- 用料750-800克新鮮鳳梨,去皮,去籽,切塊200克二砂糖或200克細砂糖2茶匙黑糖15-20克柠檬汁400克冰塊(每顆大小約3-5公分)古早味凤梨冰,甜蜜蜜夏日冰品的做法1將新鮮鳳梨、二砂糖和黑糖放入主鍋,以30分/100°℃/速度小勺烹煮。2加入柠檬汁,將网锅取代量杯,放在主鍋蓋上,以20分/100℃...
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- 用料菠萝300克奶油60克炼乳20克凤梨冰激淋的做法300g凤梨,60克淡奶油,20克炼乳。破壁机5秒,速度7。放进冰箱冷冻,想吃的时候挖一勺。也可以反过来,扔进去冻瓷实的水果,橙子啊,芒果啊都可以,然后直接跟奶油和炼乳一起打,直接就是冰淇淋可以。马上夏天了,做起来吧。...
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- 古早味!其实我觉得它就是一个烫面版、水浴法的戚风!😁用料低筋面粉90克牛奶60克盐1克柠檬汁适量玉米油75克鸡蛋6个细砂糖30克古早味的做法1.把所需材料准备好2.把75g植物油倒入奶锅中进行加热,加热至110℃左右离火3.把热油倒入干净的大碗里,倒入90g低粉和1g盐搅拌至顺滑4.把6...
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- 用料凤梨水蜜桃冰块蜂蜜酸奶朗姆酒凤梨冰沙❗️1只凤梨,3种做法!的做法。...
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- 现在的凤梨又好吃又便宜,如果没有凤梨的话就用菠萝代替,但是凤梨口感更好。用料凤梨1个柠檬汁3-4滴凤梨冰沙的做法把凤梨切块后泡一下淡盐水,捞出后放冰箱冷冻一个晚上,要冻硬冻好的凤梨块放入主锅,下几滴柠檬汁,10秒速度7搅拌,然后把锅壁上的冰用刮刀刮下来后再30秒速度10搅拌...
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- 拉丝出来就是:黑(喜)凤(欢)梨(你)用料柠檬香缇奶油(7.5份的量)马斯卡邦40g糖粉25g柠檬皮0.5g淡奶油312g君度酒7.5g芝士拉丝酱(10份的量)糯米粉60g玉米淀粉7.5g糖粉20g葡萄糖浆25g纯牛奶125g黄油·软化10g马斯卡邦30g淡奶油20g吉利丁2g夹心舒芙蕾凤梨果肉馅30g凤梨果味杯的做法柠檬香...
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- 用料菠萝(切小块放入冰箱冷冻十小时以上)半个细砂糖20克牛奶(放冰箱冷冻十小时以上)40克凤梨冰淇淋的做法主锅放入全部材料设置10秒速度7混合将锅壁上的凤梨泥都刮到锅里,再设置30秒速度10混合拿出来可以好好享用...
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- 用料低筋面粉太白粉美食凤味学习笔记-古早味粉浆蛋饼,20170807的做法低筋面粉和太白粉是3:1加少许盐和白胡椒粉后期还要加酱油膏,盐要加少一点或不加白胡椒粉加入后可以增香和去除粉浆的生味先加入150克水,再根据实际调节粉浆的稠度再加入50ml左右的水,至图片的稠度,很像酸奶的...
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- 家里的凤梨熟透了,特别的香甜,一个凤梨太大吃不了,就想出了这个棒冰的方子,以下数量仅为参考这个凤梨很甜,所以水量是根据这个添加的,具体数量可以根据凤梨的甜度增减用料熟透的凤梨300g纯净水60克凤梨棒冰的做法步骤很简单,凤梨切块,加入纯净水,一起放入料理机,搅打均匀,如步骤2图...
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- 最爱的水果之一就是台湾金钻凤梨🍍到了这个季节家里凤梨是不能断的。今天买凤梨时突然想吃凤梨酥,于是多买一个凤梨自己回来做。去过台湾都知道,为了节约成本,能买到的凤梨酥里大部分用的不是凤梨,而是冬瓜,冬瓜并没有凤梨的香味,吃起来怎么一股凤梨香呢?就算是平时最常光顾的85...
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- 自己参考了很多种做法,慢慢发现,越是简单纯粹的用料,越是能体现食物本来的风味。借鉴法式手工果酱的做法,提前将凤梨(菠萝)切粒,用糖和少量盐腌制六小时以上,12小时更好,再进行原汁炒制,最大程度保持凤梨本身的风味。下厨房的做法几乎都是把中间的部分打蓉再挤干,我的做法是直接不要...
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- 凤梨用料青金桔15只龙井茶叶适量糖适量凤梨汁适量凤梨冰桔茶的做法泡好茶放入糖最好果糖为了健康用的无糖方糖等茶凉后挤入青金桔汁倒入凤梨汁根据个人口味加糖小贴士台湾的金钻凤梨汁超级多放入容器就会下面积很多都不用特意去榨汁...
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- 菠萝的季节,吃点高大上的点心,用料减半就可以用料菠萝1500克左右冰糖120克麦芽糖160克(根据自己的喜好添加)皮低粉200克奶粉40克黄油160克糖粉40克盐2克蛋液1个整鸡蛋土味凤梨酥的做法菠萝去皮,想尽任何办法切块,擦丝,搅碎,过滤掉菠萝水,放到无油无水的锅里,小火炒到没有多少水份,加...
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- 夏天来了,甜甜的凤梨让你清凉一夏用料凤梨500克冰糖700克大红浙醋250克盐5克冰醋凤梨的做法将锅内放入350克清水,加冰糖.盐烧开后晾凉,再加入大红浙醋搅匀,成冰糖醋水。将凤梨去皮,放入冰糖醋水中浸泡六小时,取出改刀装盘即可。...
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- 说起凤梨酥,最有名的当属台湾产,自制凤梨酥除了安全、健康也别有一番风味。用料黄油250克盐2克糖粉40克全蛋60克面粉365克凤梨(去皮去芯切小块)1个(约1300克)玉米糖浆60克冰糖60克黄油10克马萨拉酒3克美味凤梨酥的做法凤梨削去两头后,去皮去芯(注意皮下的黑点也要全部挖去),再切成...
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- 用料红豆60克水150ml牛奶100克炼乳50克玉米淀粉15克古早味红豆牛奶冰棒的做法红豆加入150ml左右的水,用电压力煲压30分钟左右,煮至红豆彻底熟软但颗粒完整的程度。(如果使用砂锅煮红豆,可以提前浸泡半天左右,缩短红豆煮熟的时间,同时煮红豆的水量要适当增加。)舀出一半左右的红...
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- (ノ*'ω'*)ノ然而因为我这现在买不到菠萝了所以我用了凤梨√用料菠萝/凤梨140g椰浆20g椰奶40g清水40g白砂糖适量盐少许菠萝棒冰/凤梨冰棒的做法菠萝削皮或者让店家削好切块泡盐水半小时以上菠萝用凉白开洗一下去掉盐味把菠萝椰浆椰奶清水放入搅拌机里打匀【这里我...
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- 疫情买不到古早味,自己在家可以做,以后可以告别蛋糕店了,自己做更美味用料低筋面粉50克鸡蛋3个牛奶40克糖40克玉米油40克柠檬汁5滴美味古早味的做法将需要的材料依次称量好,摆放好,这样做起来时不至于手忙脚乱。首先将低筋粉筛入容器内,再将油倒入锅中加热,出现纹路时,如果有温度...
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- 在汤里添加阴凤梨让苦瓜的苦涩味降低,搭配鸡肉的香味喝起来苦中带甘,ㄧ年四季都适合喝的汤品,最爱古早味之一的好味道😋用料鸡肉半只苦瓜1条新鲜凤梨4分之1阴凤梨罐头4小块干小香菇(泡水)12朵姜片2片+3片(分开用)葱花少许鸡粉少许白胡椒少许古早味《凤梨苦瓜鸡汤》的做法✔️准备...
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- 有颜值又好喝!用料凤梨一颗蓝色预调酒2瓶雪碧一大罐吉利丁片5g×8凤梨冰蓝的做法买了两瓶预调酒,一瓶是蓝莓味一瓶蓝玫瑰味,一瓶rio275ml,我另外兑了些水,一共可能有350ml左右,用四片吉利丁片也就是20g来做果冻因为我的酒是两种味道,所以我分了两次做吉利丁片事先用冷水泡软,酒稍...
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- 看@_薇藍小姐姐发了好久的「落日黄昏」心动不已今晚总算动了手为了让凤梨糖浆更凤梨糖浆特意榨汁过滤留下的凤梨渣渣当然不能浪费做成了凤梨馅拿蛋挞皮热情的抱抱生出了俩凤梨酥[捂脸]拍完照喝了一半发现凤梨的比例应该再少一点让咖啡更多一丢丢很巧的是今天加的咖啡刚好...
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- 用料凤梨1个冰糖柠檬一个凤梨冰茶的做法1、将凤梨切丁与柠檬汁、糖通通放进豆浆机里,按果酱或是浓汤模式即可,完成后用倒入密封罐中,待降温冷藏保存(尽快食用较新鲜)。2、舀适量的凤梨淋酱兑入冰红茶即可享用。...
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- 用料凤梨馅凤梨去皮1500克冰糖粉100克麦芽糖120克凤梨酥皮黄油温室软化200克低筋粉200高筋粉100奶粉50克糖粉20克鸡蛋一个盐两克原味凤梨酥的做法哈哈先来个全家福吧切好的凤梨放进小美打碎.哈哈过滤的纱布洗好晒阳台丢了只能辛苦下用这个了,水份不要挤太干,到时吃不出凤梨...
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- 木耳Q弹酸甜,凤梨果香浓郁整道菜酸甜开胃用料盐适量金钻凤梨或普通菠萝切片一小碗个黑木耳半碗白醋1勺糖(白糖冰糖都可)1勺姜少许台版阿嬷古早味酸甜凤梨炒黑木耳的做法姜切丝,黑木耳泡发图中是台农17号金钻凤梨,没有凤梨菠萝也可,切片待用沸水川烫黑木耳2分钟,水开后捞起油锅炒...
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- 用料凤梨600克砂糖或者冰糖250克红糖20-25克麦芽糖30-40克小青柠2个百香果5,6个一勺=一杯超美味凤梨青柠水果冰茶的凤梨果酱的做法凤梨去芯,切小薄片秤入合适重量的糖青柠汁挤进凤梨和糖中,皮备用凤梨煮出水后,加入麦芽糖加入百香果,一起煮把凤梨汁都煮出来后,煮到粘稠可以加入...
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