![湘式红烧肉如何做才美味，怎么做湘式红烧肉简单又好吃]( "湘式红烧肉如何做才美味，怎么做湘式红烧肉简单又好吃")
- 这道菜是我老公老妈的拿手菜，老公的妈妈在湖南开了好多年湘菜馆子，这道菜深受顾客和家人喜欢，全程不放一滴酱油，肉色红亮，香而不腻。用料五花肉视需料酒1勺冰糖视需盐少许姜3-5片桂皮1块八角1个干辣椒几段油少许蒜苗几段姜粒少许湘式红烧肉的做法买五花肉，烧皮去毛，切二厘米见方...
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![湘式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的湘式红烧肉做法]( "湘式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的湘式红烧肉做法")
- 偶然在方庄一家很小的湘菜馆吃到了这道与众不同的红烧肉，之所以说它与众不同是因为它不像其它红烧肉咬下去有一口肥肉的感觉，我是平时一口肥肉都不吃的，但是这道红烧肉我整整吃了半盘。回来根据口感尝试着做，最终还原了95%的味道吧，毕竟每个厨师都有自己的一些小秘方。做这道...
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![川湘情式土豆烧肉做法烹饪大全 地道川湘情式土豆烧肉如何做]( "川湘情式土豆烧肉做法烹饪大全 地道川湘情式土豆烧肉如何做")
- 老公上大学时在学校饭馆吃过之后念念不忘的一道菜！我决心学起来！用料瘦肉15～20块钱的盐2小勺老抽1小勺生粉（玉米淀粉）1勺姜丝2薄片切细末生抽2勺豆瓣酱1勺（土豆和肉多了可以加一勺）蕃茄酱1～2小勺（我是挤的，喜欢酸甜口了放两勺）白醋（陈醋也行）1小勺（怕番茄酱会太甜）白糖1小勺鸡精1勺土豆...
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![湘式蒸腊肉如何做才美味，怎么做湘式蒸腊肉简单又好吃]( "湘式蒸腊肉如何做才美味，怎么做湘式蒸腊肉简单又好吃")
- 用料湘西腊肉150克干辣椒粉30克生姜少许蒜少许葱少许糖少许盐少许湘式蒸腊肉的做法食材准备把腊肉放入汤锅中，加水、葱、姜，煮10分钟，去除异味后取出，放入方太蒸箱100℃蒸20分钟将蒸好的腊肉取出，切成2毫米的薄片，并在盘中摆成圆形姜、蒜切末，放入热油锅中，再放入干辣椒粉、糖、...
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![秘制红烧肉（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制红烧肉（#湘潭篇）方法]( "秘制红烧肉（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制红烧肉（#湘潭篇）方法")
- 我个人认为，我叫“它”秘制红烧肉，是因为它结合了，湘潭红烧肉与广式红烧肉的做法！用料五花肉克老抽勺姜片料酒勺蒜瓣等秘制红烧肉（#湘潭篇）的做法1、五花肉带皮改刀2厘米左右见方，焯水（放盐、料酒、姜片、葱结）去血垢备用；2、香叶、八角、桂皮、干辣椒、姜片、蒜瓣，如图改刀备用；3、...
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![湘西红烧鸭如何做才美味，怎么做湘西红烧鸭简单又好吃]( "湘西红烧鸭如何做才美味，怎么做湘西红烧鸭简单又好吃")
- 外婆的味道用料大红辣椒1个湘西红烧鸭的做法剁好的鸭子直接放入锅里翻炒，不用放油炒至变色，装入碗中炒出的汤汁放进小碗洗干净锅，再倒入油，放几颗冰糖待冰糖溶化，开始冒泡，倒入鸭子倒入料酒，再进行煸炒然后放入花椒、八角、桂皮，干辣椒再放入蚝油、酱油，姜片进行煸炒倒入之前的鸭...
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![经典湘菜:琥竹红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的经典湘菜:琥竹红烧肉方法]( "经典湘菜:琥竹红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的经典湘菜:琥竹红烧肉方法")
- 湘菜第一牌！说道八大菜系之一的湘菜，不得不说“红烧肉“，她可是在湘菜中的头牌了。红烧肉必须软糯香醇、不油腻、不塞牙、老少皆宜。而“琥竹红烧肉“，这个春天你一定要吃一顿不吃！用料五花肉适量冰糖4-6片桂皮块八角个料酒勺生抽勺老抽勺盐克香叶3-5片花椒10粒辣椒一个切四段...
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![苏式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的苏式红烧肉做法]( "苏式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的苏式红烧肉做法")
- 小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《苏式红烧肉》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料带皮五花肉1000克料酒3大勺约40克陈醋1勺约15克老抽或红烧酱油3大勺约40克盐适量冰糖50克苏式红烧肉的做法做红烧肉，如果能买到这种五...
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![湘式烧茄子如何做才美味，怎么做湘式烧茄子简单又好吃]( "湘式烧茄子如何做才美味，怎么做湘式烧茄子简单又好吃")
- 用料姜片（2～3前切末）蒜瓣（7～8个蒜头，切末）酱油2勺（千禾酱油）葱2～3根切碎备用湘式烧茄子的做法1、滚刀切块2、开火，锅里不要放油3、把茄子放在锅里不停的翻炒，炒到菍儿了，水分被炒干4、盛出，锅里放油，油热了后爆姜蒜末，炒出香味，放入茄子，翻炒，依次放生抽，胡椒粉，翻炒5、出锅前放葱花盛出...
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![湘式酱肉如何做才美味，怎么做湘式酱肉简单又好吃]( "湘式酱肉如何做才美味，怎么做湘式酱肉简单又好吃")
- 前面没介绍凊楚重来遍。用料猪肉10斤盐150克五香粉30一40克甜酒水2斤一2斤半甜面酱1斤高度白酒少许湘式酱肉的做法肉先烧皮洗干净凉干水份，凉一至二天。盐、五香粉、高度白酒混合抓匀，酒的量把盐和五香粉打湿就行了。把和好的五香粉、盐、酒抹在肉上腌5一7天。取出腌肉用开...
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![独家秘方湘式红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘方湘式红烧肉方法]( "独家秘方湘式红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘方湘式红烧肉方法")
- 这是一道把无人不说👍的红烧肉，更加符合我们湖南人的香辣红烧肉，我是临时想拿出来分享的，所以没有图片。但是味道绝对好！也是可以不需要冰糖的湘式红烧肉。（图片是网上百度的，因为临时起意想发个菜谱所以没有成品）不过相信我一定要做一次保证你吃过还想吃。用料蚝油适量（没有的话...
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![湘菜红烧肉如何做才美味，怎么做湘菜红烧肉简单又好吃]( "湘菜红烧肉如何做才美味，怎么做湘菜红烧肉简单又好吃")
- 美食背后都有故事用料五花肉500克盐适量蒜10瓣姜3片八角个桂皮草果香叶干辣椒土豆葱适量老抽适量生抽适量湘菜红烧肉的做法1.原料准备五花肉切块，土豆切块大蒜叶斩大段，蒜整颗，干辣椒切段，姜切片，备好香料2.香料煸香，五花肉下过炸至焦黄，待肥肉不腻后加入大蒜叶段，姜片，干辣椒，料酒...
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![湘蛮红烧牛肉、镜面蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的湘蛮红烧牛肉、镜面蒸蛋方法]( "湘蛮红烧牛肉、镜面蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的湘蛮红烧牛肉、镜面蒸蛋方法")
- 上班族做菜关键要快，我很多都是一次做出两个菜。今天这红烧牛肉加了土豆、红萝卜、洋葱、西红柿，营养丰富、全面又均衡，适合长身体的孩子吃。镜面蒸蛋的意思是蒸出来表面成镜面一样光滑，单位吴书记曾多次问我，为啥蒸蛋蒸不出饭店那么嫩滑，其实这个有技巧的。用料牛肉半斤洋葱半...
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![老式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的老式红烧肉做法]( "老式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的老式红烧肉做法")
- 这道红烧肉的做法是从我姥姥那辈人传下来的，有传承的味道，做好的红烧肉肥瘦相间，色泽红亮，香糯不柴，酥烂不腻，入口即化，特别好吃。用料带皮五花肉1kg葱适量姜适量八角1个肉桂半个花椒1茶勺tsp香叶1片冰糖40g生抽3汤勺tbsp老抽2汤勺tbsp白酒1汤勺tbsp盐适量老式红烧肉的做法将五...
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![湘式木须肉如何做才美味，怎么做湘式木须肉简单又好吃]( "湘式木须肉如何做才美味，怎么做湘式木须肉简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个油适量瘦肉200克葱2根盐适量生抽适量白菜干适量萝卜干适量蒜2瓣大葱适量湘式木须肉的做法1.白菜干泡发洗净，萝卜干切丁。蒸20min左右2.先炒蛋，捞出备用。3.加蒜碎、大葱少许，加肉沫小炒，放菜干，生抽。4.快出锅时加小葱...
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![湘味红烧肉如何做才美味，怎么做湘味红烧肉简单又好吃]( "湘味红烧肉如何做才美味，怎么做湘味红烧肉简单又好吃")
- 我还是最爱肉啊用料五花肉腹部靠前腿红尖椒蒜苗干辣椒姜小葱白蒜八角桂皮香叶湘味红烧肉的做法五花肉切3厘米的肉块姜切片，干辣椒切段，葱切段，蒜切去头部，蒜苗切段少许油，下五花肉炒5分钟煸出油，至变黄，下料酒去腥，盛出，滤出多余油余油下八角桂皮，姜，葱，蒜爆香，再放香叶，干辣椒放入五花...
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![台式红烧肉如何做才美味，怎么做台式红烧肉简单又好吃]( "台式红烧肉如何做才美味，怎么做台式红烧肉简单又好吃")
- 用料五花肉1000克老抽半勺生抽半勺八角2粒冰糖小半碗台式红烧肉的做法切块，比平时的红烧肉大一倍。不用水焯，直接放锅里，加老抽，生抽，水要没过肉，加冰糖。大火烧开，10分钟，撇静浮末，改小火炖1.5小时左右，尝口，适量加盐，一般情况下都不用加盐，大火收汁，哦啦!小贴士水要一次加够，多的话就...
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![正宗湘潭毛氏红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗湘潭毛氏红烧肉方法]( "正宗湘潭毛氏红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗湘潭毛氏红烧肉方法")
- 老公最爱吃红烧肉，所以特意学了这道有名的毛氏红烧肉，必须把这个菜谱好好记录下来，真的是太好吃了！对于平时一点点肥肉都不吃的我，竟然吃了三大块儿，没觉得腻😂，而且还是五花肉的选材不是太好的情况下（肥肉比较多，肉皮由于有印章去掉了很多），这个制作方法太棒啦！肉质肥而不腻，入口即化...
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![湘式红烧肉第一种做法食谱大全及做法，烹饪好吃的湘式红烧肉第一种做法方法]( "湘式红烧肉第一种做法食谱大全及做法，烹饪好吃的湘式红烧肉第一种做法方法")
- 杂志上的菜谱，还有第二种做法。任何红烧肉，吃第一块，美味！！第二块，好吃！第三块，呃......第四块，发誓几个月都不要吃了。再美味的红烧肉，我吃四块就饱了。用料用料居然不能超过30个字，要好好吐槽一下湘式红烧肉第一种做法的做法五花肉400克鹌鹑蛋200克青尖椒50克小红尖椒30克大葱节10...
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![湘式红烧虾尾做法烹饪大全 地道湘式红烧虾尾如何做]( "湘式红烧虾尾做法烹饪大全 地道湘式红烧虾尾如何做")
- 用料蒜若干瓣干辣椒5个啤酒1瓶虾尾一斤花椒20粒生抽一勺料酒盖过虾尾八角2个辣妹子辣酱一大勺紫苏叶一大把大蒜叶两根十三香一小勺勺姜七八片湘式红烧虾尾的做法在菜场买回活虾，现场要老板剥虾抽掉虾线（大约5斤活虾剥1斤虾尾）。回家刷洗干净，背壳剪开好入味。用料酒腌十分钟，...
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![湘式红烧甲鱼，绝对惊艳食谱大全及做法，烹饪好吃的湘式红烧甲鱼，绝对惊艳方法]( "湘式红烧甲鱼，绝对惊艳食谱大全及做法，烹饪好吃的湘式红烧甲鱼，绝对惊艳方法")
- 一个江南姑娘嫁给了湘南土匪😄😄😄结果人生开挂，自动升级成了大厨😊😊😊用料姜十片葱五根盐少量老抽2勺生抽4勺甲鱼1只料酒4勺大蒜头6瓣啤酒1瓶香叶2片八角1个花椒数粒小米椒3个冰糖10粒青椒1个湘式红烧甲鱼，绝对惊艳的做法甲鱼洗净，多洗去血水，用斩骨刀切成小块，方便入味准备...
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![湘式红烧肉第2种做法食谱大全及做法，烹饪好吃的湘式红烧肉第2种做法方法]( "湘式红烧肉第2种做法食谱大全及做法，烹饪好吃的湘式红烧肉第2种做法方法")
- 家里还剩下一块有肥有瘦的腿肉，匆匆忙忙的把杂志上第二种湘式红烧肉做了。总体感觉不如第1种做法好吃，但是经过油炸之后确实没有那么腻，两种做法结合起来是很好的。我怎么感觉腿肉要比五花肉更适合做红烧肉。用料五花肉300克笋100克八角，桂皮，干辣椒各2克香叶3克葱姜蒜各2克老...
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![花式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的花式红烧肉做法]( "花式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的花式红烧肉做法")
- 上次我在朋友圈发出了一张红烧肉的照片，没想到很多姐妹都在问做法。其实我做的红烧肉非常简单，不需要炒糖色，也不放大料的哦！仅需的几样调料，就可以轻松做起~我做红烧肉的精髓，就是小火慢炖，慢慢的烧着，最重要的是肉里面的油绝对已经熬出来了。肥而不腻，颜色鲜亮，就是这款红烧肉最...
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![湘式粉蒸肉如何做才美味，怎么做湘式粉蒸肉简单又好吃]( "湘式粉蒸肉如何做才美味，怎么做湘式粉蒸肉简单又好吃")
- 这道粉蒸肉是从小到大吃惯的家里味道。隔一段时间就会想吃。是湖南风味的粉蒸肉。看上去这么一道丰盛的硬菜做起来却简单的让人不敢相信。五花肉一斤，用水冲冲，切成大块。放姜片和料酒稍微腌一会，把姜片挑出来。撒上半包粉蒸肉专用粉。稍微撒些水在粉让每块肉均匀的被调料粉...
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![川式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的川式红烧肉做法]( "川式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的川式红烧肉做法")
- 大口吃肉是对肉的最大的尊重～用料五花肉适量白砂糖适量料酒适量葱、姜、花椒、八角、辣椒适量川式红烧肉的做法将五花肉冷水下锅，加入姜片、葱节、料酒煮开接下来撇去漂沫并将五花肉改成合适的大小锅中倒少量的油，放入肉块煸炒至金黄锅内加入白砂糖炒出糖色，加入炒好的五花肉...
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