂上沙拉酱~涂好的面包片&原面包片叠合(只需涂抹一面就好啦😆)将叠合好的面包片沾...
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- 用料浓缩车打芝士酱罗非鱼姜葱橄榄油煎鱼料理烧烤粉黄酒孜然粒迷迭香法式浓缩车打芝士酱烤鱼的做法把鱼洗好,内脏清理干净,把葱姜放入鱼肚中,均匀在真个鱼身上抹上适量的盐和黄酒,研制15分钟,去除腥味在鱼身上横切几刀。把葱姜放入。同样抹上盐和黄酒哦十五分钟之后把鱼身上的...
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- 忍冬科的接骨木ElderFlower/Sambuco是中国和欧洲都广泛分布的小乔木,也是北欧蛮常见的花草茶和果汁原料。接骨木花汁熬出来是琥珀色,而果汁是深紫红色。北欧人用接骨木来对抗流感,中医也认为它可以续经接骨、抗菌消炎,在意大利也能看到有接骨木果汁出售。我的这个花汁是北欧...
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- 对于我这种嗓子特容易不好的人,就应该常备梨膏或柠檬膏。用料梨约5斤罗汉果1个小的姜丝15克红枣几颗冰糖15克浓缩梨膏的做法我用的是贡梨,贡梨汁水多又甜。雪梨去皮去核后,果肉约4斤一两左右。备一块姜,几个红枣,一个罗汉果。把梨擦丝,加入姜丝、红枣、罗汉果搅拌均匀。把搅拌...
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- 出自《四季的幸福烘培》英式下午茶按种类分,有“AfternoonTea”,还有一种可以简单享用的“CreamTea”。所谓“AfternoonTea”指的是,在三层蛋糕托盘摆放上三明治、司康以及各种华丽的蛋糕来享用的相对华丽的下午茶;而“CreamTea”指的是只配有司康和浓缩奶油的简易下午茶。浓...
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- 喜欢炖浓缩燕窝,这样方便分装,也可以省空间……不同年龄的需求与功效💁🏻20+的年龄你需要为肌肤打 好基础;30+的年龄需要怀孕生娃照顾老小;40+的时候你需要抵抗衰老的侵͏袭͏;50+则要应对即将到来的更年期总结一句燕窝是...
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- 每天下班回家急急忙忙地做饭,通常就是弄两个炒菜解决问题,今天忽然想喝汤,所以买了根筒骨回家,利用高压锅做个汤。用料萝卜1根筒骨1根海参1只腊肠1根料酒盐、糖、白胡椒粉生姜、大葱、小葱、香菜缩短炖煮时间的筒骨萝卜煲(高压锅)的做法筒骨洗干净,萝卜去皮切块,姜切片备用!大葱一...
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