- 夏天胃口不好的人,吃这道菜准开胃了。我爸爸吃了这菜,晚上吃了好多肉呢哈哈。酸豆角的制作方法比较漫长,夏天还好,三天;冬天可就要一个礼拜了。这是桂林米粉的招牌:酸豆角肉末,我加了芽菜,更吊味了。用料新鲜豇豆肉末芽菜盐干辣椒料酒糖鸡精辣椒酸豆角芽菜肉末的做法新鲜豇豆切粒...
- 33537
- 酷热的初秋,菜园里各种颜色的生菜都很萎靡,韭菜和长豆角都在疯长,一夜之间都有从少年变成老人家的势头。每天清晨,老妈都在和时间赛跑一样的摘长豆角,实在吃不完,老妈让老爸找来泡菜坛子准备泡酸豆角......,想了想还是我亲自上阵吧……用料酸豆角一小把猪瘦肉150克左右葱姜蒜适...
- 30486
- 又是一道下饭菜!!米饭杀手,卷大饼,配窝窝头都好吃~~辣炒鸡丁的灵感就是来自这道菜。窝窝头这次做的不太好啦,表面皱皱巴巴的,相信下次会更好。没有芽菜的话,就换乘橄榄菜。用料豇豆/豆角250g绞肉80~100g线椒3个大蒜2瓣料酒10ml老抽5ml碎米芽菜1/2包蚝油10ml糖少许生抽5ml窝窝头...
- 7099
- “今天的这道菜是酸豆角炒肉末喜欢辣椒的小伙伴可以再放几根红色的干辣椒这道菜是一道非常善良的菜煮面的时候可以放一勺炒饭的时候也可以放一勺就连刚出锅的白米饭放一勺也可以变得与众不同”用料酸豆角200克肉末100克大蒜2瓣生抽适量盐适量酱油适量豆瓣酱适量葱适量姜...
- 17535
- 八大菜系湘菜——肉末酸豆角用料酸豆角180克里脊肉末120克大葱4cm姜1瓣干辣椒2根花椒10粒鸡精1克香油2滴淀粉5克胡椒粉1克生抽5克八大菜系湘菜——肉末酸豆角的做法准备里脊肉和酸豆角共300克比例为2:3酸豆角洗净,用清水泡20分钟,拧干,切0.5cm长的丁葱、姜切末,干辣椒切段,里...
- 18379
- 用料酸豆角一袋肉末50克生抽一勺盐适量花椒适量八角两个干辣椒三个玉米淀粉一勺蒜三粒🍚下饭菜--肉末酸豆角的做法酸豆角洗净泡十分钟,🔪切好备用。猪肉切小丁,放入碗中加玉米淀粉、生抽腌制十分钟。🔥开火加入蒜末、干辣椒、八角、花椒翻炒,肉末炒至金黄色。加入酸豆角,🔥大...
- 20160
- 周末的闲暇时间里炒一盘下饭菜,为到来的新一周添动力!用料酸豆角300克肉末380克生抽1勺小米椒1个蒜2瓣小红椒2个油3勺下饭菜—酸豆角炒肉末的做法酸豆角用清水浸泡1小时后清洗干净备用。将酸豆角切末配料备好均切末备用干锅烧热放1勺油,再放入酸豆角末,将其中的水分全部炒干...
- 30265
- 外面卖的酸豆角齁咸,要反复淘洗、换水,至少浸泡1个小时左右。咱自己做的酸豆角,处理起来就简单了,而且炮制时间短,不含防腐剂,不怕亚硝酸盐!用料长豆角200g肉末200g姜克蒜生抽蚝油豆瓣酱酸豆角炒肉末(快速自制酸豆角)的做法新鲜的长豆角,掐头去尾淘洗干净,用厨房纸擦干生水。然后把...
- 20297
- 疫情宅家第9个菜谱用料酸豆角克肉末克芹菜梗生姜大蒜豆腐皮郫县豆瓣生抽老抽醋白糖料酒下饭神菜之酸豆角肉末炒芹菜末的做法选用带点肥肉的前腿肉剁肉末加大蒜生姜郫县豆瓣料酒生粉搅拌均匀待用酸豆角切碎为了漂亮我加了个酸胡萝卜,喜欢辣的可以加泡椒热锅倒油多一点下肉...
- 32438
- 装进密封的盒子里放进冰箱,早晨喝粥的时候吃一点,自己做的酸豆角比外面买的酸很多,特别开胃。用料豇豆角1把不放盐,自制酸豆角~肉末酸豆角的做法【自制酸豆角】原料:豇豆角1把、密封的饭盒/罐子1个做法:1、豇豆角洗净后自然晾干。2、切成小丁放进密封的容器里,容器要无油无水。3...
- 9274
- 前几天做了酸豆角,于是就有肉末酸豆角😂酸豆角制作:用料腌肉用调料:肉末250克(可减少)料酒10克白胡椒粉0.5克老抽3克炒豆角用:酸豆角400克白醋3克糖10克生抽25克耗油6克姜5片蒜1颗油30克鸡精2克(可不放)肉末酸豆角的做法准备酸豆角一份!姜切片、蒜切末!肉洗干净,切小块放入绞肉机...
- 26347
- 用料空心菜梗子把酸豆角猪肉末空心菜梗+酸豆角肉末的做法肉末爆香;空心菜梗和酸豆角切碎加入翻炒,加生抽。十二分下饭。...
- 10823
- 一道非常费米饭的菜,也是我的保留拿手菜。一次炒一大盆,配白饭、夹馍、卷饼,咋样都好吃。尤其是夹个馒头当早饭,微波炉简单热一下,又快速又美味。用料酸豆角200克肉末100克干辣椒5个姜1片老抽半勺料酒1勺橄榄油1.5勺生抽2勺糖3克下饭菜:酸豆角炒肉末的做法肉馅建议三分肥七分瘦...
- 25265
- 👏咸味要根据自己的酸豆角来调节,我的酸豆角没那么咸,所以肉末还放了蚝油和生抽。👏如果酸豆角本来就很咸就要多洗一下,或者直接焯水去咸味。肉末相应也要减少生抽等咸味的东西了。酸豆角是自己做的,做法:用料酸豆角1小碗肉末大半碗蚝油,生抽,生粉干辣椒,蒜末,花雕酒,白糖酸豆角肉...
- 7382
- 感觉所有用肉末炒的菜都自带下饭体质:黑三剁啊,蚂蚁上树啊,苍蝇头啊……都有类似这种让人多添一碗饭的魔力!酸豆角是我超喜欢的,前一阵泡泡菜时开坛第一个就放的菜,从那以后就开始期待这道简单又美味的肉末炒酸豆角~用料牛肉末75克自制酸豆角200克老抽2勺豆豉1勺白胡椒1克下饭...
- 15364
- 夏天到了,这道菜是每家每户都喜欢的一道下饭菜。厨神如画队的客人有问题,请在微信客户群咨询。用料100克肉末、10克生抽、30克油、10克姜、1小撮花椒、170克泡豇豆、1茶匙糖、10克生抽肉末豇豆(酸豇豆、酸豆角)的做法100克肉末、10克生抽、30克油、10克姜、1小戳花椒放入小美...
- 20351
- 用料下饭菜【酸豆角肉末】的做法...
- 17806
- 在川菜里,这个叫“烂肉豇豆”,其实就是泡豇豆炒肉末,很简单的一道菜,夏天用来下稀饭最好了用料泡豇豆250g瘦猪肉150g泡红辣椒2个泡姜一小块盐酱油菜油料酒肉末泡豇豆/烂肉豇豆/酸豆角炒肉末的做法瘦猪肉剁碎,放入少许盐、酱油和料酒腌10分钟;泡豇豆切成粒,泡红辣椒和泡姜切碎锅...
- 34134
- 肉末酸豆角是一道色泽分明,酸咸可口的下饭菜,做起来非常简单,也比较好吃。但是这道菜比较简单,所以我们就没有在学校实习。烹调技法:炒菜肴特点:色泽分明味型:酸咸可口用料酸豆角(主料)200克肉末(配料)100克红绿尖椒(配料,配色)各50克辅助料生粉葱姜蒜,生抽,老抽,盐,味精,糖,花椒面,大料面,...
- 31525
- 自己腌的比较健康用料酸豆角克肉末克生抽勺盐克简单腌酸豆角➕酸豆角炒肉末的做法选嫩的紧实的豆角,全程需要无油操作。就是手和所有的容器都不能有油,原料就淘米水,如果有糯米水更好,要第一遍的淘米水,如果没有那么多可以攒两顿。淘米水要盖过所有豆角,加三四勺炒菜用的那个小...
- 14989
- 手残党也能做的美食,夏天配粥简直绝配😉用料豆角300克肉末50克盐2克豆瓣酱1勺葱2根蒜3瓣酸豆角肉末的做法豆角切小段,方一个瓶子里,撒盐,比炒菜多两三倍,放四五天就可以了(豆角买来洗不洗都不所谓,因为吃之前要多洗几遍腌好的豆角酸香酸香的,泡水里多洗几遍。肉沫用盐,酱油,胡椒粉,...
- 7670
- 用料盐半袋新鲜长豆角一把干辣椒数个新鲜红辣椒数个大蒜2瓣老抽半勺自制酸豆角—酸豆角肉末的做法在菜市场买一把新鲜长豆角,记得要嫩的,老的不行哦,然后用塑料绳分成小份,到时候可以每次拿一小把炒菜把坛子洗尽,不能有油哦,把豆角转圈圈一样放进去,节约空间倒入小半袋食用盐,差...
- 10946
- 夏天没胃口的时候,这道菜能让你吃两碗饭。用料肉末适量酸豆角适量空心菜杆适量蒜末2瓣下饭菜|肉末酸豆角的做法所有配菜切碎。肉末豆角、蒜末是必备,其余空心菜杆、二荆条碎和油渣碎是锦上添花而已,可自选。先炒酸豆角,炒出咸香味,全程都不用放盐了。加入肉末,炒香炒出多余水分,...
- 13180
- (酸豆角的腌法—看我第一篇菜谱)😋酸豆角的酸肉末的鲜好吃又下饭必备!用料酸豆角200克里脊肉适量酸豆角肉末下饭菜的做法🥗🥗🥗🥗🥗🥗用料:酸豆角粒,里脊肉,青椒,姜,蒜,鸡精,耗油,生抽1:里脊肉切碎,青椒切碎,姜,蒜切碎。2:锅中倒入油,大火加热待油七成热时放入肉馅,迅速翻炒至肉变色变熟后...
- 7312
- 非常好的下饭菜,既有酸豆角的酸爽开胃,也有肉的鲜香气。挖一勺下饭,炒饭,包进饼子里,都非常开胃,夏季可以多做一点。用料肉末200克酸豆角250克姜蒜适量料酒2大勺淀粉一勺胡椒少许生抽1勺肉末酸豆角的做法准备食材。肉馅加入料酒,加入淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。蒜切末,姜切片,酸豆角...
- 8837