- 这个跟上一篇写的低脂莜麦酸奶Q弹欧包不大一样,首先肯定是莜麦粉的比重变低了,其次是无意中加了一袋速溶咖啡粉进去,没想到味道那么搭!好嗨森,感觉莜麦的香味和黑咖啡的香味简直就是天生一对,而且我手很欠的把前两天用来做软饮没用完的莫林焦糖味糖浆刷在了面包顶部,所以出来之...
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- 🍞焦糖的香和土司的脆🍞👍一道快手零食👍😋一口接一口😋👉👉停不了手😋用料土司4片糖40克黄油20克牛奶60克白芝麻5克焦糖脆脆土司的做法土司切成方块170度烤十分钟成金黄色糖+水煮成微黄色放入黄油+牛奶煮成焦糖放入土司拌一拌,洒白芝麻一口接一口😋😋小贴士😋煮焦糖的过...
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- 最近这几天去我姥家蹭饭,没怎么在家做饭。过几天在更新菜谱。。。发一个之前煮的顶配泡面。就一点,水别放多了,水多不好吃。用料方便面1包火腿肠1根鸡蛋1个顶配方便面,不只是好吃,是特别好吃。的做法五谷道场红烧牛肉,菠菜。熟肘子肉,鸡蛋。水少放,水热未开下荷包蛋,水没开下鸡蛋,...
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- 用料砂糖200克清水100克蜂蜜或麦芽糖50克小苏打10克焦糖脆碗的做法除了小苏打之外材料到入锅内,大火搅拌均匀至起泡。煮到有淡淡的焦糖色就可以关火了。加入小苏打,疯狂搅拌,立刻关火‼️‼️(不然会糊掉迅速倒入模具内(用油纸包好)。等待冷却,变硬。脱油纸,登登登!敲碎,超级解压!可以做...
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- 老爸爱吃牛轧糖说是他小时候的味道,可明明是我小时候的味道。o(╯□╰)o看菜谱用平底锅比较方便但是想到刷锅勺的痛苦又不好掌握火候,火大星人怕糊啊。于是我想到了面包机这个神器,它第一不粘,第二它用电不会糊啊。那就动手开始吧,柏翠面包机翻炒功能,几分钟搞定连翻拌都省了,没...
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- 这是借鉴了法式焦糖炖蛋的方子,自己改进之后总结出来的噢~在原方子的基础上减糖加炼奶,意外的香滑噢~用料蛋黄一个淡奶油50g牛奶(蛋黄用)15g牛奶(煮糖用)35g细砂糖17g炼奶5g粗砂糖(装饰用)适量法式雪顶焦糖烤布蕾的做法准备好材料,敲一个蛋黄放碗里倒入淡奶油、炼奶和牛奶(蛋黄用),搅拌...
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- 下午时光怎么能没有咖啡和奶茶,那就先来奶茶🧋由于老公上周熬制了黑糖黄油酱,敲好吃😋赶紧用来煮奶茶嘻嘻。那么,叮叮咣咣~被上班耽误的美食家静静黄上线啦!👩🏻🍳用料红茶看着来红茶或茶粉看着来1:1焦糖酱(白糖也可)1勺冰块5-8块奶油80g焦糖奶茶(雪顶漂浮版)的做法首先准备自己...
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- 用料低筋面粉60克鸡蛋2个奶粉10克淀粉1勺火龙果汁三勺黑芝麻适量柠檬汁2滴红枣泥一勺特别酥脆的宝宝饼干的做法两个蛋白加柠檬汁,淀粉打发打发到冒尖角就可以了然后加果蔬泥,我这个加的是橙汁,也可以加火龙果然后把蛋黄糊和蛋白融合,在把奶粉,红枣泥,低筋面粉加入鸡蛋糊翻扮,放...
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- 这道手抓饼,可以说是简单又可口。吃起来方便又美味,咬下去,外层香酥,内层柔软,特别好吃!趁热吃吧!这个时候最美味哦!用料普通面粉500g盐4g温水300g油酥普通面粉适量花生油适量盐适量我的秘制手抓饼,里面特别柔软,外面特别酥脆、简单美味。的做法将面粉搅拌成面团,盖上保鲜膜醒发30分...
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- 用料猪肉特别香的宝宝脆皮肠的做法准备猪肉手工剁肉馅儿,口感好羊肠衣灌肠,宝宝好消化按长短扎起来半熟的,冷冻保存两个月无盐,不添加任何调料,除了香就是香!小贴士宝宝吃的,没有任何调料,不是一般的好吃!v18763197992可购...
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- 我妈妈非常喜欢喝咖啡但是自己做的总是没有外面的好喝所以多次实验终于做出来了家庭版的用料白糖适量牛奶普通盒装一小盒现磨咖啡粉两勺大约三十至四十克奶油适量家庭版雪顶焦糖拿铁的做法超级简单的家庭版提前买好喷射式奶油霜,打发的奶油太多不易保存下面是制作流程啦~咖...
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- #面包日常上周用新模具开光烤俩白吐司温度没摸透结果翻车了,出炉没烤透回缩了,怎么看怎么碍眼,刚好某人想吃零食,翻了一下之前的食谱,做了这个香脆面包干。感觉是消耗面包有点神的操作之一,原本做早餐要吃一两个礼拜的吐司片,做成各种口味的面包脆某人一两天就干掉了,越吃越停不...
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- 情人节,最甜的不过是你亲手做的一道甜点,这道来自秘鲁的焦糖蛋奶绝对会俘虏TA的胃,学会这道最特别的焦糖蛋奶,在情人节给TA来个大大的惊喜用料蛋黄120克蛋清90克波特酒90克蜜桃50克淡奶400克炼乳300克鱼胶片15克黄油25克砂糖33克糖霜2克纯净水35克肉桂粉2克来自秘鲁的甜点,最...
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- 不爱甜食的我都吃得停不下来用料吐司3片砂糖75克清水30克黄油20克牛奶40克焦糖吐司脆的做法吐司切小块后,烤箱150度烤10分钟。锅中倒入沙糖与清水,中火熬糖(过程中减少搅拌)。熬至略焦糖色,有小气泡。倒入黄油继续熬,熬至细腻。倒入牛奶,熬制焦化后倒入吐司脆。翻搅至吐司脆沾上...
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- 在一个暖暖的下午,肠胃有时也需要运动,这时来一碗雪顶脆脆是最适合不过了。清甜的雪梨配上富含益生菌的酸奶。让肠胃蠕动一下吧。用料雪梨一只酸奶一小杯烤面包干若干雪顶脆脆的做法将一只新鲜的雪梨切成丁状放入玻璃容器中备用。打开一盒小酸奶全部浇到雪梨碗中。拿出面包...
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- 原食谱,有减糖油用料黄油40克糖40克盐2克蛋清70克香草膏6克中筋面粉60克水20克焦糖脆片的做法锅中黄油➕糖➕盐,加热熔化黄油,放凉糖不会完全溶解,没有关系加入蛋清和香草膏拌匀后,加入面粉拌匀加入适量的水调节面糊的浓稠度,面糊低落后不会堆叠将面糊放入冰箱冷藏过夜放入烤箱...
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- 最近爱上吃天使蛋糕尤其迷恋焦糖脆脆做法简单又好吃😋用料糖100g玉米糖浆2汤匙水2汤匙苏打粉1茶匙焦糖脆脆的做法将糖、玉米糖浆和水混匀,用中小火煮5分钟左右,其间不用搅拌,到成为轻微金黄色的糖浆,关火加入苏打粉快速搅拌到膨胀起来倒入已铺好烘培纸的烤盘上待凉变硬,即可分...
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- 用料桃,切片120g黄油或椰子油1TBSP椰子糖或红糖4tsp=16g香草精1/2tsp燕麦20g面粉1/2TBSP=4g椰子糖或红糖10g肉桂粉(可选)一点点~1/16tsp盐黄油或椰子油1TBSP桃子焦糖燕麦酥顶派的做法烤箱预热到350F把前四种原料混合在一起,倒入一个能进烤箱的派盘里。把燕麦,面粉,10g糖,肉桂粉,盐...
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- 从面包机到厨师机+烤箱,提升面包质量的同时,也想着如何简化步骤、减少器具。当然,锡纸这个不能省,虽然有模具盖子,但山字形吐司面包看起来更美一些。用料高筋面粉250g室温牛奶(或水)150ml室温鸡蛋1个黄油(或植物油)25g白砂糖5g水化酵母(干投)3(5)g盐2g厨师机1台烤箱1台擀面杖1根吐司...
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- (卷起来就是蛋卷,不卷就是饼)外面买的核桃点心都是核桃放很少,油糖放很多。作为热爱坚果的减肥党感觉心好累。所以又是反其道而行之,用等量的核桃代替黄油,降低热量的同时,也给脆饼带来核桃独有的扑鼻坚果香气(核桃热量是黄油的70%,总热量比常规蛋卷配方降低一半)。用料去皮干核桃...
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- 淘宝上看到的,存一下用料如图一适量焦糖杏仁脆的做法123456789101112...
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- 那些稍纵即逝想法,能抓住几个算几个。在发酵好的面团上割一道口,挤上黄油放进烤箱,可以得到酥脆的表皮,如果是挤上一道法罗夫棉花糖呢?烘烤膨胀流淌之后,会是什么样子?没有用挤,只是挖上一勺慢慢在刀口上拖上一道。忽然觉得,只有法罗夫的表面或许会太单调,临时切了几颗花生米,连同红...
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- 家里还有一罐香脆的米花,这是稀有货,家里不常有,就想把它变得更好吃,想用它做一份更香更脆的甜食,于是自创了这款焦糖米花脆,真的很香很脆很好吃~用料蛋挞皮4个米花12克开心果碎15克白砂糖30克水5克焦糖米花脆的做法准备4个蛋挞皮,去掉锡纸待蛋挞皮稍微软化一点后,对半切开,稍加压...
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- 2杯奶茶的量用料糖35克水半杯水牛奶500克淡奶油250克红茶9g饮品|焦糖雪顶奶茶的做法25克白砂糖炒至融化,闻到焦糖味,把红茶叶放进去翻炒,闻到茶香味,倒入半杯清水,盖上盖子焖煮,小火煮至冒泡泡倒入500克牛奶,盖上盖子煮,放入10g白砂糖,煮到沸腾,过滤茶叶(做巧克力味的,200g牛奶配5g可...
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- 这款糖果,真的太好吃😋,这是经过多次调整改良后的配方,单今天就连着做了三次,每次出炉,儿子,老公都是第一个抢着吃的人,我也会忍不住,一吃就停不下来。有浓浓的椰子香,焦糖的甜香和蔓越莓的酸甜,各种坚果的混搭,超级满足。做法不难,唯一需要的就是耐心,等待糖水的华丽变身。用料细砂糖...
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