- 最爱家乡的一道名吃肉鳖茄,只是把自己家里的作法介绍给大家,欢迎改良和交流,也希望有更多的人知道济宁这道炖菜!做法有些复杂,但是味道绝对不会让你后悔。用料五香面肉馅茄子辣椒葱叶酱油料酒生抽葱姜干辣椒济宁名吃—肉鳖茄的做法准备工作肉馅中加入适量的料酒、生抽、五香粉...
- 8793
- 油旋算是济南为数不多的独特小吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。用料面粉300克水150ml葱花20克玉米油50ml盐6克济南名吃油旋的做法1.准备好200克面粉和150ml的温水。2.面粉加水,2克盐,搅成絮状。3.揉成光滑的面团,醒一个小时左右,时间长些也...
- 14758
- 把子肉是中华名小吃之一,是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述,早在清朝时期,鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不腻。流传于徐州、鲁西、鲁南,即现在济南、济宁、菏泽、枣庄、临沂一带。把子肉一般还配以其他配菜一同炖煮,如...
- 6800
- 炸货类的小吃谁能抵挡呢?除了鸡肉片,后面有彩蛋🎉🍳用料鸡胸肉1块玉米淀粉适量料酒适量葱适量姜适量花椒粉适量食盐适量孜然芝麻适量炸扁鸡肉串(片)济宁小吃的做法准备材料不限于图上的东西鸡胸一块,逆纹理切成2毫米左右的片如图。放入切好的葱段、姜片、花椒粉、少许盐和料酒...
- 5992
- 济宁附近的辣子鸡经典做法,菜水蘸馍馍绝配。用料干辣椒个花椒粒姜片蒜瓣鸡腿克葱根酱油勺盐克青辣椒酱(山东大酱)济宁爆炒辣子鸡的做法葱姜蒜切好备用,鸡腿(带骨头)切好块,辣椒切好热锅,倒入适量油,放花椒,油热后放葱姜蒜爆炒一会儿,倒入适量酱,翻炒,闻到酱香味儿,放入鸡块、老抽继...
- 5693
- 老味、辣呼、香,拌米饭,多好呗。用料米椒、辣椒适量姜蒜适量酱油、料酒、盐、耗油、淀粉适量辣子鸡(济宁做法)的做法1.剁鸡块,淀粉和蚝油拌一下,油锅炸,凉一凉,再炸一遍,比较脆软。2.另起新锅,放油,烧热冒青烟,放姜、蒜瓣、煸出香味,放一勺黄酱,放鸡翻炒,放酱油,放辣椒,放蒜瓣,出锅。...
- 7815
- 济南把子肉(卤肉)用wmf快易锅只需20分钟,肉肥而不腻,多汁多味,颜色诱人,山东老味道有快易锅的粉粉们做起来吧!有奈彩米快易锅的更棒奥可以隔夜存放保鲜呢用料五花肉800克葱3大段大蒜8瓣生抽100ml老抽适量冰糖1勺料酒(白兰地更美味哦)100ml盐适量济南名吃-把子肉的做法1.爆香大蒜...
- 31874
- 用料疙瘩咸菜一个肉糜250克小葱一只辣椒适量味达美适量老济南名吃炒疙瘩咸菜的做法1:市场买回来的疙瘩咸菜洗干净切成丝/条,放到大碗里加水把咸菜泡一会,为的是不让疙瘩太咸。泡到自己觉得适合自己口味的时候捞出来。2:小葱,辣椒切段备用3:锅内放油烧热,小葱辣椒入锅爆香,接着炒...
- 28090
- 济宁有名的小吃,夏天天热来一碗凉爽的感觉太完美了。😏😏用料红薯淀粉清水醋味达美白糖咸菜花生米用另一个锅装好清水备用准备好一个蒸屉备用蛙鱼~济宁小吃的做法我用的我家这种瓷碗,碗中加满清水三碗半清水倒入锅中,等待开锅,准备下一步。准备好红薯淀粉,有地瓜淀粉,绿豆的都可...
- 24624
- 我是个地地道道的济南人,但是这道济宁糁汤是我凭借之前在济宁喝过的糁汤和济南这边的零星店铺喝过的糁汤综合之后写出来的,并不一定说有多正宗,但味道丝毫不逊色外面,如果你喜欢或者想要尝试一下,应该会给你带来不一样的小惊喜。用料鸡蛋2个琵琶腿2个麦仁100克香菜3根食盐2克...
- 31489
- 今天女儿想喝羊糁汤,去菜市场买了三斤羊骨头,顺便向羊肉摊老板咨询一下做法。我一直认为济宁羊糁汤离不开两个配料,麦仁和姜末。可是羊肉摊老板说不用放,搅些面糊进去就可以了,他说羊汤馆都是这样做的。我家里正好有麦仁,放了再说。回来按老板说的步骤和时间,按照原来了解的配方...
- 28791
- 又香又酥济南名吃油旋…材料简单制作方便用料面粉300g水170g左右葱30g猪油40g盐适量花生油适量又香又酥济南名吃-油旋的做法面粉里分N次加水搅拌成雪花状,和均匀面团后再盖保鲜膜饧30分钟。大葱切末和猪油拌成葱油酥。饧好的面分成大小相同的等份,滚圆后把面擀长成约20厘...
- 20086
- 用料面粉1000克水200克蒲菜1000克精肉馅600克济南名吃的做法我买的不带疙瘩的,省的剁。去除老皮,两斤也就不到一斤了洗净挨刀切肉馅提前放生抽老抽淹一小时,拌在一起正常包包子包法,出锅了,味道真的很好。小贴士注意蒲菜一定别心疼浪费,只留下嫩的部分,稍微有点老的都要毫不犹豫...
- 12720
- 甏肉(bèngròu)干饭是山东省济宁市的一道传统名小吃,属于鲁菜系;甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义,用甏盛放烹制的肉。用料生抽勺济宁甏肉干饭的做法肉冷水撇去血沫。放高压锅压30分钟。放入自己喜欢的菜炖入味即可...
- 33186
- 用料面粉适量酵母适量水适量黄豆酱适量甜面酱适量油多一些鸡蛋适量蔬菜酌情放吧孜然粉少量山东济宁夹饼的做法和面面发后弄成小剂子擀成饼放在电饼铛里不要放油不要放油两面加热电饼铛自己停止加热即可把饼拿出来趁热在半边开口切记是半边这是个错误示范准备需要的食材土...
- 13426
- 济宁人有喝粥的习惯,尤其是肠胃不舒服的时候,一碗热乎绵滑的粥会让人有种温暖入心的感觉。作为生活在异乡的济宁人,一碗糊粥成为了儿时的记忆。经过多方探寻,梳理,基本模仿出来70%,给大家分享!用料黄豆50克小米面100克大米少许济宁糊粥的做法图省事,用九阳豆浆机鲜打豆浆备用。铁...
- 27814
- 为宣传富有特色的地方小吃,制作出特受欢迎的济宁夹饼的方法,所有的主料和配料都是亲手制作,看似麻烦,其实也麻烦,这个时候,想到做夹饼生意的人着实不易。用料孜然粉、花生等等正宗济宁夹饼的做法将2~3两醇母粉倒入400mL的温水中,静置10分钟,让酵母粉充分溶解至水中。加入一斤半面...
- 25794
- 蛙鱼是济宁小吃,属于当地下午茶类型的小吃。一般与豆腐脑、炸串一起同食😁家里只有玉米淀粉了,做一个玉米淀粉版本的。用料玉米淀粉1碗水4碗大蒜2瓣香醋适量生抽适量香油适量辣椒油适量胡萝卜咸菜适量蛙鱼济宁名小吃的做法配料,家里没有胡萝卜咸菜了一份玉米淀粉加一份水调...
- 33629
- 济宁治疗早泄多少钱?◆济宁金盾男科医院◆男科疾病咨询电话:0537-3293555。【健康咨询QQ:1743360636】随着生活节奏的加快,现代城市人的健康状况与日俱下,患阳痿早泄的人也越来越多,早泄不仅让男性的颜面挂不住,同时更是对男性健康的一大威胁。对于患有早泄的男性患者来说,把病治...
- 32884
- 疫情期间,除了上班就是家,医院🏥家两点一线,没有卖饭的,自己动手做,做着干净吃着放心,这些蔬菜都是我自己喜欢吃的,都百搭,所有蔬菜根据人的数量定量。用料鸡蛋个金针菇卷心菜地瓜片洋葱丝青椒辣椒酱煎饼/火烧火腿辣条土豆片茄子片蒜肠油济宁夹饼的做法1、所有食材洗干净,空干水,油...
- 14464
- 济宁的一道美食,好像别的地方还真没有。特点是用油少,肉和茄子的味道互相渗透,非常美味。用料茄子2-3个猪肉馅适量酱油少许耗油少许料酒少许葱姜少许花生油少许盐少许济宁肉憋茄的做法用上述调料调好肉馅,可根据个人喜好调整,忘记拍照了茄子洗净,放入冷水中,大火烧至茄子稍变色...
- 10062
- 羊肉加老鳖就是一个鲜字,因为鲜字由羊和鱼类组成。用料羊排500g老鳖1只盐、酱油、糖、酱油、姜、蒜子、八角、鸡精适量老鳖烧羊肉的做法1、老鳖洗净、剥去表皮,剁块。2、将羊肉放入高压锅,加入黄酒、姜,用高压锅将其炖熟。3、油锅加油大火加热,放入老鳖块、姜、蒜子翻炒,待肉变...
- 20844
- 我:“姨来,你这里能夹哩菜还西多哩”夹饼阿姨:“给恁姨一个夹饼,我能给你夹一个世界!”满满的怀念。用料白吉馍1油多油鸡蛋1火腿1想吃的蔬菜鸡柳1甜面酱1辣酱1山东枣庄济宁夹饼的做法白吉馍这个应该都能买到,不行去卖肉夹馍买,哈哈,中间分开备用。炸鸡蛋。炸鸡柳火腿多油。喜欢吃...
- 18617
- 最近一直想吃炸菜盒子,疫情期间又没有卖的,之前也有搜索过,发现西安、河南跟济宁的炸菜盒做法差不多,看了很多的菜谱,总结下来有三个版本:发面版、湿(死)面版、半烫面版。无论哪种版本的都是为了让面的延展性更好一点。今天做的半烫面版,参考了多个网友的方子,记录一下菜谱,方便下次...
- 20524
- 宁都肉丸是我的老家,江西赣州的一道著名的小吃,记得小时候。放学回家的路上,总能看见担着个大扁担卖的宁都肉丸的阿姨,扁担两头各一只大锅子,里面煮着热气腾腾的肉丸子汤。QQ弹弹的小肉丸,香香辣辣的汤底,配上一小勺辣椒酱,又过嘴瘾又能饱腹。用料瘦肉500克红薯淀粉250克盐少许水...
- 6763