- 用料鱼片笋片黑木耳红萝卜姜片生粉胡椒粉盐油水晶鱼片的做法将笋片冷水下锅焯烫水开后再下入黑木耳一起焯烫,焯好后备用在鱼片中加入适量的盐,生粉,胡椒粉和料酒,搅拌均匀锅中放入适量的油,下入鱼片放入其中过油,鱼片变色后捞出沥干油分锅中留些底油,放入姜片和红萝卜片翻炒再加...
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- 柠檬美容养颜,平常一般都冲水喝,这次想把它弄成小零食。用料柠檬两个糖60g冰水适量蜂蜜适量清水200ml水晶柠檬片的做法将柠檬洗净,切成薄片将柠檬的籽去掉水煮沸后放入柠檬片,煮一分钟捞起放入冰水中清水加糖煮开,糖融化后放入柠檬煮一个小时煮透明捞起扫上蜂蜜,晾干即可食用剩...
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- 闪闪的梨片带着桂花的香气,蓝莓金桔各种清香的味道,为生活添点不一样!没有具体步骤是因为忘了拍,投入制作了,哈哈!用料啤梨2只柠檬一个糖150克水300克桂花、玫瑰花等适量蓝莓、金桔、草莓各3-5个水晶脆梨片的做法啤梨切2mm片,均匀,可以用打皮刀,更均匀,放在柠檬水里(柠檬切片泡在水...
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- 用料材料:藕一节、干辣椒、姜、食盐、白糖、白醋糖醋水晶藕片的做法藕的外皮颜色为微黄色,散发出淡淡的泥土味,如果有微酸的味道,则代表经过工业处理的,这样的藕就不要选。两边被藕节封住的,这样的藕的藕眼中不会有淤泥等杂质,比较好清洗。藕洗净刮去皮,切薄片,迅速放入滴了几滴白...
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- 鱼冻,胶状半透明,鲜润软温,若是不喜鱼腥味,可在调制的味汁里放点辣椒,一小块如膏似脂的鱼冻进嘴,有一种清凉,有一种滑腻,配着姜、蒜、葱、醋、辣椒的滋味,既清爽可口,又鲜甜醇美。用料鲜鱼1条鱼胶粉5克葱姜生抽醋蚝油盐糖红油水晶鱼冻的做法鱼宰洗干净,将两侧鱼肉片下将鱼骨剁块鱼肉...
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- 用料草鱼一条淀粉适量料酒适量干辣椒若干盐适量花椒适量豆芽适量水煮片片鱼的做法草鱼片薄片,第一刀不要切断,第二刀才切断。抓适量盐,高一点抛撒,料酒适量,淀粉拌匀。腌制10分钟。关于盐放多少,可以自己尝一下,当然只是尝不要咽下去。。。。腌制10多分钟后。。。鱼头鱼骨也要相...
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- 12个包子的分量用料①肥猪肉(全肥)适量②面粉500g③水250g③干酵母5g①糖适量(裹完每一颗猪肉粒)②盐2.5g②油20g③糖40g水晶包子(水晶馅肉包子)水晶包的做法猪肉切丁切好的猪肉用糖拌匀,腌制备用。将面粉放入和面盆,将称好的盐倒入面粉里面搅拌一下,不让盐结块。面粉和盐和好之...
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- 前面做了年年有鱼馒头后,觉得还可再做成水晶饺。两款手法相同,需看手法,请看今天的上一个菜谱。纯娱乐,非专业,不喜请勿喷!不准转载!用料小麦淀粉50克(1汤勺)玉米淀粉25克(半汤勺)沸腾的水50克(1汤勺)玉米油半小勺年年有余水晶鱼(中)㊗️福系列D*水晶饺系列X的做法每个奶黄馅8克。前面步骤...
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- 蚝油牛肉、五香牛肉还有孜然牛肉和酱牛肉都是平常我们在饭店或家里吃惯了的口味,今天抽空教大家一道大厨师傅亲授的江南小炒水晶牛肉,相信大家一定会喜欢这道菜的。用料牛霖肉或牛里脊肉200克青红椒各一个(切丝)蒜两瓣(切片)料酒半勺(5克)生抽十克糖1克蚝油5克排骨酱十五克叉烧酱...
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- 家乡菜(原汁原味不加任何佐料……不知道怎么介绍)……用料火腿500g红豆500g头白蒜200g水晶肉片煲的做法高压锅中放水大火烧开!(竹网垫底)把清洗好的火腿(不切片整块)跟红豆放入高压锅中开小火慢沌30分钟!蒜头白洗净过水(加入少许盐)把炖好的火腿切片摆盘小贴士烹饪中不加任何佐料!...
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- 用料淀粉50克澄粉150克糖适量开水200克豆馅适量水晶小鱼的做法所有粉面混合加入糖拌匀,开水拌成棉絮状待凉和成面团,盖膜醒10分钟即可。豆馅分块,用手攥紧待用。先将面分块20克左右一个,在将馅包上收口。放模具里造型装饰。热锅上蒸10分钟。凉后起锅装盘。...
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- 前期出的水晶花菜谱需些技巧,又不包馅,很多人只是收藏着欣赏。那今天就做一款简单的,让新手也能做出好看又好吃、高大上的水晶饺。😄纯娱乐,非专业,不喜请勿喷!不准转载!用料澄粉(小麦淀粉)50克(1汤勺)木薯淀粉或玉米淀粉25克(半汤勺)沸腾的水50克(1汤勺)油小半勺仙人掌果粉适量胡萝卜四...
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- 特别喜欢吃草莓,所以研究保存久一点的方法用料草莓500g玉米淀粉100g糖50克水50克(可不加)盐巴洗草莓随意草莓水晶片(懒人版)的做法去草莓园现摘买了两斤一份烘干、一份做果铺加盐巴泡洗切碎放入面包机加入50克白糖100克玉米淀粉和水50克(可不加水)面包机果酱模式煮好了放油布铺...
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- 童年的回忆,童年的味道~用料澄粉200克玉米淀粉50克白砂糖50克开水适量玉米油10克水水水晶饼的做法步骤如上加入白砂糖煮开沸腾的水搅拌粉粉用筷子迅速搅拌成棉絮状加入玉米油,揉成面团步骤如上步骤如上步骤如上步骤如上步骤如上噔噔~隔水蒸10分钟,出锅~yummy~小贴士开粉一定...
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- 冬天小时候最喜欢一碗白粥配前天晚上没吃完的红烧鱼冻,记忆里的美味。同类还有肉冻和羊肉冻,都没有红烧鱼的鲜美。亲友点播要吃这款鲈鱼冻,作为凉菜蘸醋下酒,或者早餐时候配白粥,绝对好吃。厨房也没有类似的方子,我就写一下。整块鱼冻用了两条鲈鱼,完全没有刺。冻有三种做法,可以...
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- 这不算是一道菜谱,因为我也是磕磕拌拌做的,就是觉得做的过程中,又虐心又好玩。整个菜谱分几次断断续续做的,特记录一下下。做得不够好,非专业,请勿喷!有不同见解的,请参考别人的方子!不可转载!后语:有喜欢做水晶饺系列的,我出有这一系列的菜谱,都配有制作手法,最后面我配有图片可供参考...
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- 家里老的喜欢喝百香果汁、小的喜吃水晶柠檬片……用料柠檬4个百香果30-40个冰糖600克蜂蜜少许百香果密和水晶柠檬片的做法准备开始做百香果蜜和水晶柠檬片:百香果30-40个、大柠檬4个、冰糖600克。把百香果洗净切开挖出果肉放放在无水无油的容器里待用。把柠檬洗净(最好用食...
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- 这配方可以做15条鱼饺。这盘叫“年年有余,财源广进!”用料澄粉150克土豆淀粉50克猪油10克盐1克沸水160克馅:自制奶黄50克馅:腌制好肉碎50克红曲粉1.5克水晶鱼饺的做法先将澄粉、土豆淀粉和少许盐混合搅拌均匀,再下160克沸水用筷子搅拌到无粉状,然后盖上盖子焖5⃣️分钟。五分钟后...
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- 麻辣鲜香,下饭下酒大菜用料姜沫蒜沫适量油80克料酒2勺水煮鱼片的做法鱼骨油煎透加入开水和盐,味精,老抽,生抽,小白菇倒入汤锅炖开至汤浓汤开倒入提前浆好的鱼片,大火煮开,开两分钟就够,鱼片变白即可,久了会老,放入生菜,香菜,葱花,端下锅,面撒蒜姜沫花椒,少许胡椒粉,用炒锅烧油烧汤倒入鱼...
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- 包粽子一直是我心里的痛,从没包成功过,这次买的粽子叶又太窄了,我费了半天劲,还是老公给包上的……无奈他也不太会😂我这里的做法,可以做成水晶粽,也就是星巴克的星冰粽,做成水晶包,水晶月饼……随你怎么整形喽!我用了红豆馅,绿豆馅和抹茶馅,大家可以包任何自己喜欢的!用料卡罗水晶粉...
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- 红油耳片的升级版用料盐糖鸡精猪耳朵肉皮葱姜蒜料酒生抽香醋红油花椒面红油水晶耳片的做法将猪耳朵烧掉残毛,用烙铁烙去耳洞内脏物,和肉皮一起凉水下锅,加葱姜料酒烧开,捞出洗净,将肉皮上残留的油脂去净再和肉皮下锅,加入葱姜,八角,香叶,花椒,大火烧开后转中小火熬一个小时,取出猪耳...
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- 夏天必备凉拌菜,好吃下饭,好吃又简单。用料土豆1个(大一点)生抽3勺盐适量耗油2勺辣椒少量香葱适量油适量水晶土豆片的做法土豆用刨子削皮,洗干净后,将大土豆一切两半,然后继续用刨子削,削下来的土豆片,泡水里。煮一锅开水,水里加适量的盐,将泡过的土豆片下锅煮大约一两分钟,捞起,过凉...
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- 用料五花肉200克刷羊肉150克花菜200克大白菜6片黑木耳5-6朵香菇5-6朵海参1只香料桂皮,八角,花椒,干辣椒,生姜,蒜头豆瓣酱2勺油泼辣子1勺鹅妈妈钛晶锅水煮肉片的做法准备材料,材料焯一下水锅里放油,蒜头,姜和香料,豆瓣酱在锅里炒香在放水水煮开一次放材料煮熟在放花椒再把油热在淋...
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- 这冷水不一样的。用料水20克冰块6-7块水晶水的做法加入冰块加入小贴士这水你们己自加。...
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- 用料白砂糖150克水100克啤梨适量草莓金桔食用花朵叶子适量水晶晶甜蜜蜜的梨片的做法柠檬切片放入水盆把草莓金桔切片可食用鲜花叶子准备好啤梨切片(不要太厚厚了就不太透明)把切好的梨片放入柠檬片水盆防氧化150克糖和100克水煮开直到糖水不停滚动就可以关火准备好硅胶网垫...
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