焦糖奶茶(雪顶漂浮版)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖奶茶(雪顶漂浮版)方法
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下午时光怎么能没有咖啡和奶茶,那就先来奶茶🧋
由于老公上周熬制了黑糖黄油酱,敲好吃😋
赶紧用来煮奶茶嘻嘻。
那么,叮叮咣咣~
被上班耽误的美食家静静黄上线啦!👩🏻🍳
用料
红茶 | 看着来 |
红茶或茶粉 | 看着来1:1 |
焦糖酱(白糖也可) | 1勺 |
冰块 | 5-8块 |
奶油 | 80g |
焦糖奶茶(雪顶漂浮版)的做法
首先准备自己喜欢的红茶吧,因为煮奶茶比较费茶,所以我们用了家里快过期的红茶;
两种茶各一大勺!嗷呜,如果不喜欢茶味重的宝子们,可以用茉莉或者绿茶~黑糖黄油酱:黄油黑糖1:1,加入50g牛奶熬制,成型装入容器中冰箱冷藏。
黄油酱炒茶,把茶叶混合在一起炒制,黄油酱开化加开水煮2分钟(不用太多水,大概50ml);
这个过程就是煮,搅,焖,量少,随心情,各两分钟就好,为了快点喝到我的下午茶😇煮到这个状态,满屋茶味加牛奶,200ml牛奶。
好美的,混合煮好的茶叶和牛奶,煮到冒泡泡,然后把茶叶都捞出,装进杯子放入冰箱冷藏一会儿,或者直接加冰块🧊也可以的~
冷藏的过程准备了80g稀奶油和8g细砂糖,打发备用,今天是雪顶版嘛,准备个雪顶一会儿还可以调奶油酒~
搞定~
开启甜甜的居家下午吧,有奶茶工作更高效👩🏻💻🧑🏻💻
等我们的晚餐,晚餐有建议嘛宝子们?
小贴士
加冰奶油才能漂浮的好哦~
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