- 用料梅头肉面条四季豆干辣椒料酒生抽老抽冰糖葱姜蒜花椒盐卤面锅巴的做法梅头肉肥瘦肉分开,瘦的切大片,肥的切小块葱切段,葱白和葱叶分开,姜蒜切片,八角两个,花椒数十粒。四季豆洗净斜切寸段凉油放入花椒,小火慢慢炸出香味,花椒捞掉不要,放入八角和肥肉,中小火慢慢煎出油,放入葱白、...
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- 小米长虫了,舍不得扔,嘎嘣脆的小米锅巴安排用料盐1勺鸡蛋1面粉200克小米300克花椒粉2勺玉米面100克锅巴锅巴锅巴巴的做法泡小米,2个小时,温水泡好加入面粉盐花椒芝麻玉米面揉成面团醒面20分钟后,擀面,擀成薄片,然后切成小块下锅炸至金黄起锅,把油沥干,凉了之后就可以装袋使用了小...
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- PS,欢迎到我微博@83小钟,微信xz5483xz,公号“83小钟”或“xz83xz”来找我玩儿~用料鹌鹑蛋500g啤酒1罐(330ml)盐5g酱油40g八角2个香叶2片桂皮1段(约4g)白糖10g香巴佬卤蛋的做法鹌鹑蛋洗净冷水入锅煮熟把煮好的鹌鹑蛋捞出迅速过凉,剥掉蛋壳剥好壳的鹌鹑蛋放进煮锅里,倒入啤酒加香叶...
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- 用料猪尾6条老抽适量姜(拍块)适量蒜头(整片不去皮)适量生抽适量料酒适量桂皮适量八角适量香叶适量干辣椒适量花椒适量白糖适量南姜适量香卤猪尾巴的做法猪尾洗净,放入滚水中煮焯一下,随后用冷水冲洗,捞起待用(保持爽口)锅中放入适量水,倒入除猪尾以外的全部食材(香料),开火煮滚,试卤汁...
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- 锅巴,好吃的锅巴,美味的零食!锅巴,零食变美食,牛肉配锅巴!喜欢吃这锅巴,没有锅巴勺在家也能做锅巴!下馆子爱吃它,就是那牛肉爱上了这香锅巴!用料1、糯米100克2、盐1克(原味锅巴可不放)3、葱白粒1-1.5克(原味锅巴可不放)4、姜末0.5-1克(原味锅巴可不放)5、玉米淀粉2克6、花生油或玉米油适...
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- 用料干牛筋面宽一点的油牛筋面锅巴(简单快手锅巴)的做法将宽牛筋面用手折成自己想要的长度,可以是平时吃的锅巴的长度锅里热油,将折好的牛筋面段放入油锅炸至上色即可根据自己口味调撒料,调些:辣椒面、胡椒粉、花椒面、盐、鸡精、五香粉、蒜粉、葱粉…没有的就不加,家里有啥放啥...
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- 小时候妈妈的味道用料陈皮豆角适量面条1份卤锅面的做法1/第一步热锅凉油把豆角放进去翻炒,然后放上白酒/酱油/耗油/盐巴3/嗯把多余的汤成出来,然后把面条放在豆角上面条盖上锅盖蒸几分钟。政治几分钟后把汤淋到面条上。4/盖上盖子再蒸至几分钟即可大概挣制半小时就可以出锅...
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- 用料猪尾巴自制卤水汁生姜啤酒料酒卤水猪尾巴的做法猪尾巴放入水中,放生姜和料酒,煮开,撩起猪尾,洗干净。把猪尾放入卤水汁中,浸一个晚上。第二天,加入啤酒,煮开,然后小火焖煮40分钟。即可。...
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- 用料巴沙鱼块6块竹签50余根秘制卤水3000毫升盐2克滕椒油1小勺油辣椒3小勺小葱5克熟花生碎15克熟白芝麻5克味精1克鸡精1克巴沙鱼卤串的做法超市买的冰鲜巴沙鱼,自然解冻后,切成约6公分长1.5公分宽的鱼条,然后用竹签穿串。放盐码味约5分钟。卤水烧开后,调好味,放入巴沙鱼串,烫煮1...
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- 两人份儿用料鸡蛋2个蒜3瓣葱适量姜1片花椒粉2勺大料粉2少西红柿半个酱油3勺盐两勺土豆1个面条2块钱的手擀面蚝油2勺鸡精2勺醋1勺香菜1根巴盟隔锅面的做法葱姜蒜适量切碎放碗里,花椒粉、大料粉、两勺酱油都撒葱姜蒜上洗and切好一个土豆、半个西红柿、一根香菜(想怎么切怎么...
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- 自制玉米面锅巴,安全、实惠。玉米的香甜,嘎巴嘎巴脆,好吃的停不下来。用料玉米面普通面粉盐植物油根据自己喜好选择调料(麻辣、椒盐、孜然、蒜粉、葱头粉、麻辣……)沾各种调味酱鸡蛋小苏打(可不用)玉米面锅巴的做法玉米面+面粉(1.5:1)+少许盐。开水烫面无干粉时在放入少许植物油+...
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- 昨天家里来人,做了臊子面吃,使用手工挂面来做的,下的面条最后没有吃完,留到了今天。由于我本身不喜欢吃挂面,所以就拿它做了锅巴来吃。做出来香酥可口,一片一片停不下来…😝😝😝用料剩挂面(其他面条也可以试试)盐少许鸡精少许白胡椒少许花椒粉我放的多,可根据自己口味来生姜汁少许...
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- 面鱼子从小都会吃的,是面粉加鸡蛋,很简单哦用料剩米饭一碗盐克孜然粉5勺五香粉5勺面粉200克鸡蛋2个水90克太空椒一个山黄瓜半根肉可以加可以不加青椒5个锅巴面鱼子的做法锅巴是五香粉,孜然粉,盐,剩米饭做的,因为米粉吃不完锅里的。可以炸了烤出来面粉加两个鸡蛋,放一会儿。这个...
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- 周末做好,一周无忧用料牛腱800克鸡蛋4只油豆皮3.5元的桂皮1块小茴香一小把青花椒一小把香叶5片八角3颗生抽100g甜面酱50g面条75g油菜100g生姜几片【嘴巴减肥】卤牛肉面的做法买回来的牛腱先浸泡几个小时,中途换水。之后冷水下锅,加姜片(我忘买了,拿蒜代替),加料酒(随便倒点就行),焯...
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- 用料鸭头5个鸭翅5个香叶4片冰糖40克老抽3勺生抽6勺啤酒2瓶桂皮1块姜6片干辣椒12个花椒40粒蚝油3勺卤鸭下巴的做法鸭料泡冷水20分钟左右,放到砂锅里把所有配料全部放进砂锅,要注意啤酒要泡过鸭料开大火煮开后开小火煮30分钟左右,煮的时候要经常翻一下,以免粘锅...
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- 用料普通面粉三勺糯米粉三勺淀粉两勺孜然辣椒粉适量盐适量克糯米面锅巴的做法面粉:糯米粉:淀粉=3:3:2的比例,加入适量盐,用水和成光滑的面团擀成薄片,叉子扎孔,切成方形。油温五成热下锅炸,炸至金黄捞出,撒上自己喜欢的调料即可。...
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- 酱汁呢,姜蒜爆香在豆瓣酱煸出的红油里,再加一把炒散的肉末和茄丁,让浇头也有耐嚼的口感,鲜、爽、酥又脆,还特别浓稠,能挂勺,淋上满满一层就能完美包裹,一百分吸味。用料挂面1小把猪肉末150克茄子1根红椒半个黄椒半个青椒半个郫县豆瓣酱15克料酒15克生抽15克蚝油15克挂面锅巴的做...
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- 有一袋荞面,苦荞!不知如何处置,想想这样做吧!用料荞麦面100克茴香3克花椒2克鸡蛋1个盐2克芝麻5克食用油7克辣椒粉少许荞麦面锅巴的做法2克花椒3克茴香小火炒香打成粉末100克苦荞加5克芝麻加2克盐加一个鸡蛋加7克油所以料混合揉成团,稍醒面擀压薄片切开扎孔油锅炸捞出洒上辣椒...
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- 没有器具,没有食材。将就做下来,更好吃呢!用料米各种调料酱(生抽,姜丝,香油,耗油)洗菜盆简易卤肉锅巴饭的做法不用看煲仔饭攻略,给你们简单的,用电饭锅蒸熟米饭熟了,在洗菜盆里过点油。然后加点水把米饭搅合搅合,放进洗菜盆压实。铺上你想铺的(真的,想铺啥铺啥,我买了四根不一样的火腿,但...
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- 一道可以做主食的菜谱!用料隔夜饭1碗海苔碎1包油1勺蚝油1勺浇头配菜随君选择锅巴两面黄的做法加入1小包海苔碎,加1勺蚝油,1勺食用油,抓拌均匀!烤箱200度预热10分钟!在烤盘上弄成2个大饼!180度10分钟翻面再8分钟!放入盘中准备浇头!任何浇头都可以,我选的是鱼香肉丝,链接在下方!淋上去...
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- 天儿冷了越来越想吃点热乎有能量的食物了于是便想起了猪蹄膀然后猪蹄尾巴成了配角~用料料酒3勺葱1根姜1个盐适量八角5瓣老抽适量茴香适量香叶3片生抽1勺冰糖1把卤肘子猪蹄尾巴一锅出的做法把食物表面的毛烤净冷水浸泡10分钟之后冷水下锅放入葱姜和料酒开锅煮3分钟捞出备用...
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- 出锅立刻吃了仨,好吃所以编辑个菜谱,给自己留着,方便以后查找。用料鸡蛋10个葱段1段姜片3片蒜瓣扁2瓣花椒1大勺大料2粒香叶3片桂皮1块干辣椒3个冰糖40克生抽2大勺老抽2大勺啤酒1听水补齐盐酌情电饭锅版啤酒卤蛋“乡巴佬哈”的做法鸡蛋煮14分钟,捞出过冷水便于脱壳。把煮好的...
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- 用料碱水面条卷心菜木耳鸡蛋小葱油盐胡椒粉番茄酱锅巴面的做法卷心菜、木耳洗净切成丝,小葱洗净切碎平底锅中放入少许油,待锅稍热后打入鸡蛋小火煎按照个人口味在荷包蛋上撒上盐以及胡椒粉调味,煎到自己喜欢的程度盛出(我喜欢溏心蛋)原锅留底油,放入切好的卷心菜丝和木耳丝翻炒...
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- 卤猪尾巴用料八角5个姜5片料酒5勺酱油5勺桂皮3块老抽10勺生抽5勺香叶4片盐适量克冰糖适量克干辣椒适量个花椒适量粒葱2根猪尾巴2只卤猪尾巴的做法猪尾巴切段洗净加姜,白酒(料酒)焯水焯水洗净放入锅中,加配料,配料如上图猪尾巴倒入锅中,加白酒(料酒),生抽适量,老抽适量,放入少许盐,鸡...
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- 我家哪里叫锅巴!不晓得你老家叫什么?在老家的时候,每当发面馒头不够吃的时候。就会蒸一地锅死面锅巴,要先围着锅贴一圈,剩下的才会放在篦子上,每当做好的时候家里的孩子都会先吃贴着锅的。因为比较香脆。在外地没有了地锅,贴锅的也做不出来外面一层脆脆的口感。不过味道也是不错...
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