- 用料低粉300克水150克油15克酵母3克细砂糖10克花生酱适量花生酱千层饼的做法将全部材料混合搅拌成棉絮状揉至三光分割成5份面团擀成圆形面团四季宝花生酱涂抹在面前上一层层的叠加蒸笼发酵完成后,锅烧热上气后蒸10分钟,带稍冷却后表面喷水沾上芝麻,锅里倒入适量油煎至两面金...
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- 用料烤熟的花生:150克大米:250克片糖:180克水:800克食用油:20克花生千层糕的做法大米洗净后清水浸泡一晚,沥干水待用(最近在粮油店买的这种米,做出来比较好吃。可以少量购买)片糖切小块放入料理机,再放入大米,花生(花生去皮)700克的水倒入一小部分直到料理机可以运行打成细腻的米浆米...
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- 跟一位老师学的,非常棒的创意,分享给大家,闲着没事的时候可以做来吃吃……用料面团材料:中筋面粉500克酵母4克白糖5克水270克油酥材料:面粉400克猪油200克馅料部分:红糖60克熟面粉20克熟花生碎适量熟白芝麻适量抹面材料:鸡蛋液适量粗颗粒白糖适量黑芝麻适量千层酥饼「红糖花生芝...
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- 用料面粉300克开水80度以上160克盐2克五花肉400克姜10克花生油20克糖20克生抽20克老抽5克蚝油20克小葱或洋葱末30克酱肉千层饼的做法1、将面饼材料放入主锅,30秒/速度3逐渐到6混合,2分钟揉面,取出后揉成面团,盖保鲜膜醒发20分钟。2、炒肉馅儿:油、姜末入主锅,2分钟/120度/小勺...
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- 估计我的前生是北方人,我喜欢吃面食,看到厨友们做的千层饼很好吃的样子,决定自己也学着做做,没有厨友那么多的调料,就自家现有的调料尝试一下,第一次做自我感觉良好😁!咬一口下去外皮脆脆的里面软软的,算是成功😄用料面粉适量盐适量玉米油适量孜然粉适量十三香适量辣椒粉适量熟芝...
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- 新冠变异疫情发生,又一轮严格管控开始。今天刮了一整天大风直到晚上风力变小,天气预报明天晴天气温小幅回升。在家里呆久了就想出去走,现在不能出京,就到市内公园活动一下啦。想到千层饼夹牛肉做露餐不错,便动手做起来哈。用料面粉300克白糖5克酵母3克温水(不超过40°C)200克芝...
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- 用料面粉500克温水适量葱花千层饼的做法温水分3次勾兑在面粉里,醒20分钟,拿出去揉成光滑的面团,在醒30分钟,就可以开始了记住,面团一定不能太硬,如果粘手,可以在手上,案板上涂点色拉油,擀成15厘米长,宽15厘米,薄薄的面饼,在面饼上均匀的滴一层色拉油,盐巴,椒盐粉,撒上葱花,然后由下网上叠...
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- 用料面粉600克肉馅600小葱200克千层肉饼生坯的做法600克猪肉加6克盐、蒜末20克、姜末10克、20克芝麻香油、20克色拉油、约15克老抽、15克生抽、30克蚝油、若干胡椒粉搅拌至肉馅发粘600克面粉加约3克盐、10克油、360克温水和成粗糙的面团,加盖醒面15分钟将葱洗净,用厨房纸巾...
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- 一个非常简单并且好吃的早餐饼,层次非常分明,其实一个小技巧可以轻松实现分层。花生酱融合了芝麻酱的味道,吃起来是浓浓的酱香味。用料普通面粉300克开水160克冷水30克花生酱1勺芝麻酱1勺油2勺芝麻半勺盐1勺芝麻花生千层酱香饼层次分明有办法的做法称量300克普通面粉放入和...
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- 爸爸早上上班要带早餐,蒸的面食吃腻了,所以摊个饼换换口味用料中筋面粉350克花生酱两包盐5g芝麻适量全麦面粉20克芝麻粒花生酱千层饼的做法盆里加入250g中筋面粉,5g盐,黑芝麻,搅拌均匀,用开水烫面。然后加入剩下的中筋面粉和全麦面粉,搅拌至没有干面粉的状态下下手揉面(面粉吸水...
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- 老妈的厨艺经常发挥不稳定,从小和弟弟就是当小白鼠吃着长大。不过好的时候是真的好。尤其面食一直做不错,在长期的家庭主妇生涯中也总结了些经验和技巧。假期回家学了两招,很成功,分享给大家!面食其实不难,就是需要多做,熟能生巧。才能很好的把握面团的软硬。(另外,和父母学做饭,真...
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- 千层花生酥面团A部分:高粉800低粉800糖100奶粉40盐12吉士粉40蛋黄100水800B部分:黄油100C部分:咸片油500用料参考千层花生酥的做法操作步骤:①将配方类的A部分投入打面机中速拌匀,拌匀后转快速打至面筋的7~8成(成团,面筋较强且撕开面筋薄膜有明显锯齿)②将配方内的B部分加入A部...
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- 用料面粉200克热开水110克盐2克植物油5克葱花千层饼的做法面粉加盐搅拌均匀,然后加入温水揉成团,盖保鲜膜醒发十分钟。醒发好的面团,一分为二,揉圆,按扁。(锅够大的话可以不用分两个)按扁以后,用擀面杖擀成薄厚适中的面片。用刷子刷一层油!撒上一些葱花!从边上开始卷起来!卷成这样子...
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- 烘烤,180℃预热10分钟,中层烤盘175℃烤30分钟馅81.肉松30g,海苔(撕碎)3g,少许椒盐,猪油(玉米油15+猪油15或其他油无味的)30g用料油皮中筋面粉240克玉米油(40玉米油+20猪油,猪油太多会有腥气味,猪油越多越酥,就会和酥皮点心皮一样,越少越硬,油皮油用量是面粉的百分15到20)60克水123克糖或...
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- 小时候,童年记忆中最深刻的就是街边热乎乎的千层饼,随着一声声的叫卖,刚出锅还冒着热气的千层饼就被大家抢购一空,我最喜欢吃千层饼中的葱花,烙熟的葱花,吃起来不但不辣,还有丝丝的甜味,想起来就觉得好幸福。用料面粉450g葱花少许盐少许猪油少许花椒少许千层葱花饼的做法准备面粉...
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- 以前放学后每天都要买几块钱小区门口的酱香饼现在每次想得流口水的时候就自己动手解馋而且都是边做边吃终于这次把我多次经验蹂躏在一起写了个方子以后要想做就更方便了用料面粉500克水275克(开水冷水分开各一半)胡椒粉2勺孜然粉2勺辣椒粉2勺油洋葱半个姜蒜豆瓣酱50g甜面...
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- 包云吞剩了点肉馅想着处理掉想想一不做二不休冰箱有葱顺道做了千层葱花饼用料中筋面粉750克温水390克葱花适量肉馅适量玉米油适量盐适量千层肉饼千层葱花饼的做法包云吞剩的肉馅面粉加水用筷子搅拌成花絮,揉到光滑,醒20分钟。也可以用揉面机代替揉面依次叠起来我叠叠叠叠好...
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- 最好的囤货。这是一款烫面饼,徒手不好操作,小美恰好解决这个难题。雪媚娘揉面也是如此。用料中筋面粉250克加60克开水100克冷水85克猪油60克盐5克葱花20克原味千层饼&印度飞饼&葱花千层饼的做法小美主锅加入水100克,3到4分钟100度速度小勺(冬天气温低要延长时间直到1...
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- 简直太好吃了……用料中筋面粉300克酵母3克白糖3克温水180克黑芝麻花生酱50克香油适量十三香少许盐少许葱适量黑芝麻花生酱千层发糕饼的做法酵母用温水化开加入白糖和面粉,厨师机低速档5分钟。揉成软硬合适的面团,发酵到两倍大。黑芝麻酱加少量的花生酱,再加入盐,十三香,香油...
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- 这次用的金龙鱼面包粉用料鸡蛋2个(70克)牛奶450克高筋面粉700克细砂糖40克盐8克花生酱勺酵母8克玉米油35克花生酱千层吐司的做法所有材料投入面包机,搅拌发酵到两倍大发酵完成后,搅拌功能再运行一次,排空空气花生酱加入花生油,稀释顺滑状态面团停止后均匀分成8份,醒面15分钟每份...
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- 因为家里的花生酱快过期了之前做油酥千层饼就想着这个也做成千层的前几天尝试了只有花生酱的味道很好我觉得小孩子肯定会特别喜欢吃今天想着把红薯也放进去因为我个人比较喜欢红薯这些没想到意外的更好吃甜丝丝的😋用料花生酱勺红薯🍠糖克酵母面粉红薯花生酱千层馒头的做...
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- 花生酱千层司康(15-16小块)材料:低筋面粉200g、白砂糖20g、泡打粉5g、黄油70g、淡奶油80g、花生酱适量、蛋黄1个做法:将低筋面粉+白砂糖+泡打粉混合搅拌均匀,加入黄油,常温下抓碎与面粉融合、加入淡奶油揉成面团,擀平后抹上一层花生酱,对折再擀再涂一层花生酱,再对折擀成2cm厚度左...
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- 家里买了一瓶幼滑花生酱,本身不喜欢花生酱的这种味道,觉得粘嗓子,但是放入了饼中间却意外的好吃,特别的香。要饼皮酥脆,而且没有那种死面的感觉,一定要记得放酵母啊,酵母是好吃的根本啊!用料中筋面粉150克水80克低糖酵母粉2克花生酱5勺椒盐10克葱花适量超级酥脆的花生酱椒盐葱香...
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- 万能的卷饼神奇吃法,这个搭配真的是绝绝子👍用料卷饼1张香蕉1根酸奶少许花生酱少许巧克力酱少许花生酱香蕉千层饼的做法将香蕉切成片状备用将卷饼在6点钟方向剪一刀,分别铺上香蕉片、抹上花生酱和酸奶,将卷饼按逆时针方向卷起平底锅不放油,直接将卷饼煎至两面金黄,淋上巧克力...
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- 用料1面粉500克酵母5克清水250毫升用料2(酱料)芝麻酱两大匙花生油一大匙,或无味的色拉油盐约5克麻酱千层饼的做法将面粉用清水加酵母和成光滑的面团,盖上微湿的布,发酵至两倍大将芝麻酱用油调稀,加盐搅拌均匀将发好的面团擀开,抹上芝麻酱糊,卷起,再擀开。如此反复叠三次取蒸锅,在...
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