![干菜肉卷(角干糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的干菜肉卷(角干糕)方法]( "干菜肉卷(角干糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的干菜肉卷(角干糕)方法")
- 用料梅干菜适量猪肉适量细砂糖适量料酒适量盐适量生抽适量面粉150克水75克左右酵母2克干菜肉卷(角干糕)的做法梅干菜，肉，混合，加入适量的料酒，酱油，盐，糖，胡椒粉等面粉和水，酵母一起揉成光滑的面团，醒发10分钟左右醒发后的面团，擀成面片，均匀的铺上梅干菜肉然后从一边卷起这是卷好后...
- 25011
![晒干豆角（干豆角炒腊肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的晒干豆角（干豆角炒腊肉）方法]( "晒干豆角（干豆角炒腊肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的晒干豆角（干豆角炒腊肉）方法")
- 不喜欢太多的调味，所以配料超简单。晒豇豆多准备一些豆子，晒干的豆子比你想象的少非常多，如果没地方晒就少弄一点用料水适量盐巴一小勺克豇豆5斤生抽适量糖一小勺调味味精（可不加）适量辣椒（不吃辣不要加）适量蒜头适量晒干豆角（干豆角炒腊肉）的做法1.豇豆洗干净，挑出有虫眼的坏掉的....
- 26680
![干豆角烧肉如何做才美味，怎么做干豆角烧肉简单又好吃]( "干豆角烧肉如何做才美味，怎么做干豆角烧肉简单又好吃")
- 用料五花肉约200克干豆角约150克冰糖4粒干辣椒3个花椒约50粒蒜5瓣八角3个桂叶3片桂皮1小块老抽1勺料酒1勺干豆角烧肉的做法干豆角提前洗净泡开五花肉焯水煮熟后切成小块准备好调料（大蒜，干辣椒段，八角，桂皮，桂叶，花椒，冰糖），调料准备好后提前烧一壶热水备用锅内倒入适量油，然后放入...
- 27862
![肉末干豆角如何做才美味，怎么做肉末干豆角简单又好吃]( "肉末干豆角如何做才美味，怎么做肉末干豆角简单又好吃")
- 这是一道下饭菜，配米饭和粥都不错。用料豇豆300g肉末100g生抽2勺（分开放入）姜末少许蒜末少许食盐2克青椒1个红尖椒3-4个肉末干豆角的做法锅中烧水，水开后放入新鲜豇豆入锅煮2-3分钟，直至豇豆变成翠绿色可取出沥水。放在通风处（最好有太阳）晾晒一天。晒干后清洗，切丁。五花肉或瘦...
- 16155
![干豆角（梅菜）扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的干豆角（梅菜）扣肉方法]( "干豆角（梅菜）扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的干豆角（梅菜）扣肉方法")
- 多年间我们想到的和没有想到的菜式、早餐、小吃等，妈妈在保留传统习俗的同时也会与时俱进的不断学习创新。有些菜式是在外面餐厅吃了新的菜品就回来研究、有些是跟邻居朋友学习、有些是我们当小白鼠自创的。妈妈今年60周岁了，疫情期间相处时间很多，越发觉得妈妈已经老了，所以...
- 8142
![菜干炒豆角如何做才美味，怎么做菜干炒豆角简单又好吃]( "菜干炒豆角如何做才美味，怎么做菜干炒豆角简单又好吃")
- 卖相不好，但此菜的搭配完全是临时创意，很下饭，故记录。用料（白）豆角五花肉广西菜干蒜酱油菜干炒豆角的做法菜干要提前泡软，多次清洗，切小段。豆角提前用盐水浸泡，摘段。五花肉切薄片，用酱油、盐、少量料酒腌制。锅中烧开水，下两滴油，豆角下水滚三分钟，过凉。开锅炒五花肉，待出油时下菜...
- 24489
![干豆角焖肉+制作干豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的干豆角焖肉+制作干豆角方法]( "干豆角焖肉+制作干豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的干豆角焖肉+制作干豆角方法")
- 用料前尖两斤干豆角香叶/桂皮/山奈/白芷/大料/花椒少量酱豆腐一块泡灯笼椒三四只葱姜干豆角焖肉+制作干豆角的做法夏天好价钱，来两斤豇豆。洗净择败。蒸锅上汽后，理顺豇豆铺在篦子上，中火蒸七八分钟。取出来挂在衣架上，通风日晒，一般四天就可以用了。烹制前泡水一小时左右即可...
- 8057
![豆角干炒肉如何做才美味，怎么做豆角干炒肉简单又好吃]( "豆角干炒肉如何做才美味，怎么做豆角干炒肉简单又好吃")
- 冰箱里翻出了家里奶奶晒的豆角干，勾起了奶奶的回忆，每次做这个可以吃好多饭~用料豆角干一小把猪肉一小块蒜2－3瓣青线椒3－4个小米椒3－4个豆角干炒肉的做法豆角干泡发，一个白天或者晚上时间猪肉切片，加淀粉盐生抽料酒腌制十分钟左右豆角干洗净切段准备蒜末，青椒，小米椒，辣椒都是切小...
- 28241
![干豆角焖肉如何做才美味，怎么做干豆角焖肉简单又好吃]( "干豆角焖肉如何做才美味，怎么做干豆角焖肉简单又好吃")
- 用料五花肉两小块克酱油1勺老抽1勺香叶1片桂皮1块八角1个干豆角1小把克干豆角焖肉的做法干豆角泡发，我是隔夜泡发的。不隔夜至少3个小时五花肉切片蒜白，干辣椒，八角，香叶下锅放调料爆香，加入肉，翻遍，出油后，放入老抽上色，醋提味。下干豆角翻遍，5分钟。盛入砂锅，放生抽1勺，冰糖1.2颗，看...
- 26914
![腩肉豆角干如何做才美味，怎么做腩肉豆角干简单又好吃]( "腩肉豆角干如何做才美味，怎么做腩肉豆角干简单又好吃")
- 用料猪腩肉豆角干腩肉豆角干的做法提前用水泡豆角干，我泡了三个小时，煮时切断。因豆角干属瘦物，比较吸油，所以要用腩肉炆。连皮的腩肉用水焯一下，然后切片，起油锅煸炒肉片，加蒜片，再加豆角干，倒一些水炆。差不多收汁时加盐、生抽，葱花，开一个稀欠水一捞就可以了...
- 24423
![干豆角炒肉如何做才美味，怎么做干豆角炒肉简单又好吃]( "干豆角炒肉如何做才美味，怎么做干豆角炒肉简单又好吃")
- 用料五花肉食量青椒2个生抽2勺盐1克红椒2个干豆角1捆姜2片干豆角炒肉的做法将一捆豆角用热水泡软五花肉切好，放酱油腌制。其他菜切好备用开火直接放五花肉，煎至焦黄，把油炸出来（我喜欢把五花肉煎至焦黄，口感很好，肥而不腻）。肉煎好后放入姜丝、辣椒一起翻炒一会，炒出姜味和辣椒味...
- 19415
![干煸豆角肉如何做才美味，怎么做干煸豆角肉简单又好吃]( "干煸豆角肉如何做才美味，怎么做干煸豆角肉简单又好吃")
- 盯着一锅因水太多没有起皱的豆角，我果断做成了豆角烧肉。用料长豆角适量肉末适量料酒适量生抽适量花椒适量盐适量（生抽多则盐减量）干辣椒段依个人口味酌情添加白胡椒粉些许干煸豆角肉的做法猪肉馅（肉糜）用料酒生抽腌制十分钟。长豆角折段，洗净晾干，一定没有多余水分。起火多倒油...
- 28298
![豆角干焖肉如何做才美味，怎么做豆角干焖肉简单又好吃]( "豆角干焖肉如何做才美味，怎么做豆角干焖肉简单又好吃")
- 很久很久没吃过豆角干了。小时候，尤其是在下雨天没有菜吃的时候，老妈就会拿出一把，简简单单一炖就是一锅下饭菜。刚好朋友送了我一袋，来焖点肉吃。用料猪肉半斤豆角干1把姜3片蒜4瓣蒜苗2根红椒1个八角1个桂皮1块香叶2片生抽1勺老抽半勺盐，油适量豆角干焖肉的做法豆角干一把提...
- 27588
![豆角干，干豆角焖五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的豆角干，干豆角焖五花肉方法]( "豆角干，干豆角焖五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的豆角干，干豆角焖五花肉方法")
- 夏天到了，正式豆角上市最多的时候。今天分享一个豆角干的晒发，这个从小就喜欢吃的菜。五花肉焖豆角干太好吃了。😄用料五花肉克豆角干，干豆角焖五花肉的做法准备好4斤豆角，清理干净，掰成段。清洗干净焯水，水开后煮3分钟就好，不要太久捞出晾干水分晒干，夏天一般2天就可以了晒两天...
- 32124
![干豆角肉沫如何做才美味，怎么做干豆角肉沫简单又好吃]( "干豆角肉沫如何做才美味，怎么做干豆角肉沫简单又好吃")
- 用料干豇豆一把肉末80克生抽2勺姜片3片盐适量剁椒1勺蚝油1勺干豆角肉沫的做法肉剁碎，瘦肉加生抽料酒姜丝腌一会，肥肉煸出油，加入瘦肉炒散加入切好的豆角干（豆角干至少泡半天）加入盐，生抽翻炒，加少许水煮几分钟，加入剁辣椒，蒜苗翻炒出锅前加入一勺蚝油拌匀完美搭配白粥...
- 17106
![干豆角扣肉如何做才美味，怎么做干豆角扣肉简单又好吃]( "干豆角扣肉如何做才美味，怎么做干豆角扣肉简单又好吃")
- 因为表姐送了两块五花肉，所以有了这道菜，就地取材。用料五花肉克酱油勺料酒勺盐克十三香姜片冰糖干豆角扣肉的做法今天尝试了做扣肉，味道好极了。我是用开水焯了一下，加上姜片和料酒。然后把它抹上油，用160度空气炸锅炸了十来分钟。切片用料酒，酱油加点儿盐，十三香把肉片儿浸泡...
- 34307
![干豆角烧肉的详细做法大全,简单又营养的干豆角烧肉做法]( "干豆角烧肉的详细做法大全,简单又营养的干豆角烧肉做法")
- 时间：约20-25分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料猪五花肉300g盐3g老抽20g生抽20g白糖5g料酒20g八角（大料）2粒大葱白2段生姜3片食用油10g干豆角100g干豆角烧肉的做法干豆角提前泡发，大约1小时就可以了。锅中倒入油，放入猪肉块，翻炒至变色。加入葱、姜、八角、盐、糖、生抽、老抽、料...
- 31434
![湖南老干妈版梅菜（干豆角）扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南老干妈版梅菜（干豆角）扣肉方法]( "湖南老干妈版梅菜（干豆角）扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南老干妈版梅菜（干豆角）扣肉方法")
- 想念已久😄用料五花肉1条干豆角1把（没有固定）八角2个生抽适量盐适量十三香适量鸡精少量姜几片湖南老干妈版梅菜（干豆角）扣肉的做法冷水下锅，将五花肉放到水里煮20分钟，将姜、八角、香叶、还可以放点葱头一起煮煮好后捞出，拿牙签在皮上扎一下在每个面抹上生抽，有老抽更好，颜色会比...
- 8530
![干豆角蒸肉如何做才美味，怎么做干豆角蒸肉简单又好吃]( "干豆角蒸肉如何做才美味，怎么做干豆角蒸肉简单又好吃")
- 用料干豇豆100克五花肉500克盐3克黄酒5克生抽2勺老抽1勺糖3克豆豉少许干辣椒粉若干蒜粉少量姜粉少量干豆角蒸肉的做法带皮五花肉切厚片，放料酒，生抽，盐，老抽，豆豉沫，辣椒粉，蒜粉，姜粉腌制15分钟干豆角洗干净，不用完全泡发，有点点软就行。这个过程大概5分钟。锅里放油，把腌制好的五花...
- 24734
![肉干芥菜卷如何做才美味，怎么做肉干芥菜卷简单又好吃]( "肉干芥菜卷如何做才美味，怎么做肉干芥菜卷简单又好吃")
- 芥菜的苦味，肉干的甜味，两者正好中和，居然能成CP，杏仁片及虾米增香，无需加调料，居然也能这么好吃，招待客人，人人夸赞哦！用料馄饨皮50g（约25张）芥菜200克虾米20克油5克肉干50克沙拉酱20克杏仁片10克肉干芥菜卷的做法哈哈，成品就是这样子的哈。主材料就这些。芥菜切碎，越细越好。虾米爆...
- 18505
![梅干菜肉卷如何做才美味，怎么做梅干菜肉卷简单又好吃]( "梅干菜肉卷如何做才美味，怎么做梅干菜肉卷简单又好吃")
- 今天蒸的这个梅干菜肉卷白胖暄软，咸香入味，咬一口满满的肉香味，太满足了，做法简单又好吃，感兴趣的小伙伴也来试试这个做法吧用料猪肉500克梅干菜适量面粉500克酵母5克温水300克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐少许淀粉1勺水半碗葱花适量梅干菜肉卷的做法面粉里加酵母，温水活成偏软的面...
- 5629
![干豆角「干豆角炒腊肉」腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的干豆角「干豆角炒腊肉」腊肉方法]( "干豆角「干豆角炒腊肉」腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的干豆角「干豆角炒腊肉」腊肉方法")
- 干豆角炒腊肉是一道滋补热身的菜式，入口鲜香，特别适合秋冬交替冷空气来临之际食用。用料干豆角腊肉蒜苗干豆角【干豆角炒腊肉】腊肉的做法干豆角热水泡40分钟，切寸段，煸干水份备用。腊肉煮40分钟切片，开水焯烫去油腻。备用底油花椒干红椒蒜片炝锅炒腊肉，加入干豆角炒香。生抽盐...
- 6469
![梅干菜/干豆角扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜/干豆角扣肉方法]( "梅干菜/干豆角扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜/干豆角扣肉方法")
- 奶奶家的扣肉～用料五花肉300-400克梅干菜/干豆角200-300克蒜瓣5-6瓣姜片3-4片白砂糖适量盐适量油适量干辣椒段（可放可不放适量梅干菜/干豆角扣肉的做法煮肉。五花肉切大块，锅中倒凉水，放肉、放姜片、放蒜瓣，煮至水开，加少量盐。煮30分钟左右，直至肉可用筷子扎透。将肉捞出，晾凉。...
- 24392
![干豆角肉包如何做才美味，怎么做干豆角肉包简单又好吃]( "干豆角肉包如何做才美味，怎么做干豆角肉包简单又好吃")
- 妈妈让带的干豆角，老公让包包子用料面粉500克酵母5克酱油半勺十三香1勺耗油1勺生抽1.5勺红薯粉条1把腐竹3根豆芽半斤木耳10来朵后腿肉（五花肉）300-400克干豆角两把盐半勺葱3~5根（大葱一根即可）姜4片干豆角肉包的做法酵母温水冲开和面发酵至两倍大干豆角，木耳，腐竹提前四五个小时...
- 30335
![肉炒干豆角如何做才美味，怎么做肉炒干豆角简单又好吃]( "肉炒干豆角如何做才美味，怎么做肉炒干豆角简单又好吃")
- 用料干豆角250克五花肉100克蒜1瓣克盐5克肉炒干豆角的做法原料去掉头尾原料处理好油烧热，放蒜呛锅放肉放干豆角炒至干瘪，放入盐，酱油，起锅的时候撒上香油和炒好的白芝麻。配上土豆地瓜泥，很好吃的。ʘᴗʘ...
- 7774
厨趣阁
