- 记得在福州的时候,当地人早餐都吃一种叫做锅边糊的小吃,当地也叫做鼎边糊。吃的时候感觉很惊艳,软软糯糯的米皮,爽滑好吃,里面还放了不少海鲜,汤鲜味美,老少都喜欢吃。我在家复刻了这个简单的基础版,味道一样不差哦!用料粘米粉50克水50克油菜3棵香菇5朵鸡蛋1个虾干15克虾皮1把玉米...
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- 想做正宗用料虾三只生蚝三只蘑菇四个芹菜一把花蛤一把虾米皮一把生蚝肉一把福建锅边糊的做法编虾油-放香菇和虾米皮然后放花蛤生蚝肉-再放一把即时生蚝-放热水放鱼露放芹菜闷十分钟后放锅边放盐好了ok...
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- 经常吃的早餐,最近因为疫情没有出门,听老妈说是拿米粉做的,自己摸索了一下,大致可做出跟外面卖的味道。用料米粉适量盐适量蒜泥适量油适量临高锅边糊的做法油锅加热后加入蒜泥,炸至金黄色后连油一起装入小碗取适量米粉(吃多拿多,吃少拿少)加入水调到这种糊状,加入盐(如果不知道加多...
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- 用料水按需黑豆1把黑米2把黑芝麻1把百合10瓣燕麦(大米)2把薏仁3把核桃2颗红糖2块营养糊糊的做法先不放红糖和黑芝麻,方便清洗放入料理机再加1把芝麻加两块红糖按需加水,喝多少加多少浓豆浆模式32分钟后完成很好喝,补肾长黑发防脱哦用料表...
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- 皇太后心血来潮买了个破壁机米浆磨起来说是早饭吃锅边糊啊心心念念家的味道已经等不及要回去过年了🧨用料大米水料浦城锅边糊的做法大米用水泡一晚,第二天磨成米浆,浓稠度,hmmmm自己看着办吧,我看皇太后是那种稠稠的米浆(她自己也把握不好嘻嘻嘻,第一次还失败了)开始煮料,无非就...
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- 用料大米250克海鲜锅边糊的做法图一炒配菜加入点水把米浆洒在锅边上米浆成片了就刮下来开始放海蛎、青菜下去、可根据自己喜爱放配菜加入盐、味精搅搅美美早餐就完成了!米浆要用大米泡下打好浆来方可...
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- 锅边糊,又叫锅边粿,是在我老家立夏时节会做的一道小吃(当然,也有小吃店每天做了当早点卖的).这天除了煮锅边糊,还会做立夏圆子,也是用大米做的,像搓汤圆那样搓成小圆子,煮熟后和各种杂菜一起炒来吃,一干一稀配着吃,很美味。用料香菇丝瘦肉丝木耳丝大米墨鱼丝胡萝卜丝包菜韭菜鲜汤锅...
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- Cathy菜谱优化:传统烹饪大多把洋葱和菜花做成干锅,虽然好吃可口,但不免存在油脂过剩的问题,我从营养的角度出发,通过清炒的方式,最大限度避免了油脂的问题,这样炒出来虽不是干锅,但口感依旧不错哦。用料有机菜花350g洋葱100g红椒10g葱5g姜3g蒜5g油2g盐适量生抽10ml老抽5ml耗油适...
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- 🌟记录老妈日常做的美食,都是一些家常味道非专业,不喜勿喷,欢迎交流😊拍照技术不佳请大家谅解🌚用料红豆,核桃,花生,黄豆,黑芝麻,小米每样来一点黑米,糯米稍微多一点营养黑糊的做法🌟所有东西放碗里,加水泡一晚上🌟第二天倒入豆浆机,两人吃打低水位就可以了,四个人吃打高水位,按米糊档...
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- 不知道锅边是不是福州特色菜,外面买的虽然好吃,但是味精鸡精添加的太多了,琢磨着自己做一点,第一次就成功了。用料大米杯盐克干贝香菇肉末花蛤青菜虾🦐自制锅边糊的做法大米用水提前泡6个小时以上,香菇发好,配菜准备好,米发好后用料理机打成米浆。配料先油锅炒,加水煮熟,味道调好,...
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- 锅边糊是地道的福州美食。小时候奶奶最拿手的就是这个和煮粉干。正宗的应该用米浆。但我用的是粘米粉。用料素高汤粘米粉30水75纯素锅边糊的做法粉用水调开汤烧开,用勺子沿锅边慢慢将米浆浇下,等到米浆被锅边烤熟即可用铲铲入汤中。稍煮片刻即可。...
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- 用料陈米500g水300克蛋1个淀粉1勺锅边糊的做法把米泡3小时以上,加水,蛋、淀粉用破壁机磨成浆加热平底不粘锅,倒一大勺米浆,晃动锅,看边卷起就可以...
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- 作为福建人,从小就爱吃,但是对于面糊糊还是不大会弄,身在异地,好在有万能淘宝,直接买了现成的~适合我这种贪吃的懒人用料香菇5朵花蛤0.5斤虾干5只蛏干5芹菜10根姜2片朝天椒3葱1根蚝油2勺鱼露1勺香油0.5勺盐5克鸡精1勺料酒1勺白糖5克胡椒粉5克锅边糊/鼎边糊的做法1泡发海鲜,香菇,...
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- 花群群友去福州,第一次吃就觉得美味无边,勾起了无边的记忆,最后一次吃还是大学的时候,福州小吃和美食特别特别多,就偏爱锅边糊,对于喜欢喝粥的我,锅边糊真是无比鲜美滑嫩,可以像粥那样,哗啦啦啦稀里糊涂吃好几碗。全凭记忆操作,锅边糊本就寻常食物,千家千样,靠山吃山,靠海边吃鲜,材料其...
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- 锅边糊又叫鼎边糊,是福建的一道名小吃。只记得从小到大,爸爸妈妈经常都会领我去家楼下的早餐店吃一碗热乎乎的锅边糊,配着油条、油饼或者是芋粿。现在来英国半年多了,一直都没有机会再吃到。一次很偶然的机会在中国超市看见有卖锅边片和白果干,很开心,感慨自己终于不用再吃辛拉...
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- 用料玉米1根小米1把水800_1000毫升营养玉米糊的做法玉米一根,小米一把,冰糖2颗(也可以不加)把食材清洗干净放入破壁机,选择容量800_1000毫升清水(视每个人的稀稠爱好定)选择浓汤键,35分钟制作完成,营养简单...
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- 自己从小就很喜欢吃的一道甜品!用料黑芝麻60克核桃30克水750克冰糖根据口味添加糯米粉45克营养芝麻糊的做法将黑芝麻,核桃放进料理机,取适量配方中的水打成浆。打好的浆加上其余的水倒进锅中用中火去煮,过程中多搅拌一下,防止沾底,要煮开起来的时候注意不要扑锅了。糯米粉加适...
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- Cathy营养课堂:一般在家做饭,比较好的营养比例就是粗细搭配,多吃全谷物,再就是荤素搭配,一般三个素菜一个肉菜,如果做不了那么多菜就在炒素菜时加几片肉就可以啦。小的时候家里总做大白菜,看着它白白的就一直认为它没有营养,学习后知道它的营养成分还是可以的,像胡萝卜素维生素C含...
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- 一个人在家里可以自打好喝的米糊,非常方便,适合懒人~需要使用豆浆机,没有豆浆机的宝宝,还是看看别的吧!用料大米1小杯红枣3颗(可以调整)核桃三个(可以调整)糯米四分之一小杯麦仁四分之一小杯营养米糊的做法把大米、糯米、麦仁放到碗里,淘洗几遍,放在一旁备用把核桃剥出来,和刚才的米放...
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- ★一部分取自范志红老师微博★三人份用料黄豆(生的或者烤过)适量核桃适量燕麦片适量芝麻适量等水1000ml营养糊的做法搭配一:黄豆(50g)、核桃(30g约6个)、燕麦(20g)+水(五谷豆浆)搭配二:核桃(45g)、百合干(20g)、葡萄干(30g)+水(五谷豆浆)搭配三:核桃(45g)、红枣(45g)、血糯米(30g)+水(五谷豆浆)搭配四:黑米...
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- 我的最爱~黄金搭档:锅边糊+油条!用料香菇朵味精克盐克干贝粒芹菜根花蛤斤大米杯福州锅边糊的做法大米磨成浆或者去超市买现成的米粉~弄成米浆!就可以开始啦~这道美食随机性很强~我给你们总结在这里:用这样柴火,铁锅,做出来的锅边糊才是最正宗的锅边糊,它也叫(鼎边糊).这个帖子主要是分...
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- 用料小米一把核桃两个大枣四颗熟花生(也可是生的)一把百合一把红豆一把冰糖8小块营养米糊的做法洗净放入无网豆浆机里,调到营养米糊的档位营养早餐ノ☀...
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- 藜麦:富含有多种维生素,特别是B类维生素,像皂甙以及甜菜碱等,而且还含有十几种人体必需的氨基酸和矿物质,营养成分十分丰富,糯米:有补益中气,健脾养胃,敛汗的功效,燕麦:补脾益气,止虚汗的功效。用料藜麦40克燕麦25克糯米20克水适量营养藜麦糊的做法先称好份量,清洗干净,再加入4碗水,(如果...
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- 【材料】纯牛奶:250g大枣:3个(无籽)花生米:10粒核桃仁:一个【制作方法】1⃣️全部混合,打成糊。2⃣️微波加热2分钟。用料红枣颗营养奶糊的做法记录配方...
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- Cathy营养课堂:娃娃菜脂肪含量低,胡萝卜素、维生素C和锌含量丰富,经常食用,对预防动脉硬化、心血管病、便秘有显著疗效。干豆皮作为豆制品的主要来源,可以补充优质蛋白质、必需脂肪酸,而且多吃大豆制品可以降低乳腺癌和骨质疏松的发病风险。特地加入虾米和白芝麻,不但提味,而且丰...
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