- 广州疫情管控,虽一切如常,但华润的嘉顿吐司面包,却一直缺货😅无奈,自己动手吧🤗2021年06月05日♥方子为450克吐司模具量。♥实际用长方形磅蛋糕模具🥰用料高筋粉350克全蛋液50克(留10克刷面)水/奶150克炼乳120克砂糖12克(不喜甜可减)黄油50克(留10克刷层)盐4克柠檬汁10克蔓越莓适量...
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- 一款外脆里软,方子拿到手请务必仔细看清楚。8寸模具,水量自己控制。用料王后高筋面粉300克太古白砂糖25克水(我用160)150克酵母5克海盐2.5克蛋液50(预留一点出来刷)推荐用黄一点鸡蛋,做出来颜色好看1个总统黄油30克蔓越莓50克椰蓉少许朗姆酒少许杏仁片少许蔓越莓手撕软包的做法...
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- 此方适用于八个小纸杯蛋糕模具。用料高筋面粉125g低筋面粉55g细砂糖12g盐2g酵母2g水100g无盐黄油20g抹面用无盐黄油35g蔓越莓干适量蔓越莓手撕面包的做法用后油法将面团揉至表面光滑,有较好延展性。将面团擀平整,放入保鲜袋,冰箱冷冻半小时。将冷冻后的面团取出擀平整,尽量用...
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- 這款手撕包像木乃伊般的造型,非常有趣,大人小朋友見到都立刻想食,而且外脆內軟,一撕就開,吃起來非常方便。我做了咸、甜2款口味,早餐想吃那便吃那。咸味的我做了口感最棒的ItalianFocaccia包,這個包的做法我在之前另一個食譜介紹過,這包是目前最好味的咸包,我認為。而甜味的我做了...
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- 奶香十足的蔓越莓手撕面包,简单易做,松软拉丝,一片一片撕着吃,超满足~用料面团:高筋面粉250克细砂糖25克全蛋液40克牛奶125克炼乳20克酵母3克盐2克黄油20克辅料:蔓越莓干35克黄油15克炼乳15克蔓越莓炼乳手撕面包㊙️撕着吃超过瘾的做法把除黄油和盐外的面团食材,放入厨师机桶内(预...
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- 用料水105克砂糖20克酵母2克鸡蛋20克高筋面粉200克盐2.5克黄油20克黄油(馅料)36克糖粉(馅料)30克奶粉(馅料)45克鸡蛋(馅料)10克帕玛森起司粉12克蔓越莓适量蔓越莓奶酥手撕包(小美)的做法(1)水105g、砂糖20g、酵母粉2g,分/37°C/速度2(2)鸡蛋20g、高筋面粉200g、盐2.5g,3分/揉面(3)奶油20g,3...
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- 用料酥粒:黄油20克糖粉12克金龙鱼糕点用小麦粉40克手撕包:金龙鱼面包用小麦粉260克炼乳30克黄油20克细砂糖20克牛奶170克盐3克酵母3克炼奶酱:炼乳30克黄油20克蔓越莓干适量香酥粒炼乳蔓越莓手撕包的做法先做酥粒:将冷冻状态下的黄油,低筋面粉,糖粉混合,用手用力搓,搓成粗粒状,然后...
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- 用料高筋面粉250克低筋面粉50克酵母3克盐2克细砂糖20克牛奶180克黄油20克炼乳适量蔓越莓适量日式炼乳蔓越莓手撕包的做法把黄油炼乳和蔓越莓以外的材料统统加入厨师机,牛奶先加160看看情况,面粉不同吸水性不同,不要一次性加进去。揉出手套膜,放入烤箱或者蒸箱发酵50分钟,然后...
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- 【为了保持材料和步骤清晰,有很多需要注意的细节,我会放到TIPS里,请认真阅读每一个步骤和最后的TIPS;我喜欢拍照,每一个菜谱都有很多成品图,已跟放到下面作品里,请继续浏览。如有疑问欢迎留言。】——当昨晚看到未来两天太阳回归,心情是雀跃的。今早醒来第一件事就是打开天气预报...
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- 这是一款超好吃的手撕面包,它的颜值和口味一样杠杠滴,对于喜欢面包的朋友,生日的时候用来代替生日蛋糕🎂也是一样的赞哦。刷了炼乳,撒了蔓越莓和杏仁片,好吃到停不下来。用料高筋面粉(面团)300克细砂糖(面团)30克盐(面团)5克酵母(面团)3.5克牛奶(面团)200克炼乳(面团)25克黄油(面团)30克炼乳...
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- 队友对面包、甜食不怎么感冒,唯独手撕包!刚好家里有材料,便给他做了一个!特别喜欢刚烤出来的那股浓浓的椰香味,真的好赞!出炉队友就吃了一大块,说我可以去开面包店了,这是赞美吗?!哈哈😄😄用料高筋面粉300克黄油30克酵母3克鸡蛋1个炼奶50克常温水140克蔓越莓干适量椰蓉适量纯手工蔓...
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- 为了给新买的模具开光,特意做的,第一次非常成功。方子来自烘焙天地用料炼乳130克黄油130克高筋面粉300克牛奶200克酵母3.5克盐5克炼乳230克黄油230克蔓越莓干60克杏仁片若干日式炼乳蔓越莓手撕面包的做法把除面粉酵母牛奶盐炼乳1,放到盆中和面,面团光滑为止,大约揉了15分钟。...
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- 6寸模具两个两种样式用料面团♥高筋面粉300克牛奶180克全蛋液30克细砂糖20克炼乳25克盐2克酵母3克黄油25克炼乳酱♥黄油20克炼乳20克蔓越莓干适量杏仁片适量蔓越莓炼乳手撕面包的做法除盐和黄油外,其他材料倒入厨师机搅拌至粗膜,再加入盐和软化的黄油,打至薄膜,滚圆密封发酵...
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- 这个蔓越莓手撕面包,颜值高,味道好,最最关键是简单啊,不用烤箱,简直不需要什么烘焙技能!用料面粉500克鸡蛋6个酵母5克白糖10克不用烤箱的手撕蔓越莓面包的做法将材料混合到一起后搅拌成片絮状加入一勺食用油揉至面团表面光滑将揉制好的面团醒发制两倍大小将面团分成几个小份,...
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- 这款面包十分松软香甜,因为加入了炼乳,所以奶甜奶甜的,但是又不会特别甜到发腻,恰到好处的淡淡甜味十分可口。再加上酸甜的蔓越莓果粒,又给了面包另一层口感和口味,吃一口麦香、发酵香、奶香、甜香加酸甜的果香在口腔中交融,口味层次丰富又十分搭配,太享受了。一片片撕着吃很过瘾...
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- 蔓越莓手撕包一发节省时间,不用开酥,却可以一层层的撕着吃,加入了蔓越莓干,面包口感酸甜香酥。用料高筋面粉125克低筋面粉55克牛奶120克白砂糖15克酵母2克盐2克夹层黄油30克蔓越莓50克蔓越莓手撕包的做法准备好所有原料。面团揉出厚膜放入软化的黄油。揉成光滑的面团,能出薄膜...
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- 酸酸甜甜的蔓越莓,和面包搭配在一起,成为了最美好的组合。用料高筋面粉125克低筋面粉55克奶粉5克白糖13克盐2克全蛋20克清水85克酵母2克黄油15克蔓越莓适量蔓越莓手撕包【凯度蒸烤箱版】的做法将所有面团材料(盐、黄油除外)放入厨师机中搅拌,液体和面粉充分混合后再加入黄油和...
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- 不用切,手撕即可。超松软!超好吃!用料高筋面粉200克细砂糖30克鸡蛋1个酵母5克盐3克稀奶油40克水50克蔓越莓干20克葡萄干30克黄油20克蔓越莓葡萄干手撕面包之小美版的做法大合照。蔓越莓干忘了拍进去。除黄油外,全部扔进主锅!揉面/4分钟。放黄油。再揉面/4分钟。出膜。面团按重...
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- 之前用波兰种尝试做过汉堡胚吃过后都说口感松软。所以今天用这个配方来做一款肉桂蔓越莓手撕面包用料波兰种高筋面粉80克水80克酵母1克主面团高筋粉320克细砂糖65克蛋液75克盐4克酵母4克牛奶110克橄榄油20克蔓越莓干适量肉桂粉8克刷面蛋液适量蜂蜜(刷面)1勺温水(刷面)1勺波兰...
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- 6个用料面包粉150克奶粉8克淡奶油40克牛奶90克盐1克糖14克酵母3克涂抹用黄油30克酒浸蔓越莓适量蔓越莓手撕的做法揉好的面团擀成片状放到冰箱中层2个小时取出后擀成薄片,抹上软化的黄油后撒上蔓越莓干。切成3份,每份都从两边向中间折。然后放入冷冻室15分钟。纵向擀开后卷...
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- 做吐司面包多次了,这次做个不一样的手撕面包,利用蔓越莓汁和蔓越莓干做面包,清香酸甜可口,边撕边吃,好吃极了!用料高筋面粉200克低筋面粉50克盐2克糖粉20克蔓越莓汁110克炼乳20克酵母4克黄油20克蔓越莓50克黄油10克炼乳8克蔓越莓奶酥手撕面包的做法准备好所需要的材料;往面包桶...
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- 超级香甜软糯的手撕面包一出炉这个厨房都是甜甜的味道快来试试吧用料面包:高筋面粉200克牛奶120克代糖/细砂糖2克/20克酵母3克盐2克黄油(面包)25克炼乳25克酱:黄油20克炼乳20克蔓越莓干适量🍞蔓越莓炼乳手撕面包的做法面包材料除黄油外加入厨师机揉出厚膜,然后加入黄油揉出手...
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- 看到有群友做的酸奶手撕面包,忍不住自己也想做一份,果然味道超赞,我还加了一点葡萄干,甜度够高😍另外也给自己做了一份全麦的,趁热尝了尝,相当好吃,减脂人士又多了一份碳水的选择。用料酸奶180克糖50克酵母3克鸡蛋2个高筋面粉360克黄油50克蔓越莓适量葡萄干适量酸奶手撕蔓越莓面...
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- 用料酥粒:黄油20g低筋粉20g糖粉20g奶粉(可加可不加)15面团:高筋粉400g酵母6g糖50g盐4g鸡蛋2颗水或牛奶200ml蔓越莓适量椰蓉适量蛋液一颗炼乳6ml朗姆酒少量蔓越莓酥粒手撕面包的做法第一步,将酥粒中的材料全放一起用手搓成粒,放冰箱备用除黄油以外的所有食料放入厨师机内,切...
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- 蔓越莓手撕面包塔用料高筋面粉250g砂糖45g无盐黄油20g牛奶130g蛋液20g蔓越莓适量表面蛋液适量蔓越莓手撕面包塔的做法先把所有材料,水或牛奶,鸡蛋,盐,糖,面粉,面粉盖住所有液体后,加奶粉或不加,最上面加酵母,除黄油外发入面包机桶中,启动自助和面程序,大约18分钟,把面揉成团,第一揉面...
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