- 秋天开海后的刀鱼鲜美的很😀用料鱼3条料酒1勺生抽1勺茄子2个蒜6瓣茄子烧刀鱼的做法清洗干净,用料酒腌制去腥手撕茄子,用水泡一下。...
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- 非常地道的一道家常菜用料茄子3条蒜蓉适量葱适量盐适量生抽适量鸡肉老干妈适量花刀茄子的做法准备材料:茄子洗净,对半切开再一分为三改花刀,葱切段蒜切碎锅内放油,茄子比较吸油油可以适量多一点,下茄子入锅中小火煎两面金黄出锅备用锅内留底油爆香葱蒜,下茄子翻炒,调入适量生抽...
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- 微博上看來的。原帖地址:_bid=296134093(大概最原帖是地址圖上的水印那個吧~一直自己不敢做茄子,就是怕油啊~那麼吸油的蔬菜。這樣的確少了很多油呢~用料青椒茄子番茄鹽【滚刀茄子】-少油烧茄子的做法食材們。青椒切絲,放入油鍋超出虎皮加進切好的西紅柿炒出茄汁加一碗開水用...
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- 用料鱼条面粉红烧刀鱼的做法刀鱼切段裹上白面五层油温下锅炸,控油,复炸一遍。炸至外表酥脆放油,大料,辣椒段,姜,葱,鱼,白醋,一品鲜,水没过鱼,味素,盐,白糖,老抽,料酒。炖3-5分钟,香菜。收好汁,撒入蒜片。加点料油,香菜。装盘...
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- 用料鲶鱼若干长茄子1条蒜适量姜适量葱适量醋适量油少许鲶鱼烧茄子的做法鲶鱼块洗净、沥干。长茄子成滚刀块,泡清水去涩。姜切末,蒜切片,红椒切圈。大火,油边淋盐防粘锅。下鲶鱼炒至肉变色加姜、辣椒翻炒。加料酒、豆瓣酱,炒匀。加茄子,炒匀。加水少许。盐糖调味。放蒜片,淋醋。...
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- 秋刀鱼又称之为竹刀鱼,美味又营养,富含蛋白质和脂肪酸,主要营养成分可以补钙、健脑。用料秋刀鱼(根据人口选数)6条西红柿1个香菜少许盐适量花椒8粒生抽1勺老抽1勺糖少许醋少许番茄酱3勺蒸鱼豉酱1勺葱、姜、蒜适量茄汁秋刀鱼的做法1、把秋刀鱼去头,去除内脏,把鱼均匀涂抹盐和料酒...
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- 每次去超市都不知道买什么菜,实在不知道吃什么看茄子还不错买两根,做了盘龙茄子,儿子吃的很开心,特别是肉沫入味,喜欢的的不得了,这次老公又买俩茄子,儿子说还做上次的盘龙茄子,满足他的味蕾,只是老公买的茄子卖相不咋滴,对付用吧😂用料茄子2个肉末100克尖椒1个胡萝卜1/4根蒜4瓣淀...
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- 用料刀鲳鱼六条海底捞麻辣香锅料半袋烧刀鲳鱼的做法将刀鲳鱼处理干净,控水将葱、姜、蒜切片,花椒,大料,香叶,红树椒备好。热锅凉油放入刀鲳鱼煎一下,这种鱼不好煎,爱掉皮,不过不影响吃🌻。不用煎成金黄色,两面都沾上油,没收缩就可以了。放入料酒,醋,生抽,白糖和步骤2准备的调料,再放半...
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- 1:按步骤操作新手0失误;2:番茄混搭秋刀鱼的鲜美,猫都想了解了解;3:家常用料,十分简单4:步骤写的十分详细,奥利给用料秋刀鱼4条西红柿1个姜4片料酒1瓶盖大蒜4瓣盐1勺干辣椒1把(可不放)生抽2瓶盖老抽1瓶盖红焖番茄秋刀鱼、燕子鱼的做法秋刀鱼从冰箱拿出后放一会,等上面冻化了点后,把...
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- 一道菜一段故事烹无正宗适者口珍用料葱末5克蒜末5克白糖少许料酒适量姜末3克耗油适量老抽少许淀粉适量勾芡烧汁刀鱼的做法刀鱼初加工去头去鱼鳍去尾打梳子刀改刀切成四公分左右段。拿筷子把内脏捅出来,不要破肚子扣内脏影响口感冲水加葱姜米酒味精腌制几分钟去腥味腌好控...
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- 这是爸爸最爱做的一道菜,外出学习工作那么多年,还没有在外面吃到过,爸爸去世两年了,自己凭记忆摸索着试过几次,虽然没有爸爸做的那么好吃,但吃过的朋友都好评,分享给大家。(方子里用到的调料根据各人口味和平时的烧菜习惯而定)用料秋刀鱼2条茄子1大个油适量姜少许生抽一勺盐适量蚝...
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- 刀鱼加上茄子,绝妙的配搭,让胃口打开能吃好多米饭。用料刀鱼8段茄子三个葱姜蒜少许刀鱼焖茄子的做法把茄子加油炒,可以焖软乘出刀鱼煎到两面金黄后加葱姜蒜,加半碗水,加入老抽、十三香,白糖,收汁即可。...
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- 用料茄子3个土豆1袋生抽2勺老抽1勺盐适量蒜末适量茄子烧刀豆的做法茄子洗干净,切成条,拿盐水浸泡5分钟。捞出,用厨房纸擦干净。然后起锅,锅里给比炒菜多的油把茄子用油滚一遍,让茄子吃饱饱的油,这样茄子做好,紫色不会掉。我用的是这个厨房用纸,擦蔬菜不留水,也不破。茄子滚好的油...
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- 比肉还香用料茄子2~3个盐适量糖半勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺水半饭碗芝麻适量葱花适量茄子鳗鱼烧的做法茄子处理一下,蒸熟调个料汁蒸好的茄子切一下下边别切段下油煎至两面金黄放入料汁中火煮2~3分钟期间勺子不断的浇汤汁收汁,出锅,撒芝麻葱花即可很好吃,吃辣椒的放点小米...
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- 刀鱼上市了,味道鲜美营养丰富。每100克刀鱼就含有18.4克蛋白质和4.6克脂肪,另外还含有磷、铁、钙、锌、镁及维生素A、B1、B2等多种营养成分。喜欢吃鱼和喜欢吃茄子的人,都会爱上这道菜。用料茄子2个鱼2条香菜1根姜2片葱1根蒜3瓣料酒2勺刀鱼(带鱼)扒茄子的做法用料酒加少量盐,把...
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- 秋刀鱼,老人小孩吃的时候需要注意。虽然刺少,也得注意。用料秋刀鱼5条酱油3勺料酒5勺蒜5瓣盐3克姜5片干辣椒(可以不放)3个花椒8粒醋(醋解腥)10勺红烧秋刀鱼的做法食材全览。配料,姜丝、大葱、葱花。炒料。葱、姜、蒜、花椒、(干辣椒)爆香,酱油、醋需要炒制一下,酱香才会浓郁。料汁大...
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- 用料八角花椒香叶桂皮克姜片带鱼条蒜瓣葱根酱油勺料酒勺蚝油勺郫县豆瓣酱烧刀鱼的做法带鱼洗好,切段,加生抽老抽料酒耗油大葱姜蒜冰箱腌制一小时国内少许油,一勺郫县豆瓣酱炒一会,倒入腌好的带鱼,翻炒少许,加清水没过鱼。加八角花椒香叶桂皮,花椒八角放在调料袋里了。小火炖半个...
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- 这道菜超级简单快手;秋天,这个吃秋刀鱼的季节一定要试一试用料秋刀鱼2条洋葱丁适量香菜杆适量大蒜末2瓣酱汁耗油1勺酱油1勺料酒1勺糖1大茶勺清水11/2汤勺鲜烧秋刀鱼的做法洋葱切丁,香菜杆切碎,2颗大蒜切成蒜末备用调一个酱汁:耗油1勺+酱油1勺+料酒1勺+白糖1大茶勺+清水11/2汤...
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- 用料带鱼条茄子刀鱼的做法木...
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- 用料刀豆10根老抽适量糖5克大蒜2瓣茄子2根盐4克茄子刀豆的做法把茄子切成一断一断的,放入锅中炒。变软时捞出把刀豆撇成3厘米长的小段,放入锅中炒。等皮起皱,捞出放入蒜蓉、盐、糖爆炒。加入茄子、老抽和刀豆炒至出香味即可。小贴士入盘后在上放一些葱花,拍摄的照片会更好看...
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- 用料带鱼2条番茄酱适量糖适量盐2克生抽2勺料酒2勺花椒10粒(个人喜好)干淀粉适量茄汁刀鱼的做法带鱼2条,去头,开膛除去肚内脏物,可以将表面白鳞刮去,冲洗干净。切成适度长短的小段,撒上少许盐、料酒、花椒、糖、生抽,腌15分钟。吸干带鱼表面水分,每段均匀沾裹上一层薄的干淀粉。把...
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- 我之前用的是钳鱼,毕竟刺少,适合小孩。第一顿的时候,女儿没吃出感觉,也没吃完,到第二顿端出剩菜来的时候,她才尝到这个菜的味道,鱼肉和茄子都非常入味,一下子把剩下的都一个人干完了。也许真的是第二顿会比第一顿更好吃吧🤣这一次换成了草鱼,鱼有点大,差不多3斤半了,可当晚我们一家...
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- 减肥之后饮食口味发生了变化,太油腻的东西吃不了几口了。就喜欢清淡自然的味道,刀鱼通常的做法都是炸炸炸,感觉刀鱼会很痛(当然啦油炸的做法也很好吃)只不过不能常吃啦尤其是家里有老人的。搜了好多菜谱,偶然间看到一款韩式的辣酱焖刀鱼,结合了油炸版的茄子焖刀鱼做法,做了一次,发...
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- 用料鱼400克盐2克葱少许(10克)蒜少许(2瓣)姜2片(5克)料汁酱油1勺(吃米饭的勺子)醋2勺料酒1勺白糖半勺腌鱼料料酒2勺红烧刀鱼(舟山刀鱼)的做法据说刀鱼上面白色的部分,把它去掉一些,能去掉很多腥味放两勺料酒,腌一下鱼,大概十分钟,这里说的勺子指的就是图中的饭勺锅中放入少许油将腌好的...
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- 用料刀鱼(带鱼)长茄子酱油蚝油白糖盐姜葱蒜香菜水淀粉料酒胡椒粉小辣椒碎刀鱼扒茄子的做法刀鱼治净切段,加料酒、盐腌制5—10分钟长茄洗净去蒂,手撕成条,加盐稍卤一下用油煎软、盛出备用锅内续油,八成热后下入鱼段,煎成两面金黄(鱼入锅前用厨纸拭净水份,防止油溅出)下入葱姜蒜碎、...
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