- 不用黄油,不用烤,蒸出来的面包也很松软拉丝,口感绵软,材料都是常用的,非常方便用料鲜牛奶500克老方糖100克酵母5克豆沙馅少许高筋面粉800克蛋黄1个拉丝豆沙面包的做法牛奶煮老红方糖,化开即可,放置30度左右加入酵母,用牛奶水和面,醒发至两倍大。发好的面团分成四份,擀薄抹上豆沙酱...
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- 非常值得收藏的食谱。内馅是我自己做的豆沙和蜜红豆。豆沙食谱:用料材料A:高筋面粉400克中筋面粉100克奶粉2勺糖60克盐1/4茶匙酵母3茶匙材料B:隔夜中种100克材料C:水180克鸡蛋2个(大)材料D:黄油80克隔夜中种:面粉100克水60克酵母1/4茶匙红豆沙/蜜红豆适量蛋液鸡蛋+盐值得收藏:超级...
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- 面包还是自己做的吃得安心!所有的食材都是自己精挑细选,豆沙也是自己用红豆+红糖熬制的,无香精添加,甜度适中用料高筋面粉450克鸡蛋1个酵母5克冰牛奶250克白砂糖50克奶粉25克黄油50克盐4克杏仁片适量红豆沙适量超柔软又拉丝的杏仁豆沙毛毛虫面包的做法将除了黄油、杏仁片和红...
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- 家里孩子和奶奶喜欢吃豆沙类,满足家人就是我烘焙的最大动力。用料牛奶100克耐高糖酵母1.5克高筋面粉150克糖12.5克鸡蛋半个盐0.5克黄油10克豆沙80克不用揉膜也可以拉丝的豆沙面包卷的做法酵母加入牛奶搅拌溶解。将盐、糖、鸡蛋(加入半个全蛋液,剩下的最后用来刷面)加入高筋面...
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- 这款面包一定是很多人童年的白月光!!!咸面包真的太好吃了!面包体是甜的,夹陷是肉松和沙拉酱,再加上顶上的香葱和烤得焦香的火腿和烤至透明的沙拉酱,这就是幸福的味道呀!(面包体掰开的时候组织是真的会拉丝的!但是步骤里的照片没有拍出来…)用料高筋面粉210克鸡蛋1个牛奶90克白糖40克...
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- 婆婆来家里住了一段时间,做了豆馅儿放冷冻室给我存着,今天老公说想吃豆沙面包,做起!平时爱在做面包时候掺点儿低筋面粉,正好昨天用完了,还不想拆新的,看到还有点儿黑全麦粉,加了点儿进去,也是不错的用料鸡蛋1个加牛奶170克黑全麦粉30克高筋面粉220克奶粉10克黄油24克酵母3.2克糖15...
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- 试了很多方子,做了很多次,才试出这个方子,发酵很重要,揉面很重要,按照我以下的方子步骤不要弄错,有问题可以加QQ咨询996222855用料高筋面粉240g低筋面粉30g牛奶或水130克(根据面粉吸收程度斟酌)糖40g盐1g黄油+色拉油20g+3g全蛋液1个酵母4克超软拉丝豆沙面包的做法将牛奶或水,细糖,...
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- 之前按照面包机给的方子一直做不出拉丝柔软的面包,最终决定创新一下,参照了别人的方子,噔噔噔噔噔!!成功~好高兴的,哈哈用料面粉300g奶粉30g白糖30g盐3g酵母3g黄油30g牛奶130g面包机版柔软拉丝豆沙面包的做法家里没有准们的筛面粉器,就用这个代替啦,效果一样的,一定要把面粉和奶粉...
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- 这款沙拉酱是酸甜口味,非常适合做肉松面包和火腿面包用料鸡蛋1个蛋黄2个白糖70克盐6克色拉油500克白醋适量面包沙拉酱的做法先把鸡蛋、蛋黄、白糖和盐用电动打蛋器打至发白,再慢慢的把呈细线的油倒入,倒的时候注意一下一旦没吸收完就先停,等油被蛋液吸收了再继续倒。倒到3/4...
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- 转自微博用料高筋粉300g酵母3g白糖40g鸡蛋2个温水200ml拉丝面包的做法见顶端视频...
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- 早饭不错吃喔用料芹菜杆面包切块香肠香菇生菜面包沙拉的做法面包切块。锅里下油,煎至两面金黄。脆脆有口感。拿出,放到一边热锅热油,下入香菇,炒透。在放入芹菜杆,继续炒透。然后下香肠。加入盐和胡椒,翻炒。出锅前,放生菜和之前的面包块。小小翻炒一下,就可以出锅了。...
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- 今天是圣诞🎄平安夜🎅,记录一下,我想等孩子放学给她一个惊喜,圣诞花环面包走一波,女儿是个小吃货,对于吃食她不挑用料高筋面粉300克黄油35克鸡蛋1个盐4克爱乐甜零卡糖25克水140-150克豆沙馅适量马苏里拉芝士适量蛋黄液刷表面适量椰蓉撒表面适量酵母4克圣诞花环豆沙面包『与拉...
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- 方便自己看菜谱用料全蛋液25g水100g糖30g盐3g奶粉7g高粉160g低粉60g酵母(夏天)夏2.5g冬3.5g黄油22g沙拉面包卷的做法除黄油以外,按菜谱食材先后顺序放进面包机,搅拌20分钟,加黄油搅拌20-30分钟,扩展阶段薄膜,28度发酵30分钟左右至2.5倍大,用手擦入有洞不会反弹塌陷拿出面团用手按...
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- 喜欢自己烘培的美食。^_^^_^^_^用料高粉、500克鸡蛋2个盐4克酵母6克伊利奶1袋240克黄油60克馅蛋黄馅自制绿豆沙自制其他蛋黄液黑白芝麻少许柔软拉丝豆沙小面包的做法用料用面包机活面^_^酵母先用奶调一下除了黄油。都放入面包桶里高粉过筛面包机是美的牌的。先活面25分钟...
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- 试了很多不同的方子,这个最简单顺手,而且糖和黄油的含量都很低,拉丝特别好,所以记录下来备用。这个面团其实可以作为通用的面包面团,用来做豆沙面包肉松面包都是极好的。用料面团部分:高筋面粉500克全脂纯牛奶300克鸡蛋1个耐高糖酵母6克细砂糖30克蜂蜜30克全脂奶粉20克盐6克无...
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- 自己摸索出的量,写下来不让自己忘记用料面团高筋面粉400克白糖80克盐5克鸡蛋1个/65克水100克牛奶70克酵母5克黄油40克配料双汇火腿2条热狗3条豆沙180克肉松适量鸡蛋1个沙拉酱适量番茄酱适量烤面包🥯豆沙包、肉松热狗包、沙拉肉松包的做法面团材料除了黄油全部放厨师机,大概...
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- 柔软,甜度刚刚好用料高筋面粉175克酵母3克白砂糖(酵母)2g牛奶113克白砂糖(和面)15克盐5克黄油25克米酒2~3滴馅料豆沙180克表面蛋黄1个清水1克白芝麻适量拉丝豆沙面包|毛毛虫的做法温水中加入3g酵母粉+2g白糖,静置5分钟,起泡即可用。红豆搓成30g每个的小圆团,放入冰箱冷藏30分...
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- 推荐使用白燕高筋面粉,做出可以拉丝的面包就这么简单~白燕高筋面粉是我到目前为止用过的,做面包最好的高筋面粉,用来做凉皮也得到家人的大力点赞。用面包机和面,揉面,做面包是不是很省事,哈哈,喜欢的朋友试试看。别让家里的面包机闲着~﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2019年4月22日:今天用自己做的豆沙馅来做面...
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- 平时做面包,做的最多的就是椰蓉吐司、豆沙吐司,还有就是各种健康无油无糖的软欧包。前两天看见一个土豆小面包的方子,感觉挺奇特,今天有意一试,味道还是很赞的。使用的设备:美善品多功能料理机TM5用料高粉250克熟土豆80克鸡蛋一只酵母3克白糖20克淡奶油50克牛奶60克黄油20克盐2...
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- 喜欢吃面包,干脆自己学了,真材实料,啥时候想吃就自己动手做。自己做出来的很有成就感喔。用料高筋面粉200克鸡蛋2个白沙糖25~30克玉米油20克酵母2克拉丝面包的做法加入面粉、鸡蛋、白沙糖和酵母混合搅拌面絮状,再加入玉米油揉面团太累,我是先用面包机揉的,最后再用手揉。搓衣板...
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- 用料中种:高筋面粉117克白砂糖10克酵母3克温水94克主面团配料:高筋面粉78克低筋面粉78克白砂糖33克盐3克奶粉23克色拉油23克鸡蛋一个温水16克黄油25克拉丝豆沙吐司面包的做法把中种中所有材料倒入面包机中混合搅拌,3到4分钟后手工停止面包机,面引子就和好了。启动面包机发酵...
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- 用料绿豆100克冰糖适量。藕粉两小包60克拉丝绿豆沙的做法绿豆洗后放入电饭锅里,加入水比例是1:8,水多绿豆少,再加入冰糖,喜欢甜一点的就多放点按到煮饭,煮两次,煮第二次时水少,可在加水,口味细一点,再把藕粉用凉水拌开,绿豆煮好后,放入绿豆里边放边拌,最后放入冰箱里,口味更好...
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- 冰箱还剩50ml的淡奶油,胡萝卜也放了几个星期没吃完,就拿来做面包了,参考森森的食谱,调整了一些,出来超拉丝,而且面包机烤出来的颜色也超均匀的,第一次那么成功,哈哈哈用料胡萝卜汁(有包括胡萝卜渣)130g淡奶油50g鸡蛋50g玉米油24g高筋面粉340g盐3g糖40g酵母3g面包机版,胡萝卜面包(拉...
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- 用料包菜个油醋汁少量勺丘比焙煎芝麻沙拉汁适量包菜丝沙拉的做法包菜对半切后切丝,尽量切细,越细越好吃。加沙拉酱。...
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- 用料面团A部分高筋面粉1500克奶粉30克细砂糖270克鸡蛋150克酵母15克水600克面团B部分盐18克黄油1180克装饰沙拉酱10克肉松12克沙拉面包的做法将面团A部分(除水外)放入和面机,慢速搅拌均匀,分多次加入水,转快速搅拌至面筋85%扩展加入面团B部分,继续搅拌至面筋95%扩展取出面团,...
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