- 儿子和老公爱吃烧烤,自己琢磨做出了类似的味道用料牛腩500克洋葱1个生抽2勺干煸牛腩的做法牛腩切薄片,浸出血水,加一勺白酒腌制去腥不粘锅加少许油,入牛腩煸炒牛腩炒干后入洋葱继续翻炒,约一两分钟,加生抽最后加孜然粉和白胡椒粉(喜欢吃辣的放辣椒粉),撒一把香菜,出锅了,我儿子一个...
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- 牛肝菌,习惯了焖饭和煮汤,有些吃腻了。试着用干煸的做法炒了一回,蛮好吃。有厨友做了反应说黑胡椒可能会掩盖菌子的香气,我尝试了一下,菜谱里的黑胡椒也可以不放,或者换成花椒,也很不错。用料牛肝菌(干品)100克火腿(咸肉)50克尖椒(不吃辣的可以不放也好吃)半个黑胡椒碎适量蒜三四瓣油...
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- 美食总是给人带来期待……春风起、柳絮飞、心情好,忍不住想烹饪好吃的……2.28农历是我家大孩子的生日……用料牛腩500克八角2个蒜6根料酒2勺生抽2勺老抽1勺辣椒5个生粉1勺花椒15粒泡好的竹笋干300克橄榄油10克牛腩炖竹笋干的做法1.将牛腩洗干净、用料酒、橄榄油、生粉腌...
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- 做为一个的吃货,很少碰见这么好的芋头梗了,随性那么弄弄一下,我们广西人啥都吃!用料五花肉500克料酒1勺干辣椒5个鸡皮果(黄皮果)10个指天椒2个蒜米少许蚝油1勺香醋2勺酱油1勺芋头梗1把糖少许鸡精少许芋头梗干煸五花腩的做法新鲜的芋头梗!3块钱一把!芋头梗去绿皮切段!用2大勺盐(不加...
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- 牛舌是一种令人感到满足的食物,绵密且爽脆多汁的口感,独特且巴适的味道,不能拒绝这种味道的就来尝试动手做吧!用料牛舌红99火锅底料干红辣椒姜大葱小葱香菜干煸牛舌的做法牛舌洗净放入锅里用水煮开5分钟。然后用刀刮去牛舌表面白膜,洗净切片备用。锅里倒油加热,放入干辣椒、姜...
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- 用料牛肉片克干辣椒花椒芹菜节姜片蒜片鸡精味精盐白糖料酒陈醋干煸牛干巴的做法1、牛肉汆水再过油备用。2、先炒干辣椒依次加入花椒,姜,蒜,芹菜节炒香加入牛肉。3、调味加入味精,白糖,鸡精,料酒,酱油,陈醋,花椒油,翻炒均匀出锅装盘即可。无...
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- 咖喱牛腩番茄牛腩做了好多次今天来做一次超级开胃的干烧牛腩用料牛腩1斤八角1个葱1根花椒10g姜5片生抽20g料酒30g五香粉5g老抽5g蒜20g干辣椒30g豆瓣酱20g清水200g干烧牛腩的做法牛腩切块调料准备好(除开生抽老抽料酒外)所有调料放进主锅5分钟/最高温度/小调羹爆香调料五分...
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- 这是某天外出就餐时吃的一道菜,当时觉得好好吃!于是回来就研究了一下,做了这道菜!经食客们品尝,说跟餐馆里吃的味道一样一样的!略带酥脆的香干,咸香麻中带一点点甜的口感,很不错呢!用料香干7块姜丝适量青红辣椒丝适量洋葱丝适量花椒粒一小把盐3克糖一小勺生抽一勺干煸香干的做法姜...
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- 牛肉干很受欢迎,小妞在同学们面前称赞妈咪做饭也很好吃,所以在这里分享一下制作过程,希望朋友们会喜欢。用料牛肉500克料酒适量盐适量花椒适量酱油适量孜然适量干煸牛肉干的做法1、优质牛肉(我买的是黄瓜条,大概60一斤)洗净,切条(切牛肉不能顺着纹路切,也不能横着纹路切,要斜着纹路...
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- 用料姜3片花椒一大把干辣椒一大把葱1段蒜3瓣黑胡椒粉3勺香菜1把牛肉1块芝麻一把干煸牛肉丝(熟牛肉版)的做法油加热,葱姜蒜喷香,花椒辣椒炒香加入牛肉煸炒加入黑胡椒粉加入香菜出锅前加熟芝麻...
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- 不知是否只有粤菜才会使用“干逼”这个词,初见菜名,不明其意,看过之后才恍然大悟----不就是砂锅焖牛肉嘛。用料牛腩一斤姜块(拍松)一两蒜泥一钱豆酱二钱精盐三分味精二分白糖一钱胡椒粉一厘陈皮末一分芝麻油一分八角末一分深色酱油一钱浅色酱油一钱绍酒一钱淡二汤二斤花生油一...
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- 一直在减肥的路上...也一直在吃吃吃..感觉在减肥的路上越走越远...用料牛肉300克干辣椒适量花椒适量孜然适量盐一小勺干煸小牛肉的做法牛肉切小片。不用腌制热锅放油,中火,加入剪碎的辣椒,花椒和孜然,炒到味道都出了盛出备用。锅内再放油,大火加入肉肉,炒到肉肉变色,倒进辣椒翻...
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- 牛腩炖干菜,这次用的是干葫芦丝和干豆角,还可以换成干豇豆,味道都非常美味。牛肉炖菜类就是要炖啊炖,选用牛腩这种肥一点的牛肉,炖1小时以上,味道好极了。喜欢辣味可放几个干辣椒。这道菜不放油,把干菜换成西红柿就是著名的西红柿牛腩。用料主料牛腩500g干豆角适量干葫芦条适量...
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- 来自厨房历险记自留方便查找用料牛肉克干煸牛肉的做法牛肉腌制后油煸干辣椒辣椒最后调味...
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- 卤牛肉买多啦,这样干煸出来鲜香好吃!用料卤牛肉350克香葱1根香菜1根干辣椒3克约5-6只花椒2克体积比辣椒略少蒜1瓣姜3片辣椒粉2克花椒粉2克孜然3克盐1克糖1克味精1克香辣干煸牛肉(卤牛肉)的做法卤牛肉切2mm厚片薄片,再将薄片切成1cm宽条状葱和香菜切3cm长段(寸段)葱最好切斜刀,沥...
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- 转眼下去半盘,赶紧吃去!用料菜花1个腩肉100克白肉50克姜片3片蒜头4瓣猪油腩肉干煸菜花的做法白肉煸出油,菜花下锅,小火,撒点盐,干煸8分钟,盛出。花腩肉先加酱油、盐入味。和蒜瓣、姜片一起入锅煸炒,至出油表面变黄微焦。倒入煸好的菜花,用半调羹蚝油、少量盐和大半碗水兑好,淋上拌...
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- 炒腊牛肉还是井冈山景区吃过这道菜,超级好吃,家里刀无法切出薄薄腊牛肉,我就把牛肉煮一下再切,然后干煸,虽说没有饭店好吃,也算凑合了。用料腊牛肉200克蒜苔1把干辣椒6个生姜6片糖适量生抽1勺干煸腊牛肉的做法所需食材准备好炒锅放油煸炒干辣椒和生姜丝,辣椒需煸出椒香味放入牛...
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- 疫情期间,宅在家的你,是否也很想念麻辣和香辣食物呢?今天就一起做一道超级简单而美味的干煸牛肉丝吧,绝对满足你的麻辣香辣味蕾。用料牛肉适量生姜可以和牛肉的量一样,炒好后生姜丝也特别好吃,不会浪费花椒一把干辣椒丝一把(喜欢辣还可以多放,后面熟了也很香)白芝麻适量白糖适量...
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- 喜欢吃牛腩,但好总像少了点什么。今日刚好在菜市场见到有靓坑腩同牛排骨,那就再练一次吧!想不到味道挺惊喜的!用料牛腩600克牛排骨250克干蠔6只姜6片葱3根沙姜3块八角1个香味5片甘草5片小洋葱头2粒鲍汁一匙海鲜酱1匙蠔油1匙生抽5勺辣椒干3个干蠔牛腩煲的做法肉类先凉水放入锅...
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- 用料牛腩400克笋250克姜片5片花椒5粒蒜6片料酒1勺冰糖4颗干辣椒2个卤料包1个大葱1根小葱1根盐适量鸡精适量笋干烧牛腩的做法1.笋干提前泡开,多换几次水;2.笋干放入凉水中下锅煮20分钟后捞出沥干,再用凉水冲洗一次。3.锅中放油,加入牛肉翻炒,去掉血色后加入少许豆瓣酱翻炒4.准...
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- 北方人在南方生活,家里请了个阿姨,做饭特别好吃!!湘菜做的真到位!!!我要全部学过来!!!!!用料牛腩500克姜蒜蒜5瓣姜如图桂皮八角花椒草果干辣椒如图青线椒2-3根生抽老抽各两勺郫县豆瓣酱1勺孜然粉1g味精鸡精适量可不放牛腩牛肉火锅牛腩干锅湘菜湖南菜的做法准备好材料。桂皮要选薄的,香...
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- 自从学会做干煸牛肉,那就成了家里常备零食,好吃好做,就是干煸过程耗时又累人。最近带两孩,也想照顾好全家伙食,很辛苦,所以积极使用各种便利的家电,成为我可靠的帮手。烤箱完成干煸过程,解放双手,味道还更好!如果没有烤箱,做法在小贴士里哦!方子是一斤肉的调味量,我图里做的两斤肉,调料...
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- 牛肉各种吃法都有,炖的居多,煮的也有。先生要吃油炸的牛肉,还让我自创一下,好吧,我只能自创,没想到味道还是不错的。有喜欢吃的可以试试,超级下饭用料牛肉350克洋葱半个花椒适量干辣椒根据个人口味小葱适量姜几片蒜几片盐糖耗油鸡精郫县豆瓣酱1勺干煸牛肉条的做法先把牛肉切成条...
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- 用料牛腩一斤香芹2棵蒜3棵料酒适量生抽适量冰糖适量姜适量蚝油适量干锅牛腩的做法牛腩切块,平时我喜欢买点牛骨一起切好的牛腩放到高压锅里,放料酒,生抽,蚝油,姜,我喜欢吃辣一点的,放了两个辣椒,高压锅盖上盖压10分钟切好蒜段,芹菜,备用姜丝,蒜头打一下就行了压好的牛腩倒到电磁炉锅...
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- 用料四季豆500克干辣椒5个蒜5瓣糖一勺鸡精一点点盐适量生抽1勺好吃的干煸四季豆(干煸芸豆、干煸豆角)的做法准备材料:糖盐鸡精酱油大蒜若干干辣椒若干生抽豆角掐头去尾,掰成段,洗干净,控水(或者用厨房纸把水吸干,否则后续过油的时候回嘣油)。锅中倒油(豆角分批炸,不用倒过多的油)豆角...
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