- 鸡翅若干根用料鸡翅12可乐1塑料瓶生抽老抽黑胡椒红酒超级简单的可乐鸡翅,失败率0的做法把鸡翅洗净,控干,放生抽和老抽,冰箱浸泡半天以上把泡好的鸡翅放锅中,不放油啊。放可乐一瓶,放黑胡椒少许。大火,直到汤汁变浓为止。小贴士喜欢红酒味儿,可放些红酒。...
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- 用料鲜奶油200g牛奶50g糖80g可可粉少量鱼胶片25g简易0失败率提拉米苏的做法鱼胶片用冷开水浸泡半小时左右,千万不能用开水哦这个开始闻的时候有点腥味,但做完后一点都没有,没用过的宝宝不用担心牛奶加热,到60度左右,不要烧开,加鱼胶片融化鲜牛奶加糖打发,我这次用的是伊利鲜奶,第...
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- 用料全蛋液40g盐2克糖20g高筋粉300g牛奶150ml酵母4g黄油20红糖10克燕麦/芝麻随意百搭的0失败率面包配方的做法混合面粉、糖、酵母和牛奶成团。加入盐和黄油,用厨师机搅打10分钟,达到出手套膜的程度(不用强求,别差太远就行)蒙上保鲜膜放置1小时左右,让面团膨胀到2倍大。分团整成...
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- 每次出手都好评如潮的菜,非他莫属!豆仁滑嫩,完全没有沙涩的口感哟~用料细砂糖1勺盐1小勺水半碗春蚕豆500克小葱1根食用油1大勺【时令菜】【0失败率】清炒春蚕豆的做法炒豆豆:油烧热,油要多,油锅要烫;把豆倒入锅里后快速翻炒,让豆子都过到油,然后把锅盖盖上,闷一下;下佐料:有豆香飘出后...
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- 没有故事,就是想吃用料鸡腿4只奥尔良腌料2勺生抽2勺食用油1勺玉米淀粉1勺0失败率懒人新奥尔良烤鸡腿的做法鸡腿泡出血水,清洗干净打花刀,方便入味加入上述所有调料,抓拌均匀,腌制30分钟或者冷藏过夜。烤盘铺锡纸,刷油用锡纸包住鸡腿容易烤焦的部位烤箱预热,上下200℃,20分钟。时...
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- 用料藕节红枣颗胡萝卜根板栗腰果玉米清心湖八珍菌菇包松鲜鲜松茸调味料莲藕汤这么做,又鲜又粉!0失败率的做法锅中加入玉米、胡萝卜、板栗、腰果、红枣、红豆加入适量清水煮开莲藕洗净拍碎,水烧开之后下入莲藕,泡发好的菌汤包大火煮开10分钟,转小火炖30分钟,起锅前加入少许松茸...
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- 我是照着视频一次做成功的,第一次做就成功了!简直太简单了!必须要分享给能看到我这篇文章的人。用料粘米粉150克细砂糖100克水330ml(300-330都可以)耐高糖酵母3克玉米油1茶勺0失败率一次成功的白糖糕(伦教糕)的做法准备好材料过筛后加入糖和300ml水搅拌均匀这一步嫌麻烦的也可以...
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- 用料糯米适量鲜肉/腊肠适量胡萝卜1根香菇8朵玉米适量胡椒粉/十三香、盐、生抽、老抽、耗油适量饺子皮适量烧卖0失败的做法糯米泡水二十分钟上锅蒸18分钟蒸软切好喜欢吃的材料备用热油翻炒材料到半熟倒入糯米,用盐、生抽老抽等调味品根据自己喜好调味,图色不够均匀,翻炒至均...
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- 第一次做的电饭锅蛋糕比较小的,够两个大人两个小孩吃,第二次做加大了分量,所有材料✖️2做出来如图那么大,但是煮的时间要加长15~20分钟。发布只是记录自己的作品。我不是专业的面点师傅,有些专业的问题回答不了。⚠️喷子绕道⚠️注意⚠️⚠️⚠️蛋白一定一定一定要打发,筷子立起来不倒或...
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- 用料鸡腿3只冰糖5-6块姜4-5片酱油2勺红烧鸡腿超简单0失败率的做法先把鸡腿开水煮2-4分钟把里面血水煮出来,嫌麻烦的可以省去这步.捞出鸡腿控水备用锅热后放入油紧接着入姜片,还有冰糖,切记小火不然冰糖容易糊,看着冰糖变小渐渐融化用铲子划开显色后入鸡腿,给鸡腿上色至表面金...
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- 特别喜欢的一道菜酸酸辣辣的很是开胃下饭只要3步就可以哦!再手残的人做都不会失败^_^Y用料食用油2勺蒜半头切片儿姜3-4片肥牛一盒大概300克金针菇1把大概200克魔芋丝1盒小米椒2个切成圈儿酸汤酱3-4汤勺鸡精1小小勺香菜1棵0失败率的酸汤肥牛的做法先说一下最重要的汤底我用...
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- 用料鸡翅500克可乐1听花椒6粒葱1根姜1块蒜1头0失败率的可乐鸡翅的做法鸡翅冷水下锅焯水热锅凉油下花椒炸出香味捞出加入葱姜蒜煸炒下鸡翅加入可乐水漠过鸡翅小火慢慢炖收汁装盘...
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- 这是我根据网上很多博主的方子经营研究的最好做的方子用料蓝黛麻薯预拌粉200克盐2克食用油30克牛奶+鸡蛋140克小白也会做0失败率的麻薯的做法准备食材先打个鸡蛋,牛奶的量根据鸡蛋大小调节总共140克就行加入盐和油用筷子或者打蛋抽都可以。只要把这个调匀就行加入面粉200...
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- 这款蛋糕比戚风蛋糕容易做,失败率几乎为0。最主要我觉得比戚风软太多,入口即化。这款蛋糕最重要的是蛋白的打发,我用的凯伍德厨师机四档,打发时要密切注意不要打发过头。蛋糕原本是打算用来做早餐吃的,我家人虽然不多,但是每次傍晚时蛋糕就被消灭掉了,所以我用的尺寸比较大的13...
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- 我家杨先生特别喜欢吃用料鸡蛋2个盐1克0失败率的水蒸蛋(蛋羹)的做法准备一碗温水或者冷开水(必须是烧开后冷却的水)打两个鸡蛋,打散,用打鸡蛋的筷子戳到盐罐子里沾点盐巴,继续打散鸡蛋。然后把鸡蛋倒入水中,➕料酒➕酱油,继续打散,打出来的泡泡用勺子刮掉🥄(不然影响蒸熟后的样子)锅...
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- 一直喜欢吃卤水,特别是潮州菜里的卤水。现在各大网店很多进口牛肉价格便宜,肉质好,于是买来澳洲牛腱子自己做卤水。结果发现简单易做,0失败,老公和女儿都很喜欢吃。而且吃不完还可以放冰箱冷冻,什么时候做面条,拿出来切几块放在面条上,快食面立马变得高大上.用料牛腱500克生姜片...
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- 老爸教的简易版红烧带鱼、10分钟搞定!基本上没有出错的概率用料料酒适量生抽老抽醋糖带鱼随便几条红烧带鱼(速成版0失败率)的做法带鱼切块、洗干净~锅内加少许油、加热后,将调料一样样全部加入、量自己控制好就可以了!顺序随意,我的步骤:1)料酒-多放点,去腥;2)生抽-决定咸淡、自己控...
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- 师承老爸,老妈都不会的家常秘方~用料猪蹄2只小鸡腿8只白水煮蛋8个卤料1小包生抽、老抽、白酒、冰糖、盐若干0概率失败的快手卤菜的做法备食材:猪蹄买的时候请师傅剁成块;鸡蛋煮8分钟左右,剥皮;小鸡腿清水泡过,撇掉血水炒糖色(老爸的方子里有这部,卤出来颜色会比较亮),3勺冰糖倒入锅...
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- “照烧”这个词源自日本。wiki上随手搜了搜,释意如下:——照り焼き(てりやき)とは日本料理の調理法。醤油を基本にした甘みのあるタレを食材に塗りながら焼く。タレの糖分により食材の表面がツヤを帯び、「照り」が出るのが名前の由来。通俗理解一下,差不多就是中餐的红烧。照...
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- Lz自己心得,借助平台,献给大家,做这个蛋卷超简单的,记住1个要素,蛋白打好,就0k啦~用料蛋黄4个棉白糖20g面粉60-80g食用油40g牛奶40g蛋白4个绵白糖30g柠檬汁/白醋几滴就好(去腥)0失败率,海绵蛋卷!的做法蛋黄+绵白糖+牛奶+食用油+面粉混合一起,搅拌均匀放置旁边,(就是材料的前5个哦!)我们...
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- 真的没有吹牛,这款炸/烤鸡腿🍗确实是零技术零失败率。那么,需要的是什么呢?两个:一桶KEG的调味粉和空气炸锅🤪。用料鸡腿5个KEG调味料2勺0技术0失败率的炸/烤鸡腿的做法鸡腿洗净,划开,加两勺KEG调味粉放冰箱腌制一个小时以上。就只用这一种混合配方粉腌制。五个鸡腿用了两勺。...
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- 想吃太阳蛋,又怕用平底锅控制不好火候,就一定要尝试一下这个办法,0难度0失败率,保证能让你吃到颜值高高的太阳蛋。用料鸡蛋黑胡椒颗粒适量盐适量0失败率烤箱版太阳蛋的做法准备食材烤箱预热200度鸡蛋放入预热好的烤箱中200度5分钟即可全部熟透取出烤熟的鸡蛋,撒上黑胡椒颗粒,和...
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- 为了清冰箱里的食材库存做的这道菜!真的太简单了,也能快速出锅,懒人必备~用料鸡腿X只胡萝卜1-2根洋葱0.5-1个西红柿1-2个葱姜蒜若干料酒3-4勺酱油3-4勺黑胡椒粉若干盐若干sweetener若干0失败率简单易学炖鸡腿的做法鸡腿解冻,腌制10-15分钟(料酒、酱油、盐、sweetener酌情添加),鸡...
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- 雾霾天,要多爱惜自己。用料金桔1kg柠檬2个黄冰糖适量蜂蜜适量0失败率金桔柠檬酱的做法金桔需要去蒂去籽和瓤,我先去蒂,上下的部分切薄片,中间部分片下皮和肉切片后的金桔如图柠檬把大小适中的部分切片,其余去籽瓤切小块将片下的金桔皮肉和切块的柠檬加少量清水,水量没过食材即...
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- 经过好几次尝试。只有淡奶才能住出浓稠的味道。黑白淡奶超市也有,不想出门的话,可以在某团上面买。参考价·12块300ml水100ml的淡奶以此类推一罐黑白淡奶约370ml水加1300ml就行。因为煮菜的时候会蒸发一点。用料淡奶(黑白淡奶)100红茶多一点没事糖自己口味添加克水300克自煮...
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