- 超级可爱的肠仔小馒头,奶香味十足用料普通面粉190克奶粉10克白糖20克酵母3克牛奶110克色拉油10克迷你香肠12根奶香肠仔小馒头的做法面粉、奶粉、白糖、牛奶、酵母、色拉油全部放入面包机选择IMIX程序开始搅拌搅拌成团,大约10分钟即可面团取出搓成长条平均切成12份剂子取一...
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- 旺仔奶香小馒头一直深受大家喜欢,自己制作的这款奶香小馒头,入口即溶,酥脆可口,奶香浓郁,制作简单。用料黄油60克糖粉30克低筋面粉90克玉米淀粉40克奶粉15克生鸡蛋黄两个安琪无铝泡打粉2克奶香酥脆小馒头(堪比旺仔小馒头)的做法将黄油切成小块,室温软化加入糖粉用手动打蛋器搅拌...
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- 这个方子是在小红书上看见的,做了下还算成功,自己记录下。用料马铃薯淀粉100克低筋面粉20克黄油(或玉米油)10克鸡蛋液30克糖20克炼乳10克奶粉15克泡打粉2克奶豆(旺仔小馒头)的做法把低筋面粉、马铃薯淀粉、奶粉、泡打粉混合过筛备用。准备一个盆,盆中加入鸡蛋液、黄油或玉米油、...
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- 孩子的零食不能马虎,原料要简单,要糖少油少,要好保存,要花样多口感好!绞尽脑汁,精心挑选啊!用料玉米淀粉120克低筋面粉50克奶粉30克纯牛奶20克玉米油20克白糖10克鸡蛋1个奶香旺仔小馒头的做法准备材料,纯牛奶没有入镜粉类混一起后,液体依次加入揉成面团切小块搓圆球,只能用手心轻轻...
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- 用料鸡蛋1个奶粉2勺面粉适量酵母少量白糖增加甜度,可不放香油1勺烤箱版旺仔小馒头,奶香酥脆的做法盆中打入一颗鸡蛋,加入两勺奶粉,适量酵母、白糖(可不加),一勺香油,溶解打散。边筷子搅拌边加入面粉,直到面粉成絮状,上手揉搓为光滑的面团,软硬跟饺子皮那般即可,放置醒发一个小时左右...
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- 用料低筋面粉20克(电饭锅饭勺1勺)土豆淀粉120克(饭勺6勺)奶粉20克(饭勺1勺)糖粉20克(2匙)黄油20克牛奶10克泡打粉2克鸡蛋1个(约60克)“旺仔”奶香小馒头的做法黄油隔水融化,加糖粉搅拌均匀,加鸡蛋打散,然后将所有粉类依次过筛到碗中。用铲子翻拌,然后分次加入牛奶,揉成光滑面团后盖上保...
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- 用料鸡蛋1个糖粉10克低筋面粉40克奶粉25克玉米油20克马铃薯淀粉125克奶香味儿十足的旺仔小馒头的做法鸡蛋打散,加入糖粉、玉米油搅拌均匀。筛入低粉淀粉、奶粉搅拌均匀后备用。预热烤箱,上下170度,10分钟。将做好的面团分成小团,搓成小馒头,尽量均匀,依次排列在烤盘里。将搓好...
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- 旺仔小馒头小贵有没有,自己做好开心。哈哈~我的方子的量都比较小,这个方子可以做小号圆形保鲜盒一盒。没有拍照,找了一张旺仔小馒头的卡通绘画,哈哈哈。好可爱。用料红薯淀粉70g鸡蛋1个低筋面粉20g奶粉(全脂)25g糖粉25g黄油(无盐)25g香甜小馒头(自制旺仔小馒头)的做法黄油切小块室...
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- 用料馒头1个脆皮肠2条鸡蛋1个油适量盐适量葱适量蒜适量肠仔炒馒头的做法隔夜的馒头切成丁备用肠仔切成适量大小,热油锅,与蒜末一起下锅爆香把肠仔拨到一边,加油,打入鸡蛋一个在蛋液还没有凝固时,倒入馒头丁让蛋液粘在馒头上,炒匀均匀的撒入薄盐,加入葱花炒匀即可小贴士馒头新鲜...
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- 一直很喜欢旺仔小馒头,浓郁的奶香,入口即化的口感,让人欲罢不能,一颗接一颗,直到空袋,于是,参考了好几个方子,整理了一下,实验了一次,出了这个方子,还是那句话,适合就收藏,不适合,出门右转,慢走不送,不喜勿喷。用料马铃薯淀粉(不要替换)140克低筋粉(蛋糕粉)20克泡打粉(最好别省略)3-4克全脂奶粉...
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- 记录下(8个):一次发酵,用大的那种南瓜称150克再蒸熟,糖20克,低粉250克,酵母4。南瓜馒头:绵白糖50克用料低粉250克南瓜150克糖20克酵母4克肠仔馒头包的做法这是美食台朱老师的,之前按着做很好,揉好面,就可以直接整形(10个),再醒发。水开蒸8到10分钟...
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- 不会失败的小馒头,做这个就是满足小朋友一起做饼干,把面当作橡皮泥捏,帮忙打杂不断添乱的各种念头!用料面粉20g糖份30g奶粉20g黄油40g鸡蛋1个淀粉150g乐仔小馒头的做法所有粉类过筛。鸡蛋打散,黄油融化成液体,加入粉类。揉成光滑面团,如果湿适量加面粉。取少量面团揉成手指粗细...
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- 用料发酵粉2碗温牛奶2瓶(400克)面粉10大勺/6大勺盐1小勺/半小勺减半白糖3小勺/1小勺奶粉3勺肠仔1包花样牛奶馒头^O^肠仔包的做法发酵粉35度温水搅拌均匀。牛奶不粘锅煮不高于35度6勺面粉加入少许盐,1勺糖。加入35度温牛奶搅拌成面絮10勺面粉中加入3勺奶粉,3勺白糖,1勺盐,加入...
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- 一款可愛简單的小馒头,小朋友們都很喜歡!用料香肠6根糖15克面粉200克酵母2克猪油5克水85至105克一发的香肠馒头/肠仔包的做法把糖加入水中溶化,把干酵母加入面粉中撹拌均勻!把液體倒入面粉中,用筷子先撹拌均勻,再用手揉面!揉成面团!揉10分鐘加入猪油,再揉至面团柔軟!表面大概这樣子...
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- 1.目前上海夏天,室内温度33度左右,我都是空调房22度做,其次也是用冰牛奶和面,这样可以很好控制面团温度。2.我是厨师机和面,我的厨师机一共5档,我用3档和面15min即可,不过这个是根据你家的机器或你手揉力度决定。3.我用的竹蒸笼。24cm的,然后蒸馒头的方法是“冷水上锅,大火煮开后...
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- 这个配方写了很久,一直有人提问和反馈。就补充说明几点:按照这个配方做出来的小馒头,口味是酥松,淡甜,奶香浓郁。很多人说偏硬,首先不要用其他淀粉,还有些人说加了面粉,或者不放泡打粉,那就不是我的配方了。其次,我推荐用黄油,黄油用打发之后有一个物理蓬松的效果,对于无添加的小馒头...
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- 用料酵母5克低筋面粉700克细砂糖10克热狗肠肠仔包馒头的做法上述材料加适量的水揉成光滑的面团发至蜂窝状把面团分成大小差不多的剂子,搓成长条,拿热狗肠卷起来,卷成这个样子卷好醒发10分钟,上锅蒸15分钟,关火焖5分钟就可以出锅啦!...
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- 用料牛奶克鸡蛋个旺仔小馒头白糖番茄沙司旺仔小馒头奶香饼+热牛奶的做法超市买的旺仔小馒头跟牛奶一起打碎加入白糖和鸡蛋一起搅拌成面糊平底锅刷油,用最小的火把饼片煎熟出锅后沾番茄沙司吃!再搭配一杯热牛奶就OK了!需要注意的就是一定要用最小的火,这样煎出来的饼口感又软...
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- 馒头界一直“内卷”的厉害,大家纷纷不满足普普通通的馒头造型,用果蔬粉做出颜色各异的卡通馒头,在上周开团果蔬馒头前,我也出过不少馒头的花样做法,刚好趁着家里有香肠,就鼓捣出一个馒头新吃法,面条条绕在香肠上做成肠仔馒头卷,毛毛虫造型超萌趣,好玩又好吃,刚出锅就被喵姐弟和喵小...
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- 孩子们最喜欢吃的一款馒头,今天的造型都是孩子们自己做的有时候陪孩子互动,也是一件很开心的事情用料牛奶(夏天用冰牛奶)120克中筋面粉250克盐1克酵母2.5克糖40克植物油10克炼奶7克婴儿的肌肤__奶香肠仔馒头(面包机版)的做法所有材料放面包机里,糖和酵母分开放,和成光滑的面...
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- 用料蛋黄2个糖20克马铃薯淀粉105克黄油25克水适量堪比旺仔小馒头的香酥小馒头的做法黄油室温软化,用电动打蛋器打发,成顺滑状,有纹路。加入蛋黄,糖继续打发。这是关键决定最后是否酥脆。筛入淀粉,搅拌均匀,揉成面团。揉好的面团有点软,还不粘手。烤箱预热,160度,十分钟开始做小馒...
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- 教程看视频哦用料低筋面粉20克玉米淀粉90克鸡蛋2个奶粉20克黄油30克旺仔小馒头的做法看视频哦...
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- 用料鸡蛋1个(50-60克)糖粉30克黄油30克低筋面粉25克奶粉15克炼乳15克泡打粉3克马铃薯淀粉150克旺仔小馒头,酥松小饼干,奶香小馒头,劣狐狐烘焙的做法材料备齐黄油加糖粉拌匀打发少量多次加入全蛋液打发倒入炼乳继续打发打发均匀筛入低粉、泡打粉、奶粉、马铃薯淀粉下手,揉成团表...
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- 配方记录,无步骤用料面粉135克水65克酵母1.35克糖13克分割每个面团25克短香肠4根肠仔馒头的做法上气后蒸7分钟关火后焖5分钟...
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- 没事在家经常做的面食,孩子爱吃,大人不会觉得腻。用料中粉400克盐1克水130克牛奶130克酵母粉5克糖10克玉米油10克奶香小馒头的做法温水与温牛奶加入酵母粉,搅均边加水边搅面,加入糖一起揉成团加入玉米油继续揉面团要揉到表面光滑放面盆用保鲜膜醒发,有醒发箱最简单,没有就放入...
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