- 巴斯克芝士蛋糕!准备材料:奶油奶酪250g、淡奶油150g、鸡蛋两颗+一颗蛋黄、糖55g、玉米淀粉10g制作步骤:♧奶油奶酪室温融化至顺滑,或隔水融化加入糖,翻版均匀♧加入一个蛋黄搅拌均匀,再分两次倒入其余蛋液,分次搅拌均匀♧加入淡奶油和玉米淀粉(可过筛),搅拌均匀♧倒入6寸模具,...
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- 70g糖口感还是偏甜,还需要减少....第二次试验60g糖还是有点甜…不过好了很多.....可以试试45g下次用料奶油奶酪200克鸡蛋2个淡黄1个细砂糖70克淡奶油105克低筋面粉(或玉米淀粉)5克香草籽1/3根巴斯克烤芝士蛋糕……新手~零失败的做法奶油奶酪常温融化加入细砂糖用打蛋器打发,不...
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- 嗨~邯子的下午茶时间又到咯☕️~有的人总能一眼万年👠,并不是她生来毫无瑕疵,而是她那某个独特的吸引点👑,让你随时记起🤗😳😳,它也是这样的存在,来自西班牙山地民族巴斯克地区🙈🙈🙈的它半流心的质感和焦糖表皮深深刻在心上🤤🤤🤤,甜蜜软绵而独一无二😋🤫🤫方法在下,记得好好收藏...
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- 用料此配方为6寸模具奶油奶酪250克鸡蛋3个(2个全蛋1个蛋黄)白砂糖60克淡奶油150克低筋面粉10克免打发|巴斯克芝士蛋糕|零失败|的做法奶油奶酪提前室温软化或隔水软化,加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀加入一个蛋黄搅拌均匀,之后分次地放入鸡蛋,分次搅拌均匀淡奶油和低筋面粉(过筛)加入到...
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- #我是美食搬运工#看了很多巴斯克的方子也尝试了几次觉得这个非常棒👍,出自日本厨师Patissier之手,做法很专业,搬到这里分享给大家.步骤当中我也会插入一些自己尝试过的不同方子的经验分享给大家哟.以下用料是一个6寸蛋糕的量.很多小伙伴会想要吃的健康减少配方的糖量,个人不...
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- 用料奶油奶酪200克鸡蛋2个淡奶油120克细砂糖40克玉米淀粉5克零失败,入口即化的巴斯克烤芝士蛋糕的做法简单又超好吃。准备食材。六寸的蛋糕模具中铺上油纸。将奶油奶酪提前软化。加入细砂糖隔水搅拌至顺滑无颗粒状。加入两个鸡蛋,拌匀。加入玉米淀粉和淡奶油搅拌均匀。倒入...
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- 用料奶油奶酪200克细砂糖70克鸡蛋2个蛋黄1个淡奶油110克低筋面粉5克😎零失败😍巴斯克芝士蛋糕🍰的做法取一盒温室奶油奶酪,置于盆中,加入砂糖搅拌均匀,状态如下图,顺滑无颗粒取一个新鲜蛋黄,打入奶酪中。然后迅速搅拌均匀,一定要充分融合才行。这个单独加入的蛋黄目的是乳化作...
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- 一款适合新手做又好吃的芝士蛋糕,顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!今天来分享一款超惊艳的芝士蛋糕!好吃不腻!做法简单,0失败!🍴准备材料:奶油奶酪240g、淡奶油150g、鸡蛋2个+1个蛋黄、糖55g、玉米淀粉10g模具是6寸步骤:1⃣️奶油奶酪隔热水软化2⃣️加入细砂糖,搅拌均匀3⃣️加入一个蛋黄搅拌...
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- 最近很火的巴斯克式烧焦芝士,做法简单粗暴新手友好,所有材料混合均匀烤就可以了。巴斯克烧焦芝士其实是一款半熟重芝士,口感细腻顺滑,芝士味浓郁,一口就爱上!巴斯克芝士蛋糕来源于著名的美食圣地,法国与西班牙交界的一个地区:巴斯克。这款蛋糕独一无二的外表焦黑内里绵密顺滑口感...
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- 芝士控们一定一定别错过,简单到把所有材料混合均匀烤就可以了天冷的时候太需要这样的口感了,细腻顺滑,浓郁醇香,回味无穷!巴斯克芝士蛋糕来源于著名的美食圣地,法国与西班牙交界的一个地区:巴斯克这款蛋糕独一无二的外表焦黑内里绵密顺滑口感让它成为ins上的热门,非常浓郁的芝士...
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- BasqueBuCheesecake(巴斯克式芝士蛋糕)制作材料非常简单。不同于日式轻乳酪和纽约重芝士要用低温和水浴来保证蛋糕不干不焦。它只要将所有材料混合均匀之后,在高温下烘烤至顶部发焦,就完成了。虽然它深棕色的外表看起来像是烤焦了的失败品,表面略起皱且边缘一点都不平整,但是蛋...
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- 6寸方不建议减糖,糖可以中和奶油奶酪和蛋腥味想要焦糖色面就烤多一两分钟(最后一两分钟盯一下,颜色OK了就拿出来了)用料奶油奶酪(kiri)200克细砂糖70克蛋黄1个全蛋液100克淡奶油(安佳)115克低筋面粉5克〖零失败〗流心巴斯克芝士蛋糕的做法取一盒室温奶油奶酪加入细砂糖搅拌...
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- 巴斯克芝士蛋糕是一道非常简单的蛋糕,主料有奶油芝士,鸡蛋,淡奶油等。这款蛋糕的绝妙之处在于顶部微焦酥脆的焦糖。表面颜色焦黄色,由奶酪经过高温烤制而成,但是焦黄表皮下是细腻顺滑,绵密浓香的芝士蛋糕仍能俘获你的心。用料奶油芝士350克淡奶油200克糖50克盐0.5克鸡蛋2个+1个...
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- 朋友圈看到别人在吃巴斯克,顿时馋了~立即买了kiri奶酪回来,却迟迟没做!某天要去姐妹儿家里做客,她超爱吃重芝士蛋糕,冰箱刚好有做蛋糕卷剩下的大半瓶奶油,于是第一次0失败的作品就诞生啦!超级超级好吃~口感细腻丝滑,浓郁的芝士味,一口就爱上,芝士控必须尝试下‼️奶油蛋糕吃两口还会腻,...
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- 在烤箱预热的十分钟时间就能完成!!没有打蛋器的话全程用刮刀搅拌均匀也可以方子是六寸大小哦!!用料kiri奶油奶酪200克糖(低糖)30克蛋黄1个鸡蛋2个玉米淀粉/低筋粉5克淡奶油110克巴斯克芝士蛋糕(十分钟快手零失败)的做法准备好材料,烤箱预热220度,10分钟室温软化奶油奶酪冬天从冰箱...
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- 如同烤焦般漆黑的外观搭配半熟内馅,不带酸味的口感是巴斯克芝士蛋糕的特色~这是一款结合了烤芝士蛋糕与半熟芝士蛋糕两种优点的美味甜点~顺滑的口感与无法形容的舌尖触感,只要吃过一次就令人难以忘怀~今天给大家分享的迷你巴斯克芝士蛋糕~以杯子蛋糕为容器,烘烤时间更短,更便...
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- Fay很喜欢吃星爸爸新出的小小一个巴斯克蛋糕。大约四寸大小,售价35元。一般家里模具最小6寸,特意为了它,准备了两个四寸模具(固底即可,反正会铺烘培纸),大小合适,一人吃一个不会太肥。配方和过程堪称最简单,工具只需要一个盘,一个手动打蛋器,一个过滤网,模具和烘培纸即可。所谓零失败...
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- 这款蛋糕属于半熟芝士蛋糕,冷藏过后入口即化又有冰激凌的口感孩子爱吃得不行所以妈妈变身超人学做了这款蛋糕,为了更简单和不浪费鸡蛋原则我更改了下原配方,原配方糖量多一倍还要再多用到一个鸡蛋黄,记录一下配方方便自己用用料奶油奶酪240克鸡蛋2个低筋面粉10克细砂糖60克淡...
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- 巴斯克芝士蛋糕绝对是芝士控的最爱,配一杯咖啡,享受生活!操作非常简便,第一次做也可以交出完美的答卷。建议使用7寸圆模,我用的是8寸,蛋糕体稍薄。用料奶油奶酪450克细砂糖135克低筋面粉11克鸡蛋3个淡奶油225克柠檬汁10ml香草精1勺巴斯克焦香芝士蛋糕——芝士控的福音(零失败)的...
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- 厨房小白也可以做巴斯克芝士蛋糕。这款网红蛋糕市面上价格不低,巴斯克芝士蛋糕来头不小,虽然它看起来就是个焦黑丑丑的蛋糕,但这款蛋糕不仅被纽约时报评选为2019年度甜点,在日本也成为爆红甜品。亲手制作这道好吃的蛋糕,在家就可以吃到世界级的美味。蛋糕的制作过程简单,铺在模...
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- 没p图,随意吧,记录适合自己的配方!简单超美味的芝士蛋糕,6寸活底圆模用料奶油奶酪400克蛋黄1个鸡蛋3个玉米淀粉12克淡奶油168克细砂糖85克(自行增减吧)香草夹(可略)半条(灵魂香料)零失败芝士蛋糕巴斯克——消耗奶油奶酪的做法为什么我用400g,因为方便不费心400克奶油奶酪加糖和香草...
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- 用料奶油奶酪200克淡奶油100克细砂糖25克玉米淀粉4克鸡蛋3个柠檬汁几滴六寸模具1个巴斯克式烤芝士蛋糕BasqueBruntCheesecake,零失败!😎的做法准备材料芝士拿出搅拌均匀后加白砂糖全蛋放入芝士液搅拌均匀再加入淡奶油搅拌均匀过筛倒入模具预热200度10分钟,再上下管烤好,冰箱...
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- 巴斯克,实在是一款即简单又好吃的甜点,把所有原料全部,一次性,无顺序的,倒入小美锅,一整搅拌……配方可制作2个6寸,1个8寸圆模。用料原味:奶油奶酪(kiri)500克细砂糖120克(已减糖)鸡蛋4个(55-60克/个)淡奶油240克玉米淀粉(或低筋面粉20克盐1小撮(可选)抹茶味:抹茶粉12克巧克力味:黑巧克力(法...
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- 新手也可轻松上手的一款蛋糕!最近似乎非常的火。只要把材料备齐了,想做失败都很难。成品外焦里嫩,不仅颜值非常高,而且口感浓香顺滑而不腻,已加入日常下午茶清单。用料奶油奶酪200克鸡蛋黄1个全蛋2个淡奶油105克玉米淀粉5克白砂糖65克绝对零失败的巴斯克芝士蛋糕(超详细)的做法...
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- 之前上传过的这个食谱很受欢迎也很多好评~只可惜突然食谱在下厨房不见了~就再也懒得上下厨房了…有些回复迟了回答请见谅~🔥🧀️🔥巴斯克烤芝士蛋糕🔥🧀️🔥一个风靡全球的芝士蛋糕🧀️重芝士🧀️口感丝柔❤️冰凉绵顺的味蕾😘可谓口腔的极致体验😍😍😍浓郁却丝毫不腻的味道,加上烤到微...
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